幼兒園廚師國語培訓簡報

時間：2024-10-27 08:16:03 簡報我要投稿

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幼兒園廚師國語培訓簡報范文（通用6篇）

　　在現實社會中，簡報在生活中的使用越來越廣泛，簡報的寫作必須注意做到簡短、明快，用盡可能少的文字說清楚必須說明的問題。你所見過的簡報是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園廚師國語培訓簡報范文（通用6篇），希望能夠幫助到大家。

幼兒園廚師國語培訓簡報范文（通用6篇）

　　幼兒園廚師國語培訓簡報1

　　3-6歲是兒童智力發育和身體成長的關鍵期，合理的膳食營養不僅有助于孩子身體健康成長，還有利于大腦智力的發育。家長對孩子的膳食營養也是極其關注，為幼兒提供可口的飯菜，促進幼兒健康成長，這也是每一個幼兒園都非常關心的問題。

　　2018年12月13日上午，我園有幸請來了北京市高級烹飪技師陶福謙，陶師傅本人從事著烹飪行業十幾年，有著非常豐富的烹飪經驗及烹飪技術，對于菜品的營養搭配和菜品的火候撐控也有著自己的獨到見解。

　　培訓中，廚師們就菜品的烹飪問題展開了討論，先是由陶師傅介紹怎樣把菜品的烹飪做到色香味美，其菜的營養即不流失，還能保證菜品本身的味道。陶師傅說任何菜系在烹飪方面都有它自己的一個烹飪技巧，針對不同的菜系有著不同的烹飪方式。要想做到菜好吃，就要根據這些菜的需求來進行炒制！同時陶師傅也傳授了自己制作美食的一些技巧。

　　隨后，陶師傅深入廚房進行現場指導，分別指導領廚師們現場制作了幾道菜，通過陶師傅的現場實際操作，廚師們也都珍惜這次學習的機會，認真傾聽，隨時提出自己的問題。

　　通過此次活動，促進了廚師之間的相互學習與交流，提升了廚師的.技能操作水平，大家真正的上了一節理論與實踐相結合的生動課，同時也激發了廚師的工作熱情和積極性，在互相交流切磋中，增強了團隊凝聚力，促進了和諧校園氛圍。幼兒園的營養膳食工作，將在園領導班子的引領下,不斷地創新并與時俱進，為孩子們的健康成長奠定扎實的基礎。

　　幼兒園廚師國語培訓簡報2

　　“民以食為天，食以安為先”。食堂工作是幼兒園的一項重要工作，為了提高幼兒園廚房工作人員的綜合素質，增強業務水平，推進食堂工作安全、衛生、有序、規范開展。6月23日，第一幼兒園開展了廚師技能提升培訓。

　　上午，東南商業城園區的廚師們相聚一起，開展“廚技展示妙刀生花”刀工大比拼。比賽中，廚師們全神貫注，刀法輕快，技術嫻熟，“噠噠噠”的切菜聲此起彼伏富有節奏，隨著刀起刀落，一盤盤或絲、或片、或丁的精工細作完成了,展現了廚師們精湛的`刀工。

　　下午，后勤副園長陳虹組織兩園區廚師開展廚房“五常法”培訓。陳副園長分別從“五�！惫芾淼膬群�、意義、具體實施方法等方面進行了詳細的講解。針對性地指出了“五常”管理在實際運用中的具體做法和需要注意的事項，要求廚房工作人員從“常組織、常整理、常清潔、常規范、常自律” 五個方面做好日常工作。同時，希望廚師工作人員嚴格按照操作流程加工安全食品，提高服務意識和安全意識，要做實做細各項工作，全面消除安全隱患。

　　食品安全與生命健康安全息息相關。今后，第一幼兒園將加大食品安全監管力度，加強對食堂的科學管理，逐步建立食堂管理人員和從業人員長效的培訓機制，不斷提高廚房工作人員的整體素質，為“舌尖上的美食”保駕護航。

　　幼兒園廚師國語培訓簡報3

　　為了進一步提高幼兒園食堂工作人員的實際操作和創新能力，提升廚師烹飪的專業水平，以精湛的廚藝為幼兒烹制更多營養美味的食物，促進幼兒健康成長，東城幼兒園于7月4日下午邀請專業廚師對美味菜肴進行理論和實操培訓。

　　專業廚師李師傅從幼兒園孩子的年齡特點和口味出發，介紹了多種菜肴的制作方法，為大家解讀烹飪美味佳肴的'理論知識，并從食材的刀工、刀法，火候的掌握，油溫的識別以及如何運用各種烹飪方法等方面為大家進行了詳細的講解，對大家日常中存在的問題一一進行了分析和解答。廚房師傅們認真傾聽、做好記錄。

　　紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。精彩的理論過后，李師傅來到了廚房進行實際操作展示。操作中他耐心講解、演示蔬菜切配的刀法，怎樣才能把菜品的烹飪做到色香味美，營養不流失。簡單的食材配上嫻熟的刀法與技法，不一會兒，四菜一湯就做好了，大家連連稱贊，淺嘗一口，回味無窮！同時也對李師傅的耐心教授表示感謝。

　　通過本次的培訓，東幼的食堂工作人員不僅進一步了解了多種食材的烹飪方法和技巧，更加了解了如何進一步根據幼兒的需求和特點來制作美味可口的菜肴。在接下來的工作中，從精心選材到用心烹調，讓每餐每點都注入愛與責任，為了孩子，我們將一直努力。

　　幼兒園廚師國語培訓簡報4

　　為進一步加強我園食堂管理，不斷提高食堂從業人員安全責任意識，規范安全操作，維護廣大師幼身體健康和生命安全。2021年6月16日下午,我園對食堂從業人員進行了食品安全知識培訓。

　　此次培訓結合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規，從食品安全管理、原料管理、加工制作、清洗消毒、食品留樣、人員要求等方面對食堂從業人員進行了培訓。

　　會上我園主管后勤副園長作了強調講話。一是食堂所有從業人員在具體細節上不能馬虎大意，要團結一致、共同努力嚴把食品質量關。二是食品采購人員要嚴格把好原材料的入庫驗收及存放。三是在加工制作方面抓環節、抓流程，不使用不符合衛生標準的原材料。四是嚴格食品留樣制度，做到“專人管理”，消除一切安全隱患。

　　通過培訓，提高了我園食堂從業人員的食品安全意識和責任心，規范了食堂從業人員的操作，為師幼提供安全、美味、健康的.飲食打下了堅實的基礎。

　　幼兒園廚師國語培訓簡報5

　　在寒假來臨前夕，臨澤濱河幼兒園組織教職工開展了“快樂工作幸福生活”廚藝培訓活動。邀請廚藝大師進行了面點和家常菜肴烹飪制作培訓，廚師們精湛的廚藝和嫻熟的手法激發了教職員工參與其中，一盤盤色、香、味、形俱全的家常菜和面點紫薯開花小饅頭、毛毛蟲包、豬蹄卷贏得了大家的一片歡心，大家其樂融融，深深感受到幼兒園家的溫馨。

　　培訓活動的`開展，既別開生面又溫馨、溫情，教職工們既學會了烹飪技能，又緩解了平時工作的壓力。在這個歡樂融洽、充滿藝術氛圍中，大家工作著、幸福著，收獲了滿滿的幸福。