員工崗位職責【精】

　　在現在的社會生活中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，崗位職責是組織考核的依據。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的員工崗位職責，希望能夠幫助到大家。

員工崗位職責1

　　1、服從分配、聽從指揮，嚴格遵守各項操作規程和各項規章制度，能生產正常和使生產規范化；

　　2、隨時檢查設備的運行狀態，做好日保工作，發現問題及時上報處理，保證生產安全操作；

　　3、在生產過程中，發現生產出的產品質量有問題時，應停止生產，及時處理或上報檢驗員

　　4、節約能源、愛惜材料，對偏差的材料、產品廢棄物及時撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費因素；

　　5、修機、換配件，停產時，當班人員不準私自離開崗位，離崗時必須經廠長的同意，換下的配件及使用工具，要歸放原處；

　　6、對產品做到自檢，首檢，巡檢，按照三定（定品/定量/定位置）原則操作，員工應要提高創新能力、提高工作質量和工作效率，人人都應具有提高企業形象的.意識；

　　7、每天下班時，清理工作臺面和機器設備清潔，每月一次加油機器，臺面衛生，做好衛生值日工作，日常負責打掃車間清潔衛生。

　　8、對生產產品的質量及不認真作業，造成玻璃損壞或浪費或完不成指定生產任務負責，

　　9、對因工作不認真或不按照規格操作，造成身體傷害負責。

員工崗位職責2

　　1、執行分公司、部、中心、車站的有關規章制度，作到有令必行，有禁必止。

　　2、在客運值班員領導下，負責車站售票工作。

　　3、按規定時間開關售票窗口。

　　4、嚴格執行“一驗、二售、三找、四清”的作業程序，準確發售票、卡，按規定提示乘客確認票卡面值，不得拒收分幣。

　　5、熱情接待乘客，對乘客提出的問題，要按規定妥善解決。

　　6、對無法過閘票卡進行分析，并按規定處理。

　　7、準確填寫結算單，交清當班票款。

　　8、正確使用設備，確保售票亭內整潔和設備內部清潔。

　　9、加強防范，確保票款安全。

　　10、完成上級領導臨時交辦的`工作。

員工崗位職責3

　　崗位職責:

　　1、協助分撥中心的.運營管理工作。

　　2、協助管控和提升分撥中心運營質量。

　　3、協助分撥經理處理各項事務。

　　4、負責本部門數據、報表的統計及上報工作。

　　5、公司及上級領導交辦的其他事宜。

　　崗位要求:

　　1、大專及以上學歷，專業不限，知識結構全面，學習能力好。

員工崗位職責4

　　1、在生產部經理的領導下開展工作。

　　2、負責貫徹執行公司頒發的各項管理文件，對已接到的生產指令及時合理地進行安排，組織車間生產作業計劃和質量工作計劃，掌握生產進度和質量情況，并加強生產過程中的檢查、協調和控制。

　　3、隨時了解生產一線的實際動態，及時解決生產中所遇到的'各種問題，保證按計劃完成廠部下達的各項生產任務。

　　4、組織制定本車間各崗位工作職責并負責實施檢查和考核。針對本車間存在的具體問題，制訂本車間的管理辦法。

　　5、認真執行安全生產、預防為主的方針，倡導文明生產，增強員工的安全意識。

　　6、搞好班組建設和員工管理。

員工崗位職責5

　　儲備客服主管東莞市萬科物業服務有限公司東莞市萬科物業服務有限公司(分支機構)

　　職責描述:

　　1、全面負責客戶服務部的日常事務和管理工作;

　　2、制定客服部內部管理制度,監督、檢查、指導客服人員工作,定期進行考核;

　　3、處理客戶投訴,可處理者即行處理,不能解決的即向物業經理匯報,做好投訴處理后的.4、業戶回訪工作,同時做好記錄及將業戶意見、建議反饋至各職能部門;

　　5、對所在小區/寫字樓客戶滿意度、管理費收繳率、客戶APP結果負責。

　　任職要求:

　　1、大專以上學歷,物管專業或工商管理相關專業優先;

　　2、三年以上物業管理行業客戶服務管理經驗,其中至少兩年同職位工作經驗,熟悉物業管理行業的法律法規;

　　3、具良好的服務意識,對于物業管理小區的日常客服工作有較強的實操經驗;

　　4、具備較強的組織協調能力、文字表述能力和公關社交能力,能吃苦并能適應較大工作壓力。

員工崗位職責6

　　1、負責葷素菜的加工、領料。

　　2、負責食品的細加工，剔肉除骨，分檔加工。切配，要求刀功整齊利落，大小、長短、厚薄、粗細均勻，選配適當，節約原料，做到物盡其用。

　　3、搞好菜墩、案板、地面的.衛生和刀具潔凈與保養工作。管理好機械設備。

　　4、講究個人衛生，保證飲食衛生，防止食物中毒。

　　5、自覺遵守公司各項規章制度，端正服務態度，做到服務熱情、態度和藹、文明禮貌、優質服務。

員工崗位職責7

　　1.按客房部經理要求完成客服日常管理工作;

　　2.負責酒店公共區域清潔質量管理，嚴格按照規范指標，做好清潔監督;

　　3.負責費用開支控制，區域內財產和物料的管理和領用;

　　4.正確使用區域內設備和物料，做好維護和保養;

　　5.堅持服務現場管理，督導領班、技工和清潔工作;

　　6.做好員工考核評估，員工考勤及業務技能培訓;

　　7. 領導安排的其他工作。

員工崗位職責8

　　一、水吧員工工作職責

　　1、遵守公司各項規章制度，服從上級的指令和工作安排，虛心接受主管的督導。發現問題及時向主管反映，以提高工作效率。

　　2、遵守考核制度，準時上下班。當班期間保持良好的儀容儀表、著裝和良好的精神狀態。

　　3、上班后先查看交班記錄，檢查各種設備是否正常。

　　4、準備好各類出品材料，如水果、飲品及工具等，保證隨時出品。

　　5、熟練掌握本職技能、工作主動、認真負責。

　　6、積極配合樓面的出品供應，接單后按標準、按質量及時為樓面做好各類出品。

　　7、保持水吧臺的環境衛生，按程序清洗和消毒各類果碟、杯具。保證出品的衛生。

　　8、員工要以節約成本為己任，控制成本、節約用料，按單出品，嚴禁浪費。

　　9、統計好當班出品記錄、銷售報表，做好交班的物品清點并填寫交接事項于交接本。

　　10、根據用量情況，申購所需貨品的數量，保持有足夠的出品供應，嚴禁出品斷檔斷貨。

　　11、做到用料先進先出并檢查每次進貨的水果、飲品的新鮮程度，嚴禁存有過期腐爛變質食品。

　　12、定期清潔冰箱、熱水器、榨汁機、砧板和各類杯具消毒。

　　13、收檔時整理好各類物品，清潔衛生、關閉設備電源（冰箱除外）。

　　二、出品要求

　　1、吧員要對質量、數量嚴格控制、檢查原料的成形、規格，不符合要求的'不能進入下一道工序。

　　2、果盤飲品制作過程要按制作要求、規定工序迅速準確無誤來完成出品，不能貪圖方便隨意減少原料，成品必須要做到外形規整、色香味美。

　　三、工作紀律

　　1、定期清點吧臺物品，防止流失，杜絕內部員工偷吃、偷喝、偷拿等現象的發生。

　　2、吧臺人員要團結一致，嚴禁組成各式小團體。

　　3、嚴禁私自換班，代人或委托他人打卡或簽到。

　　4、上班時間嚴禁接打私人電話、吃零食、看書報以及其他一切與工作無關的事情。

　　5、擅離工作崗位15分鐘以上要報領班批準，否則按早退處理。

　　6、要自覺維護公司財務和設備，嚴禁故意損壞公司或同事財務

　　7、吧臺內嚴禁存放各種違禁物品及私人物品，否者嚴懲。

　　8、非水吧人員嚴禁出入水吧操作間，違者嚴懲不怠。

　　四、吧臺叫收領貨流程

　　1、晚班人員根據生意量預估次日所需食材量并填寫《申購單》交接早班，早班人員再復查一遍，經主管簽核后致電廠商叫貨。

　　2、人員在稱食材時要公證，避免公司與廠商的利益受到損害。送貨單備注：如發現水果不多時就立即叫貨補足避免照成營運困饒。

　　3、請領物品時，需查明庫存量是否足夠再伸領，切勿隨意請領，否則容易堆積過多物品于水吧內。如果有物品存量為零時，及時通知主管或庫管領貨。

　　4、如果各種器皿損耗過大應及時補充。晚班或早班填寫《申領單》交接。經主管簽核后交給庫房人員進行請領。

　　5、申領各種物品均需填寫《申領單》并且須經主管簽核后再申領

員工崗位職責9

　　1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。

　　2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷增高管理，業務上精益求精。

　　3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

　　4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷增高員工的業務素質和服務技巧，控制員工的思想動態。

　　5、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。

　　6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。

　　7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持餐廳的環境衛生。

　　8、做好餐廳完全和防火工作。

　　9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。

　　領班崗位職責：

　　1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。

　　2、以身作則，責任心強，敢于管理。

　　3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

　　4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

　　5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等地方進行考核登記，并及時向主管反映。

　　6、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。

　　7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷增高員工的專業知識和服務技巧。

　　8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作

　　9、隨時注意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

　　10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

　　11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

　　12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

　　迎送員崗位職責：

　　1、及時啦解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。

　　2、接受客人的臨時訂座。

　　3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

　　4、儀容整潔，不擅離崗位。

　　5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

　　6、解答客人提出的相關飲食、飯店設施地方的問題，收集相關意見，并及時向餐廳主管反映。

　　7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐

　　8、保證地段衛生，做好一切準備。

　　9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

　　服務員崗位職責：

　　1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

　　3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

　　4、儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

　　6、開餐后，搞好餐廳的`清潔衛生工作

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作辦法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

　　跑菜員崗位職責：

　　1、做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開餐時使用方便。

　　2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

　　3、啦解菜式的特點、名稱和服務形式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

　　4、啦解結帳形式，妥善保管好訂單，以便復核。

　　5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。

　　6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱水平等。

　　7、協助前臺服務員，溝通前后臺的信息。中餐廳服務規范和服務程序

　　散餐操作程序

　　(一)散餐服務要求

　　1、了解當天供應品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。

　　2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等

　　(二)開餐前的檢查工作

　　1、參加班前例會，聽從當日工作安排。

　　2、檢查儀容儀表。

　　3、臺面擺設：

　　餐具整齊，擺放統一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。

　　4、臺椅的擺設：

　　椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。

　　5、工作臺：

　　餐柜、托盤，擺設要求整齊統一，餐柜布置整齊無歪斜。

　　6、檢查花草。

　　7、檢查地面。

　　(三)迎接客人

　　1、迎賓員當客人進入餐廳時，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)

　　熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?”

　　把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單”

　　語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。

　　2、餐廳服務員

　　(1)站立迎賓

　　在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態端莊，精神飽滿。

　　(2)拉椅讓座 *

　　服務員應協助迎送員安排客人就座，拉椅時留意先女賓，后男賓。

　　(3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。

　　(四)餐中服務

　　從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。然后詢問客人：“請問喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。

　　2、增減餐具

　　3、斟茶：

　　將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側遞上。

　　4、落餐巾、脫筷套：

　　將餐巾解開，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時離開，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。

　　5、為客人上調味品：將調味品碟拿至托盤上，斟倒。

　　6、收小毛巾：用巾夾逐條夾進托盤中拿走(可與第5條一起做)。

　　7、點菜：

　　介紹菜式

　　在客人看過菜單片刻后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問現在能夠點菜嗎?”

　　“先生/小姐，請問您們需要點哪些菜呢?”“我們有×××菜是挺不錯的，今天有特別的品種×××您試一試好嗎?”如果客人點的菜沒供應時，應抱歉說：“對不起”建議點別的相似的菜肴。

　　推銷欽品：

　　同菜式推銷。

　　點完菜與酒水時，留意復述給客人聽，并詢問有無錯漏等。

　　8、收回菜單、酒水單：

　　由領班、迎送員集中放在迎送臺以作備用。

　　9、下訂單：

　　下訂單時，第一聯交收銀員;第二聯由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第三聯由跑菜員劃單用，此聯能夠留存。

　　10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號，準確的呈送給每一位客人。

　　11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10—15分鐘，如時間稍長，要及時向客人說“對不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯絡，盡快出菜。

　　12、上菜時，應禮貌地向客人表示：“對不起，讓您久等啦。”

　　13、上菜順序：冷菜、熱菜、主食或點心、甜食、水果。

　　各餐間在每上一道菜備餐間服務員應在第三聯上注銷一道菜。上臺時留意報菜名。

　　14、上最后一道菜時，要主動告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些哪些。

　　15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類甜品、水果。

　　16、巡臺：

　　⑴煙缸內有兩個或兩個以上煙頭應立即撤換。

　　⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。

　　⑶及時撤換骨碟。

　　⑷及時添加酒水、飲料等服務員應有求必應，有問必答，態度和藹，語言親切，服務周到，應在客人開口前滿足客人的要求。隨時留意客人動態，及時處理突發事件。

　　17、收撤菜碟餐具：

　　菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當客人同意后，應在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺進行)先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。

　　18、上熱茶：

　　提供茶水服務(用蓋碗茶)。

　　19、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前應視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)

　　20、遞上小毛巾 `

　　21、結帳：結帳時用結帳夾，在客人右邊、禮貌的說：“謝謝，先生/小姐總共元”留意收款和找零時應唱收唱付，錢款當面點清。

　　22、拉椅送客：

　　向客人道謝，送客人至餐廳門口，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。

　　(五)餐后檢查收尾工作

　　1、客人走后，應及時檢查是否有燃燒的煙頭，是否有遺留物品。

　　2、收撤餐具：

　　(1)首先整理好餐椅，以保持餐廳整潔、統一的格調。

　　(2)先收餐巾、小毛巾，再收銀器、玻璃器皿，餐具。

　　3、清理現場重新布置環境，恢復餐廳原樣

　　4、備餐具：

　　服務進程中，盡可能可以稱呼客人的姓。

　　備餐間工作規范：

　　1、餐前準備：

　　(1)按要求著裝，按時到崗，并接受領班的工作指派。

　　(2)領取餐具、用具、各種調料和調味品，準備好潔凈的餐車和干凈的抹布。

　　(3)把米飯盛入干凈的保溫飯桶內。

　　(4)準備好開餐用的銀餐具。

　　(5)準備好干凈的垃圾桶。

　　(6)保證走菜通道的暢通、地面不潮濕、不油滑。

　　(7)準時參加餐前會，啦解工作內容。

　　2、餐中服務

　　(1)一切就緒后，站在自己的崗位上，等候訂單。

　　(2)接單后，按照前臺時間的要求，迅速將訂單送至廚房相關點(冷菜間、熱菜廚房、面點房、水果房等)按照先后順序進行傳菜服務。

　　(3)跑菜要迅速，防止菜冷。對幾個不符合質量和規格要求的菜點，應向廚師長反映(如菜涼啦、裝盤不好、顏色不好等)

　　(4)每跑一道菜，要在訂單上注銷這道菜，對走完的訂單要復核一遍，避免出差錯。

　　(5)將每道菜迅速，準確無誤地送到餐桌前

　　(6)協助服務員撤換餐具，整理酒瓶，添加茶水，并保持跑菜臺整齊清潔。

　　3、收尾工作

　　(1)將用過的餐具刮清殘菜，分類疊放整齊，將各類飲料杯、水杯、酒杯分類倒置放入筐架欄內，將各類銀餐具分類排放好，急需的運往洗滌間洗滌消毒，將不銹鋼餐具、筷子、筷架分類放入筐中，送洗滌間清洗后立即取回擦凈并放在規定的方面妥善保存。

　　(2)將各類臺布、小毛巾、口布等布草抖凈雜物，并整齊扎放好、點數后，填寫清洗單送布草房清洗，并按領取數將干凈的棉織品領回交給領班。

　　(3)打掃后臺衛生、地面、開水爐、水池、工作臺、工作柜，米飯保溫桶要保持光亮。

　　(4)清理小庫房，各樣物品擺放整齊。

　　(5)垃圾桶清倒后，清洗干凈放回原處。

　　(6)協助餐廳服務員，做好餐前準備工作，如架餐桌等。

　　(7)領配料、打包盒、打包袋、地雷蠟、固體酒精等物品。

　　(8)洗茶壺

　　一、宴會預定服務程序

　　1、對幾個老顧客，為啦保持建立起來的聯系，在預訂時能夠適當給予幾個優惠，向新客人提供具體地相關酒店的情況介紹和材料，以增高客人的愛好，建立聯系。

　　2、建立賓客關系檔案(客史檔案)。

　　3、做好銷售訪問工作及宴會預訂工作。

　　4、詢問客人對服務、菜品地方的意見

　　5、檢查臺型、菜品是否符合定單的特殊要求。

　　6、負責回答客人對用餐餐廳的詢問。

　　7、啦解客人對菜肴的意見及客人品味，與客人交朋友，跟蹤服務。

　　二、崗位職責

　　1、宴會預定人員要較全面地控制本酒店的各種材料，包含菜單、宴會方式、承接條件、價格等。

　　2、盡可能啦解和滿足客人提出的詢問及要求，不失時機地接受客人預定。

　　3、接受預定要做到：禮貌用語不離口;填寫訂單程序化;特殊要求分到人;每崗落實條理化。

　　4、服飾整潔，語言謙恭、物品訂位、記錄清楚、下單及時。

　　5、實事求是、不營私舞弊、弄虛作假

　　6、堅守崗位，積極銷售、增加客源。

　　一、宴會預訂工作程序：

　　1、按照飯店規定著裝，準時到崗。

　　2、查看交接班記錄，處理未盡事宜。

　　3、查看宴會、團隊用餐更改通知單，并準確迅速發至各營業點。

　　4、核對宴會記錄，送宴會通知單至各個餐廳、廚房、酒巴、總經理室、大堂處、前臺問訊處、客房及總吧臺。

　　5、熱情接待預約客人，辦理預訂手續，填寫宴會通知單發至相關部門。

　　6、安排好今日、次日的宴會場地、菜單、并抄寫今日宴會菜單，及時發至各相關部門。

　　7、根據次日團隊用餐通知，填寫次日團隊用餐表，發至相關部門。

　　1、輪流去職工食堂用餐。

　　2、繼續受理宴會預訂，處理臨時更改通知單。

　　3、做好交接班日記，并與晚班員工交接。

　　4、參加班前例會。

　　晚班：

　　1、按規定著裝，準時到崗。

　　2、查看交班記錄，處理未盡事宜。

　　3、查核晚餐宴會和團隊用餐更改情況，及明通知相關部門。

　　4、受理宴會業務洽談事宜，及時整理、制表、填寫通知單，發至相關部門。

　　5、查看宴會場地的安排情況，抄寫菜單，報送相關部門。

　　6、核查次日團隊用餐更改情況，如有更改，及時通知相關部門。

　　1、輪流去餐廳用晚餐。

　　2、分別整理好次日離店和即將到店的團隊通知單。

　　3、核對次日離店表，留意有無提前用早餐和帶飯盒的要求。

　　4、填寫次日宴會報表，宴會通知單，報表和相關通知。

　　5、填寫交班日記。

　　一、宴會部服務程序：

　　(一)宴會布局：

　　1、根據餐廳方式和大小安排，桌與桌之間距離適當，以方便穿行上菜，斟酒水為宜，合理布局。

　　2、主桌應放在面向餐廳主門，可以縱觀全廳的位置。

　　3、主桌的大小，應根據就餐人數來確信。

　　4、重點突出主臺。

　　(二)擺位規格：

　　1、臺的正中放上轉盤，花盆擺在轉盤正中。

　　2、首要的宴會應在臺當中擺設花草或紅絨布、抽紗;臺中適當位置放上蠟臺(以正副主人面向為準兩側中心位置)等其他飾物，臺邊圍上臺裙

　　3、裝飾碟離桌邊2cm。

　　4、筷子尾部與骨碟平行，筷子架與味碟平行。

　　5、小碗與味碟之間直對裝飾碟中線，湯匙向左方，與味碟中線成直線。

　　6、餐花放在骨碟上。

　　7、甜酒杯對裝飾碟中線，飲料杯放在甜酒杯左邊，烈酒杯放在甜酒杯右邊，三杯成直線，杯底距離為1.5 cm，如客人要求飲其他洋酒，即換適當的酒杯。

　　8、每桌放四個煙灰盅，成十字形，其中兩個分別放在正副主人位右邊。

　　9、每桌放四個牙簽盅，成十字形，分別間隔于四個煙灰盅。

　　10、各位位置擺放距離相等。

　　11、菜單統一放在正副主位前。

　　(三)儀表儀容

　　1、頭發整齊、不零亂，如服務員頭發不披肩，戴統一頭飾，男服務頭發不得過耳，后發基線不過衣領。

　　2、按飯店要求進行著裝，清潔筆挺、皮鞋擦亮，襪子無破損。

　　3、女服務員上崗一律淡妝，上崗時間不能配戴飾物，不噴灑過濃的香水。

　　(四)準備工作

　　1、根據宴會預訂單，啦解清楚接待對象、宴會名稱、國籍、身份、生活習慣、人數、宴會時間及有何特殊要求。

　　2、按宴會擺臺要求擺設餐位。

　　3、將領來的餐具逐項檢查，確保清潔，光亮、無缺口。

　　4、準備足夠數量的小毛巾，并疊好放毛巾柜中備用。

　　5、根據不同的要求和人數，準備足夠數量的飲料、調料、水果、干果、火柴、香煙，贈送客人的小禮品應整齊擺放在規定位置上，各種飲料要冷藏，白葡萄酒用冰筒盛裝，白蘭地、威士忌應備足冰桶和冰塊，加飯酒要準備暖壺和加飯酒酒杯。

　　6、準時參加班前會議。

　　7、宴會前10—15分鐘重新檢查自己的臺面，整理好自己的儀表儀容，不符合要求的，盡快糾正(要求制服整齊挺括，儀表端莊大方，精神飽滿)，首要宴會要戴白手套。

　　8、宴會即將開始前，上冷盆、上調料，上冷菜時留意按顏色深淺犖素搭配好，均勻的擺放在轉臺上。

　　9、大型宴會提前十分鐘斟上甜酒。

　　10、站在指定位置上，恭候客人的光臨。

　　(五)迎接客人

　　1、站立廳房門口恭迎客人，多臺宴會應按指定位置站臺，不得交頭接耳及倚靠而立。

　　2、客人進入餐廳時，微笑迎客，根據客人不同的身份和年齡，使用敬語，主動問候，同時拉椅請客人入座，上小毛巾。

　　3、如客人早到或事先已約好會客，可請客人在休息座休息，為客人及時送上迎客茶。

　　4、如客人宴請人數有增減時，增撤餐具和食品應使用托盤進行，同時，通知廚房，增減食品數量。

　　(六)席間服務

　　1、賓客入席后，馬上幫客人落中，撤筷套。

　　2、酒水服務：

　　(1)為客人斟酒前要先征求客人意見，通常斟入杯子的八分滿為宜，斟白酒和色酒時，應先斟色酒，后斟白酒，客人表示不需要某種酒時，應把空杯撤走，斟白蘭地或威士忌時，只斟杯子的一至二分，客人需要冰塊時，應連同冰夾及時提供。

　　(2)斟酒水從主賓開始按順時針方向，并遵循先主賓后主人，先女賓后男賓的原則逐位斟。-

　　(3)如果賓主致詞時，全體服務員應立即停止服務，保持場內安靜，同時留意客人杯中是否有酒，當客人起立敬酒時，應迅速拿來起酒瓶準備為客人添酒，如大型宴會主賓致詞時，應用托盤備好一至二杯甜酒，在致詞完畢需要敬酒時送上。

　　(4)當客人起立干杯或敬酒時，應幫助客人拉椅，客人就座時，再把椅子向前推，要留意客人的安全。

　　3、上菜服務：

　　(1)按順序上菜，先冷菜、后熱菜，湯、飯點、甜食、水果、熱菜要熱，冷菜要冷，不同烹制辦法的菜，要用不同的餐具，大型宴會或首要宴會，要有專人指揮，以免造成早上、遲上、漏上，影響整個宴會效果。

　　(2)上菜時要先搬走舊菜，在征得客人同意后方可撤走，撤換骨碟時也要征詢意見，如客人表示還應該用，上的新菜可先放在客人右邊，等客人的舊菜用完時，撤走空碟，再把新菜移至客人面前。

　　(3)每上一道新菜時，要口齒清楚地報出菜名，如席上分菜，在上菜前搬去鮮花，在沒菜或上完后再送上鮮花。

　　(4)分菜時要膽大心細，動作快，做到份量、件數均勻，干凈利落，凡是雞鴨魚類等有造型及花色菜，上菜時以主人面向為主，頭前尾后，背外腹里擺在規定位置上。

　　(5)所上菜肴，遇有佐料的，應先上佐料后上菜。

　　(6)上菜時要先主賓，然后按順時針方向進行，如有女賓，應先女賓后男賓按順序上菜。

　　(7)上完點心后，撤走調味碟、勺子、筷子、筷架、毛巾碟。

　　(8)上完甜食后，送上茶水，并把牙簽盅移至轉臺上，并示意客人。

　　(9)根據不同的水果，為客人提供刀、叉或勺子，上第二道小毛巾，上水果盤。

　　(10)用完水果后，擦凈轉臺，重新擺上鮮花，以示宴會結束，同時為客人不斷添加茶水。

　　(11)整個宴會期間，根據客人要求，上菜不可太快，通常宴會時間從開始到結束約

　　4、如客人的筷子、口布等掉在地上，應立即給客人換上干凈的，把臟的拿走。

　　5、宴會進程中，若客人碰翻啦茶杯，飲料杯等，弄臟啦臺面或客人的衣服，要迅速用口布或小毛巾幫助客人擦試，掉在臺面上的菜點可用牙簽或筷子夾到碟子里拿走，用干凈的口布鋪在餐桌弄臟的部分。

　　6、煙灰缸里的煙頭不得超過三個，發現一個時就要用干凈的煙缸蓋住臟的煙缸撤走，然后將近干凈的放上。

　　7、如客人訂白灼蝦、蟹等直接用手進食的菜肴，應及時為客人準備洗手盅。

　　8、有急事或電話需要找客人，應找主辦宴會單位的人聯系。

　　(七)結帳及送客

　　1、清點酒水、香煙、水果、核對宴會人數，標準，加上陪同和駕駛員的工作餐費，累計總數為客人結帳。

　　2、付帳時，若是現金能夠現收交收款員;若是住店客人簽單，要核對住房卡，請客人答名后交收款員。如果是單位宴請，簽單時，核對簽單人的單位工作證，然后將帳單交收款員，找回零錢，應連同帳單票據，用收銀夾一同呈送給客人，并向客人表示感謝，然后收回收銀夾，退回一步再轉身。

　　3、當客人提出宴會結束時，要提醒客人帶好攜帶來的物品，并將保管的物品交給客人，拉椅送客，遵循迎客走在前，送客走在后的原則，熱情的歡送客人。

　　(八)收臺、清掃進程 `

　　1、檢查桌子及地面有無客人遺留的物品，拾到后及時還給客人，無法追送時，應交餐廳領班及主管處理。

　　2、檢查地毯、臺布、椅面上有無燃著的煙頭。

　　3、將口布、毛巾、杯具、餐具、銀餐具等順序分類收拾，壘放整齊送到餐務組洗滌，防止因摩擦和擺放不當而打碎，銀餐具要進行清點，做到無缺少。

　　4、將剩余酒水如數退還給吧臺，辦好領退手續。

　　5、清理現場，布好餐臺，鋪上臺布，擦凈轉臺、地毯吸塵。

　　6、整理各類用具，按規定位置擺放整齊。

　　7、整理工作臺，關閉各種電器設備，接受領班檢查，關燈、鎖門，將鑰匙交保安部。 `

　　8、填寫營業記錄。

員工崗位職責10

　　工作職責：

　　1、制定員工招聘配置及勞動關系管理計劃，編制、健全相關制度和流程。編制下達分公司年度人力資源配置計劃和調控指標；

　　2、實施勞動合同管理、用工管理，確保合法、規范；辦理全轄員工的入職、離職、調動、借調、交流手續；審核所轄員工系統權限設置，實施所轄員工考勤、假期及加值班管理職責；實施分公司及下屬機構高管人員資格報批或報備，完成高管人員的聘任管理工作；實施員工戶籍和檔案管理；

　　3、收集招聘需求，并實施人員需求分析，擬定員工招聘計劃；實施員工招聘各流程；

　　4、實施人力資源信息系統信息的維護，并監督下級機構及時維護信息；定期分析、統計人力資源數據和信息，完成各項人事報表的.編制、上報；

　　5、督促、指導各機構/部門實施績效管理，包括實施、輔導、反饋；及時完善績效檔案；對績效考核結果及時進行反饋，適時評效果并逐步完善；接受績效申訴，并協助解決申訴事宜。

　　任職要求：

　　1、全日制研究生及以上學歷；

　　2、財務類、管理類、人力資源管理等相關專業優先；

　　3、具有良好的職業操守，細致、耐心、謹慎、踏實、穩重；具備良好的溝通能力和協調能力；具有強烈的敬業精神與責任感，保密意識強；

　　4、有績效管理體系實際操作經驗者優先；

員工崗位職責11

　　直接上級：涼菜領班 直接下級：無

　　工作范圍：負責涼菜的加工制作

　　權限：有權拒收初加工不合格的'原材料 主要職責：

　　1、負責工作區域衛生，廚具保持清潔光亮，定期消毒，使用時生熟分開。

　　2、根據預訂及主管的安排，準備原料及用具。

　　3、根據標準菜單的要求，將各種涼菜切裝成盤。

　　4、綜合利用原材料，減少損耗、降低成本。

　　5、負責所用廚具、設備的維護保養。

　　6、根據酒店菜單調整計劃安排，開發新菜品。

　　7、加強與餐廳服務人員的銜接，通報菜品沽清情況。

　　8、完成領班交派的其他工作。

　　工作程序：

　　1、按時著工裝上崗，儀容儀表干凈衛生。

　　2、清掃工作區域衛生、用具衛生。

　　3、準備好涼菜所用的鹵汁、小料，加工涼菜原料，準備好各式涼菜餐具，做好餐前準備工作。

　　4、根據菜單要求，按規格進行切制、裝盤。確保菜品質量及出菜速度。

　　5、核實零點外賣涼菜數量及沽清情況，并與外賣人員簽字確認，做好記錄。

　　6、剩余的食品或原料妥善保存，不能用的及時處理。

　　7、供餐結束后，再次清掃工作區域衛生，清洗各種用具。

　　8、各種用具擺放在指定位置，用紫外線燈對涼菜間進行消毒處理。

　　9、及時關閉門、窗、燈、煤氣、水籠頭，接受領班檢查后，方可離崗。

員工崗位職責12

　　崗位職責：

　　1、負責內涵段子產品中文字、圖片、視頻內容審核監控工作，保證信息處理的及時性及準確性；

　　2、參與審核規則制定，提高審核效率和安全性；

　　3、及時發現并上報審核中發現的問題，為產品、運營質量改進提供支持；

　　4、整理互聯網行業法律法規和行業資訊新動態，為審核工作提供支持。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷，有過審核經驗更好；

　　2、工作責任心強，執行力高，耐心細致，適應繁瑣的.海量信息處理，有良好的自學能力，具備一定的概括能力；

　　3、興趣廣泛，多涉獵：政治敏感度高，對國內外重大新聞事件和歷史信息了然于胸，愛混論壇，玩過微博、貼吧，對政壇、時事有八卦之心，了解互聯網管理法律法規的尤佳；

　　4、可接受倒班。

員工崗位職責13

　　1、因本人過失造成下列過失，應承擔其責任并依相關規章接受處理

　　2、自身原因影響車間生產或達不到均衡生產的要求。

　　3、自身原因造成工時、物料、能源的浪費。

　　4、違規作業、違規操作，違反工藝、流程規定生產。

　　5、對前工序作業品質檢查不嚴或未作檢查，而造成相關品質項目在本工序失控。

　　6、違反企業其他各項規章制度。

　　7、對其他員工的`上述不良知情不報、故意甚至幫忙隱瞞。

　　8、其他過失、失職及違規違紀。

員工崗位職責14

　　統計員：崗位職責：

　　1.負責生產人員考勤、加班統計，月終經審核后交人事部；

　　2.統計集熱管生產數量，入庫、出庫、報廢情況，并匯報至生產經理處。

　　3.將當月集熱管入庫，出庫情況統計完成，并交由財務部核算成本。

　　4.負責生產車間各類文件記錄的復制、發放、收集、整理、編目、立檔保管、銷毀等工作；

　　5.完成生產經理交辦的其他相關事項。

　　電工：崗位職責

　　a.負責生產、生活正常供電，維護供電系統的正常運行；

　　b.負責配電房的日常用電管理，對各處供電系統的開關閘、電器、線路應經常維護檢修，及日常檢修或電力裝備所需的電器、儀表和相關電器配件的申購、領用、保管及安裝工作；

　　c.負責公司的生產、生活、通訊、宣傳的電器設備、線路和供水、供氣管道的敷設；

　　d.安裝、維護、修理和改造任務和機電調試工作；

　　e.加強電力設備的巡回檢查和周期性維護檢查，發現問題和隱患及時修理和整改，作好值班記錄和對重要設備周期檢查記錄并向科長匯報；

　　f.修理中的廢電器原件，修舊利廢，集中統一進行處理；

　　g.保管工具、量具和管轄設備的清潔衛生，并與定置圖一致；

　　h.完成生產經理交辦的其他相關事項。

　　安全員：崗位職責

　　1.負責對員工進行安全思想和安全技術知識教育，對新員工進行廠級安全教育，組織對特種作業人員的安全技術培訓和考核。

　　2.現場檢查，解決有關安全問題，糾正違章指揮、違章作業，遇到危險及安全生產的緊急情況，有權令其停止作業，并立即報告有關領導和有關部門處理。

　　3.監督檢查易燃、易爆物品，安全用電、動火管理制度的執行情況。

　　4.負責各類事故的匯總統計上報工作，并建立事故檔案，參加事故的調查、處理工作。

　　5.監督勞保護品的配備和使用情況，并搜集員工反饋意見報送至相關領導及部門部門。

　　6.負責對本單位的安全考核評比工作，組織安全生產競賽活動，對支持安全生產做出貢獻的部門和個人給予申報表彰和獎勵建議，對違反安全生產規定的部門和個人給予提出批評和懲罰意見。

　　7.負責做好本單位特種設備檢驗及檢查工作，檢查督促搞好安全裝備及設施、附件的維護保養和管理工作。

　　8.組織制訂修訂本單位安全生產管理制度和安全技術規程，并檢查執行情況。

　　9.組織安全大檢查，協助和督促有關部門對查出的隱患制訂防范措施，檢查隱患整改工作。

　　10.與公司生產部系統對接，配合做好各類安全檢查工作。

　　質檢員：崗位職責：

　　1.做好質量檢查和報表工作。

　　2.做好入庫原材料質檢，成品質檢，外包質檢的定期質檢和報檢。

　　3.參加生產過程中各類使用產品的質量檢測，及時檢查生產記錄和實驗結果，檢查生產用產品的`質量是否達到使用標準，并作詳細記錄，如發現不符合標準的應及時上報。

　　4.熟悉產品生產工藝，產品相關驗收規范，整個生產流程，以此作為依據進行檢查和監控，并及時將檢查結果向上級匯報。

　　5.對產品質量情況進行記錄，報告并跟蹤督促作業班組及時整改，及時糾正在生產中出現的質量問題，及時上報有關領導，保證質量的前提下要減少材料的損耗，減少返工浪費。

　　6.以詳細的工藝標準作業指導書為依據，進行相關質檢工作，及時矯正偏差，杜絕質量事故，上道工序與下道工序之間要辦理交接手續，證明上道工序完成后方可進行下道工序，確保不合格成品半成品不流入下一工序。

　　7.做好成品半成品保護工作，保證成品半成品質量得到保護。

　　8.每項質檢后，要填寫與之對應的質量檢查單，參與生產的各人各班組要進行簽字或蓋章，責任到人，確保質量得到保證。

　　9.匯總存檔各項質檢記錄及相關資料，并按期提交部門領導或相關領導。

　　10.當質檢當中出現問題時，要及時上報，并找出原因，及時解決，及時填寫質量反饋單，做出相應詳細的質檢記錄，作為工作中的參考，在以后的工作中防微杜漸；對于可以進行修補的制品，要盡快提出修補方案，進行修補，節約成本；對于不能解決或不合格品要及時上報，登記填單，申請報廢。

　　11.積極配合各部分的工作協調，積極貫徹公司下達的有關文件精神。

　　焊工：崗位職責：

　　1.認真閱讀焊接工藝步驟、內容及要求嚴格按照焊接工藝進行焊接。

　　2.焊工有權拒絕不按圖紙要求和焊接工藝及違反《規程》的施焊。

　　3.持證上崗。

員工崗位職責15

　　1、對植物、園景材料等有豐富知識，熟悉景觀植物配置，熟悉各地常用樹種，能掌控景觀綠化效果;

　　2、協調與甲方或其他專業施工單位，進行溝通，處理現場日常問題;

　　3、場地安全的.維護、工程進度督促、工程質量監督、工地專業形象的維護;

　　4、現場施工人員工作的安排、檢查、驗收;

　　5、負責現場的放線、技術交底。

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