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產(chǎn)品開發(fā)計劃書

時間:2020-12-16 17:41:52 計劃書 我要投稿

產(chǎn)品開發(fā)計劃書

產(chǎn)品開發(fā)計劃書1

  研究、開發(fā)、推出一項新的產(chǎn)品或服務(wù),在現(xiàn)代企業(yè)制度條件下,項目計劃書的作用尤為重要,一個醞釀中的產(chǎn)品開發(fā)項目,不是至今還不存在的一個主觀概念,就是難以窺其全貌的稀缺事物,往往很模糊,通過制訂項目計劃書,可以使項目管理者對自己的項目有更清晰的認(rèn)識,重大項目還要據(jù)此說服董事會,同時也可作為向銀行或其他投資者籌集資金的輔助文件。主要內(nèi)容應(yīng)包括:

產(chǎn)品開發(fā)計劃書

  一、產(chǎn)品介紹

  1、產(chǎn)品的概念。

  2、相關(guān)產(chǎn)品或被替代品正處于什么樣的發(fā)展階段?

  3、本產(chǎn)品的差異性或獨特性怎樣?

  4、企業(yè)將本產(chǎn)品推向市場方法或渠道是什么?

  5、誰會使用本產(chǎn)品,為什么?

  6、研發(fā)成本之外,產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價是多少?

  7、本產(chǎn)品的生命周期預(yù)測,有無升級、改良或創(chuàng)新的準(zhǔn)備計劃?

  二、市場分析

  1、市場是否存在對這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來所期望的利益?新產(chǎn)品的市場規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。

  2、細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本開發(fā)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。

  3、推出一個主要的營銷計劃,計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū),明確每一項活動的預(yù)算和收益。

  4、產(chǎn)品的市場競爭力、預(yù)計的市場占有率和市場前景預(yù)測。

  5、策劃好新產(chǎn)品的品牌和專利。

  三、生產(chǎn)條件

  1、如何設(shè)計或改良生產(chǎn)線,如何制造或組裝產(chǎn)品?

  2、新產(chǎn)品生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源,還需要什么生產(chǎn)資源?

  3、生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?

  4、怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規(guī)模生產(chǎn)時的穩(wěn)定性和可靠性。

  5、生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制。

  6、質(zhì)量控制的方法是怎樣的。

  7、解釋與產(chǎn)品制造、組裝、儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。

  四、項目團(tuán)隊

  1、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計。

  2、崗位職責(zé)說明。

  3、項目經(jīng)理自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長等。

  3、介紹主要研發(fā)人員的特殊才能、特點和造詣。

  五、財務(wù)

  規(guī)劃著眼于一項新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考現(xiàn)有市場的數(shù)據(jù)、價格和營銷方式。因此,它要自己預(yù)測所進(jìn)入市場的成長速度和可能獲得純利,并把它的設(shè)想、管理隊伍和財務(wù)模型推銷給決策者和投資者。

  1、商業(yè)計劃書的條件假設(shè)。

  2、預(yù)計的資產(chǎn)負(fù)債表。

  3、預(yù)計的損益表。

  4、現(xiàn)金收支分析。

  5、資金的來源和使用。

產(chǎn)品開發(fā)計劃書2

  文件編號:0721070322

  ***服裝公司生產(chǎn)技術(shù)資料*** No.1產(chǎn)品開發(fā)計劃

  No.2價格表

  No.3生產(chǎn)工藝單

  (1)工藝效果圖

  (2)部位說明

 。3)尺寸規(guī)格表

 。4)制作工藝要求

  No.4結(jié)構(gòu)圖

  No.5樣片圖

  No.6放碼圖

  No.7排料圖

  No.8里料樣片、放碼、排料圖

  No.9工藝流程圖

產(chǎn)品開發(fā)計劃書3

  摘要:適合不同需求層次的養(yǎng)老方式脫穎而出,旅游養(yǎng)老作為一種新的旅游方式和一種新的養(yǎng)老模式,逐漸被大眾所認(rèn)識,但其在理論研究和實踐方面都還處于摸索階段,從養(yǎng)老旅游的概念界定出發(fā),對開發(fā)養(yǎng)老旅游市場的可行性進(jìn)行了分析,然后提出了針對不同老年旅游者的高中低端養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的開發(fā)策略。

  關(guān)鍵詞:老年旅游市場;養(yǎng)老旅游;產(chǎn)品開發(fā)

  1 養(yǎng)老旅游的概念界定

  李松柏認(rèn)為養(yǎng)老旅游是老年人為了尋找更舒適的養(yǎng)老環(huán)境離開他們的常住地,到其他地方休閑、度假、養(yǎng)生,連續(xù)時間不超過一年的活動。

  周剛認(rèn)為養(yǎng)老旅游在本質(zhì)上屬于老年度假旅游,是老年旅游者以異地養(yǎng)老的形式而發(fā)生的不以工作、定居和移民為目的的旅行和游覽活動的總稱。

  這兩種定義都是站在旅游者的.角度來定義的,筆者認(rèn)為養(yǎng)老旅游作為旅游的一種,應(yīng)該以旅游的定義為基礎(chǔ),旅游是人類社會的一種短期性生活方式,是旅游者在旅行和暫時性停留中所引起的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和,所以我認(rèn)為養(yǎng)老旅游是指老年旅游者在連續(xù)時間不超過一年,且不以獲取經(jīng)濟(jì)利益為目的的異地養(yǎng)老過程中所發(fā)生的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和。

  2 開發(fā)養(yǎng)老旅游市場的可行性分析

  2、1 龐大的市場容量為養(yǎng)老旅游提供了可觀的客源 2、2 老年消費者具有可觀的購買能力

  據(jù)不完全估算,目前老年人各類收入總和已達(dá)到4000億元,且隨著生活水平的提高該數(shù)值還將持續(xù)增長,到 2010 年可能會突破1萬億。另一方面,與在職的中口相比,子女多已成家立業(yè),負(fù)擔(dān)較輕,而且過去我國老年人大多生活節(jié)儉,重積累輕消費,習(xí)慣于攢錢,他們往往有著較充裕的儲蓄,其儲蓄存款將產(chǎn)生較大的近期或遠(yuǎn)期購買力,從而為我國養(yǎng)老旅游的發(fā)展奠定了堅實的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

  2、3 觀念的轉(zhuǎn)變使老人消費者具有強烈旅游欲望

  隨著閑暇時間的增多,老年人的日常生活變得單調(diào)而乏味,他們?nèi)諠u注重提高自己的生活質(zhì)量和健康水平,希望在有生之年享受生活的樂趣。他們渴望享受寧靜,回歸自然,放松身心,旅游正是滿足老年人此種需要的絕好方式,它是物質(zhì)生活與精神文化生活的結(jié)合,是求新、求知、求樂的綜合體驗。加之現(xiàn)在一些傳統(tǒng)觀念的變化,更增強了老人外出旅游的欲望。旅游逐漸成為老年人提高生活質(zhì)量的重要方式。而養(yǎng)老旅游作為一種新興的老年方式,將養(yǎng)老和旅游有機的結(jié)合起來,使老年旅游者在旅游中養(yǎng)老,在養(yǎng)老中旅游,一定會受到老年老年旅游者的青睞。

  2、4 四二一家庭模式的出現(xiàn),為養(yǎng)老旅游的開發(fā)提供了良好的機遇

  所謂“四二一”家庭,是指有四位祖輩(祖父母、外祖父母)、父母二人共同撫養(yǎng)一個孩子的家庭!八亩弧奔彝ナ窃20世紀(jì)70年代末我國實行改革開放的過程中,在億萬人民奔小康的艱苦實踐中孕育發(fā)展而最后形成的。20世紀(jì)80年代初至今,養(yǎng)育第一批獨生子女的父母已經(jīng)逐漸進(jìn)入老齡,隨著子女成婚,獨生子女父母家庭將由核心家庭演變?yōu)榭粘布彝,很多子女已無力獨立承擔(dān)老人的所有養(yǎng)老生活,傳統(tǒng)的“養(yǎng)兒防老”模式正面臨困境。

  3 養(yǎng)老旅游的產(chǎn)品開發(fā)策略

  3、1 充分利用現(xiàn)有養(yǎng)老資源

  我國現(xiàn)有的社會養(yǎng)老機構(gòu)有敬老院,福利院,老人公寓等,這些服務(wù)設(shè)施是專門為老年人設(shè)計的,不但設(shè)施齊全而且價格合理,在發(fā)展養(yǎng)老旅游的過程中充分利用這些養(yǎng)老設(shè)施,既能滿足老年旅游者的各種特殊需求,又能降低養(yǎng)老旅游的成本。

  3、2 適度開發(fā)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價型養(yǎng)老旅游產(chǎn)品

  產(chǎn)權(quán)式酒店出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代的歐洲,它向人們傳遞的是一種新型的房產(chǎn)投資和消費理念。酒店開發(fā)商將酒店的每間客房分割為獨立產(chǎn)權(quán)出售給投資者,投資者一般不在酒店居住而是將客房委托酒店管理公司統(tǒng)一出租經(jīng)營

  獲取年度客房紅利,同時獲得酒店管理公司贈送的一定期限的免費入住權(quán),既可自己享用,也可用于轉(zhuǎn)讓、贈送和繼承。

  分時度假是指消費者為了今后旅游度假的需要而購買的酒店或度假地房產(chǎn)未來幾年甚至更長時間內(nèi)每年某時間段的房屋使用權(quán)。一般的分時度假地都處于環(huán)境宜人的城市或景區(qū),非常有利于老人的養(yǎng)老,老年旅游者購買了它一定時段的使用權(quán)以后就可以享受優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)老生活。

  針對以健康為核心需求的老年旅游者可開發(fā)溫泉療養(yǎng)型養(yǎng)老旅游產(chǎn)品,溫泉中含有豐富的礦物質(zhì),對老年人常有的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎、動脈硬化、老年原發(fā)性高血壓病等疾病具有一定的療效,而且還有保健、美容、護(hù)膚的功效,如著名的湯崗子康復(fù)理療中心( 鞍山湯崗子醫(yī)院) ,利用泉水、礦泥及中西式療法60余種治療手段, 對風(fēng)濕、腰椎間盤突出、強直性脊柱炎、心腦血管后遺癥有顯著療效。

  3、3 重點開發(fā)物美價廉型養(yǎng)老旅游產(chǎn)品

  雖然我國已經(jīng)出現(xiàn)了購買力較高的老年旅游者群體,但從整個老年旅游市場來看,具備很強支付能力的人群所占比例并不大。另外,我國老年消費者,大多經(jīng)歷了低生產(chǎn)力水平、低消費水平的階段,習(xí)慣了儉樸的生活方式,養(yǎng)成了精打細(xì)算、反對鋪張的消費習(xí)慣。所以說,重點開發(fā)物美價廉型養(yǎng)老旅游產(chǎn)品,可以迅速為市場所接受,刺激市場的進(jìn)一步成熟。

  農(nóng)家樂養(yǎng)老旅游產(chǎn)品,農(nóng)家樂一般都位于環(huán)境優(yōu)美的自然景區(qū),這些地方空氣清晰、環(huán)境宜人,且經(jīng)濟(jì)實惠,對大多數(shù)老年旅游者具有吸引力。如:可針對老人渴望長壽的愿望,在一些著名的長壽村開發(fā)農(nóng)家樂養(yǎng)老旅游產(chǎn)品,讓老年人融入當(dāng)?shù)氐纳睿惺墚?dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情。

  另外開發(fā)價廉物美型養(yǎng)老旅游產(chǎn)品還可充分利用老年福利院。我國的福利院大都是政府出資修建的,配套設(shè)施較齊全,老年旅游者能以較低的價格入住,花較少的錢就可以感受異地優(yōu)美的自然風(fēng)光,在旅游中養(yǎng)老,養(yǎng)老中旅游。對于經(jīng)濟(jì)拮據(jù)但又想在宜人的環(huán)境中養(yǎng)老、旅游的老年旅游者來說,老年福利院旅游產(chǎn)品是可行的。

  總之,我國養(yǎng)老旅游市場是具有較大開發(fā)潛力的市場,其開發(fā)在我國剛剛起步,存在較大的市場空間,這對旅游行業(yè)來說,不僅是一個機遇更是一種挑戰(zhàn)。我們應(yīng)充分認(rèn)識我國老年旅游市場的現(xiàn)狀,加大開發(fā)力度,針對老年市場的特殊性及老年人的消費特征開發(fā)出豐富的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品,滿足各層次的老年旅游者的需求,這樣才能在激烈的競爭中謀求更廣闊的發(fā)展空間。

  參考文獻(xiàn) @李松柏。我國旅游養(yǎng)老的現(xiàn)狀、問題及對策研究[J]。特區(qū)經(jīng)濟(jì),2007,(7):159—161。

  @周剛。養(yǎng)老旅游開發(fā)初步研究[J]。桂林旅游高等?茖W(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案)校學(xué)報,2006,(5):554—558。

  @郭世先,葛本偉,陳輝。 溫泉與健康[J]。國外醫(yī)學(xué)醫(yī)學(xué)地理(教學(xué)案例,試卷,課件,教案)分冊,2006,(6):92

產(chǎn)品開發(fā)計劃書4

  服裝設(shè)計師的職責(zé)與開發(fā)計劃書

 。 1 )根據(jù)產(chǎn)品企劃方案調(diào)整設(shè)計思路,明確設(shè)計任務(wù),設(shè)計服裝款式并確定面輔料,接受設(shè)計總監(jiān)(設(shè)計主管)的總體操控和建議。

  ( 2 )與打版師溝通設(shè)計意圖,控制樣衣板型式樣和進(jìn)度。

 。 3) 協(xié)調(diào)打版師和樣衣工的工作,控制樣衣的工藝效果和質(zhì)量。

  ( 4 )樣衣完成后,參與調(diào)整樣衣板型,修改和完善樣衣。

 。 5) 在整個服裝樣品完成后期,聽取服裝學(xué)?偨(jīng)理等的審查意見,共同確定調(diào)整方向。

 。 6 )參與服裝產(chǎn)品訂貨會,聽取各服裝設(shè)計學(xué)院市場人員和代理商的意見,為下次產(chǎn)品開發(fā)做好準(zhǔn)備。 上海服裝設(shè)計學(xué)院明確了服裝設(shè)計師的工作職責(zé),就基本知道了設(shè)計師的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)。如果再來了解一下服裝企業(yè)招聘設(shè)計師的任職要求,就能更加清楚服裝企業(yè)需要什么樣的服裝設(shè)計師。

產(chǎn)品開發(fā)計劃書5

  一.色彩:

  07秋冬整體色彩形成一種洗水后腿色感覺的灰色調(diào),低純度,加上一點明亮的配色,帶點宮廷味的復(fù)古情調(diào)。黑色,灰棕色.藍(lán)灰色,淡土黃色,藏青色,灰綠色以及高級灰為主色調(diào)。在服飾品和配色上加一些粉紅,黃色,紅色,金色,

  銀色,粉紫色等一些明亮的色彩使整體氣氛活躍起來。

  二.面料:

  對于秋冬面料天然元素是必不可少的。厚厚的卡其布,斜紋牛仔布,純棉毛呢,

  平絨布,燈心絨,質(zhì)地粗曠的毛織,柔軟的針織,輕盈的真絲,高貴華麗的皮革和皮草永遠(yuǎn)是服裝界的寵物。代表時代性的化纖也是當(dāng)今時尚的焦點,光面

  的防雨綢,亮亮的涂層面料,手感舒適的錦綸金屬絲等都是時尚的看點。

  三.風(fēng)格款式搭配:

  JUICY GIRL風(fēng)格主要以時尚,休閑,帥酷為主,款式搭配上簡潔,干練,注重 整體造型和副料的搭配運用,工藝處理也是此風(fēng)格的特色,產(chǎn)品數(shù)量搭配構(gòu)架

  如下:

  1.梭織夾克(30款)

  2.衛(wèi)衣外套(30款)

  1.短外套(85款)

  3.皮革夾克(15款)

  4.皮草披肩(10款)

  1.梭織風(fēng)衣(22款)

  JUICY GIRL 2.長外套(32款)

  (220款)

  2.毛織外套(10款)

  1.短褲(9款)

  2.短裙(5款)

  3.下身款(50款)

  3.長褲(30款)

  4.連身褲(3款)

  5.緊身針織筒褲(3款)

  JUICY GIRL內(nèi)搭:針織衫(28款),梭織襯衣(18款),毛衣(7款)。另外短外套

  和長外套可以內(nèi)搭JUICY LICIOUS的連身款,使內(nèi)搭款式豐富,兩種風(fēng)格相互融合。 JUICY LICIOUS風(fēng)格主要以簡潔,大方,典雅,為主,產(chǎn)品數(shù)量搭配構(gòu)架如下:

  1.梭織外套(28款)

  1.短外套(50款)

  2.衛(wèi)衣外套(22款)

  1.梭織風(fēng)衣(11款)

  JUICY LICIOUS

  2.長外套(16款)

  (170款) 2.毛織外套(5款)

  1.針織連身裙(28款)

  2.梭織連身裙(24款)

  3.連身款(66款)

  3.毛織連身外套(8款)

  4.真絲連身裙(6款)

  JUICY LICIOUS內(nèi)搭款:針織衫(19款),梭織襯衣(13款),毛衣(6款)。 另外短外套和長外套可以搭配JUICY GIRL的下身款和本風(fēng)格的連身款。

  四. 出貨日期:秋裝8月份務(wù)必出貨,冬裝9月中—10月中務(wù)必出貨

  1.采購盡快把面副料找回來。(半個月內(nèi)務(wù)必確定)

  2.設(shè)計師按秋冬時間順序和款式搭配方法連續(xù)出款,

  3.生產(chǎn)部按款式搭配方法把樣板發(fā)放給加工廠,要把握好出貨期。

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  第一章 服裝產(chǎn)品規(guī)劃的職責(zé)

  第一節(jié) 概述

  第二節(jié) 服裝產(chǎn)品規(guī)劃機構(gòu)設(shè)置

  第三節(jié) 服裝產(chǎn)品規(guī)劃職務(wù)分析

  第四節(jié) 服裝產(chǎn)品規(guī)劃流程

  第二章 前奏:調(diào)研和定位

  第一節(jié) 市場調(diào)研

  第二節(jié) 產(chǎn)品定位

  第三章 啟發(fā):靈感與主題

  第一節(jié) 流行元素搜集

  第二節(jié) 流行預(yù)測

  第三節(jié) 靈感來源

  第四節(jié) 主題設(shè)計

  第五節(jié) 設(shè)計元素

  第四章 規(guī)劃:產(chǎn)品架構(gòu)

  第一節(jié) 開發(fā)時間計劃

  第二節(jié) 產(chǎn)品上市計劃

  第三節(jié) 色彩架構(gòu)

  第四節(jié) 產(chǎn)品架構(gòu)

  第五節(jié) 面料架構(gòu)

  .第五章 深入:系列設(shè)計

  第一節(jié) 系列設(shè)計概述

  第二節(jié) 系列色彩設(shè)計

  第三節(jié) 系列面輔料搭配

  第四節(jié) 系列款式設(shè)計

  第五節(jié) 系列圖案設(shè)計

  第六節(jié) 系列服飾配件設(shè)計

  第七節(jié) 設(shè)計評價、篩選與反思

  第六章 結(jié)晶:產(chǎn)品推廣

  第一節(jié) 產(chǎn)品推廣

  第二節(jié) 企業(yè)形象識別系統(tǒng)

  第七章 案例:休閑服裝品牌“活力女孩”

  第一節(jié) 關(guān)于品牌

  第二節(jié) 產(chǎn)品架構(gòu)

  第三節(jié) 主題設(shè)計

  第四節(jié) 系列款式設(shè)計

  第五節(jié) 系列圖案設(shè)計

  第六節(jié) 面料運用

  第七節(jié) 局部設(shè)計元素

  第八節(jié) 輔料選擇

  第九節(jié) 服飾配件設(shè)計

  第十節(jié) 品牌Vl設(shè)計(產(chǎn)品包裝推廣部分) 附錄

  附錄1 中國服裝產(chǎn)業(yè)基地概況

  附錄2 國內(nèi)外部分重要時尚刊物 附錄3 國內(nèi)外紡織服裝分類網(wǎng)站

產(chǎn)品開發(fā)計劃書6

  市場現(xiàn)狀分析和應(yīng)對策略:20xx年為白酒行業(yè)最為敏感一年,行業(yè)發(fā)展明顯發(fā)生了拐點,一系列跡象表明,白酒行業(yè)正在進(jìn)入成熟期。進(jìn)入成熟期,白酒廠商所面臨情況就和成長期完全不同:競爭趨向尤為激烈,游戲規(guī)則也會有較大幅度改變。

  在競爭日益激烈背景下,許多運作資金不充裕、銷售網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)固、盲目擴張市場、經(jīng)驗較缺乏或運作思路不清晰的經(jīng)銷商日子將會越來越難過,稍有不慎,就會“一夜回到解放前”。

  在競爭日益激烈背景下,許多現(xiàn)金流不充裕、盲目擴建廠房、盲目開設(shè)直營店、市場根基不牢固或老品疲軟、新產(chǎn)品又未能及時培育成熟的中小型白酒廠家也將會處于兩難境地。如果經(jīng)營思路不清晰,在研發(fā)、生產(chǎn)、配送、營銷及銷售等方面稍有不慎,企業(yè)將會很快走向下坡路。

  在這種情況下,新產(chǎn)品開發(fā)不僅要了解行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競爭對手新品開發(fā)情況,還需要了解消費者的種種需求,更要重點關(guān)注產(chǎn)品成本控制。具體應(yīng)遵從以下五大方面:

  一、要適應(yīng)消費趨勢

  隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,人們生活水平正由溫飽型轉(zhuǎn)向小康型,一部分人向比較富裕的生活邁進(jìn),因而,消費需求和消費心理已經(jīng)在向多層次、個性化方向發(fā)展,具體趨勢體現(xiàn)在以下三方面:

  1、消費習(xí)慣從單一模式走向多元化和個性化

  多元化的消費習(xí)慣表現(xiàn)在,白酒消費過程中,消費者對品牌忠誠度往往較低,對產(chǎn)品忠誠度則相對更低。中國的消費者歷來對白酒品牌的追求就較為混亂,很難有絕對忠實某個品牌的消費者。白酒消費者的內(nèi)心對白酒品牌一般都有自己的定位,“檔次接近”的品牌,往往是“誰的促銷力度大,誰的酒就賣的好”。同時,越來越多的消費者喜歡嘗試購買奇異怪狀、差異化突出的產(chǎn)品,消費者自主消費意識也越來越強烈,差異、個性化需求也變得愈加強烈。

  2、消費模式發(fā)生變化

  隨著人均收入水平的不斷提高,消費者白酒消費模式也已經(jīng)發(fā)生了微妙的變化。消費模式的變化最明顯的則體現(xiàn)在恩格爾系數(shù)(指國民消費在食品支出總額占個人消費支出總額的比重)的不斷下降,居民消費比重發(fā)生變化。目前,我國居民用于購買食品的支出在總支出中的比重雖然在逐漸下降,但食品消費的質(zhì)量卻明顯提高。這種表現(xiàn)在白酒行業(yè)為:消費者消費白酒價格在飛速上漲:過去喝幾元錢、十幾元,現(xiàn)在已變成至少喝幾十元價位;過去喝幾十元價位,現(xiàn)在至少都喝上百元價位。這種現(xiàn)象不只發(fā)生在市區(qū)及縣城城區(qū),甚至在經(jīng)濟(jì)較落后的區(qū)域也屢見不鮮。

  3、消費心理傾向發(fā)生變化

  隨著中國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,中國市場已逐步轉(zhuǎn)變成買方市場的格局。消費者白酒消費心理表現(xiàn)的更加成熟穩(wěn)健,理智型購買白酒的消費者數(shù)量正在逐漸增多,情緒型、沖動型的在則逐步減少。這點尤其體現(xiàn)在中檔及中高檔白酒,購買此價位區(qū)間的消費者已有“持幣待購心理”,多傾向于“求穩(wěn)、求實、求新、求時尚消費心理”。同時,對于高檔白酒,消費者消費心理也由“面子消費心理”逐步轉(zhuǎn)向“求實、求時尚及求稀有消費心理”。

  二、要考慮行業(yè)內(nèi)、外環(huán)境

  一線名酒企業(yè)在開發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售某種產(chǎn)品時,不經(jīng)意間會起到引導(dǎo)潮流、指導(dǎo)消費者消費作用,這就會對行業(yè)內(nèi)三、四線甚至二線白酒企業(yè)發(fā)展起到很大程度影響;同時,白酒行業(yè)相關(guān)上、下游產(chǎn)業(yè)企業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步,也會在一定程度上影響倒白酒行業(yè)發(fā)展潮流;另外,當(dāng)?shù)厥袌鲋髁髌放浦械臅充N品也在潛移默化的影響消費者。

  對處在行業(yè)內(nèi)不同地位白酒企業(yè)來說,要想把握住市場契機,開發(fā)出高質(zhì)量新產(chǎn)品,就必須要充分參考上下游產(chǎn)業(yè)、行業(yè)名酒及當(dāng)?shù)厥袌鲋髁髌放片F(xiàn)有和即將開發(fā)的產(chǎn)品,此外,更須充分參照企業(yè)戰(zhàn)略定位。

  三、要定準(zhǔn)位

  白酒企業(yè)要有明確、清晰的發(fā)展定位,要根據(jù)自身品牌價值做出合理的品牌定位。企業(yè)不僅要拒絕開發(fā)透支品牌價值的新產(chǎn)品,也要拒絕開發(fā)出品牌溢價無法達(dá)到的新產(chǎn)品。具有不同品牌基礎(chǔ)的企業(yè),其開發(fā)新產(chǎn)品的檔位也不盡相同,因此,新產(chǎn)品定位也差異明顯:

  白酒作為一個最具特色的產(chǎn)品,其包含了三個層面:核心層面、形式層面、延伸(附加)層面。核心層面表現(xiàn)在白酒提供給購買者的直接利益和效用,即白酒是酒,喝過后可以解乏、可以“過酒癮”、可以環(huán)節(jié)壓力、舒緩情緒等;形式層面表現(xiàn)在市場上白酒所表現(xiàn)的物質(zhì)實體外形,包括白酒的品質(zhì)、品牌名稱、特征、造型、商標(biāo)和包裝等;延伸(附加)層面表現(xiàn)在飲用白酒時,白酒提供給消費者的一系列附加利益,包括面子感、文化感、品味感及價值感等等。

  當(dāng)企業(yè)開發(fā)中高檔及高檔產(chǎn)品時,企業(yè)必須充分打造產(chǎn)品的三個層面,產(chǎn)品的核心層面及形式層面是中高、高檔產(chǎn)品基礎(chǔ),附加層面則是差異點及亮點,是重中之重;當(dāng)企業(yè)開發(fā)中檔及中低檔酒時,企業(yè)必須重點打造產(chǎn)品的核心及形式層面,附加層面則“有則更好”;當(dāng)開發(fā)低檔酒時,企業(yè)需用心強化產(chǎn)品的核心層面,同時合理的打造產(chǎn)品的形式層面。

  此外,新產(chǎn)品開發(fā)還必須要在充分市場調(diào)研基礎(chǔ)上進(jìn)行定位,要找準(zhǔn)消費者的核心需求,更要找準(zhǔn)市場機會價格帶。

  四、新產(chǎn)品開發(fā)要符合消費者需求

  任何企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)都不能離開最終買單的消費者,

  新產(chǎn)品開發(fā)也應(yīng)始終貫徹“從消費者心中來,到消費者心中去”這一思想,真正努力去做到以消費者為中心,想消費者所想,生產(chǎn)出消費者所喜愛的產(chǎn)品。在此,筆者認(rèn)為,成功的新產(chǎn)品至少要考慮以下兩點:

  1、新產(chǎn)品開發(fā)要考慮消費者生理需求

  對于一個渴望長久、可持續(xù)性發(fā)展的白酒企業(yè)來說,新產(chǎn)品開發(fā)必須要滿足消費者基本生理需求。要在確保產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)基礎(chǔ)上,開發(fā)出低價位,優(yōu)酒質(zhì)、適宜口感的新產(chǎn)品,同時盡量確保新產(chǎn)品酒質(zhì)符合產(chǎn)品所對應(yīng)售價。

  2、新產(chǎn)品設(shè)計要符合消費者審美需求

  隨著人們生活水平的提高,收入的增加,人們的文化藝術(shù)修養(yǎng)、審美觀也逐步提高,消費者在購買白酒時,除考慮白酒的使用價值及心理附加價值外,還會追求白酒產(chǎn)品的“造型、色彩、藝術(shù)感”等,甚有部分消費者購買白酒判斷標(biāo)準(zhǔn)就完全取決于“外包裝是否上檔次、是否潮”。

  五、新產(chǎn)品開發(fā)要控制成本

  筆者在服務(wù)諸多中小型白酒企業(yè)后不禁感嘆:中小型企業(yè)對產(chǎn)品包裝材質(zhì)、工藝等的要求關(guān)注度及耗時顯高于行業(yè)領(lǐng)袖品牌及區(qū)域性品牌。甚有部分中小型白酒企業(yè)對產(chǎn)品包裝材質(zhì)、工藝等的追求甚至已到了十分挑剔的地步,其花費在包裝材質(zhì)及產(chǎn)品設(shè)計上的時間遠(yuǎn)長于產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新及生產(chǎn)時間。

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