研發(fā)部門(mén)工作計(jì)劃
時(shí)光在流逝，從不停歇，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開(kāi)始制定計(jì)劃了。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家收集的研發(fā)部門(mén)工作計(jì)劃，希望對(duì)大家有所幫助。
研發(fā)部門(mén)工作計(jì)劃1
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)。回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一、關(guān)于門(mén)店和公司
1、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
2、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
3、每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于xx次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
4、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
5、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén)，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排。
1、通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的'大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5、針對(duì)xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
研發(fā)部門(mén)工作計(jì)劃2
雖然市場(chǎng)情況變幻莫測(cè)，但我們決心以嶄新的精神風(fēng)貌與公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門(mén)和全體員工一起，團(tuán)結(jié)奮斗、開(kāi)創(chuàng)###公司的新局面。研發(fā)部是龍頭，我們肩負(fù)的擔(dān)子很重，稍有疏漏，就有可能給公司造成經(jīng)濟(jì)損失，甚至造成質(zhì)量隱患。所以我們認(rèn)為在今后的工作應(yīng)做如下調(diào)整：
一、強(qiáng)化技術(shù)管理
1、做好和各部門(mén)的接口工作，交流思想，統(tǒng)一對(duì)過(guò)程控制的認(rèn)識(shí)，為生產(chǎn)一線做好服務(wù)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、高效益的生產(chǎn)目標(biāo)，使公司獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。xx年研發(fā)部將協(xié)同相關(guān)部門(mén)及車(chē)間，共同抓好工藝管理、操作管理、質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量管理等工作。
2、降耗增效，技術(shù)常抓不懈。提高我們的自身素質(zhì)，增進(jìn)和外界同行業(yè)技術(shù)交流。對(duì)工藝、工裝、產(chǎn)品不斷推陳出新，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。
3、對(duì)技術(shù)員、工藝員每天工作量化并由專(zhuān)人監(jiān)督，要求每個(gè)技術(shù)員、工藝員每天做好當(dāng)天的工作記錄和第二天的工作計(jì)劃于每天下班前發(fā)到研發(fā)課文員處，以作為月底績(jī)效考核的依據(jù)，其直接主管每天要抽查每個(gè)人的完成情況，研發(fā)部主管和技術(shù)總工每周不定時(shí)進(jìn)行抽查。
4、工裝模具組、樣品組做好當(dāng)月工裝模具、樣品制作計(jì)劃交予工程課主管處由工程課主管匯總后交予研發(fā)部經(jīng)理和技術(shù)總工處，并將月計(jì)劃每一周匯總核查一次及時(shí)的將進(jìn)度情況反饋到研發(fā)部主管處，形成層級(jí)把關(guān)以減少由于工裝模具制作不及時(shí)、樣品制作不及時(shí)給生產(chǎn)和銷(xiāo)售帶來(lái)不便。
5、加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部信息的準(zhǔn)確性，各種工藝及異常數(shù)據(jù)層級(jí)把關(guān)審核，確保管理的及時(shí)性、規(guī)范性、系統(tǒng)性、合理性。
6、做好管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)，分工不分家。做好人才儲(chǔ)備，提升并培養(yǎng)優(yōu)秀人才，并進(jìn)行合理搭配，使研發(fā)部門(mén)工作順暢有序，保障生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
二、逐步形成技術(shù)會(huì)審制度
方案設(shè)計(jì)完成后要進(jìn)行技術(shù)會(huì)審，通過(guò)開(kāi)會(huì)的形式共同討論方案的可行性，不簽字不發(fā)放的原則，保證圖紙資料的準(zhǔn)確無(wú)誤。工藝圖紙完成后要進(jìn)行互審，通過(guò)互審的形式來(lái)保證圖紙及數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，以免造成不必要的損失。
三、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)
1、學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)，學(xué)習(xí)ISO/TS16949體系思想，按照ISO/TS16949體系思想去做，努力使自身水平能夠跟上公司發(fā)展，對(duì)新進(jìn)員工加強(qiáng)培訓(xùn)，使其能夠更快地適應(yīng)公司發(fā)展，進(jìn)行新技術(shù)交流，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。努力做好龍頭的帶頭作用。
2、要大膽創(chuàng)新與嘗試，掌握細(xì)節(jié)，技術(shù)管理更需要潛意識(shí)的加強(qiáng)，但也要虛心學(xué)習(xí)同行業(yè)的技術(shù)知識(shí)。
3、不能夠安于現(xiàn)狀，不思進(jìn)取，不能以一街市田畝為樂(lè)，這將不利于公司技術(shù)的發(fā)展與創(chuàng)新。
4、加強(qiáng)技術(shù)知識(shí)與操作注意事項(xiàng)的培訓(xùn)力度，促進(jìn)生產(chǎn)順利進(jìn)行，減少公司整體的維護(hù)成本。
四、20xx年度計(jì)劃要點(diǎn)
1、樣品合格率必須達(dá)到95%以上。
2、樣品計(jì)劃完成率必須達(dá)到70%。
3、年度改進(jìn)項(xiàng)目必須3項(xiàng)以上。
4、工裝/設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)完成率≥98%
5、新產(chǎn)品過(guò)程開(kāi)發(fā)完成率≥96%
6、工裝制造不良率≤3%
7、技術(shù)降成本100萬(wàn)以上(詳見(jiàn)附件一“技術(shù)降成本措施計(jì)劃”)。
8、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題必須趕到現(xiàn)場(chǎng)解決。
五、20xx年具體計(jì)劃如下
1、新樣品開(kāi)發(fā)：據(jù)20xx年年度開(kāi)發(fā)結(jié)果(平均56、7只/月)，在20xx年新樣品開(kāi)發(fā)計(jì)劃為平均57只/月(具體要據(jù)銷(xiāo)售部客戶寄來(lái)樣品而定)，計(jì)劃1—2月份59套，3—12月份625套，由于明年的重點(diǎn)是三角臂項(xiàng)目，故必須爭(zhēng)取每個(gè)月三角臂的開(kāi)發(fā)量平均每月至少2
2、工藝圖紙方面：據(jù)20xx年新工藝編制結(jié)果(163份/月)，在20xx爭(zhēng)取在明年將組裝工藝、檢驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和三角臂工藝流程盡量跟上，并且對(duì)原有工藝的不合理處進(jìn)行更新改進(jìn)以便更好的為生產(chǎn)服務(wù)。
3、產(chǎn)品圖紙刷新方面：
(1)對(duì)于老產(chǎn)品圖紙刷新?tīng)?zhēng)取在20xx年把大部分現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)要用到的老圖紙刷新修訂完畢。
(3)明年對(duì)刷新圖紙先進(jìn)行量化試運(yùn)行，以提高技術(shù)員的積極性，量化方案已在討論中將于1月底前完成方案。
4、工裝夾具模具方面：
(1)、據(jù)工裝組20xx年制作結(jié)果486付(平均每月40、5副)，20xx年計(jì)劃為平均每月41副(包括檢具)，模具組20xx年共制作工裝模具201副(平均每月16、75副)，計(jì)劃在20xx年開(kāi)發(fā)225副左右(其中三角臂爭(zhēng)取開(kāi)發(fā)20套左右)具體按明年銷(xiāo)售部新訂單和新樣品過(guò)來(lái)情況而定。
管，并做好記錄，減少樣品保管過(guò)程中的.樣品丟失現(xiàn)象。
6、日常工作方面：
(1)、對(duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的問(wèn)題處理盡量做到有問(wèn)必答、不推脫及時(shí)處理。
(2)、對(duì)于銷(xiāo)售部的訂單及時(shí)評(píng)審和反饋，對(duì)于各部門(mén)反饋的問(wèn)題做到及時(shí)處理解決。
(3)、做好和各部門(mén)的接口工作，統(tǒng)一對(duì)過(guò)程控制的認(rèn)識(shí)，形成為一線生產(chǎn)服務(wù)的思維方式，確保質(zhì)量、確保結(jié)果正確，使公司的圖庫(kù)能正常施行運(yùn)作。
我們相信，我們是完全有信心、完全有能力做好20xx年的各項(xiàng)工作，以回報(bào)#####公司對(duì)我們的期望。
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