- 疫情期間學校食堂消毒管理制度 推薦度:
- 相關推薦
疫情期間學校消毒制度管理制度(精選11篇)
在生活中,我們每個人都可能會接觸到制度,制度泛指以規則或運作模式,規范個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值,其運行表彰著一個社會的秩序。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,以下是小編精心整理的疫情期間學校消毒制度管理制度(精選11篇),希望對大家有所幫助。
疫情期間學校消毒制度管理制度1
一、環境衛生
1、開展愛國衛生運動,建立經常保持室內外清潔和定期清掃的制度。每天1小掃,每周1大掃。分片包干、定人、定點、定期檢查。要消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、臭蟲、蟑螂等害蟲。室外無雜草、碎磚、污物和污水,下水道要通暢,無蚊、蠅孳生地。
2、玩具柜及玩具要每月1次清洗消毒,保持整潔。
3、要經常保持室內空氣流通,陽光充足,冬天也要定時開窗通風換氣。冬季室溫3歲以上15—18℃。(3歲以下20—22℃)
4、廁所要整潔通風,定時打掃并消毒。保證無污跡及臭味。
5、幼兒桌、椅、床每周擦1次。
6、幼兒被子、床單、枕套等要定期洗換,保持清潔,疊放整齊。
7、固定地點設垃圾箱,定期消毒清掃。
8、及時作好傳染病幼兒大小便等物處理。
9、有計劃搞好室內、外環境,做到“五化”(美化、綠化、凈化、安全化、兒童化)。
二、個人衛生
1、合理安排嬰幼兒一日生活,讓他們飲食、睡眠和活動都有一定規律,生活得活潑愉快。
2、嬰幼兒每人一碗一巾,日常生活用品要專人專用,做好消毒工作。
3、養成早、晚洗手洗臉,飯前、便后洗手、臟了隨時洗手的好習慣。要讓嬰幼兒用流動水洗手臉。
4、飯后漱口,中、大班幼兒每日早晚要刷牙。
5、每周洗頭1次,夏季每日至少洗澡1次,隨時保持個人的清潔衛生。
6、每天洗腳、洗屁股,洗屁股巾要每天消毒。
7、手指甲要每周剪1次,腳指甲每兩周剪1次。
8、手絹要專人專用,每日換洗。嬰兒尿布要勤換,洗凈后用開水燙或日光曝曬。
9、保持嬰幼兒服裝整潔,衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。
10、培養幼兒文明衛生習慣,如:不隨地擤鼻涕,不要隨地大小便,不把手放在嘴里,不用手擦眼睛,挖鼻孔等以及正確進餐、睡眠、穿脫衣服等。
11、保護嬰幼兒視力。教室要注意采光,有良好的照明設備。看電視次數不宜過多,每次時間小班不超過10—15分鐘,大班不超過20—30分鐘。電視機應放在距離地面1—1.2米桌上,并按著調試表獲得最好的圖象。第一排距離屏幕不少于2米,最后一排不超過5米。
三、消毒制度
1、洗臉巾、洗腳巾專用,每日消毒,飯碗、盤、勺、筷每餐消毒,消毒后注意不污染。
2、餐桌使用前要用肥皂水進行擦洗,用餐后消毒,擦桌布要專用,用后消毒。
3、水果洗后削皮或剝皮食用。
4、餐具應用專門的'洗滌液洗后在用清水沖洗最后再消毒。
5、發生傳染病,檢疫期要求進行嚴格的消毒工作。
6、注射器嚴格消毒達到滅菌效果,做到一人一針一筒。
疫情期間學校消毒制度管理制度2
一、室外環境:
1、活動場地:干凈、清潔、安全,每天一小掃、每周一大掃,隨時做好保潔工作。
2、綠化帶:隨時清除雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物,定時澆水、修枝、松土。
3、廁所:及時沖刷,做到清潔,無異味,每天上下午各消毒一次。
4、周邊環境;無亂堆放現象,及時清除雜物,做好每天一小掃,每周一大掃。
二、幼兒活動室及辦公室:
1、地面(空氣):干凈、清潔,每天用消毒藥品(84消毒液或消洗靈)噴灑、拖洗。
2、門窗、桌椅、儲柜等:窗明幾凈,每天清潔并用消毒藥品(84消毒液或消洗靈)擦洗。
3、毛巾、口杯:每天清潔一次,并用消毒藥品(84消毒液或消洗靈)浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。
4、玩具:每周用消毒藥品(84消毒液或消洗靈)浸泡消毒一次。
5、幼兒用書:每周陽光下暴曬一次。
三、午睡室:
1、床圍欄、門窗等兒童接觸密切的物品,每日消毒藥品(84消毒液或消洗靈)擦洗消毒。
2、地面:干凈、清潔,每天用消毒藥品(84消毒液或消洗靈)拖洗。
3、空氣:每日上午開窗透氣,每周紫外線消毒兩次。
4、被褥、床單:每天用紫外線照射30分鐘,每兩周換洗一次,每月陽光曝曬一次。
四、午餐室:
桌椅、地面、門窗、地面:每天用消毒藥品(84消毒液或消洗靈)噴灑、擦洗消毒。
五、廚房:
1、干凈、清潔,擺放有序,每日用消毒藥品(84消毒液或消洗靈)清洗灶臺、儲存臺、水池、地面等。
2、幼兒餐具每日用餐后洗凈并消毒,消毒程序:一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。消毒方法:消毒柜消毒30分鐘。
3、餐具和盛放直接入口的食品容器,使用前必須消毒,炊具用后清洗干凈,保持清潔。
疫情期間學校消毒制度管理制度3
一、環境衛生
1、要建立健全室內外環境清掃制度。每天一小掃,每周一大掃。分片包干,定人、定點、定期檢查。要消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲。
2、幼兒玩教具要保持清潔,定期消毒、清洗。
3、經常開門窗,保持室內空氣流通、新鮮,室內要有防蚊、防蠅、防暑、防寒設施。
4、廁所要清潔通風,定時打掃并消毒。兒童用的便盆,每次用后要立即傾倒,刷洗干凈,每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。
5、幼兒桌椅高度應符合要求。
6、對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的.不混班,不串班。檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
7、幼兒及工作人員患傳染病應隔離治療,所在班要徹底消毒,患者待隔離期滿痊愈后,經醫生證明方可來園。
8、幼兒離園一個月以上或外出(離本市)返回時,應向家長詢問有無傳染病接觸史。
9、工作人員家中及幼兒家中發現傳染病人時應及時報告園領導,采取必要措施。
二、個人衛生
1、幼兒每人二巾二杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。
2、幼兒飯前便后洗手,早晚用流動水洗手和臉,經常保持清潔。
3、飯后要漱口,教育幼兒養成早晚刷牙的習慣。
4、定期洗頭和洗澡,保持服裝整潔,衣服被褥床單要勤洗勤曬。
5、保護幼兒視力,室內要注意采光。看電視一次時間不宜過長,看時不要離的太近。電視機安放高度要適中。
6、工作人員要保持儀表整潔,勤洗頭洗澡,勤剪指甲,飯前便后和開飯前用肥皂洗手。
疫情期間學校消毒制度管理制度4
為貫徹上級主管領導指示精神,加強消毒管理工作,改善托幼機構衛生條件,防止疾病傳播,保障兒童身體健康,特制訂本制度。
一.設立由園長負責的.消毒工作領導小組,定期檢查督促消毒工作。
二.在園教師應身體健康,具有一定衛生知識,每年體檢一次。急慢性的傳染病(包括疑擬病人)及病源攜帶者,均不得從事幼教工作。
三.入托兒童必須提供免疫接種證, 防止傳染病人或病源攜帶者和近期急性的傳染病密切接觸者入園。
四.值班老師加強對兒童日常活動的健康觀察,認真做好晨、午間檢查工作,發現病情及時報告處理。
五.教師要講究個人衛生,做到勤理發,勤洗澡,勤剪指甲,勤服裝要大方整潔。
六.室內要做到經常通風換氣,保持空氣新鮮。在傳染病流行季節,每日用84溶液噴霧消毒。
七.窗臺、地面、桌椅等每日用清水擦抹一次,每日用84溶液噴霧消毒一次。
八.幼兒馬桶每日清洗,每日用消毒液消毒。
九.每人原則上自帶水壺,讓幼兒按時喝水,便后要洗手。
十、教育幼兒要養成良好的衛生健康習慣。
疫情期間學校消毒制度管理制度5
一、保持室內空氣流通,每天開窗通風兩次,每次不少于20分鐘。 二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯。
三、加強幼兒一日生活管理,保持幼兒個人的清潔衛生,飯前、便后洗手培養良好的衛生習慣。
四、幼兒用餐桌子、三餐擦嘴毛巾每餐一消毒,擦手毛巾每日消毒一次,用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡30分鐘。
五、桌椅、門把手、水龍頭、樓梯扶手消毒.每日用含有效氯500mg/L的.消毒液擦洗一次。
六、幼兒寢室、活動室、廁所地面隨時清掃。每日用含有效氯500mg/L的消毒液拖把擦洗消毒一次。
七、玩具消毒。幼兒玩具每周用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡一次30分鐘,并曬干。
八、廁所要清潔通風,隨時清掃,做到無異味,每日用含有效氯500mg/L的消毒液沖洗、浸泡消毒一次。
九、工作人員要保持儀表整潔,要勤洗澡,勤剪指甲。
十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況,將另行通知加強衛生消毒工作。
疫情期間學校消毒制度管理制度6
幼兒園餐具消毒衛生制度
1、幼兒餐后餐具立即清洗消毒,做到使用一次、清洗消毒一次。
2、負責餐具消毒保教人員應身體健康、工作認真。
3、餐具清洗消毒必須嚴格按規定的程序操作,熱力消毒程序:一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
4、餐具消毒應達到下列要求:
熱力消毒:煮沸蒸汽100℃,時間10分鐘。
5、消毒完畢的餐具,應立即放于清潔的.櫥、柜內保潔、防止再污染,并做好記錄。
配菜衛生制度
1、檢查食品質量,不新鮮食品、腐敗變質和有毒有害食品不切配。
2、食品不著地存放,以銷定量及時加工切配,幼兒園不存放食品,當天食品,當天用完。
3、切配水產品的刀、砧板、抹布,刮清洗凈后再切配其他食品。
4、食品容器清潔衛生,配菜盆與出菜盆分開,并能明顯區分。
5、工具用具清潔,做到刀不銹,砧扳不霉,加工臺面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。
6、冰箱專人管理,定期化霜、清理,經常檢查食品質量,各類食品分類存放,生食品與半成品隔開存放。
7、配菜結束后,刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈,配菜臺面、菜架、食品櫥整理干凈,地面拖清,保持室內清潔衛生。
學校食堂食品采購衛生制度
1、學校食堂必須向持有衛生許可證的生產經營單位采購食品,禁止采購不符合食品衛生標準和要求的食品。
2、采購食品時應按照有關規定索證驗證,嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標簽,并建立臺帳制度。
3、采購肉類食品時必須核查檢驗檢疫證明。
4、禁止采購腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔,混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的食品
疫情期間學校消毒制度管理制度7
一、消毒負責部門:
校長負總責,學校總務處負責監督、指導、檢查,相關人員具體實施。
二、消毒范圍:
學校所有教室及功能室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、宿舍、廁所以及手可以觸摸的地方。尤其是學生經常接觸的物品要進行全面徹底消毒并做好記錄。廁所用生石灰粉進行消毒。
三、消毒時間:
每周對校園進行衛生大掃除,確保校園整潔干凈。每天應有一定時間(中午12:30時下午學生放學后17:30時)打開教室門窗、寢室窗戶通風,保持室內空氣流通。保潔員按時負責進行每天的公共衛生環境打掃工作,定期做好消毒工作。
四、異常情況:
如發現校內出現類似“流感”現象傳染病,班主任及教師及時向校領導匯報,學校及時上報相關部門并進行監控,并做好相應的消毒措施。對患傳染病學生上課的教室、及時進行空氣消毒和物體表面的消毒,情節嚴重的'及時聯系家長進行隔離治療。消毒結束后進行通風換氣。
五、餐飲具消毒:
1、 食堂工作人員按食堂衛生管理制度的要求,做好消毒工作。
2、 學生應做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服,經常晾曬被子。
六、消毒記錄:
專人記錄消毒情況,消毒人員若貽誤消毒工作造成不良后果,按相應的教師管理辦法進行處理。
疫情期間學校消毒制度管理制度8
為了有效地防止傳染病的發生,保證師生的身體健康、生命安全,促使學校教育教學工作順利開展。貫徹預防為主的原則,根據上級有關文件精神要求,結合我校實際情況制定本校通風消毒制度。
一、學校環境衛生消毒制度:
1、加強教室、食堂、廁所、辦公室等校園環境衛生的打掃和保潔,尤其是衛生死角的.清理,消除病原的滋生地。
2、培養良好的衛生習慣。
3、教室的通風和消毒一樣,是防止傳染病發生的重要措施,各班要安排專人,做好教室的通風工作和消毒工作,
殺滅病原菌,從根本上杜絕傳染病的發生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應在每天上課前開窗通風,每天保持通風直到放學,其他教學用房也要每天開窗通風。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場所的消毒工作由總務處安排專人每周兩至三次進行。
6、班級每星期兩次用噴霧消毒劑,噴灑教室,進行對教室消毒,并做好消毒記錄。
二、個人衛生要求:
1、學生應勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風換氣。
4、避免和來自疫區的人員來往,如要接觸,應做好個人防護措施(戴口罩),盡量縮短接觸時間,不要直接面對,
并保持1米以上的距離,在接觸后及時做好必要的消毒工作(醫用酒精擦拭)。
5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應使用紙巾保護遮掩口鼻。
疫情期間學校消毒制度管理制度9
學校食堂使用的餐具,容器,用具不僅用量大,周轉快,而且與進餐者直接相關,如果餐具及容器,用具不潔,被病原微生物污染,通過就餐環節,病菌或病毒就會進入體內,造成腸道傳染病或食物中毒事故,食源性疾病的發生與流行。為認真貫徹執行《食品衛生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具,容器,用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規范及衛生要求,嚴格按照洗消程序進行消毒:
第一步是用熱水洗去食物殘渣水溫以50 ~ 60℃為宜;
笫二步是溫水清洗,去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);
第三步是消毒,笫四步是沖洗,即用清潔衛生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物;第五步是保潔,即將洗凈消毒后的餐具,容器,用具移入保潔設施內備用,以防止再污染。
二、餐具洗滌
消毒人員應掌握的'常用消毒方法餐具如何進行消毒呢?目前國內外餐具消毒方法一般有兩類:一類是物理消毒法,即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸,蒸汽,紅外線等;另一類是化學消毒法,就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用,對人體有不同程度的危害,所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制,必須經省以上食品衛生監督機構審査批準方能生產、使用。
幾種常用餐具消毒方法的主要衛生要求:
(1)煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀,鍋底稍平,水量適度,以竹籃盛裝餐具,當水沸時,將餐具放入其中,待水再沸時,取出備用,就是沸進沸出。
(2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一,其法多種多樣,有簡易蒸汽消毒法,鍋爐蒸汽法,電熱蒸汽消毒法等,一般要求消毒溫度在80℃上,保持30分鐘即可。
(3)滅菌片或Te-101片消毒法,按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液,然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內,浸泡3-5分鐘。
(4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘,取出備用,配制均用自來水,不得用熱水。
三、加強餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負責餐具容器,用具洗滌消毒工作的曰常管理,做到消毒經常化。并可通過以下檢查方法檢查其工作質量:
(1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作,有無弄虛作假,省略消毒程序;
(2)檢查消毒設備是否正常,如消毒池是否漏水,有無消毒液,消毒拒的溫度等;最后檢査備用餐具的衛生質量,一般來講,衛生質量較好的餐具應當是內外壁和底部無油膩,呈現本色。
(3)余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢査方法,適用于使用氯制消毒的餐具,其靈敏度很高,殘留余氯在50帥時也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊,投入備用碗盤內接觸殘留液,數秒后進行觀察,若試紙變為淡紫色或深藍色,表明該餐具已消毒,其顏色的深淺與消毒劑濃度的髙低相關,一般要求試紙呈深藍色,其余氯濃度約為300PPm,若試紙仍為白色,證明該餐具未經消毒液消毒。
(4)細菌學檢查法。一般由國家食品衛生監督機構使用。
疫情期間學校消毒制度管理制度10
為做好校園疫情防控,各學校積極籌備衛生清潔消毒物資,為開學和開學后日常防疫工作做好了充分準備,一定要規范儲存、使用和管理,做好相關安全工作。
1、清潔消毒物資包括消毒劑和消毒器材。消毒物資存放在學校專用存放地點,場所應選擇在有監控覆蓋的地方,并離開學生活動區域。
2、存放地點應當符合有關安全、防火規定,設置相應的通風、防爆、防火、防雷、報警、滅火、防曬、除濕、消除靜電等安全設施。
3、存放場所封閉管理。存儲倉庫要懸掛警示標牌,設置警界線等隔離措施。
4、物資應當分類分項存放,堆垛之間的主要通道應當有安全距離,不得超量儲存。
5、將安全管理制度、每種消毒劑安全使用說明在存放場所放大張貼。
6、安排專人出入庫管理,建好物資管理臺賬,包括來源(接受捐贈、購買)、數量、購買(接收人)、入庫時間等。
7、物資出庫做好登記,對使用人、使用時間、使用量等詳細記錄。領取和歸還均雙方簽字確認。
8、向使用人發放消毒用品時,應附送簡練表述的'安全注意事項。
9、使用人要做消殺情況記錄,包括消殺時間,區域(面積),可在歸還物品時記錄備案,存在問題及時向主管人(保管人)反饋。
10、消毒劑(粉、片、液)嚴格按照使用說明進行配比、使用,嚴格遵守使用過程中的安全注意事項。
11、消毒劑和消殺用具應即用即還,或每日取還。不應在固定存儲場所以外其他地方存放。
12、管理人員要定期查看,及時消除安全隱患;明確負責人和檢查人。
13、消殺要適時、適度、適量,防止過度消毒引發的環境污染和安全隱患。
學校公布制度時,應同時公布責任人(盡量雙人管理),以確保制度落實。
疫情期間學校消毒制度管理制度11
一、 盛放冷葷及烹飪、加工好的直接入口食品的盆、盤、碟、碗等容器在盛放直接入口食品前必須洗刷潔凈并進行有效的消毒。
二、 容器具洗刷,洗滌消毒池嚴格專用,明確標識洗滌池、消毒池、清洗池,使用的洗滌靈、消毒水須符合衛生標準要求,消毒液的配比濃度達到250ppm(試紙校驗為300ppm)。
三、 容器具洗刷按照一刮去殘渣、二洗、三沖、四消毒、五清水、六保潔的順序進行。
四、 嚴格執行餐飲具、工用具、容器洗刷消毒程序:
ⅰ、 熱力消毒至少設兩個水池,洗消程序為去殘渣、洗滌劑洗刷、凈水沖、熱力消毒四道,感官檢查光、潔、澀、干。
ⅱ、 化學消毒至少設三個水池,程序為去殘渣、洗滌劑洗刷、藥物消毒、凈水沖四道工序;消毒水池內壁有水面高度標志線,池中預先放自來水(使用有效氯消毒劑消毒時應使用常溫水)達標志高度后,再向水中加入規定容積的消毒藥劑,使有效氯濃度達到250ppm,用試紙校驗達到300ppm,藥劑分散混勻后(勿重疊)放入欲消毒的餐飲具容器,使餐飲具、容器充分浸入消毒液面內,維持消毒時間5分鐘以上,取出后以凈水沖洗表面的消毒劑殘留,感官檢查潔凈、無異味。
五、 根據消毒程序要求,直接接觸成品的'用具應首選熱力方法進行消毒,因材質、大小等原因無法采用的除外。采取不同消毒方法,嚴格執行關鍵限值標準。
A、煮沸消毒:溫度100℃以上 時間≥10分鐘
B、營養餐重復使用的餐具熱風消毒:溫度95℃ 時間≥60分鐘
C、紅外線消毒:溫度 120℃ 時間≥10分鐘。
D、洗碗機消毒:水溫 85℃ 時間≥40秒鐘
六、 消毒有專職人員負責,嚴格執行消毒標準要求,做好當日記錄。
七、 消毒好的物品按衛生要求存放與使用,嚴格餐飲具用后洗凈、用前消毒原則;已消毒與未消毒的餐飲具分開存放,并在餐飲具貯存柜上標有明顯的“已消毒”、“未消毒”標記;消毒后的餐飲具放入密閉保潔柜中儲存,分類擺放、整潔有序。餐具保潔柜定期清洗、消毒、保持潔凈;保潔柜內無雜物及個人用品。
八、 洗碗機保持潔凈,熱力洗消用水、氣達到規定的溫度;設備上的溫度顯示裝置正常無故障。洗碗機、洗消池用后保持潔凈,無殘渣,臺面、地面清潔無污垢。
九、 從餐飲具、容器上清除下來的廢棄物以專用帶蓋容器盛放,做到廢棄物不暴露、不積壓、不外溢、容器外觀清潔。
十、 從事洗刷、消毒工作的從業人員經健康培訓合格,持有效健康、培訓證明上崗;熟練掌握洗消工序與洗滌、消毒的相關衛生知識。
十一、 所使用的洗滌劑、消毒劑需經檢驗合格,符合國家食品用洗滌劑、消毒劑衛生標準與要求,保證對人體安全無害,索取的檢驗證明存檔備查。
十二、 未經消毒的餐飲具、容器不得用于盛放直接入口食品及供餐使用;禁止重復使用一次性的餐飲具。
十三、 消毒間保持清潔,洗刷池、消毒池專用,水池用后刷凈,垃圾及時清理。
【疫情期間學校消毒制度管理制度】相關文章:
疫情期間學校消毒制度(通用5篇)07-03
疫情期間學校消毒方案06-10
疫情期間學校通風消毒制度(通用7篇)10-18
疫情期間學校封閉的管理制度08-23
學校疫情期間封閉的管理制度10-12
疫情期間學校消毒方案15篇05-24
疫情期間學校消毒簡報(精選7篇)10-27
學校疫情期間消毒簡報(精選17篇)10-06
疫情期間學校消毒方案21篇07-05