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幼兒園面點年終工作總結范文(精選5篇)
伴隨著新年鐘聲的臨近,一年的工作又將告一段落,很快就要開展下一年的工作了,肯定感想頗多吧,不如趁現在好好地總結一下過去的工作,爭取來年再創佳績!但是年終總結要寫什么內容才能讓人眼前一亮呢?下面是小編幫大家整理的幼兒園面點年終工作總結范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
幼兒園面點年終工作總結 1
回首20xx年,在各位領導及廣大同事的支持下,作為一名廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結。為單位職工提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現單位的經濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下:
一、經營方面:
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如:根據單位員工的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點,我們推出一些具有農家特色的菜肴。
二、管理方面:
以人為本,我結合實際情況,注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的.廚藝,并開始嘗試自己制作新菜肴。現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面:
菜肴質量是單位餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。我以身作則,把關好菜肴出品的質量。我對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味穩定味。
四、衛生方面:
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把握好食品加工的各個環節。按規定,我認真對自己的衛生區域負責,按時打掃。我利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止單位職工食物中毒,造成不必要的后果。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然,我也還存在不足,從這個事件上,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后,我一定不斷改進作風,從我做起,接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在20xx年的基礎上,繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新,從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會效益。
但是,我相信,在各位領導和同仁的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰,走向一個收獲的20xx!
幼兒園面點年終工作總結 2
本年在園領導的多方指導關心幫助,全體教職工的理解和支持下,廚房在本年較好的完成了各項工作,現將具體的工作總結如下:
一、認認真真做事老老實實做人
不管天氣冷暖,我們自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,認認真真做好份內的工作,從不輕視洗洗切切的事情。也許,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然園領導相信我,把這份工作給了我,我就要對得起幼兒園,對得起父母和孩子們。做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,干好自己的工作,讓父母滿意,讓領導放心。
二、勤勤懇懇不計較得失
大家都知道,廚房工作不像當老師,需要很高的文化修養、口才和專業技術,廚房工作主要是認真細致,我認為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻精神,因此在工作中我從不挑三揀四。服從領導安排和同事在一起也總是能夠節省時間提高效率,又保證了工作質量。
三、高度重視衛生安全工作
1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件,把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進行一次徹底大掃除,確保廚房清潔無污。
4、做好開水的.供應工作,讓孩子和教師隨時有水喝。
5、做到幼兒每餐熱菜熱飯,做到營養搭配,讓孩子吃飽,吃好,讓父母放心。
6、搞好廚房的衛生工作,做好生熟分開。
7、食堂灶具等處,時刻注意用氣用電安全,杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛生,管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展,在今后工作中,我會不斷探索實踐,不斷總結反思,將食品衛生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作。
幼兒園面點年終工作總結 3
時間過的真快,忙忙碌碌中已近年末,轉眼間我在食堂工作已經幾十年了。回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一學年的工作情況總結如下。
首先我要感謝各位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了、太油、顏色偏重等等,同時我也很快深刻的`認識到了工作中的不足給予及時糾正。
其次本人認真履行自己的崗位職責,出色完成領導交辦的各項工作任務,在自己平凡而普通的工作崗位上,努力做好本職工作。在工作中我端正態度,積極主動,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按時、按質、按量完成領導交辦的各項工作任務。力求把工作做得更好,樹立幼兒園的良好形象。
一學年來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實、腳踏實地、埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀律規范自己的一切言行,嚴格遵守各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作。
回顧一學年來的學習和工作,我在思想作風、個人素質、業務水平等方面都得到了進一步提高,工作上雖然取得了一些成績,但我也認識到自己的不足之處,理論知識水平還比較低,現代科技能還不強,距現如今社會的要求還相差很遠,在今后的工作中,還要繼續努力,發揚成績,取長補短,盡職盡責地做好各項工作。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
幼兒園面點年終工作總結 4
感謝您們對我們幼兒園面點工作的關注和支持。在過去的一年中,我們全體員工認真履行職責,團結協作,努力開展各項工作,使得我們的面點工作得到了很大的發展和提升。現在,我們就幼兒園面點工作做出如下總結:
一、工作概述
面點品種不斷增加:我們不斷引進新的面點品種,如蛋糕、曲奇、酥皮等,滿足了幼兒和家長們的不同需求。
教學方式創新:我們采用了多種教學方式,如制作示范、親子活動等,讓孩子們更好地掌握制作技巧和興趣。
服務質量提升:我們注重服務質量的提升,如在服務態度、衛生環境等方面進行了加強,提高了家長們的滿意度。
二、工作成果
教學效果顯著:在面點教學方面,我們注重實踐操作和理論知識的結合,讓孩子們更好地掌握了制作技巧,提高了制作能力。
師資力量提升:我們注重師資隊伍的建設和培養,讓老師們不斷學習和提升自己的專業能力和素質。
社會效益明顯:我們的'面點工作得到了社會的認可和好評,也為幼兒園樹立了良好的形象和口碑。
三、工作展望
品種不斷更新:我們將繼續引進新的面點品種,滿足不同家庭和孩子們的需求。
教學方式創新:我們將探索更多的教學方式,讓孩子們在制作中更好地學習和體驗。
服務質量提升:我們將繼續加強服務質量的管理和提升,讓家長們更加滿意。
在未來的工作中,我們將不斷總結經驗,完善工作方案,提高工作效率和質量,為幼兒園面點工作的發展做出更大的貢獻。
幼兒園面點年終工作總結 5
我是xx幼兒園的一名廚師,在過去的一年里,我們一起經歷了很多。我想通過這篇年度總結,向大家匯報我的工作和感受,希望能夠得到您們的認可和支持。
一、工作成績
保證食品安全。在幼兒園,食品安全是最重要的問題之一。我們一直把這個問題放在第一位,認真遵守各項規定和標準,嚴格執行各項食品安全制度,確保孩子們的健康。
提高餐飲質量。在過去的一年里,我們不斷改進菜品種類和質量,嘗試新的食材和烹飪方法,以滿足孩子們的口味和營養需求。我們也注重口感和色彩搭配,讓孩子們的餐飲更加豐富多彩。
改進工作流程。為了提高工作效率和服務質量,我們不斷改進工作流程,簡化操作流程,優化人員配備和工作分工,使工作更加高效和順暢。
二、工作感受
孩子們的快樂和健康是我們最大的心愿。每次看到孩子們開心地享用美食,聽到家長們的贊揚和肯定,我們感到非常欣慰和自豪。
廚房工作是一個充滿挑戰和樂趣的領域。在廚房里,我們不僅需要具備豐富的菜品知識和烹飪技巧,還需要有創新思維和團隊合作精神。這種工作體驗讓我們不斷學習和成長。
感謝園長和同事們的支持和幫助。在過去的一年里,我們一起克服了很多困難和挑戰,感謝園長和同事們的信任和支持,讓我們更加自信和有動力。
三、未來展望
在未來的'工作中,我們將繼續努力,提高工作水平和服務質量,為孩子們提供更加健康、美味、安全的餐飲服務。同時,我們也會不斷學習和創新,探索更多有趣的菜品和烹飪方法,讓孩子們的餐飲體驗更加豐富多彩。
最后,再次感謝園長和家長們的支持和信任,我們會繼續努力,為孩子們的健康成長貢獻力量。
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