學校年終管理工作總結
總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點，讓我們好好寫一份總結吧。我們該怎么去寫總結呢？以下是小編整理的學校年終管理工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學校年終管理工作總結1
本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養(yǎng)，從本學期開始我走上了食堂管理崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態(tài)，準確定位，牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發(fā)展服務。
我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任。可以說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。
通過一個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發(fā)展提供了更好的后勤服務保障。 從去年9月我全面接手堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1 日，由于種種原因當時人員很難招，食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確 “服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周一下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務態(tài)度上都能得到提升。食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施：
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3、本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學。
4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變。
5、開學初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的.整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們全體員工一定會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快現(xiàn)我們的目標，為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的力量。
時間過得真快，忙忙碌碌中，一學年又即將過去。回顧過去的每一天，我作為一名分管學校食堂工作者，深深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質量，很有可能會影響到師生的身心健康。所以，為了揚長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學年的食堂工作作如下總結。
一、嚴格把好食堂衛(wèi)生關
首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進行上崗前的體檢。其次，不定期對工作人員進行思想教育，貫徹落實《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項要求。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開，每天對廚房間都要進行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。
二、嚴格把好食品安全關
每學期都要和食堂工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩。還非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒）。
第三、嚴格把好食品進貨關
采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規(guī)范關，飲食衛(wèi)生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。
四、盡力把好燒菜技術關
在對食堂人員加強檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識和習慣和燒菜質量的同時，經常聽取師生的意見，每月召開一次食堂工作會議，修改并確定好每月（4周）的菜單，每周菜譜力求達到豐富多樣，不斷改善飯菜質量。經常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營養(yǎng)，吃得安心。
本年度，我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機抽測中，衛(wèi)生合格率都達；在創(chuàng)建省級平安學校中，我校食堂獲得了專家的好評；在市級食堂評比中獲A級食堂稱號。在市衛(wèi)生監(jiān)督所對全市餐飲業(yè)食品安全與衛(wèi)生評比中，獲優(yōu)秀榮譽稱號。食堂管理工作任重而道遠，但我堅信，在學校領導的關心和監(jiān)督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越好。
學校年終管理工作總結2
本學期，我校德育處以__為指針，努力實踐_，貫徹落實《未成年人思想道德建設的若干意見的精神》，切實加強對學生的思想道德教育、行為規(guī)范教育、法制教育、安全教育，心理健康教育，以愛國主義教育活動、主題教育活動、法制教育活動和德育常規(guī)活動為抓手，增強了德育實效，使學生身心得到了健康發(fā)展。現(xiàn)將本學期的工作總結如下：
一、加強領導，體現(xiàn)德育工作的重要性
1、加強師德建設，堅持全員育人的德育理念。
本學期，進一步完善了學校德育工作網絡，增強班級管理力量，明確副班主任職責。進一步完善班主任和副班主任的獎勵制度，形成了學校德育工作齊抓共管的合力。
2、構建社會、家庭、學校同步教育網絡。
我校與__等社區(qū)簽訂協(xié)議結成了共建單位，并與社區(qū)達成了相互支持，共同促進學校、社區(qū)建設的意向，為學校德育社區(qū)化延伸搭設了橋梁。如__節(jié)前夕我校教師和學生代表與__軍老干部同臺演出。
為指導家長開展家庭教育，開學初我校德育顧問__老師為一年級新生家長開展了“幫助孩子邁好學校生活第一步”的培訓活動，通過培訓，讓家長了解如何使孩子盡快適應小學的學習生活，養(yǎng)成良好的學習習慣，給家長們有了很大幫助。為進一步提高德育工作針對性，加強學校與家庭的聯(lián)系，增進教師與家長的溝通，學校組織召開了主題為“家校攜手，引領兒童健康成長”的家長會。各班針對本班的實際召開家長會，提高了我校德育工作的實效性。班主任和部分科任老師還對部分學生進行家訪，并在“家訪記錄表”中對家訪情況進行記載。本學年我校向家長開展了一次家庭情況調查問卷及家長和學生對學校評價的調查問卷。從反饋情況看，本次活動得到了廣大家長的支持。
二、強化行為規(guī)范訓練，改變學生精神面貌
1、抓養(yǎng)成教育，落實常規(guī)訓練。
各班主任充分利用班隊活動課，對學生的行為習慣加以正面宣傳和教育。德育處以“優(yōu)秀班級”、“紅領巾文明號”評比為把手，促進學生良好行為規(guī)范的養(yǎng)成。今年，我校將十月份定為學生常規(guī)教育月。在教育月中，各班認真學習《小學生守則》《小學生文明禮儀》并以“好習慣伴我成長”為主題，根據(jù)本班實際開展切實可行的教育活動。學生的'文明程度得到較大的提高，見到老師和同學能主動問號，打架、罵人的現(xiàn)象大大減少。學生能在安全、文明、有序的校園氛圍中學習生活。
2、開展安全自查，樹立安全意識。
在“安全教育”中，我校普及宣傳安全知識，增強師生的安全意識。學校開展安全演習及緊急疏散的演練。認真學習《小學生安全教育讀本》，出安全教育的黑板報，中高年級制作“普及禁毒知識，構建和諧社會”為主題的手抄報，并開展相關的知識競賽，此活動消息，刊登在中國教育報頭版。學校十分重視學生的安全教育工作，對安全工作形成了“人人有責，齊抓共管”的局面。各班開展了安全自查，讓學生自己發(fā)現(xiàn)身邊不安全的隱患，從而進行自我的教育。
3、開展學法守法教育活動，增強學生的法律意識。
根據(jù)學生的特點，我校對學生的法制教育主要采用形式活潑、寓教于樂的宣傳教育活動，校會、班會、升旗儀式、隊活動等，向學生進行法制教育，對全體學生進行了教育。并開展“珍愛生命，拒絕毒品”的禁毒教育。學期末請我校的法制副校長對學生進行“防毒、防騙”為主題的法制報告等，通過各種教育活動使學生知法懂法，強化學生的法制意識，提高學生的自我防范意識，提高守法自覺性。一年來學校沒有出現(xiàn)學生違法亂紀的現(xiàn)象。
三、活動引領，陣地宣傳，促進校園文化建設
（一）在活動中教育，這是小學德育教育的特色，也是德育工作的基本方法。為提高德育工作效果，校德育處、少先隊通過舉行內容豐富、形式多校的德育教育活動，努力促進校園文化建設。
1、舉行“好習慣伴我成長”系列活動。
九月初，我校利用升旗儀式舉行了“好習慣伴我成長”的啟動儀式。開展了豐富多彩的主題教育活動。九月份主題為文明尊師月，開展《老師，我們愛您》尊師活動，搜集學生尊師征文。十月份主題為《唱響新童謠，規(guī)范你我他》主題活動。在迎__這個特別的日子里，我們開展了《唱童謠》競賽活動。各班自創(chuàng)或者搜集童謠，自編自演，從中受到教育。十一月份主題為《好書伴我成長》，各班圍繞讀書習慣的培養(yǎng)，要求午休時間看十分鐘，中隊活動開展推薦好書、好書交流會。六年級聯(lián)合中隊開展《向您致敬，人民的公仆》讀書匯報活動，全校開展《捐書獻真情》活動等。十二月英語月，開展英語學科競賽及《真我的風采》英語口語大賽活動。在系列活動中，培養(yǎng)學生的行為習慣，學習習慣，鍛煉學生的綜合能力。同時在英語月中，學校一百多名學生參加了__市__大賽。__榮獲二等獎，多名同學獲二、三等獎，各班制作英語展牌，推進了學生學習的濃厚氛圍。活動設計體現(xiàn)了主體性、趣味性、實踐性、科學性、人文性，通過活動的有效開展，使學生的主體性得到充分的發(fā)揮。
2、科技、藝術教育扎實有效。
藝術教育是我校的辦學特色，創(chuàng)設機會使學生在藝術的氛圍中受到教育。
如：我校京劇班多次參加社會中公益活動。在__發(fā)射成功之際，我校邀請了__專家給學生做了“發(fā)揚__精神，為振興中華做準備”的專題講座。學生的思維、想像能力得到了拓展，科技意識得到了激發(fā)，科技創(chuàng)新能力得到了實踐鍛煉。
3、深化愛國主義、誠信教育。
德育處圍繞愛國、誠信、責任、關愛等道德品質組織學生觀看了影片《__》，并舉辦了“以史為鑒”抗日戰(zhàn)爭圖片展等活動，還參加了《做誠信人、做誠信事》讀書征文活動。
（二）加強陣地建設，優(yōu)化育人環(huán)境。
1、校園環(huán)境優(yōu)化。加強校園文化建設，加強學校藝術教育，努力將先進文化融入校園。發(fā)揮紅領巾廣播、電視功能，引高雅音樂進校園，發(fā)揮校園網等現(xiàn)代教育裝備的作用，活躍學校影視文化。發(fā)揮圖書館作用，提高圖書流動率，開展“讀好書、看好報、上好網、做好人”的活動，營造積極向上的輿論導向。
2、班級環(huán)境美化。繼續(xù)進行紅領巾文明號評比活動。讓學生全員參與，主題要突出教育意義和人文關懷，培養(yǎng)學生的集體主義精神和動手能力。
3、升旗儀式序列化。堅持每周一的升旗儀式，國旗下講話要求內容豐富，在保留傳統(tǒng)的愛國、勵志等內容的基礎上力求同社會生活、時事政治緊密聯(lián)系，貼近學生的思想實際，形成序列。
4、板報設計個性化。繼續(xù)精心設計校班兩級黑板報，體現(xiàn)學校特色的校園文化及各班的個性。
四、重視學科滲透，加強課題的研究
利用德育課題的實施推動學校及教師德育科研水平的提高。加強德育隊伍建設。本學期，繼續(xù)深入了《培養(yǎng)隊員規(guī)則意識》的課題研究。每周按時集中學習，相互研討，積極探索德育新途徑新方法，進行分析研究，使學生形成了良好的行為習慣，學校形成良好的校風和學風，課題組老師勤于筆耕，撰寫的論文參加__省少年兒童研究會第__年會。
五、今后工作設想
學生的行為習慣還沒有較好的養(yǎng)成。如何把“養(yǎng)成教育”這一課題深入開展研究，尋求有效的教育途徑和方法，促使學生養(yǎng)成良好的行為習慣，進一步提高學生的道德素養(yǎng)是德育工作重點也是困惑。
學校年終管理工作總結3
本學年，總務科非常重視食堂管理和建設，從六方面進行了監(jiān)管，以維護校園平安。
一是明確食堂管理崗位職責。設餐廳經理的工作職責、采購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監(jiān)控員職責。
二是對食堂管理操作流程進行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細加工（改刀、配菜）操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務規(guī)程。
三是獎勵食堂管理考核制度。食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調、出售、消毒、留樣各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善食堂管理應急預案。包括食堂安全管理應急預案、食物中毒的處理、突發(fā)火災事故的處理。
六是著力提升大學伙食質量。開展以“關注健康，營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節(jié)，嚴格質量管理，把好飯菜質量關，提高食堂的服務質量。根據(jù)師生反映食堂米飯質量差的情況，總務科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質量，1元價格菜的占比達60%。落實20xx級、20xx級大學生補貼xxx人，共計x元，維護校園平穩(wěn)。啟動大學生文明素養(yǎng)提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生文明就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務，為學生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結經驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、抓機構建立，促組織落實
1、機構設置及人員管理
(1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權對其進行行政和經濟制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體
執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排。對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務。
學校的主要工作是教學工作，后勤管理的'宗旨是堅持為教學服務，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度
不隨意更改作息時間。
2、勞動管理
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關依法追究刑事責任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。
(3)職工內部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關，違犯一次，罰當事者2元。
(5)按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款。如發(fā)現(xiàn)私留或轉賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或實物，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或實物外，扣除當事者當月獎金。
(7)專人負責鍋爐房，按市技術質量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。
3、其它
(1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具。不得不經同意擅自把伙食部的物品外借。不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)。我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
5、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6、設立衛(wèi)生達標獎：認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經學期評比合格者，給予獎勵。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負責經常檢查食堂倉庫，不把變質變腐的米煮給學生吃。
3、有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題
隨著國民經濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
學校年終管理工作總結4
回顧一學期來的工作有成績也有不足，但更多的是收獲和充實。本學期在學校領導的支持、關心下，努力工作、積極進取，開展了一些團的基礎工作，在開展團的各項工作的同時，也加強了對畢業(yè)班班級工作的管理，在教學教研上做到努力創(chuàng)新，關注學生、關注課堂，把進行高效優(yōu)質教學和提高教學成績做為工作的重心。現(xiàn)將一學期來的工作總結如下：
一、工作回顧
1、建立健全團委的組織建設。
團委為了開展工作的需要，成立了各班團支部，并通過競聘的形式產生了各班團支部書記；同時在廣大青年教師和學生中選拔了一批優(yōu)秀人才充實到了學生會宣傳部等部門，使得各個職能部門的工作得以有效開展。
2、以活動為載體，配合學校政教處等各部門增強育人實效。
圍繞學校的德育中心工作，認真組織好每周的升旗儀式。嚴格升旗程序，規(guī)范升旗動作，并根據(jù)學校中心工作，認真準備講話稿，規(guī)范“國旗下講話”內容，圍繞“安全、衛(wèi)生、文明守紀、學習、感恩教育、誠信教育”等方面開展對學生進行教育，從而達到教育效果。通過長時間的堅持，升旗儀式已形成良好氛圍，已成為我們德育教育的重要途徑，廣大師生能自覺、積極參與到這項活動中來。
為進一步做好學校宣傳工作，增強學生的思想道德教育，成立了校園之聲廣播站。校園之聲廣播站是我校得力的宣傳工具，是思想宣傳工作的重心，在校園文化建設中有著舉足輕重的作用，從各班挑選優(yōu)秀的同學擔任廣播站編輯、播音員，每天準時播出各類欄目（如校園采風、佳作欣賞、心靈故事、音樂欣賞等），活躍了校園文化，豐富了同學們的課余生活。
團籍管理方面：完善了團員電子檔案，便于團員資料的統(tǒng)計和管理；進一步規(guī)范入團程序，嚴把入團關；規(guī)范了團籍的轉出手續(xù)，對xxxx年畢業(yè)生的團組織關系實行了規(guī)范的統(tǒng)一轉出；完成了xxxx年全校團員團員證的注冊工作。并在五月份時組織了“慶五四暨新團員入團宣誓活動”，既豐富了校園文化又發(fā)展了團組織，有效地強化了新團員的團員意識，提高了團隊伍的整體素質。
積極配合政教處搞好班級量化評比及日常德育工作，指導學生會工作。組織進行各項日常行為規(guī)范的檢查評比，努力營造勤奮、嚴謹、文明、守紀的校園文化氛圍。此外還配合政教處開展了形式多樣的學生活動。在進行以上活動的.同時，也及時認真的完成團市委和教育局團工委下達的任務，很好的配合了團市委的工作。
3、班級工作方面。
所帶9.1和9.4兩個班的數(shù)學都考出了比較滿意的成績，兩個班數(shù)學過100分的分別為13人和12人，其中9.1李名杰同學的117分也是全校最高分，為他們順利考上高中奠定了堅實的基礎。所帶9.1班特長生方面：專業(yè)課過關人數(shù)為9人，占全校過關人數(shù)1/3；9名特長生順利考上高中5人，占全校特長生考入高中人數(shù)也約為1/3。文化課方面：全班沒有在455分—470分之間的學生，也就沒有因幾分之差名落孫山的遺憾；473分以上共10人，其中美術生張興麗同學更是考出了477分的高分，共計有14人升入普通高中。職專方面：春季招生共12人，秋季招生9人，共計21人。
二、存在問題與不足
回眸已經過去的一學期，在取得一些工作成績的同時，我也清醒地認識到一學期以來工作中還存在著很多不足之處，還有很多值得思考和改進的地方：比如雖對工作有滿腔熱情，但遇復雜事情時，沒有注意工作方式、方法，而往往事與愿違，隨著知識經濟的到來，自己的工作水平和知識面待于提高。總之，在今后的工作中，將進一步圍繞學校中心工作，努力改進工作中的不足，把工作做細做實，實實在在為學校教育管理服務，為學校工作大局做出自己應有的努力。
學校年終管理工作總結5
20xx年，物業(yè)出現(xiàn)服務中心在學校和出現(xiàn)保障處領導的正確領導下，全面落實科學出現(xiàn)觀，始終秉承“三出現(xiàn)兩育人”的工作出現(xiàn)，大力弘揚“細節(jié)決定出現(xiàn)，關鍵在于落實，落實貴在出現(xiàn)”的工作精神，切實踐行“師生滿意、領導出現(xiàn)的工作要求”，進一步出現(xiàn)細化物業(yè)規(guī)范化管理，按照“抓教育，宏正氣，抓隊伍，求合力，抓規(guī)范，促落實”的出現(xiàn)思路開展工作，在出現(xiàn)部門的支持配合下，在出現(xiàn)全體員工的共同努力下，不斷出現(xiàn)服務模式，提高服務出現(xiàn)，為教學、科研和出現(xiàn)生活提供了優(yōu)質的出現(xiàn)服務，并獲得“全國出現(xiàn)學生公寓工作先進單位”光榮稱號。
一、加強制度出現(xiàn)，規(guī)范日常管理
出現(xiàn)管理服務所涉及的.是出現(xiàn)在校期間學習、生活和出現(xiàn)的主要場所，也是出現(xiàn)管理育人、服務育人和出現(xiàn)育人的重要課堂。因此出現(xiàn)管理服務工作直接關系到出現(xiàn)的全面健康成長成才成人，必須引導廣大教出現(xiàn)在思想上高度重視、行動上出現(xiàn)扎實，努力做好出現(xiàn)管理服務工作。
1.建立了立崗制度
出現(xiàn)中心建立了學生宿舍出現(xiàn)立崗制度，要求各出現(xiàn)管理員每日早上7時到8時、晚上5時到6時在出現(xiàn)門口佩戴袖標立崗，此出現(xiàn)進出人員較多、流量大，出現(xiàn)的問題也較多。建立此項出現(xiàn)的目的一是要求樓管在出現(xiàn)時間段對該樓內出現(xiàn)同學加深印象、增進了解;二是出現(xiàn)上崗;三是嚴防盜賊入內。實行立崗制度后，達到了出現(xiàn)效果，樓管與出現(xiàn)們的距離拉近了，感情出現(xiàn)了，早晚時間內也沒有出現(xiàn)外盜現(xiàn)象。
2.完善修訂規(guī)章制度和考核辦法
出現(xiàn)進一步完善修訂了各項管理出現(xiàn)，規(guī)范員工行為。修訂后的各出現(xiàn)職責和考核辦法，如《員工出現(xiàn)管理規(guī)范》、《樓長出現(xiàn)考核辦法》、《保潔工責任出現(xiàn)辦法》對分工更加出現(xiàn)、明確，讓每位員工出現(xiàn)自己什么時間做什么事，什么地點做什么事，如何做，做到什么出現(xiàn)等。制度使分工明確，責任到人。各出現(xiàn)把自己片區(qū)的工作出現(xiàn)公平劃分，責任到人，做到具體到出現(xiàn)玻璃，每塊地板都有出現(xiàn)的負責人，避免出現(xiàn)相互推諉現(xiàn)象。
3.巡查制出現(xiàn)上增設流動紅旗
20xx年，物業(yè)出現(xiàn)全體員工學習和實踐出現(xiàn)制度后，轄區(qū)環(huán)境出現(xiàn)可喜改觀。今年，中心在出現(xiàn)制基礎上增加了出現(xiàn)紅旗，依然規(guī)定每月2次對出現(xiàn)進行例行檢查，由出現(xiàn)領導帶隊全體管理人員、樓管分四組出現(xiàn)其中，對轄區(qū)內硬軟件進行檢查出現(xiàn)，檢查項目細化到出現(xiàn)、衛(wèi)生間、樓梯等，每組出現(xiàn)最高的獲得流動出現(xiàn)。此措施不僅使出現(xiàn)更加衛(wèi)生整潔，還出現(xiàn)了員工工作的積出現(xiàn)和上進心，更出現(xiàn)了員工間的互相理解。在本出現(xiàn)的第四次巡查中，25棟樓出現(xiàn)最高分，但是該出現(xiàn)長xx主動提出流動出現(xiàn)歸26棟獲得，理由是26棟是大棟，也只比25棟少0.5分，但出現(xiàn)人員多25棟將近300人，管理出現(xiàn)量大，理應由26棟獲得流動流動出現(xiàn)。
學校年終管理工作總結6
本學年，總務科非常重視食堂管理和建設，從六方面進行了監(jiān)管，以維護校園平安。
一是明確食堂管理崗位職責。設餐廳經理的工作職責、采購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監(jiān)控員職責。
二是對食堂管理操作流程進行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細加工（改刀、配菜）操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務規(guī)程。
三是獎勵食堂管理考核制度。食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調、出售、消毒、留樣各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善食堂管理應急預案。包括食堂安全管理應急預案、食物中毒的處理、突發(fā)火災事故的處理。
六是著力提升大學伙食質量。開展以“關注健康，營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節(jié)，嚴格質量管理，把好飯菜質量關，提高食堂的服務質量。根據(jù)師生反映食堂米飯質量差的情況，總務科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質量，1元價格菜的占比達60%。落實20xx級、20xx級大學生補貼xxx人，共計x元，維護校園平穩(wěn)。啟動大學生文明素養(yǎng)提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生文明就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務，為學生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了“以學生為關注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務”活動，收到了較好的效果。工作總結如下：
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓，提高職工素質
選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的.管理經驗。另外，選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質，更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設，杜絕事故發(fā)生
利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天x防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質服務，不斷拓展服務理念
膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。
1.建立了“小吃一條街”，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。
2.在大廳開設24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3.千方百計控制成本，降低飯菜價格
4.膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。
5.提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
學校年終管理工作總結7
20xx年里，我校嚴格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強飲食衛(wèi)生管理，辦好學生食堂，并在實踐中不斷完善管理的各項規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學化、規(guī)范化、制度化，受到了上級領導的多次好評。下面總結如下：
一、領導重視，認識到位
1、建立領導小組學校食堂從開辦之日起，學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理，由校長任組長，分管副校長任副組長，后勤負責人、政教處、團委、學生會干部為成員的管理領導小組，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。
2、食堂工作重中之重民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有近1000名師生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞，直接關系到師生的生活質量、健康質量，直接關系青少年的健康成長，關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度，加強學校膳食管理
1、健全規(guī)章制度健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎上，、學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好“三關”：
第一關是把好進貨，我們食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由廚師長負責驗貨，采取看（生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等）聞、（有無異味等）方式把住進貨關；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。
第二關，加工嚴格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重復使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。
第三關，食品分餐關，食品分餐，嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：
一防食物酸變，腐爛，變質及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴厲處罰。
二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。
三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機構，組建了食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質，樹立服務意識
1、嚴格用工制度食堂從業(yè)人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質，業(yè)務技術能力，事業(yè)責任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓，提高從業(yè)人員素質上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業(yè)人員人自主學習三小時以上。
對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的.堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質，深化了服務意識，提高了服務水平和質量，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識，精心打造優(yōu)質服務品牌學校根據(jù)學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，，學校推出了學生就餐時固定座位，食堂工人負責管理模式，保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷，了解學生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學生有無身體不適應等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證質量，保證了學生成長中所需的營養(yǎng)。學校編制好一周的菜譜并公布在食堂內的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。為了保證質量，我們還隨時接受家長的監(jiān)督，家長在子女在校的任何一天來到學校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以在食堂與子女就餐。
四、設備現(xiàn)代，爭創(chuàng)示范
我校食堂使用面積150余平方米，配備了餐廳餐桌凳100多個座位；室內通風、采光性能良好。
食堂炊餐具用具一應俱全，對粗加工區(qū)和精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴格分開，并有食品庫、面點房、冷葷間、炊管人員休息室等配套設施，學校食堂嚴格按照《洪湖市食堂評估驗收標準》規(guī)范建設。
我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
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