紅酒營銷計劃書

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。擬起計劃來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的紅酒營銷計劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

紅酒營銷計劃書1

　　一、總體目標

　　以珠海為起點，在全國范圍內推廣新西蘭璐貝嘉（珠海泰坦貿易有限公司）的葡萄酒，進而讓璐貝嘉品牌為人所知為人所識，逐漸拓寬銷售渠道，提升企業品牌的知名度和競爭力。

　　二、市場分析

　　市場背景：

　　談到進口葡萄酒在中國市場的現狀，行業人士有兩個特別突出的感受：消費市場需求增長很快以及市場的供應混雜。投資經營進口葡萄酒的企業來自于不同的領域，在過去一兩年內，僅北京就有將近千家企業涉足葡萄酒市場。用通俗的話講“太亂”，“太浮躁”。與此同時，假冒偽劣葡萄酒市場的滋長嚴重影響了原裝進口葡萄酒的正常銷售。因此，建立一套完整的銷售網絡和有別于其他企業的銷售方法更有助于品牌在此環境中立足。

　　市場概況：

　　目前，進口葡萄酒的市場普遍以廣州、深圳、上海、北京等一類城市為中心，輻射二類中心城市。沿海一帶的接受度要高于內地,經濟發達地區高于欠發達地區。珠海作為經濟特區，主要以第三產業服務行業為主，包括：酒店，夜總會，KTV，飯莊等，對于進口葡萄酒的需求必然呈現增長的趨勢。在珠海地區，白領、金領、私企老板為數不少，這些群體擁有足夠的經濟條件作為進口葡萄酒的消費群體。隨著經濟的不斷發展，生活水平的不斷提高，人們開始追求精神上的享受，而品酒，尤其是葡萄酒，在人們印象中屬于高層次的時尚健康生活，因此葡萄酒在珠海地區擁有巨大的發展潛力。

　　競爭對手：

　　璐貝嘉作為剛起步的進口葡萄酒，若要更好的打入現有的市場就需要對整個大環境有詳細的了解。

　　國內葡萄酒的優勢：

　�。�1）價格優勢：市場上國產葡萄酒的主要品牌，如張裕，長城，王朝，拉菲傳奇，它們的優勢在于以低端平價紅酒占領市場。國產葡萄酒的'銷售價位相對較低，幾十塊錢就能買到，但是便宜的酒在質感上就有一定的欠缺，于是這些紅酒被放到了不考慮酒品質的夜店等消費場合銷售，而且夜店會極力推薦在紅酒中兌飲料，用以掩蓋品質上的不足。

　�。�2）地區優勢：國內葡萄酒一般產出量比較多，在運輸方面比較有優勢。進口葡萄酒受到國家政策、相關酒稅的影響，在稅費高的情況下，許多經銷商通過不同渠道拿貨，在質量和價格上進行不公平競爭，擾亂了市場秩序”。

　　三、產品分析

　　相對于國內的葡萄酒，新西蘭璐貝嘉的葡萄酒也有它突出的優勢。 首先，對比的不是那些低價酒而是中高端的葡萄酒，定位不同。所以，我們競爭的也是那些進口的中高端葡萄酒，對比之下我們的性價比便可以提現出來。相同口感的葡萄酒，璐貝嘉在價格上是絕對占據優勢的，那么性價比就是優勢的基石。 其次，新西蘭葡萄酒在世界上的口碑和榮譽也是一大亮點尤其是長相思葡萄更是為世界公認。20xx年璐貝嘉20xx頂級長相思榮獲了國際葡萄酒大賽的金獎，再度奪得世界最好長相思的美譽。這些榮譽和獎項是國內葡萄酒一定所不能媲美的。 最后，對于中國市場的控制有佳。一直以來我們都在控制璐貝嘉葡萄酒在中國的賣價，讓價格保持在一個穩定的區間內給代理商們都留下足夠的利潤空間。這樣璐貝嘉葡萄酒就不會像很多葡萄酒那樣有的商家賣到上千有的商家賣到幾百，這樣中控的管理有助于我們在國內長期的發展的同時也保護了代理商們的利益。

　　四、銷售方式

　　1、酒店銷售模式

　　將葡萄酒直接提供給酒店（前期目標酒店：銀都、海灣大酒店、疊石），酒店提供一個醒目的區域來擺放一臺恒溫酒柜和一些簡單的宣傳品或照片。我們則

　　會將酒柜和宣傳資料設計美觀，盡量達到宣傳目的同時也可以為酒店提升美觀度。然后定期定量提供一些免費酒請酒店內用餐客人品嘗，這樣就需要酒店方提供2-3名服務人員接受我們簡單的培訓，從而幫助介紹璐貝嘉葡萄酒。如果璐貝嘉派遣銷售人員首先增加了成本抬高了價格，其次也會擾亂酒店的正常經營，不易管理。以品嘗加介紹推銷，不會增加額外的負擔的同時也可以增加銷售效率。而主要的銷售方式就是每天在用餐時，可推薦并且給顧客品嘗璐貝嘉葡萄酒再加以介紹。讓顧客對葡萄酒有新的認識和前所未有的感官。如果顧客喜歡上璐貝嘉葡萄酒，那么也一定會因為這家餐廳的這款酒常來光顧的。這樣雙贏的結果也是璐貝嘉和酒店一同期盼的。并且璐貝嘉葡萄酒也會配合一起酒店內的活動，如婚宴用酒，活動用酒，會議用酒，年會用酒等。而結算情況是將酒按一級代理價格提給酒店，酒店自行定價（會給與建議）。而所得利潤貴酒店收利 %我方收利 %服務員收利 %。酒店不需預付進價，雙方每月結算一次即可。

　　2、紅酒分享會

　　璐貝嘉葡萄酒在珠海會定期舉辦一次紅酒分享會活動。目前暫定每月一次，主要分享會活動分為如下幾個板塊：

　　A紅酒培訓班（請一些葡萄酒的專家講師就新西蘭璐貝嘉葡萄酒為主體講解有關葡萄酒的配餐、選杯、品嘗順序等一系列葡萄酒知識）

　　B紅酒的品嘗（講師分享一些品味葡萄酒的技巧和方法，并且和一些中高檔國產的葡萄酒對比品嘗）

　　C音樂會（分享會上會定期請一些明星進行音樂分享）

　　分享會主要針對人群為珠海一些大型的企業的高管、社會名流、璐貝嘉俱樂部VIP這些社會上層人士。并且分享會上訂購璐貝嘉葡萄酒5箱以上即可獲得超低折扣。

　　3、加盟代理

　　加盟代理也是主要銷售手段之一，凡是要加盟璐貝嘉葡萄酒的代理商首先要按照我們的規定嚴格控制價格。其次，只有一次性訂購50箱以上的代理商我們才分發代理權。目前，我們主要發展的代理城市有：北京、沈陽、上海、西安等幾個城市。

　　五、產品宣傳

　　一款好的產品也需要一些必要的宣傳手段，新西蘭璐貝嘉葡萄酒也有很多宣傳的渠道。首先，璐貝嘉葡萄酒依仗其產地新西蘭得天獨厚的的自然風光拍攝了一支清新脫俗的宣傳短片。其次多部影視作品都有璐貝嘉葡萄酒的身影。并且在珠海馬上建成的璐貝嘉俱樂部在開業時除了珠海的當地媒體如：珠海特區報、珠江晚報、珠海電視臺會以帶有廣告性質的新聞進行發表和報道外，還會請到多為明星助陣。這樣一來我相信璐貝嘉葡萄酒在珠海在葡萄酒業界一定會越來越知名越來越普及。

　　六、成本預算

　　目前的成本花費主要為：

　　20xx年暫定銷售目標為900箱，也就是10800瓶酒。如果按照每瓶盈利50元的利潤計算我們可盈利共540000元。那么減去我們預計20xx所產生的成本，我們20xx年即可做到持平即可或小額度盈利。

　　而20xx年和20xx年銷售總量就應該有所增長，銷售目標為每年1800箱，也就是21600瓶。還是按照每瓶盈利50元，成本花費僅有小幅度增長（員工工資、運費）的情況下我們在今后兩年的平均年收益大概在60萬左右。

　　按照目前市場的紅酒需求量，我們還有很大的上升空間。每兩年能夠提升一次銷售量，就是我們銷售計劃的成功。

紅酒營銷計劃書2

　　一、總體目標

　　通過這個團隊的努力，把貴公司（廣州市迦拿紅酒貿易有限公司）的紅酒銷售量向另一個高峰推進，讓公司的紅酒的知名度更加大，銷售渠道更加寬廣，整個團隊更加團結。

　　二、市場分析

　　1、葡萄酒的市場概況和潛力

　　我國葡萄酒行業的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產、消費與市場不斷擴大，我國葡萄酒市場繼續保持著活躍的態勢，葡萄酒產業與市場環境向理性發展，盲目投資有所遏制，低價競爭的情況得到改善，生產經營秩序井然。特別是高端市場發展較快，葡萄酒城鄉消費繼續保持增長，未來幾隨著中國人均收入水平的提高，葡萄酒的消費量將呈快速增長的趨勢

　　伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產階層的發展壯大，葡萄酒的消費量將呈現快速增長的趨勢,法國波爾多葡萄酒行業協會公布的數據顯示：20xx年，中國首度取代英國和德國，成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場，總額已達9000萬歐元(約合人民幣7.7億元)。另有調查顯示，20xx年和20xx年，中國進口葡萄酒量價齊升，銷量年均增長超過100%，未來5年預計將占整個葡萄酒市場份額的30%。我國葡萄酒行業的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產、消費與市場不斷擴大，我國葡萄酒市場繼續保持著活躍的態勢,葡萄酒產業與市場環境向理性發展，盲目投資有所遏制，低價競爭的情況得到改善，生產經營秩序井然。特別是高端市場發展較快，葡萄酒城鄉消費繼續保持增長。年葡萄酒市場將是一顆誘人的“葡萄”。

　　消費者滲透率、消費量雙低的現狀成為葡萄酒業必須突破的一大障礙。就消費者飲用習慣而言，葡萄酒業還缺乏白酒和啤酒那樣的習慣性飲用者。伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產階層的發展壯大，中國葡萄酒的消費量也呈現出了快速增長的趨勢，在酒類消費中的比例已不斷的提高。隨著國內消費者對進口葡萄酒認識的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，開始沖擊以商超、酒樓等傳統終端為主體的舊有格局。

　　2、消費人群

　　葡萄酒消費群體初步可以分為：第一類：懂酒人群，他們更多是三高人士（高收入、高學歷、高地位），懂得紅酒品質的真正品鑒，消費的是文化內涵；第二類：高檔餐飲消費人群，他們多是政務商務高消費，關注廣告及品牌，消費的是面子和品牌；第三類：成長中的消費人群，他們是80后左右人群，注重生活品質，喜歡嘗試新鮮事物，消費的是感覺；第四類：穩健的消費人群，他們是60、70后人群，多屬白領階層及事業有成一族，開始關注健康的東西，注重朋友之間的友情家人之間的親情，消費的是感情；第五類：中老年保健人群，他們關注保健和健康，注重健康和產品價格因素，消費的是健康根據貴公司的紅酒，我認為我們的銷售人群可以更好的鎖定在高檔餐飲消費人群和穩健的消費人群。

　　三、產品分析

　　成分

　　紅酒的成分相當復雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵：

　　A.80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖份發酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。

　　C.酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。D.酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質決定紅酒的顏色和結構。

　　E.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。F.芳香物質（每公升數百毫克），它們是揮發性的，種類很多。G.氨基酸、蛋白質和維生素（C，B1，B2，B12，PP）。它們影響著葡萄酒的營養價值。所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管，防止動脈硬化，降低膽固醇。功效

　　醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的.營養品。目前，已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。

　　葡萄酒的營養作用

　　葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好�？梢哉f葡萄酒是一個良好的滋補品。

　　葡萄酒助消化作用

　　飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。

　　四、具體的實施方法和計劃

　　1、對于銷售員的培養

　　因為銷售員是跟顧客打交道最多的，我們產品的品質和名譽很多都可以從銷售員的服務上體現出來，所以我認為對于銷售員的培養是非常有必要的。而且面對市場上的競爭者，提升內部凝聚力是我們面向市場和未來的首要準備。

　　培養銷售員懂得察言觀色，通常客人進來.先觀察他的眼神.用最簡短的文字問他對哪一方面的紅酒有興趣.(因為很多消費者對葡萄酒一知半解.他們通常

　　都會問問.)。另外，要注意千萬不要和顧客狡辯，盡量保持一種服務的低姿態，盡可能的讓顧客不僅在想買東西的欲望上得到發展，更要讓顧客打心底里的舒服，這就是一種吸引顧客下回再來的一種心理學技巧，也是人際交往中的常用技巧。作為一個銷售人員，首先要有細致的洞察力，要從客人的穿著來判斷客人的層次（不是教你以貌取人），而是更好的選擇他們想要和適合他們的紅酒。要主動跟客人搭訕，詢問客人的需求（例如：先生/女士：您好！有什么能幫到您的嗎？你是買送禮的酒還是……）態度要誠懇，語氣要柔和，眼光要真誠的看著對方，給人一種值得信任的感覺。適當的跟客人聊聊家常（特別是女性），要適當的夸獎客人。對紅酒的介紹一定要熟悉，給客人的感覺你就是專家，所以銷售員要把握好和了解好每個品種的紅酒。

　　作為一個好的銷售員，我們要掌握好以下幾點。

　　1首先，我們要問清顧客的來意，盡管人家這回只是來看看，也要保持最好的服務。如果說你以最良好的第一印象打入顧客的內心，讓他感受到親切與溫馨，感到舒適和滿意，那么很可能他下次就算自己不來也會給你拉來一堆顧客的。因為我們每個人在生活中肯定會遇到服務質量和服務態度的有好的有不好的，同樣的，我們每個人都會將這些進行無形中的心里比較，對那些差勁的唾罵加嗤之以鼻，對那些好的，出于自我心理安慰與為了貶低那個差的進而抬高自己這種心理，他也會想盡辦法去為那個好的攬生意的。所以說，打好心理戰，是首要的。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。

　　2其次，要注意酒在貨架上的陳列的牌面，要盡可能的最大化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。

　　3再次，價簽要明確，不要讓人家看半天想買了卻因為你的這些細節小事而最終耽誤了自己的生意，甚至還會引起顧客的不滿，喪失一批回頭客。因為很多東西都是細節決定成敗的。

　　4高檔的紅酒，應該有冷柜，將其置放在冷柜內出售。這樣可以給顧客感覺你賣酒很專業，是大品牌。

　　5賣酒的時候，最好附上一些與酒相匹配的適當的贈品，比如說酒具、高檔起子之類的。

　　2、銷售方式

　　1、銷售給酒店。酒店是一個很大的消費群體，正如之前所說我們的銷售人群主要鎖定在成功男青年，因為他們更多的是在酒店里談生意和跟客戶吃飯，所以我們主要找酒店的采購部，跟他們溝通。在給酒店推銷的過程中，我們可以采用下列有效的措施：

　　1）在酒店讓他們給顧客提供免費試喝。

　　2）在酒店免費提供一些電器，如冰箱（冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳）等

　　3）互利共贏，如酒店代為銷售貴公司的紅酒，貴公司如果有某些大型活動也相應的在該酒店舉行，或者幫忙介紹客戶等。

　　2、電話銷售。電話銷售最主要的是拿到一些經�；蛘哂幸庀蛸I紅酒的顧客的名單，拿到名單我們就可以讓一些訓練有素的紅酒銷售專員給他們推銷。

　　3、網店銷售。這種銷售策略主要是針對一些零散的銷售人群，也許人群比較零散，但是卻是可以遍布整個中國，沒有了區域的局限性，可以針對一些白領階層，她們在繁忙的工作中沒有太多的時間去逛街，所以很多人都會選擇網上購物。

　　4、參加一些博覽會或者展銷會。這里面的人群比較有目的性，他們都是目標明確要采購紅酒的人群，對于這類人群，只要我們拿出好品質的紅酒、好品質的服務和專業的紅酒銷售員，就可以跟好的跟他們交流和推銷。

　　5、商場專柜和專賣店。在商場超市可以量販特設產品展示與終端服務禮儀小姐，實行產品優點解說和品牌說服，注重產品文化的培養。這樣的銷售方式給顧客一種正派，正規的感覺，一些比較高端的紅酒購買者更多的愿意在商場的專柜和專賣店里面買自己心儀的紅酒。

　　6、現場銷售，如辦酒會等。在現場銷售的模式中，顧客可以先免費品嘗后購買，對于一些顧客來說是雙重的保證，不僅可以讓顧客體會到紅酒的品質，還可以讓顧客想買就能在現場買到。

　　7、促銷活動，在系列產品推廣期間，我們將產品和消費者接觸的地點首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場，展開試飲活動，讓消費者直接感受到產品的口感和品質。同時，由導購人員對消費者進行紅酒知識的普及和灌輸。

　　8、產品說明書廣告

　　（1）使用場合與對象：a．附在產品包裝內給消費者；b．郵寄給一些大的商業專業公司和超級商場、量販。即針對批發、零售商。

　�。�2）要求印刷設計精美，內容包括產品優點、性能、、征訂單。

　�。�3）POP廣告：使用在終端銷售現場，使消費者易發現，重視該產品。場部a、使用方式：免費贈送給大型超市、量販、酒樓及食市b、要求：印制精美，圖案、色彩鮮明醒目。

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