酒店崗位職責精選15篇
在快速變化和不斷變革的今天，很多地方都會使用到崗位職責，崗位職責包括崗位職務范圍、實現崗位目標的責任、崗位環境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關系等。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的酒店崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店崗位職責1
1.監督做好管理會員卡資料、協議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。
2.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。
3.參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿意感。
4.有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的'控制、即時房態的控制。
酒店崗位職責2
崗位名稱：采購員
直接上司：采購經理
管理對象：無
具體職責：
1、了解各營業部門物品需求及各類物品市場的供應情況，掌握財務部對各種物品的采購成本及采購資金的控制要求，熟悉了解各種物品的采購計劃。
2、了解部門和倉庫各類物品的消耗情況，根據采購計劃，對各種物品進行價格調查。
3、搜集市場上各類物質的價格信息，作好資料的存檔工作。
4、協助倉庫作好物質的驗收工作，對質量不合格價格不符的產品給予退貨。
5、與有關供應商作好積極的'溝通，保持良好的合作關系。
6、嚴格執行酒店財務制度，遵紀守法，不索賄，不受賄，在平等互利的下開展業務工作。
7、完成上級分配的其它工作任務。
素質要求：
1、基本素質：遵紀守法，不以權謀私，不假公濟私。
2、自然條件：年齡在25歲以上，品貌端正，身體健康。
3、文化程度：高中以上學歷。
4、語言能力：國語流利。
5、工作經驗：具備2年以上酒店采購工作經驗。
6、特殊要求：對工作認真負責，勇于克服困難。
酒店崗位職責3
1.服從店長工作安排，按規定的程序與標準向賓客提供一流的`接待服務。
2.認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。
3.作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常。
4.掌握房態和客房情況，積極熱情地服務客戶，了解當天預定預離客人，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤。
5.快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續和開房登記。
6.準確熟練地收點客人現金、掃碼付款等，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開具發票。
7.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
8.妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。
酒店崗位職責4
1、接聽、轉接電話；接待來訪人員。
2、負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作，做好辦公室檔案收集、整理工作。
3、負責總經理辦公室的清潔衛生。
4、做好會議紀要。
5、負責公司公文、信件、郵件、報刊雜志的分送。
6、負責傳真件的收發工作。
7、負責辦公室倉庫的保管工作，做好物品出入庫的登記。
8、做好公司宣傳專欄的`組稿。
9、按照公司印信管理規定，保管使用公章，并對其負責。
10、做好公司食堂費用支出、流水帳登記，并對餐費做統計及餐費的收納、保管。
11、每月環保報表的郵寄及社保的打表。
12、管理好員工人事檔案材料， 建立、完善員工人事檔案的管理，嚴格借檔手續。
酒店崗位職責5
崗位職責：
1、全面負責酒店運營工作；
2、負責制訂酒店發展戰略規劃，制訂年度經營計劃并領導執行完成年度經營計劃；
3、負責完善與提高酒店的服務工作，確保向賓客提供優良服務和優質產品；
4、負責酒店品牌運營管理，提升品牌的`知名度和認同度等；
5、根據公司制定的年度、月度工作計劃，負責組織制定項目銷售目標與銷售計劃并組織按月度分解實施；
6、領導酒店人力資源管理工作，設計組織架構，引進專業人才，推進企業文化建設，培養優秀后備人才；
7、組織制訂、完善規范的規章制度和業務流程，實施管理活動。
酒店崗位職責6
粗加工廚師
報告上級：切配領班
崗位職責：
1．負責家禽走獸、海（河）鮮等的初步宰殺加工。
2．按提貨單提取當日廚房所需的冷凍食品原料及蔬菜等。
3．向行政總廚匯報每日新鮮原料進貨數量
4．負責蔬菜的清洗和加工。
5．負責原料的初步加工。
6．定期喂養活物，定時給水產動物換水和加氧。
7．負責工作完畢，將所用的`刀、礅等洗凈、放好，并將原料按要求放在指定地點。
負責本崗位區域的衛生。
下班后負責關閉本崗位所有的水、電、氣等開關。
酒店崗位職責7
1、掌握采購部品制作、加工周期，能定制合理采購周期的酒店采購計劃；并對采購計劃的執行情況進行跟蹤，及時反饋；
2、主持過大宗物資的招標業務洽談、定標工作，并檢查合同的執行和落實情況；
3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、單價、用途及產地，對酒店的物資采購要求和質量負責，確保酒店采購計劃的正常執行，物資的`正常供應；
4、掌握供應商信息，熟悉物資市場價格，對采購限價可以提出合理化建議，多家聯系、詢價、比質比價，及時優質完成詢價工作；
5、了解酒店采購物資樣品確認的流程；
6、編制或修訂酒店采購制度；
7、完成部門領導交代的其他工作
酒店崗位職責8
1. 監督指導并參與所轄班組的各項接待服務工作，保證按照工作程序和標準為客人提供優質、高效的.服務。
2. 準確控制房況，與客房、等部門做好相關與信息的溝通。
3. 及時檢查下屬員工處理接待、服務工作，及時發現問題及時糾正。
4. 對下屬員工和進行培訓，并及時有效地提供幫助指導。
5. 協助預定部做好客史資料的管理工作。
6. 檢查管轄崗位紙張、表格、文具用品的供應情況，保證各部門運轉正常。
7. 負責本班組的安全、消防工作。
8. 完成上級指派的其他任務。
酒店崗位職責9
【工作內容】
1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；
3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的.服務質量和員工素質；
4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制
5、全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全；
6、與公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；
7、負責做好酒店與客戶的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
【任職資格】
1、大專及以上學歷，條件優秀者可放寬至中專；
2、有酒店行業1年及以上的管理經驗、前廳/客房/銷售至少管理過兩個部門，20-40歲，連鎖酒店或星級酒店經驗者優先；
3、具有良好的職業道德，較強的溝通協調和應變能力，較強管理和團隊建設能力；
酒店崗位職責10
崗位職責:
1、根據公司經營管理目標和戰略部署，制定酒店中、短期計劃和經營管理方案，上報公司審批后組織實施;
2、嚴格執行公司服務理念、品牌理念和經營管理理念，維護品牌形象和公司良好聲譽;
3、根據公司運營管理體系和規程，規范酒店管理，不斷優化服務提升品質，保持酒店核心競爭力;
4、確保門店的正常運營，能及時有效地上報并處理好緊急、突發事件;
5、對數據敏感度高，能根據酒店行業淡、旺季，有效把控門店運營成本，提升經營業績;
6、負責酒店企業文化建設，踐行公司精神和理念，提升品牌價值和核心競爭力。
任職要求:
1、全日制大專及以上學歷;
2、年齡25-40周歲以內;
3、3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經驗;
4、形象氣質佳，為人正直，思維敏捷，服務意識好;
5、熟悉中高端酒店行業現狀和發展趨勢;
6、具有良好的職業道德，抗壓能力強，執行力強;
7、服從公司工作分配，能接受長期外派。
職業發展:
單店店長雙店/多店店長城區總經理區域總經理運營部總監/副總監集團公司副總經理
連鎖酒店總經理崗位
酒店崗位職責11
工作職責
（1）保護酒店的財產安全；
（2）維護酒店公共場所秩序；
（3）完成上級交辦的其它任務。
工作內容
一、儀容儀表
（1）注重儀容儀表，著裝端正。
（2）指揮車輛；
（3）確保客戶的財產物品安全保護；
（4）遵守酒店規定及儀容儀表要求；
（5）完成上級交辦其它任務。
二、看護車輛
（1）在停放車輛時，應看好周圍是否有傷害車體的物品。若發現有害物體及時移開。
（2）注意周圍車輛的過往是否會傷害到客人的車體。
（3）車輛停放過程中若發生車損，要馬上向領導及客人匯報，讓責任人與客人聯系。
（4）以上現象如有發生，要迅速與部門負責人聯系。
三、保護酒店的財產物品及下班時檢查出入
（1）營業高峰期間，輪流巡查店內客人的物品及車場車輛的安全。
（2）員工下班檢查過程中要用禮貌的態度示意員工主動出示口袋及包內物品，員工講話要用文明禮貌的.用語“請”和“謝謝”；若發現員工偷盜店內物品或不自覺接受檢查，要馬上與區域值班經理聯系，或直接上報辦公室。
四、引領車輛離開
（1）看見客人要離開時應主動跑過去打開車門讓客人上車，禮貌向客人致謝。
（2）倒車時注意，不要在車的后方，要在左，右側。注意客人倒車時后面的障礙物，并架好移動臺階讓客人的車安全倒出。
（3）指揮倒車時聲音要大而響亮，手勢要正確，倒車若需調頭時要提醒
（4）路上倒車時，要示意左，右兩邊的車先停一下，讓客人的車安全離開，并向停讓的車輛敬禮致謝。
五、雨天注意事項
（1）提前備好再雨天使用的雨具，注意天氣變化準備。
（2）當客人將車停穩后，要馬上撐傘把客人接至店內。
（3）客人走時應撐傘護送客人至車內并指揮客人的車輛安全倒出。
（4）雨、雪停后，酒店前不可有污水積雪、垃圾等。
六、巡邏崗工作
（1）酒店員工的進出檢查；
（2）檢查酒店門窗是否關閉；
（3）檢查電、水、氣是否安全；
（4）發現出現問題的設備必須報修。
酒店崗位職責12
一、按照國家會計法規，條例辦理會計業務，審核原始售證。原始售證不完整退回經辦人補齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。
二、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，做好自己的本職工作，按時上下班。
三、當天發生的會計業務，務必當天處理完，做出會計售證，交財務負責人審核。
四、按照權責發生制原則正確核算成本、費用、收入。
五、每月25—26日協助各部門清倉盤點。
六、每月1日—31日為一個會計核算周期，次月的.3日前做出會計報表，并報送有關單位。
七、賬目，會計報表的數據，必須真實、完整、準確、報送及時。
八、處理會計業務過程中，發現問題，及時提出建議或意見。
酒店崗位職責13
1、服從前廳主管的工作安排嚴格按照規定的服務工作流程為客人提供優質服務
2、堅守工作崗位禮貌、熱情、準確、迅速地轉接每一個電話
3、嚴格執行消防安全和保密制度保守通信秘密
4、認真、仔細、準確地為客人提供叫醒服務和留言服務
5、熟悉國際、國內各大城市和地區的電話編碼熟記本市急修、急救、火警及涉外單位常用電話號碼等問訊資料滿足客人查詢
6、掌握酒店各級領導的姓名熟悉酒店各部門和服務設施的電話號碼隨時提供各種查詢服務
7、保持機房的'整潔維護設備完好做好日常清潔衛生和日常保養工作
8、負責溝通與酒店各部門的聯系廣泛征求和聽取客人及部門的意見及時研究和解決工作中的問題不斷改進工作
9、加強費用控制負責機房財產設備使用管理協助前臺主管做好三級帳做到帳物相符
10、做好值班記錄遵守交接班制度
酒店崗位職責14
1、負責前臺接待的日常管理工作，創造良好的工作氛圍，帶領團隊為每位來賓提供熱情周到服務。
2、熟知酒店的.規章制度和政策，保證在本部門得以實施。
3、前臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。
4、組織對員工的在職培訓，使其達到酒店要求。
5、負責前臺財產、設備的使用管理和保養工作，及各類資料的收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯，處理賓客有關投訴
酒店崗位職責15
1、根據酒店全年發展戰略做出酒店全年銷售預算、并按淡旺季分解到各季度月份執行完成任務；
2、了解國家有關酒店行業管理規定，熟悉國內酒店業發展狀況，并根據情況做出年計劃、半年計劃、季度計劃、月計劃、周計劃；
3、定期考察周邊酒店銷售行情和同級別酒店銷售價格等行情；
4、制訂市場營銷部管理規定和工作程序，報總經理批準后執行；
5、制訂酒店價格政策、酒店推廣計劃，并呈報總經理批準后組織實施；
6、監督審核銷售員工作不斷完善銷售績效考核方案；
7、審核酒店公關策劃方案；
8、制定酒店重大促銷計劃和方案；
9、細分酒店銷售客戶群體做出相應公關策略；
10、組織酒店大型的營銷推廣活動；
11、建立完善客戶檔案開發新客戶、維護老客戶、穩住大客戶；
12、完成各項上級交予的`重要客戶的接待工作；
13、組織和實施部門例會制度；
14、維護好各對外政府口和同行酒店關系；
15、做好第三方網絡維護平臺，保持網絡銷售持續增長；
16、對酒店內部做好各部門銜接工作；
17、制定前臺、銷售全年培訓計劃并執行；
18、做好總經理臨時交予的任務；
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