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食品技術崗位職責
在充滿活力,日益開放的今天,各種崗位職責頻頻出現(xiàn),崗位職責是組織考核的依據(jù)。大家知道崗位職責的格式嗎?以下是小編為大家整理的食品技術崗位職責,歡迎大家分享。
食品技術崗位職責1
崗位職責:
1,熟悉食品開發(fā)業(yè)務,對食品廠的食品開發(fā)有豐富經(jīng)驗者優(yōu)先;
2,熟悉食品開發(fā),有一定的工作經(jīng)驗;
3,具有獨立工作能力,良好的職業(yè)道德,踏實穩(wěn)重,責任心強,有較強的溝通、協(xié)調(diào)能力,有團隊協(xié)作精神;
4,能應急處理和分析食品發(fā)生的.質(zhì)量安全事故;
5,熟悉國家頒布的食品安全法規(guī),iso9000質(zhì)量體系;
任職要求:
1、負責企業(yè)新產(chǎn)品跟蹤、研制、試驗工作。
2、制訂新產(chǎn)品的配方設計、技術標準、工藝操作規(guī)程、包裝工藝和原輔材料技術標準等文件。
3、確定質(zhì)量控制點、驗證工藝合理性、組織質(zhì)量攻關。
4、熱愛食品開發(fā)工作,責任心強,有較強的溝通、協(xié)調(diào)能力,有團隊協(xié)作精神。
食品技術崗位職責2
崗位職責:
1、負責對技術團隊上的一些技術培訓、指導。
2、負責對健康產(chǎn)業(yè)上的技術研究(量子、小分子技術等)、新技術的開發(fā)。
3、了解食品、保健食品行業(yè)動態(tài)并有自己獨到的見解,對市場趨勢有一定的敏感性和分析能力。
4、負責公司食品/保健食品研發(fā)項目前期調(diào)研、功能篩選、組方篩選與設計,制訂項目開發(fā)規(guī)劃。
崗位要求:
1、碩士及以上學歷,中藥學、食品或相關專業(yè);
2、熟悉保健食品/食品研發(fā)相關法律法規(guī)及專業(yè)技能,能獨立開展項目研究工作,有1個及以上保健食品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、熟悉保健食品常用制劑技術和檢測技術。
4、有較好的創(chuàng)新精神和對專業(yè)內(nèi)容敏銳觀察能力和理解能力。
5、具備較強的溝通交流與表達能力;
6、思路清晰,邏輯性強;
7、能承受一定的.工作壓力,工作認真負責,具有良好的職業(yè)道德。
食品技術崗位職責3
崗位概要:
負責產(chǎn)品工藝規(guī)程、工藝驗證等文件的編寫,協(xié)助工藝技術主管進行工藝制定、優(yōu)化;參與廠房布局、設備選型。
崗位職責:
1、工藝文件制定:協(xié)助工藝研發(fā)主管制訂產(chǎn)品工藝文件,審核通過后分發(fā)給相關部門。
2、工藝轉換:參與新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝設計轉換,會同生產(chǎn)部品控部、檢測中心,對新產(chǎn)品前三批產(chǎn)品進行生產(chǎn),確定工藝流程及參數(shù)。
3、工藝優(yōu)化:協(xié)助研發(fā)主管對老產(chǎn)品的工藝流程進行優(yōu)化改進,提高效率,降低成本。
4、廠房布局、設備選型:會同相關部門,協(xié)助研發(fā)主管,進行新廠房的'布局設計,結合產(chǎn)品特點對生產(chǎn)設備進行選型。
5、完成公司領導交辦的其它臨時性工作。
任職資格:
1、醫(yī)藥、食品相關專業(yè),本科學歷,有食品、保健食品、制藥行業(yè)相關工作經(jīng)驗。
2、熟悉食品、保健食品相關的法律法規(guī)。
3、熟練操作常用辦公軟件、辦公設備,熟悉儀器設備操作規(guī)程。
4、思維敏捷,待人熱情,細致耐心,努力踏實。
5、具有較強的團隊合作精神。
食品技術崗位職責4
【崗位職責】
1、根據(jù)項目需求,高效開展工藝開發(fā),樣品制備等工作;
2、收集并掌握工藝過程強化的新理論、技術、設備信息,提高技術轉化率;
3、負責實驗數(shù)據(jù)整理和歸納,完成實驗報告的.整理;
4、負責實驗設備的日常維護保養(yǎng)和衛(wèi)生;
5、完成領導安排的其他工作。
【任職要求】
1、食品、油脂等相關專業(yè),本科及以上學歷;
2、三年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
3、具有較強的抗壓工作能力,具有較高的溝通表達能力與協(xié)調(diào)能力。
食品技術崗位職責5
崗位職責:
1、產(chǎn)品的.系統(tǒng)工藝制作及維護;
2、制訂新品標簽信息,并根據(jù)國標內(nèi)容變更、原料信息變更,實時修訂已上市產(chǎn)品標簽信息;
3、烘焙相關的大宗基礎原物料的基礎性質(zhì)及相關工藝研究;
4、新品保質(zhì)期測試;
5、生產(chǎn)線工藝問題收集與改良。
任職要求:
1、食品、生物相關專業(yè),統(tǒng)招大專以上學歷;
2、有志于從事食品快銷行業(yè),意愿從相關專業(yè)/部門基層做起;
3、性格開朗,務實、學習能力強,具吃苦耐勞精神。
食品技術崗位職責6
一、負責貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策,遵守國家的法律、法規(guī)。對公司的生產(chǎn)和經(jīng)營管理全面負責。
二、組織擬定經(jīng)營決策、長遠發(fā)展規(guī)劃、年度生產(chǎn)計劃,分析生產(chǎn)經(jīng)營形勢,總結經(jīng)驗,做出決策。
三、組織健全公司統(tǒng)一生產(chǎn)行政指揮系統(tǒng)和各項規(guī)章制度、條例及經(jīng)濟責任制、崗位責任制,并檢查落實情況,以保證經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
四、重視有效投資和人才開發(fā),征求基層意見,支持合理化建議,調(diào)度全公司人力、物力、財力、機械設備及生產(chǎn)經(jīng)營指標完成情況。
五、審批公司財務支出,洽談產(chǎn)品承包合同,正確處理內(nèi)外關系,解決經(jīng)營中的重大問題及其它主要事務。
六、及時簽發(fā)批閱有關文件、加強干部職工的`思想、文化、業(yè)務知識教育,組織技術更新,推進公司現(xiàn)代化管理,提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。
七、總經(jīng)理是安全質(zhì)量的第一責任人,負責貫徹執(zhí)行有關安全質(zhì)量方針政策。
食品技術崗位職責7
工作職責:
1、負責制定并完成公司新產(chǎn)品開發(fā)計劃;
2、負責相應食品配方研發(fā)的技術工作:如新品開發(fā),產(chǎn)品復制,產(chǎn)品改進等;
3、負責收集國內(nèi)外技術資料,關注產(chǎn)品動向,為公司決策提供技術參考;
4、負責新產(chǎn)品研發(fā),采取新工藝、新技術、新材料以提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量;
5、熟悉與食品配料有關的法律法規(guī),以及食品添加劑的標準;
6、及時高效的完成跟進食品研發(fā)項目并匯報;
7、通過產(chǎn)品開發(fā)和其它技術服務以支持業(yè)務開展;
8、與采購、生產(chǎn)等部門進行技術合作,幫助解決生產(chǎn)中存在的問題;
9、領導交辦的其他臨時性工作。
任職要求:
1、年齡25—35歲,本科或以上學歷,食品、生物、中藥或相關專業(yè)畢業(yè);
2、有2年以上食品飲料研發(fā)和或工廠品控經(jīng)驗;
3、身體健康,吃苦耐勞,善于學習和溝通協(xié)調(diào);
4、熟悉食品相關的'國家主要法律法規(guī)和標準,對未來食品行業(yè)發(fā)展趨勢有一定的理解和判斷力;
5、誠實守信,無不良職業(yè)記錄。
食品技術崗位職責8
崗位衛(wèi)生職責
1、烹調(diào)前檢查食品、調(diào)味品質(zhì)量,做到“七不加工”(腐敗變質(zhì)不加工、發(fā)霉生蟲不加工、摻雜摻假不加工、未凈未泡不加工、高危食品不加工、過期不加工“三無”不加工)。
2、食品以及隔頓食品要充分加熱燒熟煮透,防止里生外熟。在停電、停氣、停油等特殊情況下如果改變加熱方式,要特別提高警惕。
3、無適當保存條件(溫度低于60度,高于10度條件下放置2小時以上的'),存放時間超過2小時的熟食品,需再次利用的應充分加熱,加熱前就確認食品未變質(zhì)。
4、冷凍熟食品應徹底解凍后經(jīng)充分加熱方可食用。
5、當天餐當天處理,不隔夜,不外購熟食。不得將回收后的食品(包括輔料)經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應。
6、工作結束調(diào)料加蓋,工具用具、灶上、灶下、地面清掃刷干凈。
7、講究個人衛(wèi)生(勤剪指甲、勤洗手、不戴首飾、不留長發(fā)、工作帽前沿遮發(fā),穿著干凈工作服,不帶病上崗,上崗不吸煙),個人物品擺放到更衣室,不得亂擺亂放。
食品技術崗位職責9
工作職責:
1、負責淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)自控項目投標書及技術方案的編制、自控儀表閥門的選型設計報價、合同的技術評審等工作;
2、負責淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)項目爭取過程中與客戶的`技術交流工作;
3、負責淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)自動化解決方案開發(fā)、技術資料規(guī)范的制定等工作。
任職資格:
1、本科以上學歷;淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)、自動化儀表閥門相關專業(yè);
2、2年以上淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)工作或項目設計、施工工作經(jīng)驗;
3、熟悉淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)工藝及相關設計規(guī)范、設備及自動化儀表閥門;
4、了解行業(yè)發(fā)展趨勢;
5、有淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)自動化項目相關工作經(jīng)驗者重點考慮。
食品技術崗位職責10
系是學院教學、科研的基層單位。系主任要在學院的領導下,全面貫徹黨的教育方針,充分發(fā)揮各教研室的作用,主要履行如下職責
1、根據(jù)本系及所屬教學課程計劃,負責制定、落實本系學年、學期工作計劃,合理安排本系所屬教學工作,審定教學進度、計劃,檢查全系教職員工的'工作。
2、隨時掌握教學、科研動態(tài),組織教師進行學科教學、教育教學研究和科學研究。協(xié)助、幫助和監(jiān)督保證各項科研項目承擔人院完成科研項目,科研成果的鑒定交流,并組織和指導學生科研小組的活動。
3、學習新理論、新方法、新技術,不斷總結經(jīng)驗,改進教學工作,加強課程建設與管理。
4、抓好本系教材和資料建設及師資培養(yǎng)、教學質(zhì)量檢查與評估、教育、教學實習、金工實習、畢業(yè)實習、專業(yè)實習和畢業(yè)論文的實驗、寫作和各項業(yè)務工作。
5、督促檢查教研室教學任務的安排、課程考試、考查命題等相關工作。
6、建設學科各課程題庫,完善教學考核檢查管理制度。
7、配合學院做好本系教職工業(yè)務考核、職稱評定等工作。
8、檢查督促落實各教研室的教學工作、課外輔導工作、實驗工作和批改作業(yè)工作,了解學生的學習、生活、政治思想情況,組織教學觀摩,交流教學經(jīng)驗,研究改進教學方法,提高教學質(zhì)量。
9、主持召開系務會議,制定學期、學年教學工作計劃,做好學期、學年工作總結。
10、做好實驗室防火、防盜、化學試劑的保管和各項安全工作。
11、協(xié)助學院對本系所屬專業(yè)的研究生考試輔導、學生的畢業(yè)分配等各項工作進行協(xié)調(diào)、幫助和調(diào)研。
12、關心專業(yè)的籌建和專業(yè)方向的調(diào)查、分析和建設。
13、在學院的領導下做好學科建設、專業(yè)建設、和實習基地建設。
14、做好學院安排的其它工作。
食品技術崗位職責11
職責描述:
1、負責烘焙技術團隊日常工作管理
2、編制團隊工作計劃,落實團隊工作任務,達成團隊工作目標
3、完成公司指定項目的研究、開發(fā)、服務工作
4、對內(nèi)(向技術工程師)提供技術培訓指導,對外(向客戶/營銷)提供技術支持服務
5、負責團隊成員的績效輔導和績效考核
6、完成公司指派的其他工作任務
任職要求:
1、食品科學工程相關專業(yè)本科及以上
2、8年以上烘焙技術工作經(jīng)驗,熟悉烘焙(蛋糕、面包)產(chǎn)品的`原輔料、添加劑機理及應用,熟悉烘焙產(chǎn)品配方開發(fā)、生產(chǎn)設備、生產(chǎn)工藝
3、具有烘焙客戶服務經(jīng)驗、研發(fā)項目管理經(jīng)驗和技術團隊管理經(jīng)驗
4、良好的工作責任心和團隊合作精神
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