宴會銷售經理的基本工作職責通用

宴會銷售經理的基本工作職責通用1

　　●進行市場調查，注意客源分析，掌握消費者的心理，廣泛進行宣傳工作，善于組織客源，留住老客戶，廣交新客戶，不斷增加宴會銷售對象。

　　●了解貨源情況和食品原材料價格，了解和掌握本酒店各種菜品，特別是鮑、翅、燕窩和海鮮野味等名貴品種的庫存、池養情況，注意推廣和銷售。

　　●注意協調有宴會訂單的宴會廳房安排，分派及指導下級管理人員制定宴會菜單及服務流程。重要的筵席要親自制訂宴席菜單。寫菜單要注意搭配，做到斤兩準確，注意質量，不漏單錯單。

　　●熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和花色品種，經常與餐飲部領導、行政總廚和大廚研究和創制新的菜式和花色品種，編制新的菜單，滿足賓客新的要求。

　　●要建立客戶資料，對老客戶要注意他們的'口味特點，經常電話問詢，使客人感到酒店的溫馨問候無時不在。

　　●接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務周到。對他們的提問要耐心解答，向他們介紹情況時，一定要認真細致，為他們著想，使客人感到親切，有信心。

　　●對酒店內部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹慎。對各部門的協調與溝通要注意方法，爭取得到各部門對宴會部工作的配合、幫助與支持。

　　●負責宴會部工作的組織和安排。注意抓緊宴會部工作人員的培訓工作，不斷提高他們的業務水平。

　　●宴會進行期間，了解宴席的進行時間和出菜速度以及客人的臨時需要。

　　做好酒水接收和退還工作，核對好酒水數量及零散情況。

　　●仔細檢查賬單，客人結賬時詢問好客人結賬方式，如果簽單，需要于財務部聯系確認。

　　●宴會結束后，和客人進行溝通，詳細記錄客人對本次宴會不同的意見和要求。

　　●做好收尾管理人員的工作安排及人員調配。

　　●提前準備和討論下次宴席的基本要求及特殊需要。

宴會銷售經理的基本工作職責通用2

　　職責：

　　1、負責區域、行業內的大客戶拓展和銷售工作

　　2、完成公司下達的銷售任務

　　3、根據本銷售區域或行業特點，提出市場推廣方案建議，協助實施市場調研、市場推廣工作

　　4、組織客戶管理工作，負責維持重要客戶，與客戶保持良好關系

　　5、負責客戶的回款工作

　　6、根據本行業客戶特點，提出產品改進、新產品開發建議

　　7、定期、準確向營銷總監提供有關銷售匯報、費用控制、應收帳款等反映公司銷售工作現狀的信息，為公司重大決策提供信息支持

　　任職條件

　　1、大學本科以上

　　2、從事大客戶銷售工作3年以上工作經驗

　　3、有IDC、云計算、大數據、游戲行業行業銷售經驗優先

　　4、具有獨立工作能力，勇于接受工作挑戰，能夠承擔目標壓力；

　　5、較強的商務談判和獨立的`市場開拓能力，有渠道開發管理經驗者優先考慮；

　　6、具有較強的溝通、交際能力、組織協調能力及團隊合作精神；樂于面對挑戰

宴會銷售經理的基本工作職責通用3

　　職責：

　　1、根據公司的經營策略和目標，完成區域市場的渠道開發和銷售工作，達成銷售目標；

　　2、鞏固既有客戶關系、發展新客戶，開拓新市場領域，參加公司的技術及營銷培訓，提高自身綜合素質；

　　3、建立客戶檔案，定期跟蹤回訪，及時反饋客戶意見；

　　4、管理維護客戶關系以及客戶間的長期戰略合作計劃。

　　任職要求：

　　1、理工科專業，本科以上學歷，有科研儀器行業銷售經驗為佳；

　　2、充滿熱情，有夢想，具有快速的再學習能力；

　　3、反應敏捷、表達能力強，具有優秀的溝通能力及交際技巧；

　　4、責任心強、有較強的創新能力，具有團隊合作意識，能承受較大的'工作壓力；

　　5、能適應經常出差，能熟練使用辦公軟件；

　　6、品行端正、為人正直，有良好的職業道德和換位思考的能力。

宴會銷售經理的基本工作職責通用4

　　崗位職責：

　　1、執行公司制定的銷售計劃，協助在本公司推動客情服務、銷售計劃。

　　2、參加公司銷售會議，了解銷售計劃、營業目標等，并根據現場收集的資料建議公司具體推動實施方案。

　　3、根據‘推動計劃’在餐廳協助現場推行。具體推行內容包括：現場跟蹤、產品知識、服務技巧和銷售技巧、溝通技巧熟練等。

　　4、做好餐廳內的銷售工作提升回頭客及戶外拜訪工作。

　　6、協助公司根據市場的需要，定期調整酒店銷售活動策劃。

　　7、每周檢討本周推行成效，并呈報銷售總監，協同銷售總監一起訂立目標跟進銷售服務行動。

　　8、每個月與銷售總監舉行1次總結檢討匯報，包括反饋餐廳銷售推行成效、跟進行動及餐廳現狀，呈報公司領導。

　　任職資格：

　　1、8年以上餐飲銷售工作經驗，4年以上餐飲銷售管理工作經驗。

　　2、出色的語言表達和人際溝通能力；

　　3、對目標的積極追求和不滿足的.精神，能承受工作壓力；

　　4、優秀的執行能力和規劃能力；

　　5、認真主動的工作態度和強烈的責任心；

　　6、優秀的團隊領導能力。

　　7、熟練掌握并運用市場營銷的理念，方法；

　　8、熟悉餐飲行業銷售。

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