前廳部員工崗位職責
現如今,大家逐漸認識到崗位職責的重要性,任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體,有多大的權力就應該承擔多大的責任,有多大的權力和責任應該盡多大的義務,任何割裂開來的做法都會發生問題。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編為大家收集的前廳部員工崗位職責,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
前廳部員工崗位職責1
1.直接對店長負責,貫徹執行店長下達的經營管理指令及行政命令,嚴格按照餐飲部的政策制度和
規定辦事,以身作則。
2.制訂前廳部工作計劃,并指導、落實、檢查、協調計劃的執行。
3.組織主持每周主管領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。(例會時間定于每星期二下
午14:00分)
4.對各崗位領班下達工作任務。
5.為適應發展,不斷完善前廳部的組織機構及各項規章制度。 6.了解預訂情況,密切注意客情,熟知預訂。
7.向店長提出有利于餐廳銷售的各項建議,并提供信息反饋,供副總等參考決策。
8.熱情待客,態度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質量,加強現場督導,營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系,并將客人對食品的意見轉告總廚師長,以改進工作。
9.負責本部門的安全及消防工作。(門、窗、水電)
10.熟知當天出勤人員,監督及控制出勤人員不可在上班期間私自外出。上班期間有外出人員必須記錄,有聯系。
11.每日審閱領班工作日志并簽字確認。
12.每日班后對各區域進行檢查,并做好相關記錄。(次日在例會上匯報,總結)
13.當日事當日畢,要求前廳所有要完成的工作必須在下班前完成。
14.每周不定期及定期查看員工宿舍兩次,并做好相關記錄。
15.每周定期對洗碗組區域、更衣室進行整理,并要求保持。
16.出勤及上班時間、休息時間,手機不得關機,保證能聯系到本人。
17.參加及每周會議,每周六前需交工作計劃到綜合部。
18.參加及每月會議,每月終交月工作計劃到綜合部。
18參加及每年終會議,年終交年總結、工作計劃到綜合部。
前廳部員工崗位職責2
1、全面負責前廳部各崗位的工作,督導其按序進行。
2、工作勤奮、平等待人、關心下屬的生活,樹立良好的管理人員形象。
3、了解酒店情況,確保本部門員工及時為客人提供準確、恰當的信息,推銷酒店設施。
4、負責制定并實施部門培訓計劃,對新員工及在崗員工分別進行指導,力爭提高部門整體素質。
5、每月做部門工作總結及下個月工作計劃。
6、每月制作客房營業分析示意圖,會議室使用示意圖,上交總經理。
7、負責區域內的安全,消防工作,確保接待工作中的有關符合當地政府和公安機關的要求和標準。
8、檢查部門人員的出勤情況,督導員工遵守酒店各項勞動紀律和規章制度,根據效率、責任、態度等對本部門員工予以評價。
9、督導本部門員工養成良好的工作習慣,保持其儀容儀表等符合標準,保持所屬區域及設備干凈整潔。
10、保持與房務中心、營銷部、餐飲部、財務部良好的協調關系,及時把工作中出現的問題反饋給有關部門和有關上級。
11、定期對員工進行績效評估,向總經理提出獎勵建議。
12、嚴格執行房價權限規定,對房價和客帳的疑問及時與有關部門協調或請示上級。
13、與本部門主管保持密切的合作關系,確保各項信息和房態的準確性。控制房間流量,使房間保持最佳運作狀態,經常了解賓客對酒店的意見和反映,不斷完善工作程序,提高工作效率。
14、根據淡旺季,向總經理提出相應售房措施,調整售房狀態。
15、及時將賓客意見反饋給總經理,并提出合理化建議。
16、及時完成總經理讓交辦的各項任務,并準確匯報。
前廳部員工崗位職責3
1、代表賓館迎送貴賓、貴客客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、注意客人的'有關事項。
2、迎接及帶領貴賓、貴客,客人到指定的房間,并介紹房間設施,賓館情況。
3、做貴賓客人離店記錄,落實貴賓接待的每一細節。
4、決定是否受理客人支票及處理關于客人結賬時的問題及其他詢問,并根據酒店有關規定和授權處理。
5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作。
6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間。
7、處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題。
8、了解當天及以后房間狀態走勢,盡量參與接待處工作。
9、巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端。
10、與客人談話時可適當介紹酒店設施。
11、與保安部及接待處緊密聯系,取得資料作出“意外”、“病客”報告。
12、與保安人員及工程部人員一起檢視發出警報的房間。
13、與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款。
14、發生緊急事件時,必須作正確的指示。
15、遇危險事故而沒有領導可請示時,應果斷作出決定,視情況需要疏散客人。
16、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜。
17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
18、賓館范圍內需維修項目,并督促有關部門及時維修。
19、做好本組范圍內的防火防盜工作。
20、向領導反映有關員工的表現和客人意見。
21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經理匯報。
22、做好領導指派的其它工作。
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