學(xué)校管理制度范文

　　隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家收集的學(xué)校管理制度范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　學(xué)校管理制度1

　　為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，從源頭防止食物中毒，為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生的環(huán)境，特制定本管理制度。

　　一、總則

　　1、設(shè)置學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)：

　　組長(zhǎng)：何卡林校長(zhǎng)；

　　副組長(zhǎng)：趙永平主任；

　　2、積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對(duì)衛(wèi)生行政部門提出的意見(jiàn)和建議，及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。

　　3 、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制，如發(fā)生上述事件，立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向?qū)W校和教育行政部門、衛(wèi)生部門報(bào)告，不得緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)。

　　4、實(shí)行事故責(zé)任追查制度。事故責(zé)任追查做到“四不放過(guò)”，即事故原因未查清不放過(guò)，事故整改措施未落實(shí)不放過(guò)，事故責(zé)任人未受處理不放過(guò)，教師、學(xué)生未受教育不過(guò)。

　　二、學(xué)校食堂、飲食店食品衛(wèi)生管理要求：

　　(一)必須具備的條件：

　　1、食品加工人員必備的衛(wèi)生條件：從業(yè)人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后持證上崗、有健康證，并隨時(shí)保持個(gè)人衣帽、儀表整潔。

　　2、操作間必備的衛(wèi)生條件：設(shè)施布局合理，生熟分開(kāi)，標(biāo)志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。制做涼萊，符合規(guī)范要求。

　　3、食品采購(gòu)、貯存必備的衛(wèi)生條件：采購(gòu)食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有檢驗(yàn)證明，有冷藏冷凍設(shè)施，每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶必須有冰箱或冰柜一臺(tái)。庫(kù)房整潔通風(fēng)，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，標(biāo)志明顯，物品分類分架存放。

　　4、食品原料及食品添加劑符合規(guī)定：使用的原材料及添加劑符合衛(wèi)生要求，定型包裝食品有廠名、品名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期，無(wú)超過(guò)保存期或腐敗變質(zhì)食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分開(kāi)使用，定位保潔。

　　5、餐具消毒：消毒設(shè)施必須監(jiān)測(cè)合格、符合要求，并正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有專人負(fù)責(zé)餐飲具消毒并熟練掌握操作規(guī)程。

　　6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。

　　7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺臺(tái)餐具符合衛(wèi)生要求。顧客自取味料符合衛(wèi)生要求，銷售直接入口食品有專用工具。

　　8、衛(wèi)生管理制度：有衛(wèi)生許可證并進(jìn)行年審，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經(jīng)常檢查有記錄，對(duì)從業(yè)人員定期培訓(xùn)。

　　(二)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求：

　　1、嚴(yán)格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品的行為。

　　2、粗加工過(guò)程中動(dòng)物性食品與植物性食品必須分開(kāi)存放。

　　3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放，符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。

　　4、食物沒(méi)有燒熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴(yán)禁食用。

　　5、不得出售感觀異�；蜃冑|(zhì)食物。

　　三、學(xué)校副食品店食品衛(wèi)生管理要求。

　　1、經(jīng)營(yíng)戶必須持有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證。

　　2、定型包裝食品必須索證。

　　3、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面15公分。

　　4、三防措施及廢棄物存放符合規(guī)定，不污染環(huán)境和食品。

　　5、不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 限的食品)。

　　6、定型包裝食品不得拆散銷售。

　　學(xué)校管理制度2

　　為加強(qiáng)我校精神文明建設(shè)，強(qiáng)化教師宿舍區(qū)域的文明管理，為廣大教師創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)、工作、生活環(huán)境，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。

　　一、 入住條件：

　　學(xué)校招聘的外省市教師；本市或本區(qū)路途較遠(yuǎn)有特殊困難的教職工，經(jīng)向?qū)W校申請(qǐng)獲準(zhǔn)后，均可入住我校教師宿舍。

　　教職工一旦獲準(zhǔn)入住教師宿舍，應(yīng)本著“自我管理、自我服務(wù)、自我教育”的.精神，在學(xué)�？倓�(wù)處的統(tǒng)一管理下，自覺(jué)服從學(xué)校安排。

　　二、 日常管理：

　　1、凡入住教師均應(yīng)在學(xué)�？倓�(wù)部門統(tǒng)一安排下占好床位，原則上不得私自調(diào)換。宿舍樓內(nèi)其他空房間、空床位由學(xué)�？倓�(wù)處統(tǒng)一計(jì)劃管理，不準(zhǔn)擅自占用。經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)其他教師需要入住或教師宿舍需要調(diào)整時(shí)，入住者必須予以配合。

　　2、入住者每人配鑰匙一個(gè)，不得隨意轉(zhuǎn)借。教師丟失宿舍鑰匙經(jīng)向?qū)W校總務(wù)處匯報(bào)后再由學(xué)校總務(wù)部門進(jìn)行登記并付款修配。

　　3、入住教師因職務(wù)調(diào)動(dòng)、辭職、結(jié)婚或其他原因需要搬離教師宿舍，應(yīng)提前一周告知學(xué)校總務(wù)處，在一周內(nèi)做好搬離和騰空原入住宿舍的床位，并退還宿舍鑰匙等其他學(xué)校物品。

　　4、入住者有正常使用宿舍內(nèi)公共設(shè)施、設(shè)備的權(quán)利，同時(shí)，也要有妥善保護(hù)、保管教師宿舍樓內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的責(zé)任和義務(wù)。

　�。�1） 嚴(yán)禁在教師宿舍走廊、墻壁上亂涂亂刻亂畫(huà)，不張貼不健康、黃色yin穢的宣傳物品。

　�。�2） 嚴(yán)禁在墻壁上私自刻、鑿、釘釘子等，不得自行拆裝宿舍樓內(nèi)的電器設(shè)備及使用功能。

　�。�3） 教師宿舍樓內(nèi)的電視機(jī)、固定電話機(jī)、淋浴等設(shè)施、設(shè)備不得私自拿出宿舍樓外，違者后果自負(fù)。

　　（4） 有故意毀壞教師宿舍公共設(shè)施、設(shè)備的行為，根據(jù)學(xué)校有關(guān)條例，除進(jìn)行批評(píng)教育以外，還應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的賠償。

　　5、積極倡導(dǎo)入住者養(yǎng)成講文明、講衛(wèi)生、愛(ài)勞動(dòng)的良好個(gè)人習(xí)慣和道德品質(zhì)。入住教師要團(tuán)結(jié)互助、互相關(guān)心，不排擠、不詆毀、不辱罵他人，努力把學(xué)校教師宿舍形成學(xué)校精神文明建設(shè)的主陣地。

　　6、自覺(jué)維護(hù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。禁止往樓梯走廊內(nèi)潑水或向窗外門外倒水、堆放垃圾；宿舍樓內(nèi)做飯要聽(tīng)從學(xué)校統(tǒng)一安排，禁止將剩飯菜倒入盥洗池內(nèi)，禁止在宿舍走廊內(nèi)堆放廢棄物和懸掛有礙觀瞻的物品。

　　7、加強(qiáng)安全防范和自我保護(hù)意識(shí)，注意防火、防盜。在宿舍樓內(nèi)禁止存放各種有毒、易燃、易爆物品，禁止焚燒廢棄物，禁止酗酒、賭博、打架斗毆，禁止大聲喧嘩以及其他各種有礙他人學(xué)習(xí)休息的活動(dòng)。教師宿舍內(nèi)除正常使用電視機(jī)、收錄機(jī)、電風(fēng)扇外，禁止使用電爐、熱得快、電熱杯等電加熱和電制冷、電炊器具。不準(zhǔn)私接電線。違反規(guī)定對(duì)他人和公共財(cái)產(chǎn)造成損失的必須照價(jià)賠償。

　　8、教師宿舍應(yīng)著厲行節(jié)約的原則，按時(shí)熄燈就寢。不無(wú)休止地使用學(xué)校電器設(shè)施。

　　9、健全教師宿舍“室長(zhǎng)”管理制度，制訂室長(zhǎng)管理職責(zé)。室長(zhǎng)從入住教師中推薦產(chǎn)生。并實(shí)行“總務(wù)處宿舍管理負(fù)責(zé)人——室長(zhǎng)——入住教師”管理體系。

　　10、總務(wù)處是教師宿舍的管理服務(wù)部門，負(fù)責(zé)教師宿舍管理、設(shè)施維護(hù)、日常服務(wù)工作。

　　11、學(xué)校教師宿舍納入學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境檢查范圍，由政教處、總務(wù)處、室長(zhǎng)組成檢查小組每周進(jìn)行一次檢查打分。

　　學(xué)校管理制度3

　　為防止學(xué)校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，特訂本校衛(wèi)生管理制度：

　　一、原料采購(gòu)及索證制度：

　　1、食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品、購(gòu)物要供方提有關(guān)食品書(shū)面證明材料，不采購(gòu)以下食品：

　　（1） 腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。

　　（2） 未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；

　�。�3） 其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

　　二、 庫(kù)房管理制度：

　　1、食品貯存者應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離存放，定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

　　2、食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

　　3、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。

　　三、 廚房衛(wèi)生制度及管理制度

　　1、廚房必須添置“四防一消”設(shè)施。

　　2、要有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。

　　3、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。

　　4、廚房一天打掃三次以上，確保地面無(wú)積水、無(wú)垃圾。

　　四、 餐具用具消毒制度

　　1、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性的餐具。

　　2、消毒后的餐飲具必須貯存專用保潔柜內(nèi)備用。

　　3、洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標(biāo)記。

　　4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必須標(biāo)志明顯做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　五、 餐廳衛(wèi)生管理制度

　　1、餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無(wú)垃圾積水。

　　2、每周用“84”消毒液消毒二次。

　　3、學(xué)生各人用各人的餐具（必須人人都有餐具）

　　六、 衛(wèi)生檢查制度

　　1、管理人中必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。

　　2、2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。

　　3、食堂從業(yè)人員及集體餐、分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病證或治愈后，方可重新上崗。

　　4、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　必須做到：

　　1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。

　　2、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；

　　3、不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

　　4、不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

　　七、 衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度

　　1、學(xué)生如有食物中毒或其他食源性疾患，應(yīng)在第一時(shí)間向鎮(zhèn)醫(yī)療保健或市衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)上報(bào)，并向教育局報(bào)告（上報(bào)時(shí)間不得拖延兩個(gè)小時(shí)）。

　　2、應(yīng)立即組織對(duì)中毒師生進(jìn)行救治，盡快協(xié)助有關(guān)部門查明事故原因，控制食物中毒事故進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　3、學(xué)生所在班的班主任將該事件的詳細(xì)情況與處理結(jié)果和工作的改進(jìn)意見(jiàn)書(shū)面材料及時(shí)報(bào)中心學(xué)校、

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