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高層人員崗位職責
在生活中,我們每個人都可能會接觸到崗位職責,任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體,有多大的權力就應該承擔多大的責任,有多大的權力和責任應該盡多大的義務,任何割裂開來的做法都會發生問題。崗位職責到底怎么制定才合適呢?下面是小編幫大家整理的高層人員崗位職責,僅供參考,歡迎大家閱讀。
一、總經理崗位職責
1、在董事會領導下,負責傳達董事會的有關文件、指示、通知,貫徹董事會的意圖,對各種重大問題能及時作出準確的分析、判斷和科學的決策,自己有一套成熟盈利思路,圍繞董事會下達的利潤指標和各項工作,制定酒店的經營預算和決算,提出更新履行和投資計劃并及時報告董事會審批。
2、貫徹執行國家的有關方針政策,遵守法紀和社會公德,堅持正確的經營方向。
3、全面負責酒店的經營管理,制定經營目標、經營策略、經營方針、經營方向,審批酒店的規章制度、財務制度、定價制度和分配制度,制定市場拓展計劃,簽署酒店的重要合同,檢查每天盈利進度,檢查每月完成預算的情況,及時采取對策以確保年度盈利指標的完成。
4、負責接待酒店的重要客人,與各界人士保持良好的公共關系,審閱客人反饋意見,負責答復客人提出的問題和意見,樹立酒店形象。
5、親自組織并參與市場調查,熟悉當地市場,根據市場的變化,及時發現消費動態,帶領企業不斷地改革創新,調整酒店的營銷策略,以適用市場的需求,帶領銷售人員不斷開拓客源市場,提高酒店的知名度和市場占有率。
6、建立精簡的組織系統,確定人員編制和崗位職責,選聘副總經理、總臨、部門經理,決定重要的人事變動,定期約見各部門管理人員,協調上下、左右之間的關系。
7、主持每周的部門經理會,每月的營銷會、財務會,每季度的專題研討會,盡量集中全部管理人員集體智慧,實行民主決策。
8、決定酒店的培訓計劃,不斷提升酒店員工的服務素質,并親自負責管理人員的培訓。
9、有重點地定期巡視各部門工作場所和公眾場所,檢查服務質量、裝修設備情況和安全情況,及時發現問題,及時解決問題,加強酒店的安全管理工作和維修保養工作。
10、正確處理客人、員工與企業的利益關系,處理國家、企業與個人的利益關系,維護業主的合法權益,充分發揮黨、工、團在酒店中的積極作用,定期向職工大會或職工代表報告工作,協調酒店內部關系。
11、關心員工切身利益,處事公正、公平、獎懲分明,能調動員工的積極性。
12、完成董事會交辦的其他工作。
二、副總經理崗位職責
1、總經理領導下,認真執行總經理指定負責的工作,并向總經理室報告工作。
2、準確地理解總經理的意圖,善于吸收國內外的經營管理經驗,對各種重大問題能及時作出準確的分析、判斷和科學的決策,采取果斷的行動。
3、協助總經理制定酒店經營目標、經營策略、經營方針、規章制度、財務制度、分配制度、經營預算決算。
4、熟悉當地客源市場,熟悉顧客的需求,熟悉市場營銷技巧,能熟悉主要競爭對手的價格水平、客戶狀況,及時發現消費市場的新變化,適應市場需求,開辟新的利潤增長點。
5、按酒店的年度預算,檢查各項業務工作計劃的進度,加強協調和控制,檢查每天盈利進度,檢查每月完成預算的情況,采取對策確保年度盈利指標的完成。
6、組織制定營業系統的各項管理制度和運作程序,關注運作情況,及時提出指導意見,審定有關部門經理提出的請示和報告后報總經理批準執行,做好主管部門的事務。
7、重視業務骨干的招聘工作,想辦法引進有一定客戶資源和實際管理經驗的管理人才,關心員工福利,創造條件激發員工的積極性,支持他們發揮其應有的作用。
8、親自組織并參與市場調查,研究市場變化,及時發現消費動態,調整酒店的經營策略,策劃促銷推廣大型活動和重要宴會,抓住可行的盈利機會。
9、根據總經理的要求,負責接待酒店的重要客人,收集客人對服務質量的意見,負責答復客人提出的問題和意見,處理重要投訴。
10、全面掌握酒店運作中各個重要環節的基本情況,按運作規程組織各部門協調運轉,及時協調有關職能部門之間的聯系,確保為客人提供優質的服務。
11、負責與當地政府機構、航空公司、旅行社、車站、機場及社會團體的代表等大客戶保持密切的聯系,對主要客戶進行定期或不定期的拜訪并征求意見,妥善協調酒店對外關系,建立保持長期穩定的良好的協作關系,確保酒店擁有相對穩定的客戶群體。
12、負責與外地旅行社、訂房中心保持密切的聯系,適時到國外進行酒店生意推廣的訪問,搞好國際的訂房工作。
13、協助總經理主持酒店的成本分析會議,掌握酒店價格政策執行情況,掌握客戶拖欠款情況,組織催收拖欠款。
14、協助總經理抓好主管部門的服務質量檢查工作,跟進服務質量檢查發現的薄弱環節,提高酒店的整體服務質量水平。
15、完成總經理交辦的其他工作。
三、總經理助理崗位職責
1、認真執行總經理指定負責的工作,督導二線部門的行政管理工作,向副總經理或總經理報告工作。
2、參與制定酒店的經營目標、經營策略、經營方針,針對酒店的經營發展向總經理積極提出建議。
3、協助總經理制定并組織實施二線部門的管理制度和運作程序,核查有關規章制度及員工手冊的執行情況,檢查督導所管轄部門的運作情況,及時解決存在的問題,協調二線部門對一線部門的及時支持、有力保障,確保各項獎懲措施得到正確的實施。
4、定期組織檢查評估,督促各部門做好行政管理工作,及時處理行政管理中出現的問題,負責協調和平衡,提高工作效率。
5、及時檢查并負責酒店人事制度的執行情況,抓好員工招聘、培養考察、選用提拔、獎勵懲處工作,抓好培訓計劃的落實工作,加強員工素質培養和酒店軟件開發。
6、審定有關部門經理提出的請示和報告,報總經理批準執行,處理好分管部門的事務,負責抓好員工餐廳、員工宿舍、員工醫療等員工福利工作,切實解除員工的后顧之憂。
7、全面掌握酒店運作中各個重要環節的基本情況,按運作規程組織各部門協調運轉,關注所負責的部門運作情況,檢查督導各級管理人員的工作,及時提出督導意見。
8、負責酒店行政總值班的安排,協調部門的聯系,處理發現的問題,確保客人得到優質的服務。
9、根據總經理的授權,負責接待酒店的重要客人,負責答復客人提出的問題和意見。
10、根據總經理的授權,負責簽署“員工人事變動表”、“考勤審核表”、“假期審批表”,負責各部門主要骨干的面試和招聘工作。
11、有重點地定期巡視公眾場所和各部門的工作情況和安全情況,并定期歸納整理報總經理。
12、間接領導酒店服務質檢經理,支持并指導質檢經理開展服務質量的調研活動,使服務質量檢查經常化、制度化、規范化。
13、關心員工的工作和生活,密切群眾關系,發動全體員工積極參與酒店的中心工作和緊急任務。
14、負責工會的日常工作,組織工會活動。
15、完成總經理交辦的其他工作。
四、營銷部經理崗位職責
1、在市場營銷總監的領導下,負責酒店的市場開發、客源組織和產品銷售工作。 2、根據酒店的預算,協助制定市場銷售戰略,確定主要的市場目標、銷售價格、銷售方針,編制銷售預算報總經理審批后組織實施。
3、負責組織市場的定期調查,收集類型相近的酒店的出租率、平均房價等市場信息,分析市場動向和競爭態勢,調整市場銷售戰略,主動適應市場競爭需要。
4、負責與當地政府機構、航空公司、旅行社、車站、機場及社會團體的代表等各類客戶保持密切的聯系,對主要客戶進行定期或不定期的拜訪并征求意見,建立保持長期的穩定的良好的協作關系,確保酒店擁有相對穩定的客戶群體。
5、檢查每天銷售狀況,協助市場營銷總監進行酒店產品的銷售分析,找出銷售成本、銷售結果、售后服務、市場競爭力方面出現的問題,提出改進的措施,合理控制酒店的價格水平,合理保持客房、餐廳、會議室和康樂設施的利用率。
6、負責每月的銷售報告、市場分析報告和客戶意見反饋報告,參加協調會議,加強有關部門之間的密切合作,做好服務質量的監督跟蹤,及時完善改進酒店的服務。 7、與傳播媒介保持聯系,確保酒店良好的公共關系,指導公關經理做好酒店廣告的推廣宣傳工作。
8、負責與外地旅行社、訂房中心保持密切的聯系,適時到國外進行酒店生意推廣的訪問,搞好國際的訂房工作。
9、策劃全員上銷項目,兌現獎勵政策,對銷售計劃和進展情況進行及時評估,為全員上銷工作提供指導。
10、負責公寓房、寫字樓的租賃銷售合同的審定,加強對銷售人員的售后服務的檢查指導。
11、制定市場銷售部管理制度、工作程序、銷售費用開支范圍和標準,組織貫徹執行,嚴格控制銷售費用的使用。
12、按運作規程建立科學的銷售體系,有效地調動全體銷售人員的工作積極性,建立穩定的客戶群體,能不斷拓展新客源,開發新產品。
13、抓好部門的服務質量檢查工作,跟進服務質量檢查發現的薄弱環節,提高酒店的整體服務質量水平。
14、負責與前臺、客房、財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯系,確保酒店服務的一致性。
15、制定培訓計劃,指導并檢查各分部門的員工培訓,親自負責下級員工的招聘、培訓、考核、督導、工作評估和使用,切實調動銷售人員的銷售積極性。
16、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,調動他們的工作積極性。
17、完成市場營銷總監、副總經理布置的其他工作。
五、前廳部經理崗位職責
1、接受房務總監或總經理的督導,負責制定前廳部的經營管理制度、服務標準、操作規程和工作計劃。
2、根據酒店的市場環境、部門的歷史數據和現實情況,編制部門年度預算,策劃和制定各項客務計劃,根據酒店批準的部門預算,組織、控制和實施,保證順利完成預算。 3、掌握客房的預訂和銷售情況,根據酒店總經理的授權,給予客人必要的折扣和優惠,保證最佳的住房率和平均房價,以獲取最大的經營收益。
4、根據市場需求,向房務總監或總經理提出銷售建議,開展各種推廣促銷活動,最大限度地增加酒店收入。
5、受理客人的投訴,及時審閱值班經理工作日志,處理值班經理不能解決的疑難問題并向總經理報告。
6、負責與客房、財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯系,確保酒店服務的一致性。
7、負責重要客人的接待工作,親自檢查當天接待貴客的房間質量,確保房間處于最佳狀態,親自恭候迎接當天抵達的貴賓,保證回頭客和貴賓得到特別的關注和接待。
8、以大堂為重點,經常巡視屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務質量,糾正偏差,確保日常工作的順利進行。
9、制定培訓計劃,指導各部門經理或主管進行員工培訓,負責對前臺部所有員工的培訓、考核、督導和使用,使客人得到迅速、有禮的服務。
10、定期組織檢查消防器具,做好通緝協查、防火、防盜工作,負責本部門的安全職責。
11、督促前廳收銀員嚴格按酒店的財務制度及財務工作程序進行操作。
12、抓好部門的服務質量檢查工作,跟進服務質量檢查發現的薄弱環節,提高酒店的整體服務質量水平。
13、負責部門獎金的分配工作,關心員工的作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,負責對下級的招聘、培養、考核和評估工作,切實調動他們的積極性。
14、完成房務總監、副總經理、總經理布置的其他工作。
六、客房部經理崗位職責
1、在房務總監或總經理的領導下,全面負責酒店客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。
2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史數據和現實情況,編制部門年度預算(主要包括布草、制服及清潔設備),報總經理審批后組織實施。
3、制定并更新客房部的經營管理制度、操作規程、崗位職責,檢查規章制度的實施和執行情況。
4、嚴格控制經營成本支出,組織布草及制服進行季度盤點,根據酒店的存量標準及時組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費,保證順利完成預算。
5、經常巡視屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務質量,發現問題及時糾正偏差,確保日常工作的順利進行。
6、負責檢查所屬區域的設備設施,檢查當天準備接待貴賓的房間質量,確保房態處于最佳狀態,主動適應市場競爭需要。
7、負責迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長住客人,爭取回頭客。
8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的意見,接受客人的投訴,及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經理報告,切實提供個性化服務。
9、負責客用品的控制,建立客房設備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態。
10、準確收集業務信息,進行深入分析,對各種重大問題能及時作出科學的決策。
11、抓好部門的服務質量檢查工作,跟進服務質量檢查發現的薄弱環節,提高整體服務質量水平。
12、有效地控制人力、物力、財力的耗費,保持酒店的服務特色,保持服務質量。
13、負責與前臺、財務、工程、餐飲部門經理的橫向聯系,確保酒店服務的一致性。
14、制定培訓計劃,指導并檢查各分部門的員工培訓,親自負責對直接下級員工的招聘、培訓、考核、督導、工作評估和使用工作,切實調動他們積極性。
15、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,調動他們的工作積極性。
16、定期組織消防器具,做好通緝協查、防火、防盜工作,負責本部門的安全職責。
17、完成房務總監、總經理布置的其他工作。
七、餐飲部經理崗位職責
1、在餐飲康樂總監或副總經理的領導下,全面負責酒店餐飲部的經營管理工作。
2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史數據和現實情況,編制部門的年度預算、月度計劃,報餐飲康樂總監、總經理審批后組織實施。
3、制定本系統的經營制度、服務標準、操作規程,制定餐飲經營方針、經營策略,策劃促銷推廣大型活動和重要宴會。
4、巡視屬下各部門,關注運作情況,檢查廚房出品質量,檢查工作進度,抽查服務質量,搞好出品、營銷分析,找出成本、服務等方面出現的問題,提出改進的措施。
5、會同行政總廚研究、設計、推廣新菜單,創造市場認可的招牌菜色,不斷拓展市場、開發新客源,提高酒店的知名度和市場占有率。
6、親自組織并參與市場調查,掌握原材料行情,嚴格控制成本,合理控制餐飲價格水平和綜合毛利率,每天檢查盈利進度,每月檢查完成預算的情況,采取對策確保年度盈利指標的完成。
7、加強現場管理,經常巡視餐廳,親自組織和安排大型團體就餐和重要宴會,負責VIP客人的迎送。
8、親自收集客人對餐飲質量的意見,處理重要投訴,研究市場,及時發現消費動態,調整酒店的餐飲營銷策略,抓住可行的盈利機會。
9、主持餐飲部日常運作,不斷提高服務、提高出品質量、提高營業利潤的水平。
10、有針對性地組織服務骨干和廚師外出學習,重視新知識新技術的運用和推廣。
11、負責與市場營銷、前臺、客房、人力資源、財務、工程等部門經理的橫向聯系,確保酒店服務的一致性。
12、制定服務技術、烹飪技術的培訓計劃,建立定期考核制度,親自負責培訓下級業務骨干,指導并檢查各分部門的員工培訓。
13、親自負責對直接主要業務骨干的招聘,想辦法引進有一定客戶支持的,有實際管理經驗的餐飲管理人才和生產技術人才,重視培訓、考核、督導和工作評估,切實調動他們的積極性,提高服務水準。
14、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,調動他們的工作積極性。
15、抓好設備設施的維修保養,確保各種設施處于完好狀態,防止事故的發生。
16、定期檢查消防器具,做好通緝協查、防火、防盜工作,對本部門的安全負責。
17、完成餐飲康樂總監、副總經理布置的其他工作。
八、辦公室主任崗位職責
1、認真執行總經理指定負責的工作,督導各部門的行政管理工作,向總經理報告工作。
2、參與制定酒店的經營目標、經營策略、經營方針,為酒店的經營發展向總經理積極提出建議。
3、協助總經理制定并組織實施二線部門的管理制度和運作程序,核查有關規章制度及員工手冊的執行情況,檢查督導所管轄部門的運作情況,及時解決存在的問題。
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