商業計劃書模板(精選15篇)
光陰的迅速,一眨眼就過去了,又將迎來新的工作,新的挑戰,寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面是小編精心整理的商業計劃書模板(精選15篇),歡迎大家分享。
商業計劃書 1
概述:
在店鋪漫天飛的今天,特別是店鋪的靈魂,是店鋪的生命。為了區別于普通的女性飾品店,我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經營項目,以專業化和個性化為主導理念,以普通消費者為客戶群。我們將采用網上經營的模式,構建自己的飾品店網站,采用“一站式”銷售實現經營利潤的最大化。以電子互動平臺來全面提高產品供銷鏈的上市速度,及時補貨,與客戶進行充分的交流。經營飾品店的想法源于我們自身對個性飾品,家居裝飾的濃厚興趣,以及飾品行業巨大發展潛力的吸引。我們希望我們的產品——一個藤編花瓶,一副泰式壁掛,一盞貝殼燈具,能為您的溫馨小家增光添彩,營造出浪漫滿屋的氛圍。
一、公司介紹
1、公司經營宗旨及目標
本公司堅持誠信為本,顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求,以公司網站為平臺,留意客戶反饋信息,為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向,加快產品更新速度,從而保證我們的家居飾品的優質與時尚,滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。
靠薄利多銷,走經營流水,憑品質和設計,賺客戶認可度,這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力,我們的產品會贏得良好的信譽,在獲得豐厚利潤的同時,也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的'雙贏,這便是我們的目標!
2、 公司簡介
(1)公司名稱:猴哥淘藝
(2)業務范圍:家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、 公司管理
(1)管理思想:以質量管理理論為指導,要求人員以及產品必須不斷完善、學習、成長,同時對經營過程徹底進行再思考和再設計,以便在業績衡量標準(如成本、質量、服務和速度等)上取得重大突破,完成企業再造。公司采取網絡化層級管理體制,實現集權和分權統一,穩定和變化統一,一元化和多元化統一。
(2)管理隊伍:以總經理為管理中樞,下設產品服務總監,市場營銷總監、網站技術主管,財務主管。
(3)管理決策:以總經理為核心召開公司會議,各部門主管參加,共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題,總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時,也注重分權。工作單元內的一線人員,也就是各部門主管,有權在公司戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的緊急情況。
4、 團隊概述
我們公司的四位創建者都是在校的女大學生,目前均就讀于電子科大人文社科學院行政管理專業。扎實的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系,讓大家能夠各司其職,各盡其責。
以下便是公司四位成員簡介:
職務:總經理兼網站技術主管
職務:市場營銷總監
職務:財務主管
職務:產品服務
二、成本及經濟效益分析:
1、目標市場
銷售對象主要集中于有一定消費能力的白領階層,對生活品質和格調有較高的需求和期望,喜歡休閑有情調,更加關注物質以外的生活質量。所以在銷售過程中要鎖定這種消費群體:高學歷收入較高的波波族,新貧族,白領。也包括高中生和大學生。
2、顧客的購買準則
遵守購買時自愿平等,誠實信用原則,用支付寶付款結算,遵守淘寶網的網上交易協議。
三、產品與服務
產品簡介
猴哥淘藝主要從事禮品、掛圖、手工藝品等藝術產品銷售,產品由xx公司、xx公司生產。xx公司產品有什么系列,某系列有什么型號、顏色,規格。xx公司產品有。
服務細則
承諾:
1、凡在猴哥淘藝購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員,普通會員的積分達到1500分(每花一元積一分)時即可上升為貴賓會員,貴賓會員積分達到三千分時即可上升為鉆石會員。普通會員可享受9·8~9折優惠,貴賓會員可享受9~8折優惠。鉆石會員可享受七點五折優惠并提供免費郵寄或免費送貨服務(成都市三環以內)。
2、猴哥淘藝將根據客戶自己選擇的運輸方式,免費代辦運輸。郵寄費用或長途運輸費(含保險費)將由客戶承擔。
3、因郵寄或長途運輸而造成的貨物損失,猴哥淘藝不承擔責任。
結算:
4、為確保訂單的有效性,猴哥陶藝將在客戶訂單發出一天之內通過手機短信、電話或e-mail確認是否購買,在收到客戶準確答復后視為合同生效,貨款及其郵費余款應在其2天之內到帳,并在到帳后當天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客戶費用匯出而我方顯示未到帳的,我方將在匯款到帳后發貨,或者客戶可以提供相關證明證實實際情況的,我方認為合理的情況下在提供證明后3天內發貨。
5、客戶2天內買下多件商品可一起郵寄。
6、如果客戶所購的禮品涉及到特殊設計和印刷及其它方面的問題,猴哥陶藝在接到客戶訂單意向后,將與客戶聯系并最后商定價格。(附:所涉及的商標侵權責任應由客戶承擔。)
7、猴哥陶藝將根據客戶會員級別給予折扣優惠,最終價格將在接到訂單意向后與客戶具體商定。
售后:
8、客戶在收到所定的商品時,發現質量問題,若因本店人員疏忽或商品本身質量與說明不相符的,自收貨之日起3天內本店為客戶無條件包換包修,但客戶需承擔返還商品的費用,而不需承擔再次郵寄費用。
9、客戶再收到商品后若不滿意猴哥淘藝可以包換,但必須未對該產品設計、材料等作任何改動、并損壞標志印刷,無質量問題不影響再次銷售,而且因此產生的費用由客戶承擔。
10、因客戶行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞并且影響再次銷售時,請原諒本店將不予退換。
四、資金需求、籌措方法及投資回報
因為公司為網上公司,經營貨品占地不大,起步初期可以先依據市場需求作一份需求分析,依據此分析再逐步擴大購買規模,故起始資金的投入相對較小,公司預計需要3000(待算)元啟動資金,主要用于庫房購置、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者機構的風險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。公司預計在未來的一年內收回成本,按每月銷售一件產品計算, (平均銷售利潤率30%計算 ) 。
1、設備費用
pc機(啟動投入):初期擬采用2臺一般pc(現成),保證每天8小時有人在線,上網費用,在校期間平均每月投入20元,假期期間共投入60元
軟件(啟動投入):一百元;
租用辦公地點(每月投入):擬租用辦公室約二十平方米,月租二百元(按季付)
設備的啟動資金合計760元
將來隨著訪問率的提高及購買隊伍的擴大,將會在已有的淘寶網猴哥淘藝小店的基礎上,把網絡買賣重心轉移至公司獨立網站的構建上,就需要提高服務器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機的臺數、擴大辦公面積等。預計將在一年后追加設備費用。
2、行政費用
人員工資:初期工資為0工資,屬于朋友間創業階段,故以股份形式為個人所有。
宣傳費用:印發宣傳單每一次一百份,初步范圍為電子科大女生公寓(寓苑和15棟),宣傳海報(成華區附近小區和八里小區附近)十份。
通訊費用:估計每個月一百元
參考資料:網上和貨品來源地為參考。車費開支。
行政費用啟動資金預合計為150元
3、盈利回報
網絡時代,注意力即是經濟,猴哥淘手工藝飾品網以指向性強并且相對忠實的注意力為基礎,以便實現以下的盈利方式:
收費
在線一口價:以每年有約六千元交易額計算,收取5%勞務費用,年收入:三千元
在線拍賣:(在小有盈利的基礎上)以每年有約12件的交易量計算,減少部分勞務費用收取,提高產品美譽度和顧客吸引
由于我們所采用的是網上經營的方法,因此省去了傳統店鋪所需的經營費用,我們的資金主要用于商品的采購和運輸及倉儲。
就我們所知,進貨渠道多種多樣,有直接從廠家進貨的、有從設計公司進貨的、有批發市場批發來的,還有連鎖經營從總部發過來的。從廠家進貨時費用要低一些,因為廠家沒有設計能力,產品大多是來料加工和來圖加工,產品會比市場略微過時一點。從設計公司進貨則要高一點,但可以保證貨品的“新鮮度”。批發市場中的拿貨價格則遵照了一般原則,給經營者留出了50%的空間。
通過在荷花池批發市場的調查,我們決定并選擇了一家較熟悉的供貨商,進貨價比零售價低一半,這使我們有足夠的利潤空間,也降低了經營風險。初步估計首次資金投入為3000元,由我們公司四位成員均攤。
商業計劃書 2
第一章總結
公司的目標是將公司發展成為專業生產低碳環保太陽能空調的領先制造商,并將其品牌發展成為低碳環保太陽能空調行業的知名品牌。我公司是一家集加工、研發、生產和銷售為一體的股份制公司。我公司已起草企業企業法,命名為廣東XX空調有限公司,名稱為XX之星,法定地址為茂名制冷設備工業區。
在戰略初期,這家企業的主營業務是依靠背后實力強大的大公司進行合作,為我們提供一些大型機械設備進行融資生產,賺取加工費和組裝費來維持這家企業的運營,彌補初期的資產投資。獲得的剩余利潤用于準備第二階段的開發研制和自身特色技術的研發。
x x空調有限公司目前擬生產的產品:低碳環保太陽能空調。以綠色能源——太陽能為主要動力,以商業動力為補充能源,可以節能環保,真正實現低碳。
公司發展分為三個階段:
初期(3-5年內):企業剛剛起步。由于資金等條件的限制,企業戰略初期的主營業務是依靠背后實力強大的大公司進行合作,為我們提供一些大型機械設備進行融資生產,從而賺取加工裝配成本維持企業運營,彌補初期資產投資。公司現階段的目標是借助廣東省大型企業的影響力,建立具有自身獨立特色的空調生產企業,積累公司的發展資產,不斷提高企業的創新能力。主要目標市場在廣東省。
公司發展中期(5-10年內):現階段國家正在全面推廣綠色能源,出臺扶持新能源家電的政策,太陽能空調的市場份額也有較大提升。此時,該公司低碳環保的太陽能空調有著巨大的市場空間。現階段,公司將增加低碳環保太陽能空調的產量。現階段,我公司在經營家用空調的同時,也將進入中央空調市場。具體來說,在企業、住宅區和機構安裝大型太陽能中央空調是我公司的發展戰略,這將大大節約能源和保護環境。目標市場將進入華南中小城市和發展中城鎮。
公司發展成熟階段(10-20年內):隨著經濟的不斷發展,環境問題日益突出,人們對空調質量的要求將進一步提高。為此,公司需要不斷改進生產技術和開展技術
創新,提高產品質量,降低公司生產成本,以優質產品深化優質、低碳、環保的企業形象。經過初期和中期的發展,公司一定會發展成為一家成熟的公司,積累了足夠的資金和雄厚的技術經驗。公司可以提供產品的質量和產量,并嘗試歐美市場。如果歐美市場試水成功,可以根據當地的商業環境建立生產銷售模式。
我們相信,在全體員工的努力下,我們的公司將繼續成長和發展。它肯定會在市場上占有一席之地。
第二章公司簡介
2.1公司簡介
廣東XX空調有限公司于20xx年3月31日本著“低碳、環保、健康、舒適”的精神,采用先進的真空管集熱器生產技術和雙效溴化鋰-水熱能驅動空調技術,生產出節能環保的低碳太陽能空調,創造了良好的經濟效益和社會效益。企業法定營業名稱為廣東XX空調有限公司,營業名稱為XX之星,法定地址為茂名制冷設備工業區。
我公司是集加工、R&D、生產、銷售為一體的股份制公司,擁有一批對低碳環保太陽能空調事業充滿熱情和奉獻精神的創業團隊,在工作中精益求精,懂得經營,善于管理,懂得營銷,提供優質服務。我公司位于茂名制冷設備工業區。土建經濟指標:總用地面積:4000㎡,安裝面積:1650㎡,總建筑面積:3500㎡,綠化面積:950㎡,綠化率:0.2375,廠區用地:4000㎡,優惠租賃價格:10.5元/m2,租賃價格:42萬元。主要施工區域有裝車區、消防水區、循環水區、辦公樓、科研區等。x x人以拼搏互勉、追求卓越、務實創新的精神,堅持在低碳生活中用環保導航,自信前行!
2.2目的(任務)
公司品牌名稱:“x x之星”是在“低碳、環保、健康、舒適”的理念下形成的,被賦予了低碳、環保、節能減排、可持續發展的企業使命。“x x之星”旨在提供低碳環保的太陽能空調,滿足消費者的節能需求,同時符合消費者的環保意識,體現企業的社會責任和現代節能環保理念。以綠色能源為動力核心的新興新型制冷空調,環保低碳。“x x”就像一顆星星在溫暖的大自然中閃爍在天空,給人以無限的.遐想,給人以深刻的印象,同時又給人以親切柔和的感覺。
我們的最終目標是將我們的公司變成一家專業生產太陽能空調的領先制造商,并將我們的品牌發展成為低碳環保太陽能空調行業的知名品牌。
我公司決心在加工、生產和銷售領域遵循誠信的信條,提高信譽,利用價格優勢、產品優勢、技術和設備優勢以及適銷對路的產品來豐富市場需求,提高市場滲透率。為了實現這一目標,公司將加大科研和生產投入,密切關注市場趨勢和需求,開發更加環保節能的產品,并在銷售和服務方面進行創新。
為了貫徹我們的目標和既定政策,我們以“低碳、環保、健康、舒適”的態度對待基金監護人、客戶和其他社會群體,努力將高科技應用于實際,滿足社會需求。“物競天擇,適者生存,我們要想在這個壟斷的領域贏得自己的世界,就必須依靠雙贏的力量:資本守護者為這個企業的運營提供資金和資金的監管和保護,這個企業會分配一部分股權給它收益;消費我們的產品不僅可以幫助客戶減少大量的費用,而且有助于環境保護。由此可見,我們的產品具有良好的經濟效益和社會效益。
廣東XX空調有限公司需要20xx萬元人民幣,先進的真空管集熱器生產技術,雙效溴化鋰-水熱能驅動空調技術,高素質的營銷管理和銷售團隊,相關技術的高科技人才等。以達到我們的目的。
2.3公司團隊管理
我公司的管理團隊是一支具有獨特特色的團隊,具有敢于拼搏的精神。這種精神來自團隊內部的溝通、凝聚力、信心和信任。我們團隊的優勢如下:
一個優秀的團隊不僅需要一個好的團隊領導,還需要團隊成員之間的溝通。為了同一個夢想,團隊成員齊心協力,同舟共濟。有什么困難,都可以解決。大家都會給意見和建議,負責的那部分也是團隊。成員可以提出有價值的意見,這將促進計劃的完成。手機,QQ,飯堂小聚都是我們溝通的方式,是溝通促使我們一起努力。溝通意味著我們緊密團結,形成強大的凝聚力。團隊成員就像一捆箭,具有強大的凝聚力和攻擊力,而這種凝聚力來自于我們團隊成員自覺的內在動力,來自于共同的價值觀、共同的情感和不斷的溝通。
團隊是否有優越感,能否高效完成任務,不僅需要強大的凝聚力,更需要一個不可動搖的信念:相信自己,相信伴侶。
商業計劃書 3
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,所以雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。所以我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1.本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節省時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,依據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節省又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,所以良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,所以要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務生2名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是依據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的'食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢:
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節省時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,所以令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,所以在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,所以還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每天總營業額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經濟實力尚弱,所以初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
商業計劃書 4
就在30年前,喬布斯和沃茲尼亞克兩位不修邊幅的年輕人躲在車庫里面創造了蘋果, 8年前謝爾蓋·布林和拉里·佩奇這兩位斯坦福大學計算機系的學生在宿舍里創建了google的時候,作為他們的投資者,紅杉資本準確預估到了他們日后的輝煌。
作為全球最大也是最成功的風險投資公司,成立于1972年的紅杉資本旗下截至xx年共有18只基金,超過40億美元總資本,占據了納斯達克市場總價值的10%,總共投資超過500家公司,已經成功退出了200多家,其中有130多家成功上市,還有100多個通過兼并收購成功退出的案例。在這些成功上市的公司名錄中,不乏蘋果電腦、google、思科、甲骨文、雅虎和paypal這樣顯赫的名字。
關注每一個高增長的行業
因為美國高科技企業多集中在加州,行事風格極為保守的紅杉基金一度宣稱投資從不超過硅谷40英里半徑。不過,由于抵抗不過中國投資熱潮的誘惑,xx年9月起,這家世界最大的風險投資基金的紅杉基金將它的手臂伸向了中國,組成1.68億美元創建了紅杉資本中國基金。
與行事風格保守、投資領域專注于元器件、系統、軟件、服務的美國紅杉不同,“紅杉”移植到了中國,出手的速度和風格是“快、準、廣”。在成立不到一年的時間里,紅杉中國基金已經投資了悠視網、奇虎網、穗彩、大眾點評網、文思軟件、我要網等互聯網和軟件項目,還包括了亞洲傳媒、利農集團、宏夢卡通、中國眾合等一批傳媒、農業、卡通文化和保險代理企業。
“競爭態勢變了,中國的投資現狀是資金圍著項目飛,因此需要更快、更準確地做出判斷”,紅杉資本中國基金副總裁計越分析道:“在美國傳統的行業已經發展得很成熟了,只有在tmt領域依靠技術創新來獲得投資機會。但是技術創新是一件很復雜的.事情,因此在美國要想取得成功,vc們就必須非常專注。在中國,我們不打算這樣做。我們將關注每一個高增長的行業。”計越強調,目前中國經濟尚處于發展階段,不但高科技企業在創新,傳統行業也在革新、創造,這也就意味著中國的每一個領域都有機會打造出領先的企業。“尤其是滿足中國消費者的服務類行業,也就是要滿足市場需求的產品或者服務,同時能夠把這種產品或者服務有效地傳遞給消費者的企業。”
創業團隊最重要
紅杉資本中國基金目前的投資對象主要定位于具有高成長潛能的企業。在計越看來,如果是早期的項目,由于暫時可能還沒有看到市場容量,因此必須要考察其贏利模式是否清晰,是否容易形成規模化。而成長期的項目還要考察它的市場容量,所在市場必須足夠大,在行業內的地位、競爭狀況等。“ 當然最重要的是要看團隊,看看這個企業是否已經建立起了支撐企業有效運轉的管理系統和組織文化等。任何一家優秀的企業都是這些因素的綜合。”
從去年成立至今的時間里,紅杉資本已經收到了上千份的商業計劃書。作為一個投資人,計越工作中大部分的時間都在同創業者打交道。“我每天收到很多創業計劃書,但是很多創業投資書有幾十頁,前面十幾頁介紹國內宏觀環境,后面十頁講所處的市場,后面才講到做什么?用這種方式來表達自己的方式是非常不適合的,在這過程中會失去很多機會。比較好的方式應該是很直截了當的,用很短的時間說明你做什么事情,為什么比別人更有優勢做這事情,以及這個項目的價值在哪兒?只要把這三個問題能夠很快、很清楚地表達出來,我覺得可以為雙方進一步談下去的可能性將會大大增加。”計越最后說到。
商業計劃書 5
一、營銷背景
該博覽中心占地面積達6000平方米,條件得天獨厚,管理先進,后期服務及其相關的工商、稅務、銀行、交管等配套服務齊全,能夠為客戶提供一體化、全面化的優質服務,使廣大的汽車以及其他附屬行業的經營者能夠輕松的經營,免去多個煩瑣程序。為廣大的汽車及負數行業的經營者提供了一個更加完善的;有著廣闊市場前景的現代化汽車交易場所。
為了更好的開展宣傳活動,提高知名度,能夠使南方汽車博覽中心在大眾的心目中有更高好地位,營造聲勢,前期的廣告能夠合理的、科學的運做;順利的實施,受其委托,特安排制定南方汽車博覽中心前期的廣告投放計劃。
二、 市場分析
1. 市場環境優勢分析
A. 東風日產汽車博覽中心位于解放公園路旁,交通十分便利快捷,本中心以東風日產汽車為中心,輻射武漢、襄樊、x、黃陂、荊州等周邊鎮區,地理環境非常優越。
B. 東風日產汽車博覽中心位于居住很集中的地方。周邊鎮區有著密集的'制造業和加工業發達,在今后的幾年中,東風日產汽車的經濟將會飛速的發展,為其他汽車展覽中心創造更加優越的經濟環境。
C. 隨著經濟的進一步增長,人民生活水平的逐步提高,汽車以及其附屬行業將會有一個新的飛躍,在今后的幾年,汽車的消費將會是大眾的主流消費,家庭和個人用車將更加普及,而汽車的消費將更加的貼近大眾化,這些都為東風日產汽車博覽中心的今后發展創造良好的市場機會。
2. 自身優勢分析
A. 現x及其周邊的汽車銷售較為零散,而且大部分的配套服務設施不是很完善,東風日產汽車博覽中心是x機器周邊地區的第一座現代化汽車交易市場,該中心的落成將會吸引更多的汽車及其附屬行業的客戶關注,并咨詢投資,市場前景非常廣闊。
B. 自身環境優越,占地面積大,整個博覽中心布局合理,大型停車場、展廳、交易廳等相關配套設施齊全完善,是集銷售、售后服務、配件供應等為一體的綜合性汽車專業交易市場,整個中心設計高、質量好,是x乃至整個湖北地區設備先進、功能齊全的第一個高級汽車交易中心。
C. 高品質的服務,工商、稅務、交管、銀行、保險等服務配套設施將進場辦公,將會為汽車的交易免去很多煩瑣的程序,使整個汽車交易更加快捷順暢。會員俱樂部、信息中心等相關配套設施完善,能夠為客戶提供優質的一流服務,為汽車及其附屬經銷商提供汽車文化,新車投放以及現場促銷等活動,并配有汽車美容、裝潢的項目,使整個交易中心更加規范化、一體化。
D . 東風日產汽車博覽中心的通信、語言查詢、數碼演示、信息發布、電子攝像等硬件設施也很完善,裝飾豪華典雅,經營環境舒適溫馨。
三、 前期市場策略
1.緊抓市場機會點為重點,進行大幅度宣傳,使所占的優勢能深入人心,吸引更多的汽車以及其附屬行業的經銷商和生產商來投資。
2.盡量展示自身強大的優點,揚長避短,來擴大知名度和美譽度。
3.早日導入CIS系統(企業形象識別系統),實現闖名牌的市場戰略目標。
4.引用現代的管理模式和高品質的服務,樹立良好的企業形象,提升企業美譽度。
四、 前期廣告策略
1. 廣告定位
前期的廣告定位應合理的考慮到有利于后期的廣告投放計劃,以及廣告的具體實施。建議采用南方汽車博覽中心的配套服務優勢來作為廣告定位。
2. 廣告訴求
以理性的廣告訴求為廣告訴求點,用實實在在的的事實去說服人,以便在實際的操作中,有利于廣告的操作。
3. 廣告目標
爭取在開盤前來通過廣告和其他的宣傳手段相結合,使東風日產汽車博覽中心在開盤前就能夠深入人心,在市場中占有一定的地位。廣告宣傳的目標應該放在各個汽車經銷商,以及其零配件和汽車美容、裝潢等的生產商和經銷商。在他們中間創造良好的信譽提升自身價值,以便吸引更多的客戶來咨詢投資。
五、媒體分析
A. 在眾多的廣告媒體中,x地區主要以電視、報紙、戶外、網絡、電臺等幾種廣告媒體為主。其中電視、報紙和電臺的廣告效果比較明顯,選擇性、針對性較突出,能夠直接到達受眾。戶外廣告的起效較慢,但是最容易樹立良好的企業形象。
B.媒介利用應遵循廣告的整體策略,分階段式投放,更加的接近目標群,簡化傳播途徑,有效的利用廣告資源。
六、 告媒體投放計劃表
投放時間 投放媒體 廣告形式 廣告目的 投放方法 備注
20xx年9月 《x金報》汽車專刊、傳單、禮品廣告的定制 企業形象宣傳廣告 提高知名度、樹立良好的企業形象。 報紙每隔一期投放一次,20xx年10月 《x金報》汽車專刊、自身網站的建設。 企業形象宣傳廣告 樹立良好和企業形象、擴大影響力。 報紙每隔一期投放一次
20xx年11月 《x金報》汽車專刊、由企業形象宣傳廣告轉為招商投資宣傳廣告,在廣告目標范圍內擴大影響力。獲得好評,提升美譽度。 報紙每隔一期投放一次,電臺每天兩次,戶外廣告的制作。
20xx年12月 《x金報》汽車專刊、戶外、電臺廣告、完成網站的建設,企業形象宣傳廣告與招商投資廣告相結合,吸引更多的客商咨詢投資,報紙每天一次,電臺每天四次,戶外廣告的發布,電視廣告開始制作。
20xx年1月 《x金報》汽車專刊、電臺廣告、完成網站的建設、雜志廣告。 招商投資廣告、軟文操作。 吸引更多的客商參觀、咨詢、投資 報紙每日一次電臺每日四次,雜志刊登,電視廣告每日兩次 報紙軟文操作、雜志視實際情況而定
七、 備注
本方案為東風日產汽車博覽中心前期(20xx.12—20xx.5)廣告計劃,如有不妥之處,還需進一步的溝通和深化,以便力求完美。達到所想要的效果。
商業計劃書 6
不現實的企業規劃只會顯示出風險企業家在經營方面缺乏足夠的經驗。即使該企業產品的純利能達到40%,風險企業家也最好解釋一下他將如何對付這一高利潤行業所吸引來的競爭者。要避免這種不現實的錯誤,風險企業家應該做好籌資的準備工作,多了解顧客市場,多收集信息和數據,企業家應該了解這一點,即風險投資公司投資的客體是風險企業而不是產品/服務。那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的經營計劃,其最終結果只能被扔進垃圾箱里。為了確保經營計劃能“擊中目標”,風險企業家應做到以下幾點。
1.關注產品
在經營計劃中,應提供所有與企業的產品或服務有關的細節,包括企業所實施的所有調查。這些問題包括:產品正處于什么樣的發展階段?它的獨特性怎樣?企業分銷產品的方法是什么?誰會使用企業的產品,為什么?產品的生產成本是多少?售價是多少?企業發展新的現代化產品的計劃是什么?把投資者拉到企業的產品或服務中來,這樣投資者就會和風險企業家一樣對產品有興趣。
2.敢于競爭
在經營計劃中,風險企業家應細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產品是如何工作的?競爭對手的產品與本企業的產品相比,有
哪些相同點和不同點?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額、毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業相對于每個競爭者所具有的競爭優勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業的原因是:本企業的產品質量好、送貨迅速、定位適中、價格合適等等,經營計劃要使它的讀者相信,本企業不僅是行業中的有力競爭者,而且將來還會是確定行業標準的領先者。在經營計劃中,企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所采取的對策。
3.了解市場
經營計劃要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經濟、地理、職業以及心動理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。經營計劃中還應包括一個主要的營銷計劃,計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關系活動的地區,明確每一項活動的預算和收益。經營計劃中還應簡述一下企業的銷售戰略:企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員?企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商?企業將提供何種類型的銷售培訓?此外,經營計劃還應特別關注一下銷售中的細節問題。
4.表明行動的方針
企業的行動計劃應該是無懈可擊的。經營計劃中應該明確
下列問題:企業如何把產品推向市場?如何設計生產線,如何組裝產品?企業生產需要哪些原料?企業擁有哪些生產資源,還需要什么生產資源?生產和設備的成本是多少?企業是買設備還是租設備?解釋與產品組裝,儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。
5.展示你的管理隊伍
把一個思想轉化為一個成功的風險企業,其關鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的.成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗,要給投資者這樣一種感覺:“看,這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話,他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃、組織、控制和指導公司實現目標的行動。在經營計劃中,應首先描述一下整個管理隊伍及其職責,然后再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣,細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。經營計劃中還應明確管理目標以及組織機構圖。
6.出色的計劃摘要
經營計劃中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是風險企業家所寫的最后一部分內容,但卻是出資者首先要看的內容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節:包括對公司內部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營銷和財務戰略,公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司,是一本書,它就像是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。它會給風險投資家有這樣的印象:“這個公司將會成為行業中的巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了。
商業計劃書 7
一、市場環境
需求總量減少,買方市場形成。1997年以后,中國白酒業呈現兩大顯著特征:一是產銷量下降;二是市場競爭進一步加劇,平均價格下降,企業效益出現滑坡。據有關方面統計,我國白酒工業90年代以來的產量分別為:1993年594萬噸,1994年653萬噸,1995年798萬噸,1996年802萬噸,1997年708萬噸,1998年584萬噸,1999年502萬噸。從以上數據可以清楚地看出, 1997年前的5年間,全國白酒產量增加了100萬噸,我國白酒工業的產量1997年達到高峰,1997年以后全國白酒生產開始出現負增長。
從市場占有率來看,名優白酒仍占絕對優勢。據全國商業信息中心對全國大商場的市場檢測,20xx年3 月份,白酒市場占有率的排序是:茅臺酒為15.2% ,五糧液酒為18.8% ,劍南春酒為 10.4% ,古井貢酒為8.5%,郎酒為5.8%,滬州老窯酒為6.7%,紅星二鍋頭酒為5.4%,泰山特曲酒為5.2%,酒鬼酒為2.7%,全興大曲酒為2.5%,其他酒為18.8% 。近年來,還涌現出一批物美價廉、深受廣大城鄉消費者喜歡的大眾化優質白酒,除上面提到的紅星二鍋頭酒外,還有黑龍江省的北大荒酒、山東省的景芝白干酒、安徽省的高爐特曲酒和種子玉液酒、江蘇省的高溝特液酒、湖北省的石花大曲酒、天津市的特制佳釀酒。這些優質白酒在市場上均占有一定的份額。
從白酒企業結構來看,形成了規模化、集團化的雛形。涌現出一批生產規模大、產品市場覆蓋面廣、經濟效益好的企業和集團公司。據統計,20xx年實現利潤在2億元以上的有∶四川五糧液集團為10.08億元,湘酒鬼3.82億元,四川全興酒廠為3.26億元,貴州茅臺酒廠(集團)有限公司3.01億元,四川劍南春集團有限責任公司為2.71億元。
當前,白酒行業的發展存在著一些不可忽視的困難和問題。主要表現在:
一是,我國的白酒市場已趨飽和,市場競爭甚為激烈,許多中小企業產品銷售不暢,甚至沒有銷路,使企業開工不足,甚至停產倒閉,許多職工下崗待業,已成為一些地區和企業的困難之一,必須引起高度重視。
二是,白酒行業遍地設廠的傾向尚未扭轉,企業規模小,經濟效益差,質量無保證,在某些地區還相當普遍。
三是,白酒的市場管理和監督的力度不夠,假冒偽劣白酒,屢打不盡,已成頑癥,使一些消費者上當受騙,使某些不法分子暴富,這是極不正常的。
二、行業未來發展趨勢
隨著外來資本對白酒產業的介入,使得原始、平靜的.中國白酒行業風聲水起、熱鬧非常。在資本介入的同時,新的營銷策略、理念、市場操作手法也被帶入了這個利潤極高的行業。 這是一次大的行業洗牌,一些水土不服者紛紛下馬(娃娃哈、力帆集團、長安集團、健力寶)。究其失敗的原因并非是資本實力的不雄厚,而是缺乏對白酒行業的最起碼的了解和研究。 我們一直堅信,對消費市場、消費者的準確把握才是操作白酒品牌的最根本條件。我們可以從近幾年的一些新銳品牌的迅速崛起,來看出一些端倪。
商業計劃書 8
一、項目介紹
項目名稱:“歡歡”兒童托管服務公司
經營范圍:兒童托管、課后輔導、營養配餐服務的提供
項目投資:3萬人民幣
場地選擇:寧國大道寧陽學校
二、大學生創業計劃書盈虧分析
l.經營目標
(1)初步規劃目標:20xx年,12人(小班教學)20xx年考慮20-30人說明:
午飯加輔導200,“課時作業”輔導另加100,晚輔200,合計500(每月); 一學期就是20xx(熟悉或者特殊要求可優惠200);
即:500×12=6000每月。20xx×12=24000半年。
②招生對象:最好是3,4年級為主(每招一個學生進行測試,了解學習程度,中上即可,太差不收)
(2)主營業額目標:全年營業額:保守估計20xx年4萬
三、托管理念
堅持“讓孩子健康快樂地成長”的`服務理念。堅持五心服務,即愛心,信心,細心,耐心,恒心。
補充:首先是暑假招生,英語培訓和日托服務
特色:暑假期間,免費贈送國際音標課
上學期間,“課時作業”輔導
小班教學,10人一班
多媒體教學,更生動形象,易接受,改變枯燥乏味。讓學習變成一種興趣。 休息室,圖書閱讀,五子棋等益智游戲,寓教于樂。
家長反饋手冊,每月和家長溝通學生學習生活狀況(正規化) 裝潢部分
要求:廚房:干凈整潔衛生
衛生間:易打掃,居家舒適
教室:干凈明亮,有學習氛圍,易打掃
休息室:書架,書籍
細節:待定
宣傳廣告
學生托管協議書(正規化)
極限負責 獨創六管服務
管安全
1、接送安全;
2、入住安全;
3、課堂安全;
4、游戲安全;
5、戶外安全;
6、飲食安全;
7、睡眠安全;
8、心里,情緒安全;
管學習
1、輔導學院做好公立學校老師布置的作業;
2、做完作業后上好托管學校教學文化課(與公立學校課程銜接的自編教材課程);
3、超越同年級課程水平的奧數,作文,英語內容教學;
4、個別家長對自己孩子提升某科成績的特異性學習要求輔導。 管娛樂
1、室外游戲場地娛樂;
2、室內游戲場地娛樂;
3、課堂娛樂(在課堂上陣“學中玩”活動);
4、野外游覽娛樂;
5、任意空間思維娛樂(布置動腦筋的思維性游戲作業,讓其利用各種場合進行思維娛樂)。
管生活
1、管好學員飲食。讓其吃托管午餐或(和)晚餐;
2、注意安排學員課間飲水;
3、確保半小時午睡和9小時以上的夜間睡眠;
4、飯前便后洗手,全天身體保潔;
5、冬天升溫保暖,夏天降溫防暑;
6、確保學員衣服,鞋帽,書包整潔。學習用品,防寒,防暑用品齊全。 管品行
1、進行“五愛”教育(愛黨愛國愛社會主義愛集體愛他人);
2、進行中華傳統美德教育;
3、進行法律法規教育;
4、進行社會主義精神文明教育;
5、進行種子發展觀教育(環保,節約,低碳知識和行為教育);
6、感恩教育。
管健康
1、視力健康;
2、牙齒健康;
3、脊椎健康;
4、預防患常見病,多發病和傳染病;
5、預防營養不良和營養過剩;
6、心理健康。
商業計劃書 9
第一章公司基本情況
1.1企業簡介
公司名稱、成立時間、發展歷史、員工數量、產品和服務、股權結構
1.2公司經營財務歷史
1.3公司榮譽
第二章公司組織及管理
2.1公司對外投資
2.2公司組織架構
2.3公司人員結構
2.4公司管理情況
企業創始人、管理架構和團隊、主要管理者的基本情況
第三章公司產品與技術介紹
3.1產品介紹及特色
3.2產品銷售范圍和渠道
3.3產業鏈格局
3.4產品市場現狀及發展趨勢
第四章公司產品技術及研發
4.1公司主營產品
4.2公司產品優勢
4.3公司產品技術專利
4.4公司未來三年產品發展計劃
4.5公司技術來源
4.6公司核心技術
4.7研究與開發
第五章行業與市場發展
5.1行業
5.2市場前景
第六章市場競爭與策略
6.1主要競爭對手狀況
6.2公司競爭優勢
市場地位技術優勢資源優勢管理優勢其他優勢
6.3公司營銷計劃
6.4客戶、品牌開發計劃
6.5未來三年盈利預測及說明預期增長率和份額
第七章公司財務狀況
過去三年的'財務情況、業務收入、毛利、凈利、應收賬款、存貨、苦丁資產、負債、凈資產、運營成本、預期收支平衡日期、財務預測等。
第八章股權融資方案
8.1股權融資的目的
8.2股權融資需求計劃
商業計劃書 10
[目錄]
第一部分概述
一、咖啡館公司概述
二、咖啡店公司的宗旨和目標
第三,咖啡店公司目前的股權結構
四.投資的資金和用途
五、咖啡店公司目前主要產品或服務介紹
不及物動詞市場概述和營銷策略
七.主要業務部門及業績介紹
八、核心管理團隊
九.咖啡館公司的優勢
十、當前咖啡店公司實現資本增加需求的目標:原因、數量、方式、用途、償還
XI。融資計劃(融資投資方式及退出計劃)
十二.財務分析
1.金融歷史數據
2.財務預測
3.資產與負債
第二部分是總結
第一章咖啡館公司簡介
一、咖啡店公司的宗旨
二、咖啡店公司簡介
三.各部門的職能和業務目標
四.咖啡館公司管理
1.董事會
2.管理團隊
3.外部支持
第二章技術和產品
一、技術說明和技術持有
二、產品狀況
1.主要產品目錄
2.產品特征
3.正在開發/將要開發的產品簡介
4.R&D計劃和時間表
5.知識產權戰略
6.無形資產
第三,咖啡店產品的生產
1.資源和原材料的供應
2.現有生產條件和生產能力
3.擴建設施、要求和成本,以及擴建后的生產能力
4.原主要設備和待增加設備
5.產品標準、質量檢驗和生產成本控制
6.包裝、儲存和運輸
第三章是咖啡店市場分析
一、市場規模、市場結構和咖啡店劃分
第二,目標市場的設定
三、產品消費群體、消費模式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
四.咖啡店產品目前的市場情況,產品所處的市場發展階段(空白/新開發/高增長/成熟/飽和)的產品排名和品牌地位
動詞(verb的縮寫)市場趨勢預測和市場機遇
不及物動詞行業政策
第四章競爭分析
第一,是否存在行業壟斷
第二,從市場細分看競爭對手的市場份額
三.主要競爭對手:公司實力和產品
四.潛在競爭對手和市場變化分析
動詞(verb的縮寫)咖啡公司產品的'競爭優勢
第五章咖啡店營銷
首先,概述營銷計劃
二、咖啡店銷售政策的制定
三、咖啡店的銷售渠道、方法、營銷環節和售后服務
四.主要業務關系的狀態
動詞(verb的縮寫)咖啡店銷售團隊和銷售福利分配政策
不及物動詞推廣和市場滲透
1.主要推廣方式
2.廣告/公關策略和媒體評估
七、咖啡店產品價格計劃
1.定價基礎和價格結構
2.影響價格變動的因素及對策
八、銷售統計和銷售記錄,銷售周期計算。
九、咖啡店市場發展計劃、銷售目標
第六章投資說明
一、資金需求描述(金額/期限)
二、資金使用計劃和進度
三.投資形式(貸款/利率/利率支付條件/股份轉換-普通股、優先股、股票期權/對應價格等。)
四.資本結構
動詞(verb的縮寫)回報/還款計劃
不及物動詞原始資本負債結構的描述
七.投資抵押
八.投資擔保
九.吸收投資后的股權結構
X.權益成本
XI。解釋投資者參與公司管理的程度
十二.報告
十三.雜項費用的支付
第七章投資獎勵和退出
一、股票上市
二.股權轉讓
三.股份回購
四.紅利
第八章風險分析
一.資源風險
二、市場不確定性風險
第三,R&D風險
第四,生產不確定性的風險
動詞(verb的縮寫)成本控制風險
不及物動詞競爭風險
七.政策風險
八.金融風險
九.管理風險
X.破產風險
第九章管理
一、咖啡店公司的組織結構
二、管理制度和勞動合同
第三,人事計劃
四.工資和福利計劃
動詞(verb的縮寫)股權分配和股份認購計劃
第十章財務分析
一、財務分析說明
二、財務數據預測
1.銷售收入清單
2.成本和費用表
3.工資等級表
4.固定資產清單
5.資產負債表
6.利潤及利潤分配表
7.現金流量表
8.財務指標分析
商業計劃書 11
一、計劃摘要
本項目計劃開一家大學校園餐廳,該餐廳位于鹽城師范新長校區內,主要經營早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各種飲品。對于鹽師新校區的學生來說,吃飯門口的流動攤點又不衛生安全,平時想聚個餐,且一點也不油膩,而且對于女生來說,早晨醒來最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水,這樣既有益于皮膚,又有益于順腸排毒,因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候,本餐廳可提供各種冷飲,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲,如熱咖啡,熱奶茶,熱柚汁等。此外,本餐廳特為女生供應美容養顏的蔬果粥,蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
二、餐廳介紹
本餐廳取名為“第三地”,意為學生在學校除了宿舍和班級常去的第三地,給學生一種歸屬感和親切感。
我們餐廳的經營理念是讓學生感受別樣的我們。
(一)別樣的產品
具有美容養顏功效的蜂蜜水,以及每日不一樣的特色菜,讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學生準備了不一樣的氛圍。
(二)別樣的服務
提供網上訂餐,電話訂餐以及外帶服務,從細微之處為顧客著想,切實讓顧客感受到我們不一樣的服務。
(三)別樣的環境
本餐廳的裝修風格簡單卻又不失前衛,樸素卻又不失個性。充分體現學生群體的個性特征,迎合他們的喜好。
三、餐廳的人事和組織結構
會員會在節日以及生日那天得到豐厚的折扣和優惠。會員消費累計滿一千元,即可享受8.8折優惠。
餐廳工作人員的工資:店長本人擔任,廚師每月三千,服務員每月一千五,收銀員每月一千一。同時,我還會找學校里的學生打打臨時工,每小時七元,包午餐。
四、店面設計
(一)視覺識別
店名:“第三地”。一方面和自己的經營業務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名既有格調,又意味悠長。
LOGO:如果有可能,應該為自己設計LOGO,并且貫穿始終。例如餐廳餐具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
(二)店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,讓長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分,可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時,自己的空間按照自己的要利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,烘托餐廳氣氛的色的燈光,烘托顧客應該保留在求調節燈光的便各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現餐廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和餐廳格調。
五、餐廳市場分析
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大況令人擔憂,甚食堂出現了集件。本企劃就點,為了保障大安全,提高大學是根據這一學生的飲食生的飲食質學的飲食狀至有的大學體中毒事量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
六、本餐廳的營銷策略
(一)定價策略
本餐廳價格適中,然而相對于所提供的產品與服務而言,性價比較高。本店中餐采取點菜和套餐兩種模式,同學們可自主選擇。而且我們贈送免費的湯和小菜。西餐可能價格較貴,適用于同學們生日或者請女朋友吃飯時采取。
(二)促銷策略
前期宣傳:廣告促銷為主,大規模,高強度,投入較大。主要通過發放傳單進行宣傳,宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業期間的優惠活動。開業前三天在本餐廳消費滿50元以上者可贈送一張10元優惠券。
后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期進行具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的'消費意識。可贊助學生社團活動。
(三)服務特色
任何一家餐廳如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存,服務的背后其實是員工的態度,只有員工滿意,才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵,先培訓后上崗,同時門店制定細化標準以供實施操作與監督考核。有了滿意的員工,我們就能為顧客提供良好的服務,高品質的菜肴。而我們的服務特色就是要從細微之處體現專業,站在顧客的立場去移情設想,及時的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務項目則是網上訂餐業務(一次性訂餐50元以上才送)。現在很多學生越來越依賴于網絡,尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去,然而吃飯問題卻不能解決。現在只要登陸本餐廳的主頁,點擊“網上訂餐”,即可選擇所需的餐點以及數量,再填寫一下寢室號就可輕松完成,送餐上門后付款。另外也可電話訂餐,我們有專門配有2名送餐人員。
七、財務規劃
(一)初始階段的成本主要是:場地租賃費用(一萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用、場地裝修費用(5000元),廚房用具購置費用、基本設施費用(5000元)等。據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需20000元,資金來源是父母,我想可以先跟他們借。
(二)運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,水電燃料費,固定資本等。
(三)每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約5000元,收益率30%,毛利潤約1500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
八、風險與風險管理
(一)市場風險
市場風險主要來自于兩個方面:一是由于競爭者的存在而導致銷售不足,從而引起銷售收入下降;二是由于原材料價格的上升而導致成本急劇增加。
(二)內部管理風險
伴隨著餐廳每日的經營活動,組織結構、管理方法等可能不適應不斷變化的內外環境,這也許會面臨一定的風險。
(三)對餐廳關鍵人員依賴的風險
一般而言,餐飲業對其廚師的依賴性特別嚴重。因為一家餐廳經營的好壞與其所提供產品的味道息息相關,而這主要是由廚師來掌控的。因此,廚師作為餐廳中的關鍵人員,可能會對他們的依賴性偏大。若有廚師離職,則可能會面對一定的.風險。
(四)應對措施
1、市場風險應對措施
保持本餐廳特有的服務與食品特色,采取差異化戰略,在其他競爭者形成不可替代的地位,以此來面對銷售收入下降的風險。另一方面,要與食品原材料供應商形成良好的關系,建立完善的供銷制度,保證以最低價格采購到質量較高的原材料。但也不可只由一家供應商供貨,萬一這家供應商斷貨,則可能會帶來很嚴重的后果。
2、內部管理風險應對措施
采取內部培訓、外部培訓等多種措施,提高管理團隊的整體素質;倡導組織創新、思想創新,以適應不斷變化的外部環境。
3、對餐廳關鍵人員依賴的風險
與餐廳關鍵員工簽訂勞動協議,若由其不正當理由或無故離職的,應由其賠償相應的損失。
九、計劃與展望
(一)初期(1-6月)
餐廳剛剛起步,最主要的是吸引顧客,可以做多一點廣告,多辦一些活動,增加知名度。樹立良好的信譽和形象,以助未來的發展。
(二)中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經營管理體制。著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
(三)長期(3年)
屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。可以考慮開個分店之類的。
我還會用PDCA循環分析法來不停地執行、檢查分析我的餐廳發展狀況。每一個階段下來會對其進行總結和反思,并進入下一個循環中,不停地向上、前進。
商業計劃書 12
一、前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊.每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等
1.1早餐
忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由于工作性質的關系,經常忙或是沒時間往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主.象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質量和衛生普遍存在很大的問題.還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
1.3.午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一
現代人對于健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對于健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病,同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態,就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二.承辦養生餐館的巨大商機
當然賣點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐粥不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三.市場調查及研究
1.目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起;
2、營養豐富,易于吸收;
3、持續性消費;
4、老少咸宜;
5、食客可以縮短消費時間。
應該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體,輕松愉快的去工作,學習同時也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。
至于經營特色,反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的.經營風險,哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四.面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1.一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
2.主要益處:營養,衛生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式
3.經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,4.重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
5.同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時,也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的.同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以(1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類(4).肉類粥類(5).花類粥類(6).蔬菜粥類(7).魚類粥類(8).果品類粥類(9).藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧制作的:
(1)糕類(2)餅類(3)其他類
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜.豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等,.....
各地風味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,會更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養合理搭配的炒菜等等;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養生的佳品。充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效, 六.店鋪選址
養生食府的落成
1.地點以人口密集、流動量較大為宜、開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題、裝修、簡單樸素、以后根據營業情況再發展壯大
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制。專業送貨隊伍、重點對象:醫院住院部,行動不便的老人。學校,家庭、上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨。
3.建立自己的網站:開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調,再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強.省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八..人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員,采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富,責任心強的營養師。
九財務預算
假設:《早點粥》
1.場地:30-50平米租金2000-2500元/月.同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后:在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2.必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。
十.經濟效益預算
1.30-50平米店:以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元、年毛利36萬、如果投入5萬,三個月就可以收回投資、第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元、年毛利72萬、二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一.結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個衛生、健康、營養養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳,講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今,人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態,大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種時髦病,正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
商業計劃書 13
一、創業目標
根據市場需求,針對現代年輕人的消費心里,利用合理有效的管理與投資,建立由中等規模逐步走向大規模化的情侶主題餐廳連鎖公司。
二、產品簡介
在青田開一家主要為情侶精心設計的主題餐廳,餐廳內裝修、擺放設備都以浪漫為主題,并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上,雖然餐廳是主要針對情侶開放,但是也歡迎社會上單身或者休閑類一族。
三、創業分析
俗話說的好,民以食為貴,這足以說明餐飲也的重要性。隨著社會經濟的不斷發展,餐飲業近幾年的發展突飛猛進,大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮,所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出,占領市場份額,是我們需要解決的問題。我們認為,情侶餐廳解決這一問題的關鍵之處在于抓住消費者的心理,并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的.整體環境與氛圍,優質的服務吸引消費者,外加一些精微的細節之處為情侶之間準備特色的服務,增進情侶之間的感情,以達到雙贏的目的,使情侶高興而來,滿意而歸,使情侶餐廳業務不斷的推廣擴大。根據調查發現,目前青田還沒有專門針對情侶設計的餐廳,然而onlytwo餐廳是以情侶為主的餐廳,符合消費者的要求。
許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯,不能感受到浪漫的氣息,并且有時候吃飯還被人打擾,這是每個情侶都忌諱的。當今市面上的餐廳有的價格偏高,無法到達大眾所能接受的程度,因此門庭冷落,不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者,使得菜品質量與餐廳的整體環境下降,情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調、沒有品位、顯得很廉價,這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。現在大街上情侶一抓一大把,而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳,這并不是人們不需要,而是沒有被人開發,由此看來此處為市場空缺,潛在的市場非常廣泛。
四、經營范圍
餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經營策略,以及配合銷售各種飲料酒水。經營種類會根據餐廳發展過程中所遇到的情況而做出符合消費者的調整。
五、營銷策略
主要目標市場為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們。可通過墻面廣告和橫幅的形式先進行開業前的宣傳,等一切準備就緒后用傳單網絡的形式再次進行宣傳,宣傳的'內容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業優惠活動來吸引顧客。開張期間服務尤為重要,幾乎決定了餐廳以后的命運,所以在這期間要嚴格把關各項工作,不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長遠發展,在情人節、七夕、中秋、春節等重要節日期間推出各種符合特色的活動以及優惠方式。
六、經營細節
餐廳內部就餐設計可分成兩層,樓上以大小包廂組成內部設計和ktv差不多,分成兩邊一邊設置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們,一邊則不設置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設計為大廳,用來舉辦一些活動。這里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設有播放器可播放輕音樂,也可提供給客人點歌。平時沒有活動則把大廳預留給散客。若情侶同時到達,則可直接由服務生為其服務就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息,并且登記部分對方身份信息,等待對方來是達對雙方身份信息時方可入內。二樓以上則是客房,酒店將與小舟山合作,去小舟山的游客來這里可以享受十分優惠的待遇。
七、企業競爭
從長遠來看,隨著對外開放的擴大和經濟持續穩定快速曾長,城鄉居民收入增加,生活水平不斷提高,我國餐飲業發展非常迅速,近幾年餐飲業的增長率比其他行業高出十個百分點以上可以說我國迎來一個餐飲業大發展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個極其具有開發價值的市場,更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳,競爭自然而然就小了不少。“顧客就餐,各投所好”據一些主題餐廳的店員介紹,來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外,的是沖著餐廳的附加服務來的。而且,情侶主題餐廳的布局也比較高雅,情侶一起來就餐,除了享受美食外,還可以感受浪漫的氣氛。
八、人員組織以及管理機構
餐廳分為六個部門:餐飲部、財務部、客房部、后廚、傳菜部、保安(工程部)。
九、財務分析
1、支出:餐廳+客房的房租8萬每年,裝修設備500萬元,宣傳支出5000元,原料支出20萬元每月,員工工資發放25萬每月。
2、收入:月收入為65-85萬每月。
商業計劃書 14
一、項目簡介:
本店擬取名稱為“xxx快餐館”,是二人合伙企業。主要為人們提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算開在xxx,提供廣式、港式風味的快餐和小吃,面積約為100平方左右。
本店需啟動資金30萬元,本人自有資金xx萬,合伙人自有資金xx萬,貸款xx萬。
二、市場分析:
據我們近期的市場調查,xx路附近目前提供港式風味的快餐廳較少,直接競爭對手相對較少,會吸引較多的年輕顧客前來獵奇體驗。
本店的目標客戶群是附近的寫字樓白領及小區住戶。xx區商圈白領較多,高檔住宅區較多,人流量較大,消費能力強,人均消費較高,可以保障本店得到持續的收入。
小本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的.不同需求。短期目標是在繁華市區站穩腳跟,1年內收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成為餐飲行業的著名品牌。
三、店面設計及產品服務:
1、店面設計
本店面積在100平方米左右,裝修色調明亮,簡潔,大方,加裝港式風情的軟裝飾品,以突出小資情調氛圍。在營業期間會播放一些輕柔的音樂,給顧客營造一個充滿輕松愉快的就餐環境。
2、產品開發及定價
主要有以下幾類:
(1)、飲品系列:
特濃絲襪奶茶12元/杯
巖鹽芝士蓋奶茶15元/杯
椰果奶茶12元/杯
相思紅豆12元/杯
雙拼奶茶13元/杯
原味凍奶茶12元/杯
港式鴛鴦14元/杯
維C利納賓10元/杯
咸檸泡泡12元/杯
百香果泡泡15元/杯
西柚泡泡13元/杯
朱古力10元/杯
阿華田10元/杯
暖暖姜茶10元/杯
(2)、甜品系列:
龜苓膏12元/杯
椰果西米露12元/杯
紅豆西米露15元/杯
芒果汁25元/杯
芒果西米露15元/杯
芒果龜苓膏15元/杯
(3)、小吃:
炸豬排12元/個
咖喱魚蛋10元/個
沈記雜丸15元/個
原味雞蛋仔13元/個
西多士15元/個
炸中翅13元/個
(4)、老雞湯面:
雞湯云吞23元/碗
雞湯云吞面20元/碗
雞湯雜丸面22元/碗
雞湯牛丸面25元/碗
(5)、港式湯面/粉/粥:
番茄牛筋牛肉面25元/碗
咖喱魚蛋粉18元/碗
餐蛋湯公仔面22元/碗
雞排湯公仔面25元/碗
燒鴨面22元/份
叉燒面22元/份
海鮮酸辣湯粉26元/份
窩蛋牛肉粥20元/份
鴨骨粥18元/份
皮蛋瘦肉粥15元/份
(6)、套餐類:
燒鴨飯22元/份
叉燒飯25元/份
豬頸肉飯28元/份
鹽焗雞腿飯30元/份
香菇鹵肉飯22元/份
滑蛋蝦仁飯30元/份
照燒鰻魚飯32元/份
家鄉牛腩飯28元/份
黑椒豬排飯22元/份
咖喱豬排飯22元/份
黑椒牛排飯30元/份
照燒雞排飯28元/份
四、營銷計劃
為吸引顧客,本餐廳會通過不斷地嘗試來研發挖掘新品種產品,新品種產品會成為本周的推薦產品,在推出的前一周會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被認同而被超越,我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節:推出情侶套餐,光棍節:推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業的無形的品牌資產。
商業計劃書 15
休閑茶餐廳市場競爭激烈,且市場品種和品牌眾多,新品牌、新品種的不斷涌現,使休閑茶餐廳市場被切碎細分,瓜分著消費者的錢袋,蜂擁擠占著市場。
一、企業概要
1.公司名稱:xx茶餐廳
2.組織形式:個體工商戶
3.營業地點:南通大學內
4.主要產品:港式茶飲、糕點、燉品、冰激凌
5.業務方式:早餐、早午茶、下午茶
6.服務宗旨:美味、時尚、優質、健康,讓顧客滿意
8.企業經營理念:現代港飲港食的都市時尚風格、新鮮快捷、時尚美味、平民化。
9.經營戰略目標:發展極具現代都市特色的,體現港式風情的優美環境,打造一個平民化的健康餐飲品牌。
二、市場分析
1.行業的基本特點
1)食品多樣化:茶餐廳供應了中式及西式的食品,更有不少香港的獨有的飲食。一間小小的餐廳菜單內往往有數十種食物,選擇繁多,顧客可以隨意搭配,以選擇合適的食品。
2)講求效率:顧客光顧后自行到收銀處付費,而且不需要等候,由點菜至結賬都講求速度。
3)食品價錢相宜:傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需10多元,茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料,或免費提供清水或熱茶。
2.可行性分析
1)南通的港式茶餐廳不多,而且價格較高,實惠優質的茶餐廳,正迎合大學生追求品質和低消費的特點。
2)雖然學校有食堂和很多攤點,早上忙于上課的學生,買早餐依然擁擠,所以快捷的茶點定會受學生親睞。
3)大學生上課的時間不統一,所以吃飯的時間就不會集中。推出早午茶和下午茶正好滿足大學生的這種需求。就算有些學生沒到吃飯時間,也會想買些飲品和小點心。
4)茶餐廳的食物品種多,每次都可以換著搭配,每次都有不一樣的口感,對于樂于嘗試新鮮刺激的大學生,很有吸引力。
5)港式茶餐廳的店內環境時尚、優雅、舒適,適合大學生休閑聊天、約會,享受小資情調的休閑氛圍,更能體驗到人性化的服務和更具人文特色的文化氛圍。
3.競爭狀況
校園內有不少快餐店,比如快樂驛站、豪大大香雞排和喔喔雞排。更有不少飲品店,比如嘟可、舞茶道和七杯茶。這些商家在學生中形成很強的品牌意識。還有食堂、北街一些攤點價格非常便宜,比我們有價格優勢。
4.未來發展趨勢
雖然現在出現了個別連鎖式茶餐廳,與一定數量港式茶餐廳,但根據市場調查資料顯示,價格普遍偏高。再加上港式茶餐廳的特色食物和服務,以及時尚、舒適的環境,我們應該能有效地打入學生市場。在學生中樹立好的口碑后,尋找投資者,可以在南通其他地方開分店。
5.SWOT分析
優勢:地處學生密集區,人流密集、商機無限,得天獨厚的環境;全新的設備,寬敞明亮的就餐環境,高性價比的食品,有利于銷售切入;經濟型的人力構架,高級服務模式,環境舒適。
劣勢:新開業,缺乏知名度,市場認知及接受有一個培植過程;
機會:在高校內,市場容量大;地理位置得天獨厚,商業環境不可復制;新店、新員工經過系統培訓,士氣不言而喻;周邊雖商家林立,但軟體環境不同,競爭力有強有弱,已為客源分流埋下伏筆;
威脅:服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,學生的經濟承受能力仍無法支撐一日三餐都在我們店消費。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的.多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
三、市場營銷戰略
1.市場細分化
消費群體;在校大學生
消費動機;休閑
行為特點;群體或個人消費
2.市場戰略
因為是剛成立的企業,我們面對的是新的顧客,對顧客而言,我們的產品也是新的,所以我們選擇多樣化市場戰略。
相應的,我們采取以下措施:
1)可分發調查問卷,分析同學們對茶餐廳有關的建議和看法,以便更加同學們的需求和對產品和服務的要求。
2)針對調查問卷的統計結果,有側重的對餐廳細節方面進一步分析和完善,如裝修風格、價格等。
3)對店內員工進行培訓,保證他們能夠達到顧客服務的要求。
3.市場營銷組合
本企業的市場營銷組合策略為市場無差別策略,包括以下內容:
1)產品策略
為顧客提供時尚優雅的環境和優質的服務,保證產品質量的同時,制定較低的價位,推出品目眾多的食品和飲料,并隨意搭配。
2)促銷策略
廣告:在各學校宿舍和食堂派發傳單,加大宣傳力度;在店門口放置每周新品宣傳牌;店內柜臺、點餐牌上對新品促銷進行醒目宣傳。
營業推廣:在不同的節日推出不同的促銷活動;發布團購優惠信息和現金券。
3)銷售渠道策略
營業初的主要目標顧客群體就是在校大學生,大在學生人流量大的地方做好宣傳,通過店面直銷的方式進行銷售。
業務不只定位在南通大學內部,南通有電子商務平臺:家庭在線,可以加盟,提供網上訂餐服務,將業務推廣到全市區。
4)價格策略
制定中低等價格以吸引有物美價廉心理和無固定收入的大學生。為盡快打響知名度,可以擬訂出短暫的優惠期,進行市場推廣,以便迅速強占市場,制造熱賣場,引起目標客戶群的廣泛關注,并利用“羊群心理”的消費心理,逐步推出創新的服務賣點,保持市場熱度。在客源穩定之后,則進行必要的篩選。
四、財務戰略(財務報告)
1.資金預算
1)營業設備設施:88,000
電腦、柜臺、衛生用品、大堂設備及戶外用品
2)廚房設備用品:85,000
爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設備、廚房雜件
3)餐飲設備用品:52,200
飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿
4)清潔衛生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
5)洗滌設備用品:10,800
洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
6)餐椅餐桌柜架:84,200
基于環境營造需要,配置或定制相關家具,但要注意家具污染問題
6)其他設備用品:40,000
7)裝潢裝飾:100,000
8)場地租金:15,000按照月租費用測評
9)物料儲備:20,000按照3天的儲備周期
總計497000
10)員工工資與人數預算
糕點師2名1名4000元=8000元
咖啡師2名1名3500元=7000元
服務員3名1名2500元=5000元
一個月工資預算金額=20000元
11)廣告和推廣活動:30000
流動資金需求總額:547000元
2、資金籌集
本企業的實際情況是個體工商企業,已有資金50萬。因為是一個剛剛成立的公司,短期內是不會有太大的波動,而且港式茶餐廳是迎合時代的風潮。迎合了當今大學生的口味,便利和便宜,實惠又不拘小節,與其他競爭商來說有明顯的區別,能夠滿足一大半的大學生。所以根據本公司的服務宗旨一體化來說,我們的茶餐廳是容易在市場上存活的,是容易打響茶餐廳的招牌的,吸引顧客來光臨。這樣的形勢下來,我想我們的茶餐廳是很有可能開分店,甚至在全國各地乃至世界開分店,因此我認為融資方式可以采取兩種:
第一種方式是增加合伙人進一步投入資金來擴大經營規模,年底根據盈利多少來分利。這樣可以有效的在短期內籌集資金,擴大內需。運用更大的資金力量擴大企業規模和經濟實力,從而拓寬經營范圍同時資金充足,就可以引進先進技術,更新設備,提高企業素質,增強企業的經濟實力和競爭能力。但是它的缺點是容易分散企業的控制權,公司內部分歧大。
第二種方式是銀行貸款或者抵押等方式來融資。可以解決暫時的危機,利用充足的資金來調整公司的一切,根據不同情況原因來對癥下藥。所以我公司決定采取第二種方式:向銀行貸款8萬借3年作為長期借款成本。根據成本計算:長期借款成本的通用公式:K1=R1(1-T)/1-F,得借款資金成本=年借款利息xx(1-所得稅率)/(借款金額-借款費用)
為期三年的長期借款的'年利率為6.40%,每年付現一次,到期一次還本。企業所得稅為25%。那么企業的籌資費用率公式:籌資費用率為0.5%所以長期借款資本成本K1=6.40%xx(1-25%)/1-0.5%=4.82%
3.資本預算
1)企業每年收入水平估算
茶餐廳每日經營12小時,平均日接待客人80名,平均每人消費30元,日營業額2400元,一年按360天營業日算,總營業收入為864000元。
2)根據流動資金對每年運營成本測算
第一年度總成本費用=651632.5元
第一年度經營成本=總成本-折舊-攤銷=628000元
第二年度總成本費用=649632.5元年度經營成本=626000元
第三年度總成本費用=654752.5元年度經營成本=631120元
4)判斷投資的可行性
NPV>0或irr>4.82%所以投資方案可行
五、運營戰略
1.系統設計
茶餐廳的經營可借鑒快餐店的經營方式,集港式小食、西點、冷熱飲、水果拼盤于一體,以環境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點,除提供各種中式菜品和當地特色菜品外,還可配備價格在6~18元不等的各種茶飲,滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務午餐,最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
2.作業計劃與控制
由于早餐時間需求集中,需求量大,早餐時間段可多備糕點和咖啡。根據第一個星期營業情況,制定生產產品的數量和營業時間上的調整;根據季節不同,多準備當季受歡迎的產品,比如冬天的紅豆和夏天的冰淇淋。
六、研究發展戰略
定期輪流送糕點師和咖啡師培訓,讓他們學習先進的生產技術和作業技巧,促進他們能力的提高。鼓勵他們研發新型受歡迎的產品,相應發放獎金
根據顧客反映,對現有產品做口感或口味上的調整。
七、人力資源戰略
1.人力資源規劃
店長1名
糕點師2名
咖啡師2名
服務員3名
收銀員1名
清潔阿姨1名
2.招聘與挑選
在網站上投放招聘信息,或在公布欄張貼招聘公告。選擇吃苦耐勞,有親和力并有服務意識的青年人,畢竟容易和大學生溝通。其中,糕點師傅和咖啡師必須有工作將經驗,而且有獨挑大梁的能力。選擇一位有在茶餐廳做過服務員經歷的做服務員領班。
3.培訓與激勵
在開業前對員工的企業文化和團隊意識進行培養,可以送他們去相關學校培訓技能。制定評價與激勵企業規章,對工作出色的員工予以榮譽和資金上的獎勵。
八、企業風險分析
1、經營風險分析
(1)根據行業未來的市場供求狀況的預測,分析企業的經營風險;
市場是不斷變化的,茶餐廳市場的供給與需求也在不斷變化,而供求關系的變化必然造成餐飲價格的波動,具體表現為租金支出的變化和茶餐廳餐飲質量的變化和競爭力加強的變化,這種變化會導致茶餐廳投資的實際收益偏離預期收益。更為嚴重的情況是,當市場內結構性過剩(某地區相關的這類型茶餐廳的供給大于需求)達到一定程度時,茶餐廳將面臨競爭壓力的嚴峻局面,導致資金占壓嚴重、還貸壓力增加,這很容易最終導致茶餐廳的破產,不能繼續生存。
(2)結合企業生產經營的情況,提出降低企業經營風險的合理措施。
一是樹立危機意識,在強化基礎管理上做文章,優化管理項目,加強設備維護,加強對食品的技術創新,努力提高設備健康水平、食品質量和可利用小時。
二是加強過程控制,強化目標管理,推行全面預算管理和燃料精細化管理,實現“事前預測、事中控制、事后分析”,對各項成本費用力求做到“精、準、細、嚴”,進一步做好資金的合理統籌、調度和安排,通過對資金的有效控制,降低資金使用成本,提高公司財務管理能力,有效遏制利潤下滑勢頭,力爭扭轉被動局面。
三是組織召開一季度經營狀況分析會,對所屬企業一季度經營情況進行成本調查和財務分析,針對存在問題,制定了相應的控制成本的有效措施。
2、財務風險分析
資本結構是指企業全部資本的構成中權益資本與負債資本兩者各占的比重及其比例關系。我們選擇的是債務性資本融資。債務性資本融資具有很多優點,其中包括:籌資速度快,一般所需時間短。借款成本低,而且利息可以在稅前抵扣,減少公司實際負擔的利息支出,比權益性融資成本要低很多。借款彈性大,公司可以根據資本需要與銀行直接商定貸款的時間,數量,金額,而且還可以變更借款條件。同時,還可以發揮財務杠桿作用,銀行只收取利息,更多的利益則為公司所有。我們是對內投資,一般對內投資體現在固定資產上,在固定資產投資決策過程中,企業很有可能對投資項目的可行性缺乏周密系統的分析和研究,加之決策所依據的經濟信息不全面、不真實以及決策者決策能力低下等原因,使得投資決策失誤頻繁發生,投資項目不能獲得預期的收益,投資無法按期收回,這也給企業帶來了巨大的財務風險。
因此,企業在進行任何一項投資之前,都必須對投資項目進行可行性分析,只有在綜合考慮各項因素風險的基礎上,且投資項目所產生的凈現金流量測算值為正時才可進行投資。
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