大學生計劃書15篇
時光飛逝,時間在慢慢推演,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!相信許多人會覺得計劃很難寫?下面是小編收集整理的大學生計劃書,歡迎大家分享。
大學生計劃書1
我的書店6.1開了業,叫做“讀書時間”書店,多數讀者都覺得不錯,只是我在店招燈箱上沒打“書店”兩個字,許多人以為只是看書的書吧,不過“書吧”在我這個小城還少見,引起了不少好奇,收到了意想不到的效果。現在4個多月了,就初期來說還算不錯,沒有出現通常的虧損期。店里剛上了寬帶,這下我可以好好跟大家交流了,特別是莫大俠在前期給了我不少點撥,非常感謝。我把自己開店前自己做的分析和計劃給大家交流交流,希望多給意見;因為店一開起來人往往就不可避免的陷入到做不完的事務之中,反而少了前期時對行業對自己所做的事的思考,人被事推著走,對前期的計劃不重視了,我覺得不好,想跳出來。我想跟各位交流可以幫助我做到這一點,也希望我的班門弄斧之作,也能給有心的朋友一點啟發。
在廣元開設小型特色書店的分析
環境分析:
一、廣元圖書零售市場的.現狀
二、目前廣元圖書零售行業已存在競爭者的分析
1、國有書店仍然占主導地位2、民營連鎖書店在悄然興起3、本地個體書店已長期存在
三、開設的時機——緊迫性書店定位:
一、小型---“小而精”
二、特色三、核心競爭力投資預算:
一、圖書商品的采購
二、設備采購與裝修
三、店面租金收益預測盈虧臨界分析--損益平衡點投資回收期風險規避遠景規劃
一、擴大單店規模。
二、開設分店書店的長期目標
市場分析:
一.廣元圖書零售市場的現狀廣元市區總人口約30余萬,市級與市中區直屬機關和行政事業單位集中分布,各類學校20余所,在校學生4萬余人。(人口)廣元市區是整個廣元地區經濟文化的中心,經濟相對發達,人均收入較高,形成了一定對文化商品的購買力。(購買力)隨著社會經濟的發展,社會價值觀發生了巨大的變化。在類似廣元這樣的中西部經濟較落后的中小城市,人們更加渴望獲取先進的信息,學習優秀的文化,吸取更多的知識;藉以改變自身落后的面貌,由此產生了對文化商品豐富的需求。(購買欲望)由于本地文化發展的滯后,文化消費市場不發達,種類單一。雖然存在各種書店,但沒有充分滿足讀者日益增長的需要,圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。
二、目前廣元圖書零售行業已存在競爭者的分析
1、國有書店仍然占主導地位(廣元市新華書店、四川省新華書店集團下屬連鎖店)
優勢:
1)聲譽與品牌優勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響;
2)總體實力強大資金、人員、系統不是小型書店能夠比擬的;
3)政策優勢對教材教輔的壟斷經營。
劣勢:
1)運行成本高,不具備價格優勢;
2)管理環節較多,對市場需求反應速度慢;
3)服務意識缺乏,特色化個性化服務沒有,欠缺文化氛圍;
4)國家對教材教輔市場的逐步開放。
對策:沒有總體抗衡的實力,采取市場補缺者戰略1)細分目標市場,避開主導者的優勢商品;2)著力降低經營成本,讓利于讀者;3)狠抓服務質量,提供多樣化的服務形式,提高讀者的認可度和忠誠度。
2、民營連鎖書店在悄然興起(習殊書屋、百可悅目)優勢:1)在當地已有一定數量的讀者群;2)統一采購,銷售方式靈活,有一定價格優勢;3)較為重視服務工作。
劣勢:
1)決策管理層不在當地,信息、決策溝通不暢;2)門店營業人員素質普遍不高,欠缺工作熱情和服務意識;3)門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對策:最主要的競爭者,構成最大的威脅。采取市場跟隨者戰略,待時機成熟可采用市場挑戰者戰略。
1)在市場區域和經營種類上形成差異;
2)加強特色化、個性化服務;
3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
3.本地個體書店已經長期存在(小小書店、南街書店、利州書店、弘文書店)
優勢:
1)經營時間一般較長,有一定知名度和顧客群;
2)經營方式靈活:零售、少量批發、租書;
3)價格優勢,且有可能出售盜版圖書。
大學生計劃書2
1、背景
互聯網金融行業仍然有很多細分領域還能夠切入和創新的,去年本來有想過轉型,切入到旅游金融行業,之后因為其它原因不了了之,所有把之前寫的商業計劃書摘抄一部分出來跟大家分享。
行業經過近兩年的飛速發展,催生了很多P2P平臺,但行業集中度越來越高,逐步構成全國性和區域性寡頭,整個行業競爭逐漸趨于白熱化,同時也充滿機遇。而整個行業的獲客成本也被推到極高,目前行業獲取一個投資用戶成本已經超過3000,而人均投資金額可是三到五萬,這還是沒有計算用戶流失的情景下,所以如果想獲取一萬有效投資用戶,營銷成本超過3000萬,這是在不研究人員成本,租金以及一些其它額外的支出的情景下。
行業的獲客困難,其實都是大家一味模仿,過度營銷的結果,我們以跟旅行社合作為切入點,給旅行社授信,定位80,90后追求自由,歡樂的群體,一方面做旅游消費金融分期,一方面為他們理財,做旅游基金。為他們攢錢,方便他們出行。同時后期開發app等,切入旅游社交,中高端線路設計,為用戶量身打造旅游線路。
2、行業分析
目前整個p2p行業用戶人數將近200萬,而互聯網理財的用戶已經超過1億,據艾瑞咨詢統計,超過90%以上互聯網理財用戶都是70后,80后,90后人群,而這些人群除了擁有互聯網理財的習慣,也同時超過60%以上都已經初為人父人母,因為在互聯網金融行業競爭逐漸激烈的時候,行業不乏創新,類似以初為人父人母定位的寶寶錢包,以月光族定位的玖富旗下的隨手攢,以高級白領和中產階段定位的諾亞**旗下的員工寶。
寶寶錢包是一款專門為初為父母,而又有互聯網理財習慣的用戶群體設計的,利用父母熱愛孩子的情感營銷來定位,在上線一個月的時間迅速獲得超過10萬的注冊用戶,在沒有過多的營銷推廣,只是依靠朋友之間的推薦和病*營銷,而在他們迅速積累用戶的時候,以后將能夠切入母嬰電商市場。
目前現有的一億互聯網理財用戶群體,也是此刻旅游市場的主要用戶,據統計超過70%以上的80后,90后一年出游一次以上,而國內的旅游市場現有的市場份額也將近3萬億以上,超過50%以上的80,90后消費群體一年有兩次以上的出游,而這些用戶群體都有比較良好的信用環境,也有必須的'還款本事和意愿,目前包括途牛,天天旅游網都已經開始在做互聯網金融給用戶做旅游分期。而包括華夏銀行,浦發銀行也開始切入旅行社并且跟國內一些比較大的ota公司合作,給予其用戶授信。
目前我國消費金融的市場開發程度尚不足30%,遠低于歐美等國水平,而此刻很多的地產公司,電商,銀行都已經在布局,精心開墾這片藍海,據艾瑞咨詢統計,20xx年國內的消費金融市場將到達27萬億。而旅游消費金融,將會占據比較大的市場比例。
3、我們的發展定位
有別于其它的互聯網金融平臺,我們是專注旅游細分領域的,而相當一部分互聯網理財用戶,他們同樣也是旅游人群,經過旅游消費分期切入旅游行業,為很多的旅行社增加額外營收,擴張市場,增加盈利點,同時我們為旅游用戶理財,管理資產,讓他們**升值,能夠方便下次出行,而我們平臺只是中介,后期我們開發中高端旅游線路,專門為游客定制服務,其中包括酒店,機票,導游,路線,活動項目,為vip用戶供給高端服務。
平臺后期將開發app,增加旅游社交交友,以及自薦申請旅行師的功能,經過社交的方式,時間的分享,將極大的增加旅行的趣味,同時增加公司的品牌度,增加客戶的黏度和使用頻率,同時產生沉淀很多的資料。
中國的旅游行業經過自助游,跟團游,目前大眾已經到達必須層次的富裕程度,所以更多的是追求精神上頭的體驗,中高端旅游,度假休閑,甚至于這樣的旅行社交,簡便活潑的旅行方式將是未來的主流。
我們計劃一年內做到10個億以上的成交量,以均筆5000計算,我們需要做到20萬筆以上,前期主要是跟旅行社合作,這樣容易擴張規模,后期除了旅游消費分期產品,還能夠針對旅行社以及酒店的應收債款設計金融產品,能夠更好的深入到旅游行業,
4、公司規劃
公司前期主要是移動端微信的開發,對接旅行社進行合作,設計金融產品,組建營銷團隊,目前移動互聯網已然是趨勢,手機將人跟各種消費場景連接在了一齊,我們經過移動端微信的切入,以產品創新和新媒體營銷來獲取流量和用戶,并且經過這種產品將所有的旅行社連接在一齊。初期團隊計劃8—10個人,其中包括跟旅行社洽談商務人員,新媒體運營,客服,金融產品設計,風控人員以及美工和技術人員。
5、各個業務板塊占比
后期我們將設計高端旅行線路,經過組團等全程的服務來增加新的盈利量,并且將開發app,其中將有旅游社交,社群分享功能,經過積分體系,旅行幣的方式激勵用戶的活躍度,而積累到必須的旅行幣能夠兌換一些戶外的用品,甚至獎勵免費旅游。經過文字,圖片,旅游日記的分享來使得平臺里面有很多的資料沉淀,而這些又能夠經過微信,自媒體來傳播和營銷
計劃在年內做到10個億的成交量,同時有10—20條自我設計的專屬旅行路線,旅游次數到達千人次以上,將用戶數做到10萬以上,同時引進風投,進行a輪。再去擴張市場,其中包括組建自有的風控團隊,催收團隊,營銷,品牌,以及于跟各種旅游地產公司合作,設計度假游等產品。期望在一年內堅持盈虧平衡,同時占有必須的市場份額。并且能夠有持續的盈利的本事。
6、盈利本事分析
按照我們計劃的10億的成交量來計算,以4%的息差,我們從旅行社這邊的毛利潤能夠到達400萬,定制路線以千人次計算,每人次6000元來計算,毛利率15%,。毛利潤將近90萬。保守預估一年內能夠到達500—1000萬的營收。按照10PE算引入風投投a輪,公司估值超過一個億。
后期如果引入資本我們將加速引入發展,進行業務的擴張,異常是打通全國內的旅行社,有別于途牛,我們是一開始就以旅游消費金融作為切入,后期也能夠整合線路供給增值服務,按照預估,一年內能夠到達盈虧的平衡。相對國內的ota公司,我們一開始就有十分清晰的盈利模式,能夠差異競爭,而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。
后期的業務板塊還能夠涉及跟酒店,旅游地產,度假等項目合作,為用戶創造額外的價值,可是暫時只是預期,對于其創收本事此刻還不能預估。
目前國內的在線旅游公司對于旅游行業的滲透率還沒有超過10%,而在歐美國家早已經超過了50%,所以還是極大的提升空間,隨著國內收入水平的不斷提升,以后出境游,高端個人定制游,將會呈現爆發之勢。而其中的旅游消費金融,戶外,度假旅游也會不斷提升市場份額。未來十年,旅游行業都將是一個高速增長的行業。
大學生計劃書3
人類長期的生產生活中,隨著生產力的發展,社會分工不斷細化,職業正是伴隨著這種分工出現的。
職業的產生和發展既是社會生產力發展的體現,同時也反過來促進生產力的進步。職業是社會發展的客觀產物。
當今社會處在變革的時代,到處充滿著激烈的競爭。物競天擇,適者生存。選擇職業對于每一個大學生的一生都具有十分重要的意義經過多年的學習,必須從第一個職業選擇開始,經過現實嘗試后,我們發現了適合自己的特點以及與自己能力相適應的職業,或堅持首選職業,或做出職業修正,直至尋找到合適職業,并且使自己的意識完全現實化,職業能力與職業要求、職業現實與職業理想才能獲得平衡。
一就業環境分析
就業環境是指大學畢業生就業的政治,經濟,文化環境。就業環境對我們的擇業有著多重的復雜的影響。
包裝技術與設計專業是全國就業形勢良好的專業,隨著經濟的飛速發展,尤其是加入世貿組織后,中國的商
品走向全球,商品包裝也迎來了發展的絕好機會,社會對其需求量很大,人才處于供不應求的緊缺狀態。包裝
企業急需擁有扎實專業技術的創造性人才。
二自我評價
1性格本人性格開朗活潑,樂觀向上。
2興趣愛好廣泛,喜歡智力游戲。
3特長本人熱愛學習,喜歡博弈,在數學方面很擅長。
4學識在校期間在學好本專業的同時,積極涉獵,充實自己,希望自己將來學有所用。
5價值觀一個人的價值和人生觀直接影響到他的世界觀,一個人的世界觀又決定了他能否與社會相適應,實現自我價值。我認為作為社會的一份子我們應該積極承擔起相應的責任與義務,努力實現自我價值。
三求職目標
在飛速發展的現代社會,對大學畢業生來說確定正確的求職目標尤為重要,可以避免走彎路。確定求職目標。要首先端正心態,明白自己喜歡什么,哪種職業適合自己的專業,不能盲目的隨大流,要知道只有自己喜歡的才會有興趣做好。
四求職準備
首先要有充分得認識和心里準備。我們在求職過程中不免會出現一些不良的心態,例如城市心結,實用主義心里,從眾心里,終身就業心里,我們應該正視社會,正視現實,正視自己,敢于競爭,勇于競爭,著眼未來。
其次職材料準備
處理就業信息通過高校就業指導中心就業信息網、高校組織的校院“雙選”招聘會、國家
主管部門和勞動人事部門、人才市場中介服務機構和職業介紹服務、網絡、媒體、社會實踐、親朋好友
等獲得良好正確的就業信息,整合后,根據自身特點對號入座,進行客觀的分析評價。
準備求職信。1、書寫格式:開頭+正文+結尾+落款2、寫作步驟第一步:(1)我是誰
說明自己從何處得到招聘信息3)如何巧用第三者(4)闡明自己要應聘什么職位第二步:(1)描述自
己對招聘公司的認識與了解(2)綜合介紹自身能力(3)強調自己能為公司作出哪些貢獻第三步:表
明自己非常愿意接受公司的面試
注意問題1、對自己的.優缺點進行藝術的處理2、恰如其分地進行文字處理3、應與個人簡歷、有
關證明材料、獲獎證書復印件等一并寄出
再次,準備個人簡歷。簡歷主要包括:1、標題2、個人基本情況3求職意向4、教育背景5、社會經驗6、所獲獎勵7、個人信息簡歷要求:1、文字簡練2、文風樸實3、重點突出4、版面美觀5、文筆通順
最后,準備面試。面試前的準備
面試前的準備:(一)資料準備(1)學習成績單。 (2)榮譽證書。 (3)成果證明:
研究成果報告、論文、專著、發明專利證書等。 (4)證明具備某方面素質或能力的其他材料:歌舞大賽
獲獎證書、技能鑒定證書、汽車駕照等。 (5) 個人簡歷 、求職信、推薦書等。 (二)對可能談論的問題的準備(1)教育培訓類的問題(2)求職動機類問題3)社會實踐或社會活動經歷表現(4)未來計劃和目標類問題(5)面試者要提出的問題(三)形象準備:穿著打扮、外形儀態;行為舉止和談吐。
面試時的注意事項:應著裝整潔,不必過分打扮。等候或面試時,要放松心情,不要顯得焦慮不安。冷心等待面試結果;調整心態,振作精神,為下一個目標而集中精力
結語:機會總是青睞有準備的人,凡事預則立,不預則廢。轉眼間的大學生活就將結束,在大學這幾年的
時光里,我更加堅信早點制定好自己的職業設計規劃是非常重要的。即將邁入社會工作的我感謝各位老師
讓我對我自己的將來有了清晰的認識,未來充滿了機會而機會總是留給有準備的人。
大學生計劃書4
我的名字叫xx,于xx學校,是xx專業學生,現在為了深造就讀于xx,畢業后于xx上班,后來因為本身對自主創業感興趣,本身家人也是在我很小的時候就經商,從小耳濡目染,注定我會走向這條路,現在由于暫時沒有什么經商經驗,對于剛畢業的我來說資金也成為了很大的一個問題,后來有次無意間逛夜市,突發奇想想到了擺地攤,理由是:
1、不用付高額的租金
2、經營起來比較靈活
3、能讓自己熟悉進貨渠道,為以后經商打好基礎。
另外也問了一些對這方面有經驗的人的意見,擺地攤主要是要成本低但貨又要比較新穎、獨特,后來我就去了各地淘貨,大概的情況是x的貨新穎獨特、更新速度快、質量比較好,但價格較貴;x主要是做小商品,貨便宜品種多;x主要做服裝和鞋,衣服相對來說比較便宜,對這些情況大體了解后我們想首先要進些新穎獨特的商品,所以始發站是x,經過兩天的淘貨,我選擇了一種比較新穎的雨傘,外形像紅酒瓶,也有像水壺的,進價也不是很貴,考慮到x這邊還沒有的情況下,我進了一些,回來一賣效果非常好,很多人都沒見過這種雨傘,賣點也非常好,下雨天雨傘濕了就很不方便攜帶,有個瓶子裝著的話就很方便了,第一炮算是打響了,后來考慮到貨的品種比較單一,就先后去了進了一些小商品,進了一些服飾,經過探索后現在主營業務為服裝,因為利潤較大。
下面我闡述一下我開店的具體計劃:
1、首先將確定要做什麼以及要面對消費群體;
2、進貨渠道;
3、資金分配;
4,經營管理。
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元,我選擇了自己比較熟悉的服裝行業,開個女式服裝店,理由:
1、人靠衣裝,女性是最愛美的群體,所以服飾對女性來說是永遠也不會被淘汰的。
2、在選定行業之前,我先衡量自己的創業資金有多少,5萬元。
3、選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的'營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。火車站這塊商圈不錯,火車站這里交通發達,人口密集,市場是沒問題。而且這里離貨運站近發貨方便能節約成本,并且馬路對面有做得比較成熟的幾個大市場,如:x等等。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。考慮到火車站這邊店面裝修方面不是很考究的情況下,所以在成本上可以進行縮減,首先做招牌,另外只要買一些掛衣服的架子(可能之前店里面有),另還有一些墻紙進行裝飾,燈光照明,總共大概x塊夠了。
四、選貨及進貨的渠道
選貨:選樣,款式,品牌,數量。
選貨要掌握當地市場行情:這對該地的實際情況,貨品的價格都不宜過高,所以選擇在進貨,當然也不能全進x貨,x那邊的衣服比較新潮,可以去進些比較新潮的以帶動人氣。我準備進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的。
五、人力規劃
針對剛起步不用雇太多人,選擇一個比較熟練的賣手,x/月+提成,提成為月營業額的x%,提高她們的積極性,當然如果表現好可以酌情加薪。
六、投資金額分析,每月費用分析
房租:免租金這能省一大筆費用付x的押金。
(1)、裝修:
1、全身模特x元一個買x個模特合計x元。
2、店內裝飾包括墻紙x元、燈光照明x元、招牌x元(約x平方左右)、試衣窗簾x元、衣架及掛衣服的架子x元左右。
(2)、產品首批調貨x萬元(x個檔次,其中主要中高檔占x%,補充中檔占x%,特價品、服裝配飾占5%)(中高檔次進價為x—x元之間、中檔次進價為x—x元之間特價,服裝配飾進價為x—x元之間)。
(3)、水電費、電話費:x元/月x月=x元/年。
(4)、不可預知費用:x元。
以上匯總,全年費用為x元,全年純利為:x元—x元=x元這是根據每天凈利潤x元的平均值,當中肯定有好有壞。
大學生計劃書5
一、就業環境分析
就業環境是指大學畢業生就業的政治,經濟,文化環境。就業環境對我們的擇業有著多重的復雜的影響。
包裝技術與設計專業是全國就業形勢良好的專業,隨著經濟的飛速發展,尤其是加入世貿組織后,中國的商品走向全球,商品包裝也迎來了發展的絕好機會,社會對其需求量很大,人才處于供不應求的緊缺狀態。包裝企業急需擁有扎實專業技術的創造性人才。
二、自我評價
1性格本人性格開朗活潑,樂觀向上。
2興趣愛好廣泛,喜歡智力游戲。
3特長本人熱愛學習,喜歡博弈,在數學方面很擅長。
4學識在校期間在學好本專業的`同時,積極涉獵,充實自己,希望自己將來學有所用。
5價值觀一個人的價值和人生觀直接影響到他的世界觀,一個人的世界觀又決定了他能否與社會相適應,實現自我價值。我認為作為社會的一份子我們應該積極承擔起相應的責任與義務,努力實現自我價值。
三、求職目標
在飛速發展的現代社會,對大學畢業生來說確定正確的求職目標尤為重要,可以避免走彎路。確定求職目標。要首先端正心態,明白自己喜歡什么,哪種職業適合自己的專業,不能盲目的隨大流,要知道只有自己喜歡的才會有興趣做好。
四、求職準備
首先要有充分得認識和心里準備。我們在求職過程中不免會出現一些不良的心態,例如城市心結,實用主義心里,從眾心里,終身就業心里,我們應該正視社會,正視現實,正視自己,敢于競爭,勇于競爭,著眼未來。
其次職材料準備
處理就業信息通過高校就業指導中心就業信息網、高校組織的校院“雙選”招聘會、國家
主管部門和勞動人事部門、人才市場中介服務機構和職業介紹服務、網絡、媒體、社會實踐、親朋好友
等獲得良好正確的就業信息,整合后,根據自身特點對號入座,進行客觀的分析評價。
準備求職信。
1、書寫格式:開頭+正文+結尾+落款
2、寫作步驟第一步:
(1)我是誰
(2)說明自己從何處得到招聘信息
3)如何巧用第三者
(4)闡明自己要應聘什么職位
第二步:
(1)描述自己對招聘公司的認識與了解
(2)綜合介紹自身能力
(3)強調自己能為公司作出哪些貢獻
第三步:表明自己非常愿意接受公司的面試
注意問題
1、對自己的優缺點進行藝術的處理
2、恰如其分地進行文字處理
3、應與個人簡歷、有關證明材料、獲獎證書復印件等一并寄出再次,準備個人簡歷。
簡歷主要包括:
1、標題
2、個人基本情況
3求職意向
4、教育背景
5、社會經驗
6、所獲獎勵
7、個人信息
簡歷要求:
1、文字簡練
2、文風樸實
3、重點突出
4、版面美觀
5、文筆通順
最后,準備面試。面試前的準備
面試前的準備:
(一)資料準備
(1)學習成績單。
(2)榮譽證書。
(3)成果證明:研究成果報告、論文、專著、發明專利證書等。
(4)證明具備某方面素質或能力的其他材料:歌舞大賽獲獎證書、技能鑒定證書、汽車駕照等。
(5) 個人簡歷 、求職信、推薦書等。
(二)對可能談論的問題的準備
(1)教育培訓類的問題
(2)求職動機類問題
3)社會實踐或社會活動經歷表現
(4)未來計劃和目標類問題
(5)面試者要提出的問題
(三)形象準備:穿著打扮、外形儀態;行為舉止和談吐。
面試時的注意事項:應著裝整潔,不必過分打扮。等候或面試時,要放松心情,不要顯得焦慮不安。耐心等待面試結果;調整心態,振作精神,為下一個目標而集中精力
結語:機會總是青睞有準備的人,凡事預則立,不預則廢。轉眼間的大學生活就將結束,在大學這幾年的時光里,我更加堅信早點制定好自己的職業設計規劃是非常重要的。即將邁入社會工作的我感謝各位老師讓我對我自己的將來有了清晰的認識,未來充滿了機會而機會總是留給有準備的人。
大學生計劃書6
一、創業計劃書
是創業者計劃創立的業務的書面摘要。它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點,為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。寫好創業計劃書要思考的問題:
(一)關注產品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創業計劃書的內容
一般來說,在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。計劃摘要一般包括以下內容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產品和業務范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產管理計劃;
財務計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動特別要說明自身企業的不同之處。
(三)企業介紹
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
(四)行業分析
在行業分析中,應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。關于行業分析的.典型問題:
(1)該行業發展程度如何?現在的發展動態如何?
(2)創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業的總銷售額有多少?總收入為多少?發展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經濟發展對該行業的影響程度如何?政府是如何影響該行業的?
(6)是什么因素決定著它的發展?
(7)競爭的本質是什么?你將采取什么樣的戰略?
(8)進入該行業的障礙是什么?你將如何克服?該行業典型的回報率有多少?
(五)產品(服務)介紹
產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。
在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。一般地,產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。
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大學生計劃書7
一、項目戰略
(一)創業環境
在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳,提供各個檔次的咖啡和糕點,讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優雅獨立的包間,讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。
(二)自身的優劣勢
1、優勢:
(1)自己家從小經商,從小懂得怎樣經營商店,不畏懼陌生人,能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育,有相對完善的基礎知識和人格。
(2)大學生是最具創新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
(3)“政策優勢”是我們的優勢之一,有政策的傾斜與支持,比如貸款優惠,減免稅收,法律保護等等,是我們大學生順利創業的一大保障。
(4)我家店附近經營過一家咖啡廳,對經營模式,以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡,會品咖啡。
(5)在校四年,在許多專業有些志同道合的朋友,能夠組成創業團隊。每個人都會有自身的優勢,這樣就在創業團隊組建是能夠產生協同優勢。因為有一定的感情基礎,所以相對來說,團隊的穩定性更好。
2、劣勢:
(1)急于求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的缺乏,雖然掌握了一定的書本知識,但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外,對市嘗營銷等缺乏足夠的認識,很難一下子勝任企業經理人的角色。
(2)綜合素質較弱。首先,缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識,但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。
二、市場分析
(一)咖啡行業現狀分析
咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21。18噸,占30。18%,其次星級酒店每月平均銷量在16。47噸,占23。47%,西餐廳平均每月銷量13。53噸,占19。28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。
(二)市場調研
調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31—50元的選擇比率最高,達到39。0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51—100元最適合的比率為28。6%;選擇在30元以下的占18。7%;認為每瓶咖啡的價格在101—150元的.消費者選擇比率為9。8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們能夠得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31—100元之間都是適合的。
在18—25歲的消費者中,有44。0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31—50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51—100元最適合的消費者比率為26。8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18。5%;其它價格區間的消費者選擇較少。
收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。
(三)產品的目標市場
年齡在18~40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點;同時設立優雅獨立的包間,讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。
三、營銷策略
(一)財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,也能夠看出每杯31—100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業額約20xx元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
(二)咖啡廳人員擴展目標
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
采購部:設部長1名,采購人員若干,記錄員2名;酒水服務部:部長1名,服務員4名,調酒師2名,點心飲品師傅若干;
(三)本部宗旨:
有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創新。開源節流,財源廣進。
大學生計劃書8
一、目前求職計劃(針對上述就業信息)
(1)通過xx網先向xxx公司發送自己的個人簡歷及求職自薦書。
(2)注明自己應聘的職位電氣設計工程師,及自己的意愿。薪酬要求(實習期間800元人民幣左右,正式上班1500元人民幣左右。工作環境要求適合自己所學知識。
(3)通過xxx有限公司聯系電話:x咨詢自己是否會被錄用,以及公司用人條件的具體情況。
(4)加大鍛煉自己的求職技巧,訓練自己的心理素質,強化自己的口語表達能力。我相信黃天不負有心人,什么困難我都會解決。
二、近期求職計劃(1-2年)
(1)加大就業信息的收集,通過學校、報紙、網絡、招聘現場等。把自己的就業問題放在第一位,多動大腦思考如何才能找到適合自己的工作,為自己也為家人。
(2)樹立正確的`就業思想,端正自己對就業的態度,把自己放在一個合適的高度來看,做到不驕,但也不要太過悲哀,相信自己會對自己認真負責。
(3)通過學校舉行的雙選會,結合自己所學的供用電技術專業,尋找一份與專業知識有關的工作,以便在以后的工作中能夠發揮自己的能力為公司求和自己求發展,讓自己有一個美好的明天。
三、長期求職計劃(2年以后)
(1)繼續通過各種渠道尋找適合自己的工作,加強體育鍛煉,身體是本錢。
(2)知識就是力量,鞏固自己的所學知識,盡量多學一些除電力以為的知識以便擴大自己的就業途徑,不要讓自己在一棵樹上吊死。
(3)擴大自己的人際交往,以便在需要時可以幫助自己,使自己有一個發揮的空間,讓自己有一個充實。
(4)一切從實際出發,樹立自己的目標,朝著目標努力奮斗,做一個有上進心的人。
大學生計劃書9
目標:致力成為本市最大的水果連鎖經營店。提供本市民眾提供優良、新鮮的日常需求各類水果。
選址與裝潢
1、商圈的劃定
商圈的劃定是一個非常復雜的工作,在決定經營業態的基礎上,要分析商圈內的消費群的購買能力,生活狀況,年齡階層,消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內的家庭戶數,家庭戶數越多,購買頻次就越多。另外,周邊是否存在競爭對手,雙方的商圈是否重疊,也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者,是商圈選擇的重要環節。
結論:水果連鎖超市的商圈選擇(選址)原則:
①在家庭戶數不少于20xx戶的居民區附近選址開店
②在學校的出入路口選址開店。
2、店鋪選址 選址要素:
①未來幾年的持續經營能力 ②進出通暢的道路
③店鋪面積的合理確定
結論:水果連鎖超市選址原則:要具有前瞻性的眼光衡量區域經營能力,并保證交通便利,店鋪面積實用率高等因素。
3、裝飾布局
關于裝飾布局,水果店可說的不多,干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以,以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點。
(1).店面招牌廣告規劃:
店面廣告要想引起注意,必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象,否則,就會被消費者忽視。
設計內容包括:①燈箱②門面海報 (2).關于天花板的規劃
<1>在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果,突出水果店的自然、綠色、健康概念。
<3>用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標語吊旗,增加氣氛。
<2>水果容易碰傷,裝水果的架子不能有棱角。
(5)設計制作
水果名稱標志牌、價格牌、各個區域標志牌、燈箱、墻面色彩、天花(吊旗及綠色自然裝飾)等等都需要開店之前系統設計,以免之后手忙腳亂。
(三)管理
1.管理制度及勞動合同
進貨員及營業員直接受店長日常管理,所有員工的任免獎罰直接受本人管理。
勞動合同的簽訂期限最少為2年,大于5年者,給予基本工資x20%的待遇。
2.人事計劃
為滿足分店的設立,定期給營業員分發銷售管理的文刊,便于學習提升。工作表現良好,今后可直接授予分店店主職位。
3. 供應
前期主要從各大型水果批發市場購進,中后期各分店設立后,將致力于與農場合作,直接采購!保持水果的新鮮、優良!
3、市場規劃
1、開一家便利店。以此宣傳品牌,擴大影響力。地點以居民社區為宜。面積100平米。裝飾風格以回歸自然為主題。
遠期:
2、逐步開設連鎖店。可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費。總店統一配送水果。店鋪只管訂貨和銷售。
3、專柜和店中店:利用別人的場地經營。可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店,商場,影院,迪巴等場所,公園,旅游區等等) 4、建立自己的網站。開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道。 以上過程逐步推廣大約需1到3年時間。
(四)市場營銷策略
1. 主要促銷方式 :店面促銷:采用X元/個;Y元/幾個。
2.產品價格方案 :采取1的促銷方式,總體單位價格略低于超市價格。
3. 定價依據和價格結構
采用1的促銷方式主要因為購物的人流往往喜歡買少量水果“便”吃的特點。特別是女孩子喜歡買水果,卻購買量不多的特性。
4. 影響價格變化的因素和對策
主要為進貨價的變動,因此,進貨員貨物與空閑時,必須進行各水果批發市場價格的記錄。同時,保持與各批發聯絡。店面前提供水龍頭,方便客戶洗水果;促進促銷的銷售。提供市區內免費送貨上門服務
(五)風險分析
1. 貨源風險:各批發市場貨源不足,或提供的水果不夠新鮮。全市批發市場產生這樣的'情況機率很小,但亦不是不可能發生。若進貨員工作不好,很有可能產生很多紕漏。
2. 市場不確定性風險 :如果做得不好,很有可能使流動人員對店面“不屑一顧”。另一方面,很有可能做好后,有競爭者跟進,搶奪市場份額。
3. 成本控制風險 :主要為進貨價的變動,很有可能出現批發商抬價的現象。亦有可能短期出現供不應求現象,有些水果價會相對提高。
(六)預算分析
1. 店鋪的硬件與人員配置
①硬件:
電子噴霧器:利用電子噴霧器對某些高端,易氧化,易脫水的水果進行加濕,保持其新鮮程度,并增加店內視覺沖擊力,提高銷售額。
地磅:用于大批量水果稱重使用
水果陳列排擋:針對不同的水果,進行不同的陳列方式,就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列,而香蕉,芒果,瓜類以分層式的排擋陳列。
冷藏陳列柜:冷藏陳列柜的溫度通常應控制在0-4攝氏度之間,用于不宜保存的,需二次包裝陳列或者避免損耗的水果陳列。
放心稱:店內除了銷售用稱,還要擺放1個放心稱,供大家使用(還應留有備用稱)。
冷庫設備:開辟單獨一間作為冷庫使用,安置制冷設備嚴格控制溫度,用于貯藏水果,延長銷售期。
稱重區、收款臺:負責為消費者提供結帳服務
②人員配置:
一個100平方米左右的水果超市人員配比如下:
營業員3人,補貨員2人,店長1人,主管1人,維修1人
2、 投資金額
從而始租鋪經過辦理行業許可證、健康證、申辦創業組織辦理相關手續,期間還要裝璜,滌置必要設備,進貨等許多準備工作。 本項目開業資金約20萬人民幣,預算如下:
資金來源為:自籌資金人民幣10萬元,貸款10萬元。
租借商鋪:面積約100平方(平米:100元/月)。
土建工程投資估算表
固定資產投資估算表
單位:萬元
工薪資度:營業員:1200元/月
補貨員:1300元/月 主管:
1500元/月 維修:800元/月 店長:20xx元/月
獎金:每人每月全勤獎:200元
合計:1.21萬元。
國稅17%,個人所得稅35.5%
固定成本及變動成本預算
產品定價
進貨:約3萬元(少量多次)。 棄貨值(敗壞的水果):200元/月
合計:3.17萬元
開業前資金約投入合計:13.5萬元。
預計年盈利額:
預計日銷售額:2400元
預計月盈利額:S=(2400x30x0.83-12100)x0.645-24300=6440.7元
預計年盈利額:77288.4
大學生計劃書10
一.校園創業環境介紹
隨著我國社會經濟和文化的發展,人們生活節奏的加快,人們的生活環境,生活方式都發生了很大的變化!兼職已經成為一種時尚,學生兼職的市場非常廣闊。
學生兼職是學生減輕自己經濟負擔的需要;學以致用的需要;學生了解社會的需要;提高學生綜合素質的需要;增加社會經歷的需要;為走向工作崗位大基礎的需要.
團體消費已經悄然走進人們的`生活,已經開始流行,這是社會發展的需要同時也是一種必然.
團體消費涉及到人們生活的方方面面,團體消費使人們節約金錢,節約時間,用盡量小的投入獲的最大的消費實惠,學生團體消費就更有市場,學生是純消費者,品牌意識和品牌忠誠度非常高,學生消費也是走在社會的最前沿.團體消費是個性.品牌.實惠最佳消費方式.
打造高校團體消費終端市場,其商業市場發展潛力不可估量!
二.校園創業宗旨
著力于高校市場的開發,建立校園兼職平臺,學生實踐報告平臺,校園商業平臺,服務學生,服務高校.
三.創業主題
關系學生成長:讓學生參與社會實踐,認識社會,了解社會,邊學習邊實踐,學以致用,提高學生的綜合素質,校園市場,由學生自己開發,自己經營自己維護.
四.創業目標
占領高校消費終端市場以及以高校為中心的周邊消費市場,打造高校創業的品牌聯合艦隊.
五.市場需求點
1.學生減輕自己經濟負擔的需要
2.學生參加社會實踐,提高自己綜合素質的需要3.學生個性消費,品牌消費.實惠消費.安全消費的需要.
4.高校提高學生就業的需要
5.響應鼓勵大學生創業的需要
7.商家要求打開校園市場的需要
8.社會經濟發展趨勢的需要
大學生計劃書11
一、引導語
茶葉作為一種的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今,開一家茶店絕對大受歡迎。
二、項目介紹
1、本策劃的目的。
為有意投資本項目者提供充分的信息。
為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。
2、公司介紹。
本公司集高檔專業茶文化于一體,以“傳承千年文化,弘揚民族茶飲”為理念,以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍,讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。
3、行業背景。
隨著當今世界飛速發展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質量的到大幅度的提高,同時這些也造成了了生活的節奏的加快,壓力逐漸加大、越來越孤獨,人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候,也出現來越來越多的需求,也就提供了越來越多的機遇。
我們一切一顧客為中心,我們堅持秉承我們中華文明,集成并發揚傳統文化的同時,為顧客提供一個可以暢所欲言的場所,在這里,你可以遇到志同道合的朋友;在這里,你可以和更多人交流,排遣孤獨;在這里,你可以獨自一人,聆聽音樂,沉浸在音樂的舒緩節奏里,放松神經和身心;在這里,你可以與家人一起,在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的周圍消失,創建一個溫暖和諧的家庭氛圍;在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友情;在這里,你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點,在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜,和諧與安詳的環境里邁向成功;在這里,我們為你提供一系列的方便——音樂器材,象棋,圍棋……休閑方式,你可以找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
4、市場營銷。
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施,以茶市場為導向,在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。
5、企業管理。
公司發展初期,在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段,這樣既保持了直線制集中統一運作的優點,公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位,產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。
6、結論。
本公司茶樓以休閑促文化,將會有很大的發展前景。,如果能取得足夠的.投資,這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。
三、經營管理方案
1、定位。
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體,通過提供書畫室古箏。
茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
2、業務模式。
(1)、產品組合。
茶樓產品組合包括:茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂。
茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別。
產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制,拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。
器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務設備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。
茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人,每個服務員必須有自己擅長的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務,后期可以接待外部茶藝表演活動,增加收入結構。
(2)、價格組合。
茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價,特別是禮品茶價格,茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。
品名區價格可以根據現實客流情況決定。
(3)、促銷組合。
茶館經營需要借助行業協會和媒體力量,通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
(4)、渠道組合。
供應渠道:中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源。
營銷渠道:茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源。
四、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優勢,做足文化底蘊,且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。
五、管理模式
1、現場管理。
現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合于經營的良好環境:空間布局、燈光照明、背景音樂。
茶樓的浪費就是現場空置率的浪費,所以有效利用每個角落,通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理。
員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念,讓每個茶藝員工都學有專長,職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。
3、服務管理。
服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。
4、客戶管理。
建立客戶檔案,做好客戶聯絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括:進貨管理、倉儲管理、財務管理。
六、發展戰略
1、塑造個性。
茗雅堂茶文化個性名片解說。
2、多元嫁接。
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住長尾。
互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。
4、激活傳統。
融合時尚和傳統茶文化結合,吸引新生力。
大學生計劃書12
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。水果行業是發展的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是的熱點。
項目簡介
社區水果店的建立:在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t。
選擇理由
行業的需要:中國缺少水果的銷售大戶;
創業者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營;
全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下
新穎的銷售方式:開放式的自選
多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費
水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主,所以不會購買很多的水果
龐大的市場:國家計劃在20xx年使人均消費水果達到48公斤,20xx年53公斤。也就是說要20xx年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%
特色服務
1、水果行業是發展的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是的熱點。
也是最多的投資者首選的創業方式。在南方,水果連鎖店以小有規模,但都是地區性企業,規模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內的水果零售、批發、連鎖企業。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20__年的銷售途徑和情況如下:25.5%是通過消費市場,37.6%是由連鎖店,11.1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
2、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3、獨特的引導消費
現在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的.消費者的調查,發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
5、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛生。
競爭對手
1、消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式,由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。
2、大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環境比較好,產品質量和份量都有保證。
我們的優勢:我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區,在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如好又多超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3、農貿市場:一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4、游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
大學生計劃書13
一.產品定位
中高檔營養搭配水果專賣店
二.市場調研
(一)市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果相比,國內人均的消費才剛到其一半。通過對南寧市區的人群對水果消費情況的調查,75%的人群每月的消費水果的金額在30元以上,15%的人群消費水果在20-30元之間,有10%的人群消費水果在20元以下。
隨著生活水平的挺高,人們對水果的消費需求呈增長趨勢。我國目前人均果品占有量為45gk,與健康標準的要求(70kg)還有不笑的差距,與發達國家人均消費水果(80gk)的水平相比差距更大。考慮現在我國的人口增長迅速,按照健康標準計算,全國的水果消費量比往年要高出80%。目前人們的生活水平不單單只是追求溫飽,而是更進一步的關注營養和健康,所以,營養搭配的水果的市場是非常巨大的。
水果的零售,作為一個興旺的業態,在各個城市迅速的擴容、改造、許多的水果零售店,在人群聚集的地方,鋪天蓋地。水果專賣店具有投資少,技術含量低,易操作,利潤大和回報快的優點。所以水果行業發展才如此迅速,如何在這個行業建立自己的特色,就成了生存的唯一方式。
(二)市場幾競爭分析1.消費群體的分析
水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。目前,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成:集市水果攤、大型超市。而水果消費的方式也有兩種:批發和零售。
目前,消費者主要的水果消費途徑是集市水果攤(菜市場、街道流動小販),他們往往選擇時令水果作為主要消費對象,對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少,他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多,他們時間充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是:要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言,水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際,日常消費品的采購一般是在周末或節假日,在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費
者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。
這些地方的水果銷售都是零售,消費者喜歡吃什么水果就買什么水果,更多的是根據自己的興趣愛好,而對水果中所含的維生素等營養,一概不知,更不說營養搭配。
2.市場前景分析
現在的中國,各行各業發展的都很飽滿,加上互聯網的神速發展,人們對事物的認識也迅速的加快。對于一些有長時間保質期有易于零售和運輸的產品,如:服裝、電子產品、數碼產品、家具用品、生活用品和極少部分的包裝食品等,互聯網銷售一網打盡,而且物美價廉,所以互聯網這種渠道的營銷給現有的營銷渠道帶來了沉重的打擊。加上,現在的'物流達代了前所未有的水平,就連需要新鮮度極高的水果蔬菜,也能在網上進行銷售。水果的營養搭配,滿足了現在消費者單單消費物質的不足,而且現在對這營養搭配的銷售方法,還是很少人嘗試,所以,在未來的至少兩年內,是水果行業的巨大的發展空間。
3.競爭分析
(1)消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果營養配套購買方式,由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。
(2)對于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復制的,所以相信現在在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
三.組織概況
(一)名稱:特色水果
(二)宗旨:誠信經營以質量求生存以信譽謀發展
(三)成立的目的:
1.行業是需要:中國缺少有特色,尤其是這種營養搭配銷售的水果銷售經銷商
2. 創業者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營。
3.水果的購買狀況和消費者的心理需要:現在的水果銷售模式已經滿足不了現在消費者的需求,消費者現在追求的是綠色、健康和營養。
4.龐大的市場需要:國家計劃在20xx年使人均消費水果達到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是說要20xx年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。
(四)組織及人員結構
采購部(五)產品及服務注解:因為是剛成立的新店,規模不大,為了減少開支,所以只設了以上三個部門,節約資源的同時,也易于管理。
1.產品:主要以大眾水果為主,結合營養學,搭配銷售。
2.服務:賓至如歸客戶至上
四.經營策略
高檔水果營養搭配的形象塑造:嚴格控制商品的毛利率及各種經驗成本,開展一些促銷活動,打造商業形象,如特色水果營養搭配、會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造性象。
大學生計劃書14
一個學期過的真快啊,不知不覺又到暑假了。暑假,要把實驗室的項目做好,希望開學的`時候,我的程序有很大的進展了,甚至于爭取能有篇小論文出來。
因為項目的需要,都拒絕了劉老師的幫助請求了,因此一定要把項目做好,要不然就太過意不去了。今年這個暑假除了做好實驗室項目外,一定要好好來武裝自己,很重要的一個暑假。
好多的書想好好看一遍,php、算法導論、c++primer、stl源碼解析、大話設計模式、javascript高級程序設計,似乎我很貪婪,因此也經常是啥都沒深入的學好。現在計劃下暑假兩個月的學習打算。
早上:7點起床
上午:8點—9點,英語單詞,英語是不能放下的。
9點—11點,專家系統
中午:11點—13點,午飯、午休等。
下午:13點—17點,專家系統。
晚上:17點—19點,晚飯等,在九度灌灌水,呵呵。
除此之外,看點文學書,提高下自己的人文素養。
大學生計劃書15
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業,但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說,一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要,對以后的經營管理起著很大的影響。
奶茶,發展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是XX個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
現在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
2、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的`東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:"小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料:西米1/2杯,統一麥香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
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