酒店個人工作計劃

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！好的計劃是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的酒店個人工作計劃，歡迎大家分享。

酒店個人工作計劃1

　　在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作，對維系老客戶，發展新客戶，始終堅持不懈，換來客戶對我們提出的最寶貴的意見，使我的工作得以不斷的改善，服務質量也在不斷的提高。

　　對于接待團隊會議，將誠信放在首位，按照團隊會議的接待程序，有條不紊的完成各個環節的任務，讓賓客放心，舒心，貼心。在各部門同事的配合下，本人20xx年的銷售額相比去年取得了較好的成績，在此感謝各部門的大力配合與上級領導的支持。

　　一、主要工作內容

　　1、以維護老客戶為主要工作，定期走訪、電話拜訪及電子郵件等形式維護老客戶；

　　2、開發酒店周邊的潛力客戶，簽訂新協議，拓展客源市場，爭取獲得更高的業績；

　　3、重點維護如中xxxx、xxx、xxxxx、xxxx、xxxxxx、xxxxxxx等大客戶；

　　4、按照接待標準跟進各公司在酒店舉辦的大小型會議及晚宴，做好接待協調工作；

　　5、完成部門布置的計劃總結、每日銷售報告、客人意見收集及客戶檔案的完善工作；

　　6、及時對掛賬的商務客戶進行催款工作，確保所有款項在酒店規定的日期內到賬；

　　7、逢年過節走訪各大商務客戶，贈送禮品，達到更好的與客戶溝通維護感情的效果；

　　二、銷售任務及完成情況

　　（單位：萬）

　　綜上所述，本人在20xx年度工作情況匯報完畢，工作當作有諸多不足之處，望領導及各位同事不吝指教，本人一定會虛心接受，努力完善自己，爭取在新的一年里在各個方面以最好的成績回報公司對我的栽培。

　　20xx年工作計劃

　　為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業中扎根并占有優勢，獲得更多的客戶，提高業績，為酒店創造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作計劃如下：

　　1、對于原有協議單位、固定客戶和潛在客戶，定期保持聯系和溝通，穩定與客戶關系，以取得更好的銷售成績；

　　2、在擁有老客戶的同時還要不斷的挖掘更多高質量的新的客戶；

　　3、挖掘周邊新搬遷過來以及目前還沒有合作關系往來的單位新客戶，使酒店獲得更多的協議及收入；

　　4、開發更多具有綜合消費的商務會議團隊，維護好并建立長期穩定的合作關系。

　　5、加強多方面知識學習，開拓視野，豐富知識采取多樣化形式，以提高業務水平，把銷售工作與交流技能結合；

　　6、做好個性化貼心服務，以更高的服務質量彌補酒店硬件上的不足，留住更多的回頭客；

　　7熟悉酒店產品，以便更好的向客人介紹；

　　20xx年對自己工作要求和計劃如下：

　　每月超額完成酒店下達的銷售任務，淡季做好推廣工作，開發更多的客戶，以及把部門淡季推廣方案普及到每個現有以及潛在客戶，旺季爭取與同事之間共同創造更多的100%入住率。

　　每月至少簽回5家協議公司，同時每天至少打7個電話問候老客戶，做到事事有計劃，有落實，有成果。

　　每天按時完成銷售報告，客史跟進檔案填寫，客人意見及建議的收集，及時處理各種投訴以及客人的特殊要求。

　　做到以金鑰匙服務為理念指導工作，顧客是上帝亦是朋友，在酒店著想的同時設身處地為客人出謀獻策，把解決客戶疑難雜癥為工作的重中之重，爭取獲得更多的信任和忠實度，提高美譽度。

　　在會議以及宴會的接待方面細心謹慎，盡量減少犯錯誤和和做到零投訴，加強會議接待方面的專業知識技能，爭取獲得更多客戶的認可和更多的回頭客。

　　注重部門同事之間的相互配合與探討更好的銷售技巧和渠道，爭取每個月都能超額完成酒店給予部門的總體任務，相信團結的力量，相互扶持，共同進步，為酒店創造更多的利潤。

　　全年實現最終目標即常住客戶量最大化，開發和穩固至少20家穩定的常住大客戶，實現真正維護為主，開發為輔，提高客戶質量，從而實現酒店入住率持續穩步上升的良好勢頭。

　　隨著酒店和市場不斷快速發展，可以預料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高、更廣，為此，我將更加努力學習，提高文化素質和各種工作技能，為酒店盡應有的貢獻。

　　我會盡自己最大的努力，腳踏實地、奮力拼搏實現20xx年的新目標，希望康經理與各位同事不忘監督我的工作，如有不當之處，望及時給出寶貴意見，我一定會虛心接受教誨，朝著我們共同的目標不斷努力。

　　銷售部客戶經理xxxxx

　　20xx年2月3日

酒店個人工作計劃2

　　一、指導思想

　　以飯店經濟工作為中心，將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質的全面提高。

　　二、酒店的現狀

　　當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業務不熟等方面。

　　三、當前的目標和任務

　　20xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。

　　四、培訓方法和內容落實

　　以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。

　　1、專業技能培訓

　　(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度，定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。

　　(2)總臺、房務中心等作為飯店優質服務的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此，為提高以上各相關部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃如下：

　　①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節培訓課(共計24課時)。

　　②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。

　　③對象：前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。

　　④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓結束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。

　　⑤激勵與處罰機制：A、激勵、對于考試成績優秀的員工給予工資晉級，B、設定一定的英語津貼，C、在年度評選優秀員工時給予優先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。

　　(3)員工業務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執行，人事部負責跟蹤監督，并對培訓提出合理建議。

　　2、員工入店培訓

　　員工辦理入職手續

　　培訓內容：員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。

　　考核

　　員工轉正培訓

　　員工晉升培訓

　　員工轉正考核

　　員工晉升考核

　　新進員工是飯店經濟活動中的新生力量，增強素質，磨練技能，使之盡快與發展迅速的飯店同步提高。根據“先培訓、后上崗”，“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓。

　　培訓內容：崗位職責、部門規章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構、需要聯絡的部門及聯系電話、部門服務意識及服務標準、業務知識與技能、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛生標準、同事的介紹、操作程序等

　　新員工入店培訓：人事部

　　新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定)，時間安排避開部門營業的高峰期，入職培訓以一周為一個周期，每天利用下午14：00-16：30進行培訓。

　　培訓后人事部將進行考核，考核結果將作為員工轉正的依據。

　　3、一專多能培訓

　　培養“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源，培養一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。共2頁,當前第1頁1

　　(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓，以加強人才流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為員工全面掌握服務技能，爭創一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

　　(2)人事部于1月份開始分別派人事辦公人員到值班經理及各部門各崗位進行跟班實習，加強一線業務技能的培養。

　　(3)在本部門員工對自身業務熟練的基礎上，逐步開展不同部門之間的崗位輪換培訓。

　　20xx年酒店年度工作計劃的延伸閱讀：如何制定新年度工作計劃

　　不要把工作計劃當作是交差了事的例行事項，應該要藉這個機會，重新檢視自己的職場生涯規劃。研擬工作計劃的目的，一方面是在跟主管溝通下年度的計劃，另一方面也是作自我檢討。在內容上，對主管而言，你是在設定明年預計達成的工作目標，對自己而言，是在設定自我突破的計劃。研擬工作計劃的第一步，是事先了解公司的年度目標。

　　別忘了公司目標與個人目標主管在設定你的下年度工作內容時，通常是在貫徹公司由上而下的年度目標，因此，你必須先仔細了解公司的年度目標，這點很重要卻總是被忽略。另外，你一定要花時間想清楚自己下年度希望的成長，是學習?是薪水?還是發展另一項專才?如果你想要的是學習新技術，你的工作計劃就必須加入學習計劃;如果是想增加收入，就必須研擬增加業績的計劃，或是調換部門的準備計劃。先了解公司的年度目標以及個人的年度目標，你在研擬工作計劃時才不會無所適從。

　　計劃合理但要具挑戰性接著，研擬工作計劃的原則是「勿好高騖遠、目標合理、具有挑戰性」。如何避免好高騖遠，設定合理的目標呢?多數人在研擬計劃時不會想到自己的缺點，于是，建議可以找你的家人、好友，或是較熟的同事與主管，請他們檢視你設定的目標是否太過理想?研擬的計劃有沒有避開或改善自己過往的缺點?為什么要具有挑戰性?主管不會希望你只是去設定你原本就可以達到的目標，他會期待你在未來的一年，無論在工作上或學習上都能有所突破，所以，雖然要避免好高騖遠，但也得設定自我挑戰的計劃。

　　目標數字化、行動具體化有了上述的準備與調整，接下來就進入實際研擬工作計劃的4個步驟：

　　1、目標數字化只有形容詞的空泛目標是沒有意義，所以要把工作計劃的目標與內容數字化，例如時間化、數量化、金額化。甚至，連學習計劃都可以數字化，例如，你預計花費多少時間學得某類技術，或通過某項認證。

　　2、行動具體化有了數字化的工作目標，還要附帶有效的執行計劃。擬定高度可行性的策略，除了讓你在落實目標時有依循的步驟，另外也會讓主管更相信與支持你的工作計劃。

　　3、學習計劃你應該同時研擬年度的自我學習計劃。公司對員工自我學習通常是抱持正面的看法，有些公司甚至規定學習計劃是工作計劃應具備的項目。學習計劃應該清楚的包括：學習項目、學習管道與時間、預計對自身工作產生的效益，以及希望公司給予的協助。

　　4、與主管面對面溝通我強烈建議，完成工作計劃后，你一定要面對面地與主管溝通，而不是只用電子郵件把工作計劃傳送給主管。面對面溝通的好處，是你可以透過主管的表情與肢體動作，更清楚了解主管對你的各項目工作計劃的看法。你也可以藉由面對面的機會，告訴主管你的中長期目標，例如兩年內希望從技術部門調往行銷部門，或是3年內希望擔任主管職等，請主管針對工作計劃與學習計劃，給予建議。

酒店個人工作計劃3

　　不久之前，我們的工作終于開始了。盡管今年的開頭情況并不怎么盡人意，但是現在才是我們開始反擊的時候，我們必須抓住三月的機會，努力的改善酒店的成績！為此，作為xxx酒店的人事，我必須更加嚴格的在三月做好自己的工作，積極的將自己的能力發揮出來，讓酒店的工作能順利的完成！

　　在這個三月中，我們有很多的任務和事情需要去完成。作為極端的一名人事，我在個人的管理和要求上也要嚴格、嚴謹的要求，以讓自己的工作能順利完成！我的個人計劃如下：

　　一、個人的準備

　　作為人事，我的主要工作時招聘和管理。首先就招聘來說，因為部分員工辭職，我們在很多崗位上都要及時的增加員工。

　　為了能更好的完成這份任務，我首先對自己的要求一定要嚴格，不能隨意、盲目的去看待這份任務。首先，自己要嚴格的了解酒店缺少的員工，并且為酒店之后的工作所需人員也做好準備和安排。在開始招聘后，我要嚴格的根據各部門的人員要求和公司的目標去完成，不能隨意的去安排和招聘。

　　其次，是培訓方面。員工進來了就要培訓。但是結合三月的狀況，整個三月最重要的就是八號這一天。為此，我們在培訓和招聘上都要抓緊，同時還要加強管理工作，確保這次的活動能順利的進行。

　　二、工作準備

　　招聘方面：大年剛過，有不少的學生也在尋找工作，因此，我可以在校招中找到許多的人員。但因為學生在各方面工作的經驗都有所不足，所以在招聘方面要有所謹慎。相較之下，在網絡平臺上招聘有經驗的員工，對于即將到來的工作，確實更加適合。

　　在管理上，面對新老員工，我們在管理程度上要以不同的方式去管理。但是在要求上，都要一視同仁。并且為了婦女節期間的工作，我們必須加快，加強管理要求，提高員工的積極性！讓員工們積極、熱情的去面對這次的活動，為酒店帶來更好的收益。

　　三、結束語

　　一個月的工作重要的并不是僅僅是一次的活動，而是一直以來不斷的累積和成長！為了今后的工作，我也要不斷的嚴格要求自己，讓自己能在工作中不斷的進化和提升！未來，一定會更加的寬闊！

酒店個人工作計劃4

　　尊敬的各位領導： 您們好! 伴著圣誕節的喜慶和元旦的到來，**年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家身體健康，工作順利。回顧**年，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層晉升為十一分店風味餐廳的。在這里，我借此機會感謝常總、陳總和公司各位領導對我的信任。現在我將一年的>工作總結如下：

　　一、經營狀況 十一風味餐廳9月1號試營業，3號正式營業。

　　二、經營方面 我們風味餐廳有一個檔口是韓餐獨立運營窗口，兩個是績效窗口(米線和鐵板)。營業額穩定，成本合理，效果很好。另有一個飲料窗口，成本占75%以上，作為輔助。在葛經理的領導下，9月下旬、10月初其他檔口有所調整：1檔營業額偏低，由我協助改為零點小炒，現炒現賣，起到了很好的效果。1檔調往4檔。1檔調進了新廚師，能力馬上提高。營業額有了200----300元的提升。之后把1檔的廚師調到5檔，把5檔的廚師調到1檔，營業額由9月初的1100----1200元升到1500---20xx元。4檔調整后，營業額由1600元上升到了20xx元左右。 為了解決配菜員工不足的問題，把6檔員工調整到切配間，主盯配菜。為支持唐山店的發展，我店在對現有員工做出合理分工的前提下，把9檔廚師調往了唐山店。9檔由我協助出品工作，營業額基本穩定。 小時工代替普通工種，把有能力的廚師調去加工新出品，另設餅類窗口，由廚師帶領服務員制作，逐步推出了三明治、蛋撻等一系列新品。把技術力量發展最大化，人員利用最大化。

　　調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創造性，增加了我店菜品品種8種，提高了員工的售賣水平，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。

　　三、質量方面 作為廚師長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐師生的飯菜質量。

　　四、衛生安全方面 嚴格執行公司的各項>規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

　　五、成本方面 由于剛做團餐廚師長，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。 在以后的工作中，希望各位領導和各位同事多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發展!

　　1、展望**年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工為我校師生提供精美的菜品和優質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

　　2、多關心員工生活，多溝通交流，在技術方面多做些>培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

　　3、嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本，幫助員工樹立節約意識。如果公司能實行績效工資制更好。 以上是我在新的一年里的工作計劃，如有不妥之處，希望各位領導、各位同事多多提出寶貴的意見，謝謝大家!

酒店個人工作計劃5

　　為進一步強化鎮鄉（街道）安監所安全生產監管責任，提高安全生產監管監察水平，推進基層安監機構規范化建設，根據《安全生產監管監察職責和行政執法責任追究的暫行規定》（國家安監總局令第24號）和《安全生產監管年度執法工作計劃編制辦法》（安監總政法〔20xx〕183號）的要求及安全生產有關法律法規規定，結合我縣安全生產工作實際，現就安監所編制20xx年度安全生產監管執法工作計劃的有關事項通知如下：

　　一、編制依據

　　根據《安全生產監管監察職責和行政執法責任追究的暫行規定》第六條第一款規定：“安全監管監察部門應當依照法律、法規、規章和本級人民政府、上級安全監管監察部門規定的安全生產監管職責，根據各自的監管監察權限、行政執法人員數量、監管監察的生產經營單位狀況、技術裝備和經費保障等實際情況，制定本部門年度安全監管執法工作計劃”。

　　另根據《安全生產監管年度執法工作計劃編制辦法》規定，縣級以上地方各級人民政府安全生產監督管理部門授權、委托開展安全生產行政執法的組織或者機構應當依照本辦法編制年度安全生產監管執法工作計劃；鄉鎮人民政府、街道辦事處應參照本辦法編制執法工作計劃。

　　二、編制辦法

　　按照《安全生產監管年度執法工作計劃編制辦法》（安監總政法〔20xx〕183號）的要求，結合當地安全生產工作實際，編制執法計劃。安全監管執法工作計劃應當包括監管監察的對象、時間、次數、主要事項、方式和職責分工等內容。根據安全監察工作需要，可以按照安全監管執法工作計劃編制現場檢查方案，對作業現場的安全生產實施監督檢查。按照分級負責、屬地監管的原則，對直接監管的重點行業（領域）生產經營單位，應當每年至少覆蓋1次；其他直接監管的生產經營單位，應當每兩年至少覆蓋1次；直接監管的生產經營單位應當列出名稱，并作為執法計劃的附錄。

　　三、編制原則與考量因素

　　安全監管執法工作計劃應當按照統籌兼顧、突出重點、量力而行、提高效能的原則進行編制。

　　編制執法計劃，應當綜合考慮下列因素：

　　（1）行政執法人員的數量（按各安監所在冊人數的90%計算）；

　　（2）負責直接監管的生產經營單位的數量、分布、生產規模及其安全生產狀況；

　　（3）道路交通狀況、執法車輛和技術裝備配備情況；

　　（4）必需的工作經費；

　　（5）重點監督檢查的地區、領域、行業和企業等事項；

　　（6）影響執法計劃執行的其他因素。

　　四、備案規定

　　各安監所編制的年度執法計劃應當報各鎮鄉人民政府（街道辦事處）批準，并報縣安監局備案；各安監所執法計劃經本級人民政府批準后，于3月27日前報XX縣安全生產監督管理局備案。

　　五、相關要求

　　（一）提高認識、周密籌劃。編制安全生產執法工作計劃，是合理調配執法力量，認真履行安全生產監管職責，提高執法工作的計劃性、規范性和前瞻性的重要措施。各安監所要高度重視此項工作，切實加強組織領導，應當充分收集相關資料，廣泛聽取其他安監人員的意見和建議，匯總材料，統一編制；要確保按時完成年度執法工作計劃的編制、報批和備案等工作。

　　（二）摸清底數、科學編制。各安監所要按照統籌兼顧、突出重點、量力而行、提高效能的原則，綜合考慮影響執法工作的各項因素，全面準確地摸清轄區內被監管單位的數量，按照行業、地域、級別管轄的劃分，結合本單位安監人員的數量、經費和裝備水平等各項因素，制定本單位執法工作計劃。執法工作計劃既要保證重點行業（領域）執法覆蓋率，又要符合本地實際，確保年度執法工作計劃編制的科學性。

　　（三）嚴格考核、全面落實。各安監所應嚴格按照批準的`年度執法工作計劃制定詳細的月度執法計劃，依法開展安全執法檢查工作，全面完成安全檢查家次數。如果須對執法計劃作重大調整，應按照有關要求重新報批和備案。縣安委辦將把各鎮鄉（街道）安監所年度執法工作計劃報備及完成情況作為年度安全生產目標管理考核工作的重要內容進行考核。

　　酒店保安個人工作計劃范文三

　　一）、工作目標

　　1、認真學習領會和全面貫徹落實公司經營工作的一系列指示精神和決策部署，完成各項工作任務，完成公司簽訂的《20xx年度安全生產目標管理責任書》確定的指標。

　　2、完善部門工作，培養一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。

　　3、做好與公司其他部門在各項工作的溝通、協調、協助。

　　（二）、主要工作計劃措施

　　一、安保部結合公司的實際情況做好明年的治安工作。

　　1、處理好與鄰村人員的關系。

　　2、對進出山莊的閑雜人員進行勸離。

　　3、督促各部門對貴重物品在不使用情況下要存放到指定地點進行妥善保管。

　　4、保安做好巡查工作，特別是對重點部位檢查，夜間加強巡查力度。

　　5、與公司全體員工和合作單位、租戶形成群防群治，制定保衛巡查方案。

　　6、做好治安管理監控系統的保密工作。

　　二、配合人力資源部門把好本部門的用人關，做好隊伍建設，打造一支，安定、團結、素質高、崗位技能突出、責任心強的安保隊伍，確保公司業務經營正常運作。全面總結xx年安保工作薄弱環節和不足，加強部門工作、工作紀律、崗位責任、崗位技能的管理、教育、培訓，充分調動隊員的工作積極性和主動性，增強工作意識、責任感，使全體隊員全身心地投入到鄉村大世界的安全保衛工作中。

　　三、公司安保部參照行業規范將對保安員進行一系列的學習和培訓。

　　1、每周兩次的車輛指揮、隊列訓練、消防知識等培訓，通過講解、培訓使保安員在思想認識和日常工作中有不同程度的提升，從而增強保安隊伍的工作的能力，

　　2、在日常工作中引導保安員提高服務意識、禮貌待客，從而提高對客服務能力，在工作中要尊重客人，不能和客人發生正面沖突，教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。

　　3、結合我部門的實際情況對隊員的儀容儀表、禮節禮貌等問題進行不定期的檢查，對檢查出來的問題堅決落實。

　　四、保安部將協助公司安委會做好安全生產工作

　　1、嚴格按照公司給本部門下達的內控目標和具體措施，與下級簽訂“責任狀”，建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面。制定全年工作任務，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有任務，個個有壓力、有動力。

　　2、參加安委會的各次安全檢查，對本部門存在的問題認真做好記錄并按公司安委辦發出的整改通知和整改要求進行整改。

　　3、組織公司安委會相關人員組成專項檢查小組定期開展季度安全生產大檢查；每月進行一到兩次的專項檢查、督查或對隱患整改復查等，真正做到以督查促隱患整改，以整改保安全生產。

　　五、加強各種設施設備的維護保養，提高工作效率。

　　1、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保我部門的設備處處有人管，件件有人護；制定具體的維護保養計劃，確保設備在規定的時間內能得到維護保養。

　　2、執行正確的維護保養技術標準，以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況，整體提高維護保養的水平；加強消防檢查人員的業務素質和業務水平，憑借過硬的業務技能，保證設施設備維護工作的有序進行。

　　總之，我們要通過不斷深化管理，培育一種職業精神，激勵廣大保安員繼續堅持求真務實的精神面貌，高標準、嚴要求，努力打造一個高效、務實、文明的保安新形象。為山莊的發展做好保駕護航的工作。

酒店個人工作計劃6

　　一、思想方面：

　　思想對照穩定，為了確保財務核算在單位的各項工作中施展精確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地施展管帳工作的作用。

　　二、工作方面：

　　1、嚴格依照管帳根基工作達標的要求，認真掛號各種賬簿及臺帳，部門內部、部門之間實時對帳，做到帳帳符合、帳實符合。訂定財務工作計劃，扎實地做好財務根基工作。依照每月份的工作計劃，按月對管帳憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。

　　2、早年臺收銀到復核、出納，每個環節慎密連接，相互監控，發明問題，實時上報。對收據及發票的領、用、存進行掛號，并認真復核治理。

　　3、對日常采購價格進行核對，并每天對原資料的收支進行審核。

　　4、財務部嚴格遵守公司規定，由管帳人員監督，按期對出納庫存現金按期進行盤點盤查，現金出入能嚴格遵守財務制度，做到現金治理無毛病。

　　5、尊重領導，連合同事，不計較個人利益，以理服人。

酒店個人工作計劃7

　　一、組織實施“陽光采購策略”

　　公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。

　　20xx年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

　　1、完善制度，職責明確，按章辦事。

　　20xx年通過組織學習《采購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。

　　2、公開公正透明，實現公開招標。

　　采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。

　　3、采購效益全線凸現。

　　實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設備價格xx比xx都便宜了，xx西區比東區價格降低了3-5%。為公司節約了xx多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。

　　4、監督機制基本形成。

　　做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制****。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高采購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減本少工程成本，提高采購效率，提高企業利潤。

　　二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作

　　20xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原xxxx的原價位的基礎上下浮5-8個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整）。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

　　三、進一步加強對供應商的管理協調

　　20xx年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

　　根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產企業都用著很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如：xx集團、xx水泥集團、xx電線電纜公司、xx電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶占節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。

酒店個人工作計劃8

　　一、酒店廚房的人員管理 人，財，物的管理中，人是第一位，運用情感管理的方式激發員工的工作熱情，充分調動員工的各種積極性，做到精益求精的風尚與精神。

　　二、建立獎罰制度

　　三、加強技術管理

　　在工作上針對個人特長，盡量做到人盡其才，培養造就一批既有技術又有責任感的廚師隊伍。

　　四、廚師長職責

　　負責酒店廚房的組織，指揮運轉管理工作，通過設計，生產提共富有特色的產品來吸引客源進行成本控制，為酒店創造最佳的經濟效益。

　　五、生產加工，菜品質量的管理 必須全面加強工作管理，要保證菜淆質量的穩定性，配菜，成菜，出菜，上菜的速度，合理的營養，色澤，造型，裝盤搭配。堅決不能出現一菜兩味的現象。

　　六、成本核算的管理

　　根據酒店經營的方向核定毛利率，給顧客一個雙贏的概念，是酒店穩步發展的長遠趨勢。

　　七、原料的管理

　　通過原材料采購的質量數量，價格進行嚴格的驗收，儲藏和發放，實行立體化的管理，決不允許出現有損顧客利益的事情發生。

　　八、酒店廚房安全工作，衛生管理 從個人安全，設備損壞預防，火災預防及個人衛生，酒店廚房衛生，食品衛生做出嚴格統一管理，從而維護消費則以及酒店的安全和利益。

　　九、處理好前后協調關系 酒店廚房和前廳服務部的協調很重要，服務員對菜品要有一定的認識，能隨時讓顧客了解新菜品，要樹立一種整體觀念，為酒店創一流的效益。 我們的員工既要有“真誠，勤奮，團結，創新”的精神，還要有“質量第一、安全第一。衛生第一、團結協作再第一”的思想。

　　注：關于管理主度的幾個提議

　　1.管理制度的指定要切實可行，便于操作，要有實際意義。

　　2.工作人員的素質關一定要把牢，要錄用符合業務要求和脊背職業素質的員工，否則一切管理無從談起。

　　3.管理觀念上的更新，在管理觀念上要提倡科學，實事求是。

　　4.制度上的落實要不折不扣，不能隨意化。

　　5.要非常重視對員工的制度教育，讓他們理解制度的精神和整體的行動指南。

　　6.管理重在疏導而不在堵漏。

　　7.廚師長的素質重于經驗。經驗是寶貴的。在處理各類事件中，往往憑著經驗就能很快的解決問題，但是有時候就不靈驗了，這就是素質的問題。廚師長要善于接受科學的管理理念，結合自己酒店廚房的具體情況，以制度為準繩，讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作。

酒店個人工作計劃9

　　近期的工作也已經結束了，我特別是希望自己能夠做出更好的成績來，在xx酒店這里我感覺非常的充實，這是我應該要做出的努力，在酒店工作讓我感覺非常的有意義，在這個過程當中，我需要對自己的要求更加高一點，在這段時間以來的工作當中，我也是充分的意識到了這一點，確實也是在一點點的積累工作經驗的，現在也對接下來的工作規劃一番：

　　在平時的工作當中我，也不斷的在做好自己的本職，我覺得接下來，我需要從個人能力出發，我覺得自己的能力還是不足的，這也是有一定的問題，平時我也在一點點的積累經驗，在這個過程當中，確實我是應該要去端正好心態，這給我的感覺還是很充實的，我也希望可以通過自己的努力，做出更好的成績來，在酒店工作首先需要端正的就是工作態度，所以下一階段的工作當中，我還是應該要去做出更好的成績來，態度是在第一位，這也是我應該要去調整好的，我需要對自己的工作有信心一點，也是我需要認真去調整好。

　　提高服務水平，這是接下來的重點工作，應該要主動的一點去維持下去，也是應該要端正好的態度，所以接下來在工作方面，我需要積累更多的工作經驗，確實也是要對自己更加有信心一點，確實在這方面也是需要去維持下去的，我認為提高自己的服務水平是很有必要的，這也是工作應該要有的態度，我不能忽視這一點，作為一名xx酒店的員工，我不能降低了對自己要求，接下來還是應該要進一步的去調整的，個人能力方面我確實還是有一些做的不夠好的地方，感激周圍同事的認可，也對今后的工作需要做出更好的成績來，這是我應該要去維持下去的。

　　我特別希望自己能夠在接下來做出更好的成績來，我來到xx這里也是有一段時間了，所以我對在酒店這里的工作還是很有動力的，我渴望能夠得到更多的知識，在這方面我也是應該要去落實好相關的本職工作，去學習更多的知識，積極參加酒店的培訓，這也是我接下來應該要去追求的東西，我需要做出更好的成績來，感激周圍領導對我關照，在這方面我也會做出更好的成績來，我也會在這方面做的更加細心的，希望能夠做出更好的成績來，感激酒店對我培養，我也會更加努力的。

酒店個人工作計劃10

　　20xx年要在酒店總經理的領導下，圍繞酒店的總體目標，認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線，全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制，積極做好酒店的安全防范工作，維護酒店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標，為酒店創造良好的經營治理環境。具體工作思路與措施如下：

　　1、從內部治理入手，提高保安綜合素質。

　　建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務，個個有壓力、有動力。

　　2、努力提高業務素質，增強處理突發事件的能力，培養一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。

　　要做好思想工作，加強業務培訓，培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起練習，以便發現問題，有針對性地解決問題。增強服務意識，提高為客服務能力。在工作中尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須專心服務，注重細節，追求完美。注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責，采取引導和感化的方法，不和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿足。

　　3、利用行業優勢，加強保安信息工作。

　　根據公安、消防部門的要求，充分發揮保安部的職能作用，嚴格治理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證酒店的正常秩序。加強與公安、消防部門的溝通，協助酒店把好用人關，進一步凈化酒店的治安環境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發生，確保酒店各項安全工作順利進行。

　　4、堅持“人防與技防相結合”保障設備設施安全、有效運行。

　　20xx年酒店在大型設備安全運行方面給予高度重視，先后簽訂了消防設備與立體停車設備的維護保養協議，并對監控系統整體改造方面作出明確批示。加強了設施設備的維護保養工作，提高了技防工作效率。根據相關部門要求，組織人員參加相關特種設備操作專業培訓，保證設備操作持證上崗。今年我們將對設備操作管理制度加以完善，明確責任和操作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。對維保工作加強管理、提高要求。對維保項目認真監督及驗收。

　　5、做好協調工作，加強酒店員工的消防安全意識。

　　廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，并組織酒店員工進行滅火、疏散演練，即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰能力。

　　總之，我們要通過不斷深化治理，培育新時代的職業精神，激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌，高標準、嚴要求，把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來，努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路，大膽改革，完成好創收任務，為酒店的發展做好保駕護航的工作.

酒店個人工作計劃11

　　財務計劃是財務預測所確定的經營目標的系統化和具體化，又是控制財務收支活動、分析經營成果的依據。財務計劃工作的本身就是運用科學的技術手段和數學方法，對目標進行綜合平衡，制定主要計劃指標，擬訂增產節約措施，協調各項計劃指標。它是落實酒店奮斗目標和保證措施的必要環節。酒店編制的財務計劃主要包括：籌資計劃、固定資產增減和折舊汁劃、流動資產及其周轉計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多財務指標構成，財務計劃指標是計劃期各項財務活動的奮斗目標，為了實現這些目標，財務計劃還必須列出保證計劃完成的主要經營管理措施。編制財務計劃要做好以下工作。

　　（一）分析主客觀原因，全面安排計劃指標審視當年的經營情況，分析整個經營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經營目標有關的各種因素，按照酒店總體經濟效益的原則，制定出主要的計劃指標。

　　（二）協調人力、物力、財力，落實增產節約措施要合理安排人力、物力、財力，使之與經營目標的要求相適應；在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來源的平衡、財務支出同財務收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內部潛力，從提高經濟效益出發，對酒店各部門經營活動提出要求，制定出各部門的增產節約措施，制定和修訂各項定額，以保證計劃指標的落實。

　　（三）編制計劃表格，協調各項計劃指標以經營目標為核心，以平均先進定額為基礎，計算酒店計劃期內資金占用、成本、費用、利潤等各項計劃指標，編制出財務計劃表，并檢查、核對各項有關計劃指標是否密切銜接、協調平衡。

酒店個人工作計劃12

　　酒店是一家文化型酒店，在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產品品種數量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房再加工情況。以便于更好的對產品價格跟蹤管理，隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發現問題，然后用具體的數字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發現問題，如有發現及時記錄下來，并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報，及時的反應情況，保證酒店利益不受損失。現將酒店的20xx年財務工作計劃如下：

　　1、了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作，保證食品原料的質量。

　　2、不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。

　　3、做好日常酒店菜品價格巡查工作，發現菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于百分之五十，這樣才能提高收入。

　　在酒店財務工作的這段時間里，要能快速的發現問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報，并且能解決一些實際問題。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數據的保密意識不強，所以新的一年里我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。

酒店個人工作計劃13

　　（一）以經濟效益為中心，建立目標經營責任制

　　面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃，注意穩定老客戶，發展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相應的獎勵機制，限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。

　　新的一年，我們要繼續以經濟效益為中心，加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資，多勞多得，按勞分配。

　　（二）加強精神文明建設，提高員工福利待遇

　　我們今年的工作重點，在圍繞以經濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰。在這方面，飯店決定從以下方面著手：

　　1、為提高員工福利待遇，經研究決定：凡本店員工連續工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養老保險，解決員工的后顧之憂；

　　2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們

　　出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。

　　3、為了豐富員工的業余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。

　　4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創造良好效益的員工過好春節，我們將組織大家聚餐開聯歡，開開心心過大年。

　　5、對于平時表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優秀員工，我們將在飯店年終總大會上給予表彰，頒發榮譽證書和獎金。

　　6、為規范管理，我將在各部門經理的協助和配合下，爭取于20xx年9月28日富都飯店開業5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。

　　在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。

　　（三）加大培訓、考核、質檢力度，提高服務質量：

　　各部門制定可行性培訓計劃，加大學習規章制度的力度，針對培訓進行定期考核，遵循質檢制度，保證服務高質量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核，鞏固業務技能，提高服務質量。全方位加大管理力度，按照酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。

　　（四）加強安全和后勤保障工作

　　認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作，并制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性；注意加強對設施設備的維修和保養工作;各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。

　　春風春色春光暖，新年新風新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在20xx年再創輝煌！

酒店個人工作計劃14

　　作為酒店的廚師長，在這新年的工作之中，我也是要把自己的一個工作做好，管理好后廚隊伍，并且也是要對這一年的工作來做好計劃。

　　在管理方面，我要對我后廚的一個員工做好管理，酒店的工作量是有些大的，我們酒店比較大，而且用餐客人也是很多，而且我們的菜品也是受到很多客人的歡迎，新的一年，不但是要確保菜品繼續維持出品的高水平，同時也是要對一些菜品嘗試改良優化，并且推出一些新的菜品，來吸引一些新的客戶，或者給老客戶嘗鮮，如果一成不變，其實很容易被人家超越的，畢竟廚師的水平也是會隨著做菜的多而提高，而菜品只要有創新，那么也是可以讓客人嘗鮮的，對于后廚的人員，要確保沒有太多的流動，即使是有離職的情況發生，也是要確保招募進來的員工能盡快的上手，確保工作的正常進行，對于員工們的一個情況，我也是要多去了解，除了工作上的要求，我平時也是需要在休息的時候多關照他們，了解他們的工作狀態，情緒變化，以及是否有需要幫助的地方。

　　在日常的工作方面，我要做好每一次客人點菜，對于宴會，更是要重點的重視，確保是不會出錯的，每一次菜品的出來，都要確保質量，只有把這些小的細節，每一次的工作給做好了，那么才能確保我們酒店餐廳的品質是高的，是能得到客戶認可的。對于后廚的衛生安全方面也是要在平時抓牢，確保采購進來的食材是新鮮的，衛生環境是可以接受檢驗的，每一天工作的結束，要把衛生工作做好，確保后廚沒有臟東西。廚房的干凈其實也是可以讓在廚房工作的人有更多的一個環境，讓大家工作的更加的愉快，到了餐點忙碌的時候，也是要有條不紊的去把工作給做好，出了什么狀況也是要及時的處理，一些食材的短缺，或者炊具的損壞，也是要及時的想辦法去解決。

　　一年的工作時間很長，作為廚師長，我要每一天都把工作做細，做好，只有一天天的工作累計，都做好了，那么酒店餐廳也是可以得到更多人的認可，讓我的工作更加的有價值，有意義，同時我也是要根據餐廳的一個實際情況去調整計劃，去把工作給做好，確保出品的菜品都是值得推薦，受到客人認可的。

酒店個人工作計劃15

　　我部將圍繞年度經營指標調整工作思路，在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計劃

　　一、加大成本控制力度，建立成本質量控制分析制度。

　　通過分析比較某某年營業費用中各項指標，我們認為在開源節流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為元，約占房間成本的。從6月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。

　　某某年，我部各項維修費用達某某萬元，占到全年營業費用的某某。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質量效果，降低維修成本。

　　二、細化責任，實行分管主管領班負責制。

　　今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監督，減少投訴率，對所管區域服務質量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質量考核的參考依據。

　　三、激發員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。

　　今年，我部在對員工工作質量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常，衛生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。

　　經初步測算，某某年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為某某元，平均房價為某某元，出售一間房的毛利為某某元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數，結合平均房價，按所增加的營業收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調動員工售房積極性。

　　四、做好常客信息收集及服務回訪工作。

　　對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優惠措施來留住老客戶。

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