酒店獎罰規章制度

　　在當下社會，我們每個人都可能會接觸到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編整理的酒店獎罰規章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　一、目的

　　鼓勵優秀員工，嚴肅企業紀律。

　　二、獎勵

　　(一)獎勵條件

　　1、積極提合理化建議被采納后給企業帶來較好效益者。

　　2、改善經營管理，提高服務質量，做出顯著成績者。

　　3、為賓客提供最佳服務，屢受賓客表揚，為企業贏得良好聲譽者。

　　4、修舊利廢、降低成本費用做出顯著成績者。

　　5、保護企業財產，保護賓客及同事安全，發現并排除重大隱患，防止重大事故者。

　　6、忠于職守，自覺奉獻，表現突出者。

　　7、拾金不昧者。

　　8、為維護企業利益，忍受羞辱，承受委屈者。

　　9、在其他方面做出顯著成績者。

　　(二)獎勵等級

　　獎勵等級分為：通報表揚、企業嘉獎、授予榮譽稱號、獎勵晉級。在給予上述獎勵時，可發給一次性獎金。

　　(三)獎勵審批

　　給予上述獎勵時由管理人員填寫《員工獎勵審批表》，提出獎勵理由并簽署意見，報公司人事部，由經理審批。

　　三、處罰

　　每位員工必須遵守《勞動合同》和《員工手冊》中所列條款和規定，嚴格履行職責，積極做好本職工作，員工如有違規行為，將視情節輕重予以紀律處分。

　　根據員工的過失程度、違紀次數，過失類別分為：輕度過失、重度過失、嚴重過失三類。

　　(一)、企業對有下列行為之一的員工，可記錄輕度過失一次，并根據當事人所犯過失的性質，酌情給予10元-100元的經濟處罰：

　　1、無故遲到、早退;

　　2、當值時不佩戴工作號牌，不按規定著裝，儀表儀容不符合規定標準;

　　3、將崗位工服穿出酒店外;

　　4、工服不清潔、褶皺、破損、掉扣未及時更換或修補;

　　5、當值時扎堆聊天、串崗串位;

　　6、非因公在賓客活動區穿行或走動;

　　7、使用客用衛生間、及所有客用物品;

　　8、當值時唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等;

　　9、不使用服務敬語，怠慢賓客;

　　10、當值時翻閱書刊、報紙、雜志、畫冊或從事與工作無關的事情;

　　11、隨地吐痰，亂扔紙屑、果皮、煙頭、雜物等;

　　12、當值時行為懶散、無精打采、動作緩慢、工作效率低;

　　13、在禁止吸煙區吸煙;

　　14、因事因病缺勤，未能及時電話請假(2小時之內);

　　15、無故或借故不參加飯店組織的業務培訓;

　　16、在培訓課上隨意交談、打鬧、不專心聽講或考試作弊;

　　17、將個人物品帶入工作崗位;

　　18、當值時佩帶的BP機、手機響鬧或裸露工作服之外;

　　19、當值時未經批準因私打電話或私自會客;

　　20、當值時洗浴、理發或在員工休息室休息娛樂;

　　21、不遵守崗位責任制，違反操作規程和服務程序;

　　22、不按規定時間用餐、將食品帶到非就餐地點食用;

　　23、私自帶領外單位人員或親屬在員工休息室就餐;

　　24、在規定的營業時間內，未能向客人提供服務;

　　25、推委或拒絕其它部門正當要求者;

　　26、工作場所物品擺放混亂，所屬工作區域衛生較差;

　　27、當值時吃東西或嚼口香糖;

　　28、未經允許給客人小孩喂食;

　　29、工作、服務、衛生未能達到規定標準;

　　30、嘲諷或模仿客人動作;

　　31、下班后在工作崗位睡覺或著便裝在賓客活動區內逗留;

　　32、接到顧客需服務信息，無適當理由10分鐘內未到達現場;

　　33、輕度違反《員工手冊》等其它各項規章制度。

　　(二)、企業對有下列行為之一的員工，可記錄重度過失一次，并根據當事人所犯過失的性質，酌情給予100元—200元的經濟處罰：

　　1、因個人原因拒不服從管理人員的指揮或工作安排;

　　2、辦事推諉、不承擔責任、耽誤工作;

　　3、管理人員對違紀現象視而不見、偏袒或說情;

　　4、不按規定程序為賓客提供禮貌服務，導致賓客投訴;

　　5、未經批準擅自離開工作崗位長達15分鐘以上;

　　6、當值時睡覺、看電視、聽錄音、織毛活、打撲克、玩麻將、玩電腦、下棋或變相賭博者;

　　7、私開客房;

　　8、偷看、窺視、騷擾客人私生活;

　　9、當值時飲酒或帶有酒氣上班;

　　10、偷看黃色淫穢書刊、雜志或國家明令禁止的刊物、書籍;

　　11、在企業內墻壁、地面、電梯、衛生間、門窗等公共場所亂寫亂畫;

　　12、故意撕毀、涂抹飯店張貼的各類宣傳品、板報等;

　　13、未經有關部室批準，在企業內張貼各類橫幅、標語、倡議書、通知、啟示、宣傳品、漫畫等;

　　14、故意毀壞企業配置的公共設施、設備;

　　15、借故拒絕或躲避參加企業組織的各類公益活動;

　　16、未通過正當渠道、正當方式，反映意見;

　　17、在防火要害部位吸煙;

　　18、擅自移動或拆卸消防器材;

　　19、向客人索要小費或其它物品;

　　20、在同事之間、領導之間、員工與領導之間撥弄是非，制造不團結;編造、傳播有損企業或員工聲譽的謠言;

　　21、未經批準在員工宿舍或休息室內留外部人員住宿;

　　22、因個人行為不檢點，被有關部門批評教育的;

　　23、擅自動用專供客人使用的物品和器具的;

　　24、重度違反企業《員工手冊》等其它各項規章制度;

　　(三)企業對有下列行為之一的員工，可記錄嚴重過失一次，并解除當事人與企業的勞動合同：

　　1、國家法律、法規、條例，被司法機關追究刑事責任或拘留審查;

　　2、篡改、偽造、銷毀原始記錄、帳單、憑證、從中謀利，中飽私囊;

　　3、偷拿酒店、客人、同事物品;

　　4、與客人私做交易、行賄、受賄或有其它不道德行為;

　　5、無事生非、打架斗毆、破壞工作秩序;

　　6、隨意泄露客人信息、企業秘密或尚未在企業內發布執行的各類事項;

　　7、違反崗位責任制、安全操作規程、違章指揮造成事故;

　　8、因違反國家對食品衛生的有關規定，導致賓客或員工食物中毒;

　　9、對客人投訴意見進行敷衍、涂改、撕毀、不按時上交;

　　10、連續曠工2天以上或一年內累計3天以上;

　　11、與客人做淫穢性交易，為客人參與此類活動;

　　12、在工作時間從事第二職業或其它與工作無關的營利性活動;

　　13、未經許可私自用酒店食品、飲料、物品免費款待朋友、親屬或免費安排住宿;

　　14、服務不周造成客人惡性投訴;

　　15、違反國家計劃生育規定;

　　16、故意制造、開具各類虛假證明;

　　17、在病休證明上弄虛作假騙取休息;

　　18、酗酒、賭博、打架、斗毆、恫嚇、吸毒或其它流氓行為;

　　19、將q支、彈藥及其它傷人兇器、易燃、易爆物品帶入酒店;

　　20、未通過正當渠道、正當方式，反映意見，且不聽勸阻，故意擾亂會場、辦公秩序或在公共場所、賓客活動區吵鬧;

　　21、故意破壞或違反企業各項規章制度的執行;

　　22、嚴重違反企業《員工手冊》等其它各項規章制度。

　　(四)員工違紀、過失次數以十二個月內累計統計，累計二次輕度過失和二次重度過失或三次輕度過失和一次重度過失，將給予解除勞動合同處理。

　　(五)處理及執行權限

　　1、輕度過失

　　第一次：書面警告，第二次：過失，第三次：最后警告，按獎懲條例執行處罰，酒店店長有行使權限。三次以上：辭退或開除，按獎懲條例執行處罰，酒店店長核實后公司人事部審批。

　　2、重度過失

　　第一次：過失，第二次：最后警告，按上述規定執行處罰，酒店店長有行使權限。第三次：辭退或開除，按獎懲條例執行處罰，酒店店長核實后報公司人事部審批。

　　3、嚴重過失

　　第一次：辭退或開除，按上述規定執行處罰，酒店店長核實后報公司人事部審批。

　　(六)《過失單》填寫及執行處理程序

　　1、管理人員發現員工違紀時，應立即填寫過失單，記錄違紀人姓名，違紀時間及違紀事實，交違紀人簽字，違紀人拒絕簽字時，由違紀人主管領導簽字確認。

　　2、由酒店核準違紀次數及處分等級，交行使處分權限人簽字后，分別送達違紀人及所屬主管。

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