【精華】下月工作計(jì)劃四篇

　　時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計(jì)劃。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編精心整理的下月工作計(jì)劃4篇，歡迎大家分享。

下月工作計(jì)劃 篇1

　　xx自去年11月26號(hào)開(kāi)業(yè)至今已有8個(gè)月，從開(kāi)業(yè)初的銷售來(lái)說(shuō)，前幾個(gè)月是很不理想的，不管是人員還是營(yíng)業(yè)狀況都不盡人意，可以說(shuō)那段時(shí)間是比較艱難的！娛樂(lè)行業(yè)與餐飲業(yè)雖說(shuō)都是服務(wù)業(yè)，可還是有區(qū)別的，從個(gè)人角度說(shuō)，應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域，大部分是生疏的，“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在，經(jīng)歷了餐廳的起步，這段時(shí)間對(duì)我來(lái)說(shuō)是一筆不小的財(cái)富，即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來(lái)的，對(duì)人，對(duì)事以及對(duì)餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍！也讓自己在其中認(rèn)識(shí)到自身的不足。隨著餐廳營(yíng)業(yè)狀況漸入佳境，必須從各方面都應(yīng)提升自己，強(qiáng)化自己在這方面的技能。

　　首先對(duì)上個(gè)月工作做個(gè)總結(jié)：

　　1、 銀座人氣的逐漸上升，本店的宣傳力度較開(kāi)業(yè)初有所下降，不管是從人力、物理還是財(cái)力支出方面都節(jié)省了很多。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外，本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過(guò)前幾個(gè)月的試營(yíng)業(yè)和最近所有員工們努力，本店得到了很多新老顧客的'認(rèn)知，口碑不錯(cuò)，回頭客不斷增多。

　　2、營(yíng)業(yè)額上能直接看到，上個(gè)月是開(kāi)業(yè)以來(lái)業(yè)績(jī)最好的一個(gè)月，尤其是下旬，每天七八千，周末逼近一萬(wàn)，除去各種成本支出，是盈利的，雖說(shuō)不多但還是讓人很振奮

　　3、 份月成本可能會(huì)很高，原因我想有以下幾點(diǎn)：

　　A 人員的補(bǔ)充，本月的服務(wù)員比以往多一些。

　　B 菜品的銷量大于以前，還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前。

　　C 搞了一次團(tuán)購(gòu)，銷售的不錯(cuò)，但不賺錢(qián)。

　　D 氣溫高，菜品保質(zhì)期降低，因變質(zhì)扔掉的會(huì)比以前多點(diǎn)（個(gè)別賣的慢的丸子）。

　　E 后廚的菜品加工，邊角料切除的較多。

　　其次是對(duì)下月份的工作計(jì)劃：

　　下個(gè)月的工作重點(diǎn)當(dāng)然還是以銷售為主，目標(biāo)肯定要超越6月份。但除了銷售外，還有其他的工作計(jì)劃要落實(shí)：

　　1、 要健全完善本餐廳的多項(xiàng)制度，如獎(jiǎng)罰制度，餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等，獎(jiǎng)罰制度要落實(shí)到個(gè)人，獎(jiǎng)罰分明。

　　2、 緊招聘并加強(qiáng)員工們的培訓(xùn)，因大多員工們是短期（又走了倆長(zhǎng)期的），所以前一段時(shí)間一直沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補(bǔ)充人員的同時(shí)抽時(shí)間對(duì)員工們進(jìn)行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn)，主要針對(duì)對(duì)客服務(wù)！

　　3、 定完善一套針對(duì)本餐廳的獎(jiǎng)罰制度，并在7月份實(shí)施，落實(shí)到人。

　　4、 議完善員工們工資待遇制度。從開(kāi)業(yè)至今，一直沒(méi)有什么書(shū)面上的薪水制度表，純憑口頭協(xié)議，非常的不規(guī)范，并且所有員工們都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度；對(duì)于長(zhǎng)期的優(yōu)秀員工們應(yīng)該每隔一段時(shí)間將薪水加一點(diǎn)。可以縮短加薪時(shí)間，也可以少加，但不能一直不加！否則很難留住那些優(yōu)秀的員工們，并影響正常招聘。

　　5、 著顧客的增多，來(lái)本店的老顧客會(huì)很多，辦卡的顧客也會(huì)增多，我建議制定完善一套會(huì)員信息的制度，如將客人的信息資料錄入電腦，客人假如遺失或忘記帶卡，可以憑身份證、電話及找回；也方便我們自己對(duì)會(huì)員的管理查詢，一舉兩得！

　　6、 客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重，所以要約束店內(nèi)所有員工們并以身作則，嚴(yán)格按照餐廳對(duì)客服務(wù)流程中的制度去做，微笑服務(wù)，將與客人的之間的沖突降低為零。

　　7、 成一月一大總結(jié)，一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期，來(lái)審視上一周的工作，總結(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整或解決。不至于與指定的計(jì)劃偏差過(guò)大，有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計(jì)劃！

　　以上是個(gè)人對(duì)于前一階段的工作一些見(jiàn)解和看法，有許多是自己親身經(jīng)歷后的見(jiàn)解。出現(xiàn)的問(wèn)題要主觀和客觀的綜合分析，不難找出問(wèn)題的所在，然后對(duì)癥下藥，必然迎刃而解！誰(shuí)都希望在以后的工作中所有問(wèn)題不在有，那都是胡扯！所以必須坦然面對(duì)那屬于自己的困難，用屬于你自己的正確的方法去解決掉它！雖然未來(lái)的路會(huì)很漫長(zhǎng)坎坷，也許會(huì)面的更大的壓力和困難，但我想，在我們團(tuán)隊(duì)面前，在我們充分的準(zhǔn)備面前，神馬都是浮云！

下月工作計(jì)劃 篇2

　　x月的工作即將告一段落。回顧這一月來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步。現(xiàn)將一月以來(lái)的工作情況作以下總結(jié)：

　　一、材料采購(gòu)工作情況

　　4份生產(chǎn)形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)，采購(gòu)的工作量有所增加，加上采購(gòu)xx，對(duì)于有些材料的及時(shí)度上有些影響。

　　x月份最頭痛的事就是電鍍了，價(jià)格提高了，還要自己接送，好話說(shuō)了一大堆，還不能及時(shí)鍍出來(lái)。

　　對(duì)于生產(chǎn)上的采購(gòu)材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購(gòu)任務(wù)下得急，供應(yīng)商來(lái)不及交貨等）之外，基本都能即使到位。

　　二、值得肯定的地方

　　采購(gòu)的各項(xiàng)工作，包括各項(xiàng)計(jì)劃、方案，一直與生產(chǎn)部門(mén)緊密聯(lián)系，切實(shí)滿足訂單的生產(chǎn)需求。

　　與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商，努力為公司爭(zhēng)取了優(yōu)惠條件，有效減少采購(gòu)成本。

　　在資金緊張的狀況下，與供應(yīng)商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。

　　三、工作中出現(xiàn)的問(wèn)題

　　材料在采購(gòu)回來(lái)后，跟財(cái)務(wù)部門(mén)溝通比較不及時(shí)，未能迅速后清晰的報(bào)帳，致使財(cái)務(wù)部工作量加大，減慢其部門(mén)工作效率。

　　在付款方面還沒(méi)有做到更好的協(xié)調(diào)方式，導(dǎo)致了個(gè)別供應(yīng)商不滿的情緒。

　　四、解決的辦法

　　對(duì)支付采購(gòu)費(fèi)用的情況做好記錄。讓采購(gòu)部各項(xiàng)支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。

　　庫(kù)存問(wèn)題的處理，需要與物控部一起協(xié)調(diào)好。主動(dòng)咨詢，可一起完成采購(gòu)成本與庫(kù)存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個(gè)部門(mén)。

　　對(duì)于有計(jì)劃外的交易出現(xiàn)，預(yù)算數(shù)額與實(shí)際操作的數(shù)額相差較大，則需要與物控部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購(gòu)計(jì)劃及采購(gòu)預(yù)算。

　　五、本部門(mén)的'工作思路

　　和采購(gòu)員密切溝通，隨時(shí)應(yīng)付緊急采購(gòu)任務(wù)，改進(jìn)采購(gòu)工作中的相關(guān)問(wèn)題，沉著應(yīng)對(duì)各種計(jì)劃外情況，更有效的對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行管理規(guī)劃，與各個(gè)部門(mén)聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購(gòu)的最優(yōu)，為公司節(jié)省采購(gòu)成本。

　　采購(gòu)部下月工作計(jì)劃范文（四）

　　一、x月份完成的主要工作

　　1、完成春節(jié)期間各部門(mén)備用物資的采購(gòu)；

　　2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；

　　3、召開(kāi)供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì)，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)；

　　4、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，并通過(guò)三家廢品收貨商報(bào)價(jià)，確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商；

　　5、完成x月份餐飲餐料的市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)工作及x月份上半月酒店餐飲餐料的市場(chǎng)詢價(jià)工作；

　　6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；

　　7、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議，傳達(dá)酒店會(huì)議精神，學(xué)習(xí)A模針對(duì)采購(gòu)部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。

　　8、分類別召開(kāi)各供應(yīng)商座談會(huì)，著重聽(tīng)取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問(wèn)題，并與相關(guān)部門(mén)及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂具體解決辦法；

　　9、初步完善物資價(jià)格庫(kù)的信息，以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格動(dòng)態(tài)；

　　10、完成部門(mén)xx年度目標(biāo)責(zé)任書(shū)的草擬、人員崗位核編建議以及xx年x月份部門(mén)經(jīng)營(yíng)分析等工作；

　　11、完成PA保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng)；

　　12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判；

　　13、督促各部門(mén)按時(shí)提交x月份采購(gòu)計(jì)劃，以利于降低、控制采購(gòu)成本。

　　二、x月份工作計(jì)劃

　　序號(hào)、工作內(nèi)容、目標(biāo)要求、完成時(shí)間、責(zé)任人、經(jīng)辦人

　　1、x月份物資的市場(chǎng)詢價(jià)、比價(jià)、定價(jià)工作、按時(shí)完成。

　　2、日常物資的詢價(jià)及采購(gòu)、按時(shí)完成。

　　3、辦公設(shè)備的開(kāi)標(biāo)及合同簽訂。

　　4、物資價(jià)格庫(kù)、供應(yīng)商檔案的健全、按時(shí)完成。

　　5、各部門(mén)月計(jì)劃采購(gòu)、按時(shí)、按質(zhì)完成。

　　6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，按時(shí)完成

下月工作計(jì)劃 篇3

　　一、總結(jié)20xx年x月工作，謀劃20xx年x月工作思路；

　　二、做好局內(nèi)考核、會(huì)計(jì)管理綜合考評(píng)材料的上報(bào)工作；

　　三、起草20xx年會(huì)計(jì)執(zhí)法檢查實(shí)施方案；

　　四、做好代理記賬機(jī)構(gòu)資料建檔工作；

　　五、做好實(shí)施行政事業(yè)單位內(nèi)部控制規(guī)范調(diào)研督導(dǎo)工作；

　　六、做好20xx年第四季度會(huì)計(jì)從業(yè)資格無(wú)紙化考試報(bào)名工作；

　　七、做好會(huì)計(jì)師事務(wù)所年檢、審計(jì)、驗(yàn)資貼的`支領(lǐng)、發(fā)放、審驗(yàn)工作；

　　八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

下月工作計(jì)劃 篇4

　　一、本月工作開(kāi)展情況總結(jié)

　　（一）扎實(shí)開(kāi)展幫扶工作，3項(xiàng)辦實(shí)事承諾事項(xiàng)均已提前完成。結(jié)合《任期目標(biāo)責(zé)任書(shū)》幫扶事項(xiàng)，扎實(shí)開(kāi)展辦實(shí)事惠民生工作。在前期工作的基礎(chǔ)上，9月16日下午，聯(lián)合縣直機(jī)關(guān)醫(yī)院成功開(kāi)展“送醫(yī)下鄉(xiāng)”免費(fèi)義診活動(dòng)。縣直機(jī)關(guān)醫(yī)院共組織外科、內(nèi)科、婦產(chǎn)科、心血管科、兒科等6名臨床醫(yī)生，攜帶心電圖儀、血糖儀、血壓計(jì)等看病儀器，為村民提供多方面的醫(yī)療服務(wù)。在3個(gè)多小時(shí)的義診活動(dòng)中，發(fā)放健康宣傳材料300多份，免費(fèi)接診村民200多名，做心電圖150人次，測(cè)量血壓180人次，為村民提供醫(yī)療咨詢、開(kāi)出處方、

　　免費(fèi)查體、送醫(yī)送藥、跟蹤治療等服務(wù)，一定程度上消除了村民的疾病隱患，減輕了他們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也大大提高了村民的衛(wèi)生健康意識(shí)。至此，包括前期修建180米長(zhǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)排水溝和修筑長(zhǎng)1370米、面積2260平方米的路肩等3項(xiàng)承諾幫扶事項(xiàng)，均已提前1個(gè)月圓滿完成。

　　（一）進(jìn)一步強(qiáng)化調(diào)研工作，加強(qiáng)基層組織建設(shè)。以前由于村班子成員平時(shí)組織聯(lián)系少，村情事務(wù)溝通不暢，導(dǎo)致黨員干部的責(zé)任意識(shí)、先鋒意識(shí)不強(qiáng)，影響了整個(gè)班子的戰(zhàn)斗力，進(jìn)而直接影響到村子的整體發(fā)展。針對(duì)這一情況，縣局黨組領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合當(dāng)前開(kāi)展的教育實(shí)踐活動(dòng)，多次到孫叢村進(jìn)行走訪調(diào)研，先后同村“兩委”班子、黨員群眾代表、致富帶頭戶、離職村干部等召開(kāi)了4個(gè)層面的座談會(huì)，查找影響制約村子發(fā)展的因素，探討今后發(fā)展的路子，共同解決困難和問(wèn)題。

　　（三）進(jìn)一步踐行>群眾路線，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。充分利用村級(jí)活動(dòng)場(chǎng)所，積極開(kāi)展各類黨員活動(dòng)。辦事處書(shū)記、包村干部和駐村“第一書(shū)記”分別為全村黨員上黨課，激勵(lì)廣大黨員要忠實(shí)踐行群眾路線，一心為民、開(kāi)拓進(jìn)取，帶頭致富并引領(lǐng)群眾共同致富，帶頭亮牌示范，帶頭遵紀(jì)守法，帶頭搞好文明創(chuàng)建，帶頭建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。通過(guò)談心交流，激發(fā)了村班子帶領(lǐng)群眾發(fā)展的信心和>勇氣，為村子發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　（四）捐建農(nóng)村書(shū)屋。按照“解難題辦實(shí)事”要求，建立農(nóng)村書(shū)屋。向全縣地稅系統(tǒng)廣大干部職工發(fā)出捐書(shū)>倡議書(shū)。在不到一周的時(shí)間里，100多名干部職工踴躍捐獻(xiàn)各類圖書(shū)300多本，價(jià)值3000余元，徹底解決了群眾買(mǎi)書(shū)難、看書(shū)難、借書(shū)難的問(wèn)題，進(jìn)一步豐富了農(nóng)民群眾的業(yè)余生活，使群眾足不出村就能學(xué)到知識(shí)。目前，每天都有大人、孩子到“書(shū)屋”看書(shū)。“農(nóng)家書(shū)屋”已成為全村群眾學(xué)科學(xué)、用科學(xué)、闖市場(chǎng)、快致富的“加油站”。

　　（五）深入開(kāi)展地籍調(diào)查核實(shí)工作。在前期工作的基礎(chǔ)上，由鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)一>培訓(xùn)，鎮(zhèn)政府工作人員、辦事處、村“兩委”三級(jí)組成土地確權(quán)登記領(lǐng)導(dǎo)小組，逐戶逐地塊進(jìn)行確權(quán)核實(shí)。目前該項(xiàng)工作正在緊張有序進(jìn)行。

　　二、下月工作計(jì)劃

　　一是積極開(kāi)展送醫(yī)下鄉(xiāng)活動(dòng)。二是加強(qiáng)村集體收入研究，制定切實(shí)可行的辦法，找出路，求實(shí)效。三是認(rèn)真開(kāi)展好黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)。

　　下個(gè)月工作計(jì)劃（二）

　　回顧這短短四天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的頂力相助，使我順利完成培訓(xùn)并基本掌握相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。基于本人是第一次接觸>電子商務(wù)和銷售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，為了能順利完成公司所規(guī)定的指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)，針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這幾天對(duì)“銷售服務(wù)”的理解和感悟，特對(duì)第一個(gè)月工作制定以下計(jì)劃。

　　本計(jì)劃包括宗旨、目標(biāo)、工作開(kāi)展計(jì)劃和計(jì)劃評(píng)估總結(jié)等四部分。

　　一、宗旨

　　本計(jì)劃是第一個(gè)月工作開(kāi)展的指導(dǎo)，是完成銷售指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)的保證。制定本計(jì)劃的宗旨是確保完成指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

　　二、目標(biāo)

　　1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢(shì)并做到應(yīng)用自如。

　　2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，錄入客戶資料150家。

　　3、鎖定有意向客戶20家。

　　4、力爭(zhēng)完成銷售指標(biāo)

　　三、工作開(kāi)展計(jì)劃

　　眾所周知，現(xiàn)代銷售的競(jìng)爭(zhēng)就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)，而我們有恰恰是銷售“服務(wù)”的，所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因?yàn)槿绱耍�我的工作開(kāi)展計(jì)劃也是圍繞“售前服務(wù)”來(lái)進(jìn)行。

　　1、多渠道廣泛地收集客戶資料，并做初步分析后錄入，在持續(xù)的信息錄入過(guò)程中不斷地提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，使自己在對(duì)“家家網(wǎng)”的功能、操作和特點(diǎn)掌握的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的深入體會(huì)，做到在客戶面前應(yīng)用自如、對(duì)答如流。

　　2、對(duì)錄入完的客戶盡可能多地提供免費(fèi)的服務(wù)(比如根據(jù)其需要給它發(fā)各種商務(wù)信息、技術(shù)指導(dǎo)等)，目的讓客戶了解“家家網(wǎng)”，在此基礎(chǔ)上，與客戶進(jìn)行互動(dòng)溝通。

　　3、在用電話、E-mail等方式與客戶互動(dòng)的過(guò)程中，實(shí)時(shí)掌握其心理動(dòng)態(tài)，并可根據(jù)這些將客戶分類。

　　4、在互動(dòng)的過(guò)程中，鎖定有意向的客戶，并保持不間斷的聯(lián)系溝通，在客戶對(duì)我們的“服務(wù)”有感興趣或希望進(jìn)一步了解的情況下，可以安排面談。

　　5、在面談之前要做好各種充分準(zhǔn)備，做到“知己知彼”，克服心理障礙。

　　6、、對(duì)每次面談后的.結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)的看法。>克服困難、調(diào)整心態(tài)、繼續(xù)戰(zhàn)斗。

　　7、在總結(jié)和摸索中前進(jìn)。

　　四、計(jì)劃評(píng)估總結(jié)

　　在一個(gè)月后，要對(duì)該月的工作成果、計(jì)劃執(zhí)行情況做一次評(píng)估，總結(jié)得失，為下個(gè)月的工作開(kāi)展做準(zhǔn)備。

　　下個(gè)月工作計(jì)劃（三）

　　時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月已經(jīng)過(guò)去了，在上個(gè)月的工作中我們后廚的員工工作很積極，很配合我的工作，在衛(wèi)生方面有很大的提高，在炎熱的夏季，也能保證正常的出品和原料的保存。

　　但是也存在許多的問(wèn)題和不足，菜品的定位不準(zhǔn)確，沒(méi)有按照客人的需求來(lái)改進(jìn)；衛(wèi)生雖然有很大的改觀，但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問(wèn)題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來(lái)了新的8月。

　　先將20xx年8月份的工作計(jì)劃回報(bào)如下:

　　1、在菜品的定位上，根據(jù)客人的需求來(lái)逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會(huì)努力配合新廚師長(zhǎng)的工作，把菜品的出品做到標(biāo)準(zhǔn)化，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化產(chǎn)品，是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹(shù)立自己的品牌。

　　2、在廚政管理方面，一系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力，以規(guī)范化提升管理水平，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作，對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。對(duì)廚房技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合力推出新穎菜品。

　　3、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，采用定期培訓(xùn)的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種>規(guī)章制度。

　　4、在菜品的出品把關(guān)上，采用三層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即出品廚師把關(guān)，傳菜生把關(guān)，服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，都有退回的權(quán)利，否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

　　5、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。

　　6、在溝通方面，服從領(lǐng)導(dǎo)，管己，管人，官隊(duì)伍。

　　7、8月份的學(xué)習(xí)計(jì)劃是：后廚設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，學(xué)習(xí)新廚師長(zhǎng)的工作方針。

　　在下個(gè)月里，意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力配合潘總和各位領(lǐng)導(dǎo)的工作，為后出的工作打開(kāi)一個(gè)新的局面。

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