餐廳促銷活動方案【熱門】

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案是在案前得出的方法計劃。那么問題來了，方案應該怎么寫？下面是小編整理的餐廳促銷活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐廳促銷活動方案1

　　xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：

　　一、活動策劃思路和目的

　　1、xxx主題餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

　　2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

　　4、活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的'經濟效益和社會效益。

　　二、活動地點

　　xxx主題餐廳延安路店

　　三、活動時間

　　20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

　　四、活動主題

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　五、活動內容

　　xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用

　　菜單：

　　北海道金槍魚芒果色拉

　　金必多南瓜魚翅盅

　　照燒澳洲和牛

　　法式焗小青龍配番茄檸檬

　　法式焗小青龍配番茄檸檬汁

　　拉提米蘇

　　精美水果拼盤

　　贈送皇軒精裝干紅一瓶

　　晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

　　注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

　　六、廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　2、制作圣節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

　　3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

　　4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

　　(橫幅內容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

　　七、氛圍營造

　　1、外場

　　1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

　　2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

　　3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

　　4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

　　2、二樓大廳

　　1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

　　2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

　　3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

　　4)在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗

　　3、電梯

　　1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾

　　2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果

　　4、人員服裝

　　1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

　　2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

　　3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人

　　八、禮品、紀念品

　　1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

　　2)嘉賓參與環節的獎品(或是大于10元)的紀念品

　　4)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)

　　5)每對情侶一朵玫瑰花

　　九、活動現場設施組織

　　主持人演員等

　　游戲道具等

　　圣誕樹點亮設施(模擬道具)

　　十、內部宣傳

　　1、將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

　　2、屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓。

　　3、挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓。

　　4、播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

餐廳促銷活動方案2

　　活動時間：

　　xx年9月6日——xx年9月10日

　　目的：

　　不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的.剩余價值（利潤）。

　　要求：

　　要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

　　活動形式：

　　1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

　　2、打折消費：

　　3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

　　4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

餐廳促銷活動方案3

　　一、前言

　　中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。

　　當今的宣化餐飲業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為xx鴨在宣化餐飲業的代表，“xx烤鴨”應成為響當當的招牌。

　　二、市場/企業分析

　　宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

　　一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質量）管理；（3）、足夠的市場運營資金；（4）、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

　　xx酒樓，是在原xx美食苑的基礎上新生的.飯店。xx洗浴、xx美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在宣化的知名度延續宣傳xx酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

　　鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。

　　1、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“xx”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“xx”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發展打下良好的基礎。

　　2、活動時間：x月1日——15日，共計15天。

　　3、參與人數：xx的所有員工、就餐的顧客等。

　　4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新。

　　四、具體方案策劃

　　（一）SP方案

　　1、“微笑服務”

　　在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

　　x月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

　　2、特價

　　（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

　　（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

　　（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　（二）內部營銷方案

　　內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

　　1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

　　2、征文比賽

　　內部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力，共同創造“xx”！）

　　要求：（1）題材圍繞xx鴨王酒樓、xx洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為x月13日。

　　鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

　　3、成本節約比賽

　　通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

　　（三）產品營銷方案

　　1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。

　　2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！！！

　　（四）文化營銷方案

　　向消費者宣傳“xx”的企業文化，增強xx企業在目標消費群中的影響力。

　　在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（xx鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　五、廣告營銷方案

　　在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

　　硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

　　六、效果分析

　　1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

　　2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

　　3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　4、通過促銷，提升營業額。

餐廳促銷活動方案4

　　一、活動時間及總體目標

　　通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　一）年夜飯套餐價格：

　　a、五福迎門宴。

　　b、六六大順宴。

　　c、恭喜發財宴。

　　d、吉祥如意宴。

　　e、飛黃騰達宴。

　　f、金蛇鬧春宴。

　　g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。

　　二）包廂年夜飯優惠細則：

　　1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

　　3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

　　用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

　　用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

　　4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

　　三）實施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

　　2、劃分客戶群。（挑選vip客戶）

　　3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天。（控制包廂入座標準）

　　4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備。（再次劃分入座標準）

　　5、布置大廳營造喜慶氣氛。

　　三、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

　　特制定XX年春節飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

　　主題：春節（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節（鮮花vs巧克力）—元宵節（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

　　3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。（對聯內容請領導修改）

　　4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

　　5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

　　3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

　　4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

　　（聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。

　　5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

　　6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

　　7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

　　3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

　　5、電梯口的.背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

　　8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

　　9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包（紅包內裝1—5元不等）總臺及樓層：

　　1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

　　2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

　　以上春節裝飾布置方案，僅供參考！

　　四、廣告宣傳

　　a、店內led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）

　　b、宣傳單頁與房間打折卡

　　（1）由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位；

　　（2）派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　c、電視臺廣告：

　　文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！訂餐電話6258999d、祝福短信

　　五、飯店收益測算

　　飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

餐廳促銷活動方案5

　　春節過后，餐飲業的銷售額慢慢下滑，應該做好厚積薄發，將大展身手來迎接五一。如何來把握好五一這個商機呢?那必須做好周詳的酒店或餐廳五一促銷活動方案，吸引顧客，促進消費。五一，這也是餐飲業里最好的促銷時間之一。

　　酒店五一勞動節餐廳促銷，都是必須結合自己的產品特點，最大限度的展示自己的優勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：

　　在消費者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環境氛圍;二是餐廳的服務態度;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分。可像以下詳細分析。

　　1、假期餐廳的氣氛。

　　而氣氛又是從哪些方面體現出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的`主題來布置，一般情況下可以參照以下：

　　燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

　　色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

　　布局，餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

　　餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

　　有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優雅的酒店餐廳環境，是做好五一促銷活動的第一步。

　　2、五一勞動節餐廳的服務。

　　促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

　　3、五一勞動節餐廳的菜肴菜譜創新。

　　消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。

　　4、五一勞動節餐廳的消費階位。

　　消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

　　菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

　　觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

　　贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

　　五一促銷活動策劃方案參考一：

　　團圓五一促銷活動即將開始

　　為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“5-1”周期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗!

　　五一促銷活動策劃方案參考二：

　　xx餐廳五一期間優惠促銷

　　活動時間：即日起至12月23日

　　xx餐廳在五一期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

　　五一促銷活動策劃方案參考三：

　　活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

　　活

　　動日期：20xx年4月30日-5月3日

　　北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優惠活動

　　客房優惠：

　　普通標準間 促銷價：￥298元/間夜(凈價)

　　商務標準間 促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

　　商務大床房 促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　2、零點客人將享受8.8折優惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

　　詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx

　　豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!

　　xx飯店五一黃金周促銷活動

　　春天已經來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風范!

　　XX市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務!

　　入住商務客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內游泳池和健身設備齊全的健身中心。

　　1、五一假期特惠價格

　　房價每晚人民幣478元

　　我們將為您提供精選商務間，完美的服務，免費使用店內的健身中心。

　　本項優惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日

　　以上報價均需另加收15%服務費

　　2、五一假期特惠包價預訂 點擊進入在線預訂…

　　房價每晚由人民幣588元起

　　a人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

　　b人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

　　c人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

　　d人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

　　本項優惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日 以上報價均需另加收15%服務費

　　五一促銷活動策劃方案參考四：

　　xx飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費

　　活動時間：4月29日至5月10日

　　位于xx飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。

餐廳促銷活動方案6

　　常見的促銷活動類型

　　通常為不少餐廳經營者所仿效并推廣的促銷活動類型有：

　　演藝型：卡拉OK、爵士音樂、輕音樂、電影、劇場、民歌活動的餐飲店。

　　藝術型：書廊、漫畫、古董活動的餐飲店。

　　知識型：書香、新聞、英語會話活動的餐飲店。

　　實用性：電話、洗衣、彩擴、照片快速沖洗活動的餐飲店。

　　此外，餐飲業舉辦的活動還可分為：

　　① 常設性活動：

　　利用空間型——例如交際廣場、周日廣場的創設。

　　展示型——例如水池、噴水、小溪、庭院式、復古式等。

　　② 企劃性活動：

　　短期型舉辦活動：從傳統與新創意設定各種活動。

　　定期型活動：季節性劇本活動，相當容易實行，只要配合一年中的各種節慶舉辦活動即可。例如情人節的當周，凡光顧本店的情侶，即贈送巧克力;母親節贈送康乃馨給每位顧客。如此配合各季節的節慶，籌劃舉辦活動，必能使活動豐富多彩，顧客就會覺得非常新鮮、有趣。

　　利用區域特色舉辦活動：配合當地民俗節慶實施特別活動，此時必須有由各地聞風而來看熱鬧的群眾。不妨內外配合獎節日色彩裝飾一番，再舉辦活動以招徠顧客特別是觀光的顧客。此外，旅游勝地的餐飲店可以懸掛旅游向導地圖，提供信息服務。

　　需要注意的事項

　　不過在舉辦促銷活動時，要注意以下事項：

　　1、話題性：舉辦的活動具有新聞性，能產生話題，引起大家傳播的興趣，間接帶動顧客。

　　2、新潮性：即要具有新鮮感。陳腔濫調的花樣，毫無新潮性可言，倘若能以“氧氣供應”為號召，在環境污染日趨嚴重的情況下，此招頗能滿足現代顧客的心理。

　　3、戲劇性、新奇性：這一特征也稱非共性、非日常性，即以奇取勝，以不同的活動引起大家的注意。

　　4、單純性：這一點銀都常為業者所忽略，有時意見極富創意的企劃，卻由于過分拘泥而變得復雜化，失去了效果。例如“優待券”的贈送，與其按照總消費額的一成，再開設優惠券，不如簡化手續，按照顧客消費額分等級，即刻發送，比較能讓顧客接受。

　　5、視覺性：人的感覺器官所獲得的信息，有70%是透過視覺而來。可見眼睛所扮演的角色是如此重要。新聞雜志的圖片與插圖比密密麻麻的文字更受讀者注意。菜單上，圖片介紹比文字更具吸引力與親切感。舉辦活動當日也是同樣的`道理。

　　6、參與性：歌星演唱、鋼琴演奏的音樂餐飲店，不如卡拉OK的餐飲店參與性來得高。同樣的，畫廊餐飲店也比不上涂鴉餐飲店參與性高。

　　7、演出性：并非自然發生，而是經由人企劃所產生。例如快餐店盛行為小朋友慶祝生日，凡當天光顧該店的小客人可以在店內享受一系列的優惠。

　　策劃餐飲的促銷活動除了要了解和掌握以上幾種類型和注意要點外，安排和確定推銷的時間也很重要。

　　逢節促銷未必有效

　　節日推銷成了不少商家再掀高潮的大好日子，他們看中了節日是人們愿意慶祝和娛樂的時光，所以是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動的大好時機。

　　在節日搞餐飲推銷，需要將餐廳裝飾起來，烘托節日的氣氛。并且，餐飲管理人員要結合各地區民族風俗的節慶傳統組織推銷活動，使活動多姿多彩，使顧客感到新鮮。

　　在一年的各種節日里，如春節、圣誕節、情人節、中秋節、復活節等都可以舉辦各種活動。例如北京麗都假日酒店，在各國的國慶節推出各國的風味餐和慶祝活動，將駐北京的各國外交人員和商務人員吸引到麗都來就餐。

　　又如新加坡皇冠太子酒店，在圣誕節與元旦期間，各餐廳都組織豐富多彩的特殊推銷活動，其龍江川菜館利用節日在推出特別節日套餐的同時，舉辦迪斯科誤會和贈送節日禮品。皇太子咖啡座推出自助餐并有圣誕老人光臨助興。酒廊中備有風味別致的“圣誕雞尾酒”，并雇歌星演唱為客人助興。

　　借著節日人們愿意消費、舍得消費的大好心情發財，成了近年不少餐飲店的拿手招數，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費觀念越來越成熟，消費行為會變得越來越理性。

　　所以，逢節日就搞促銷活動未必都能有效，最佳的辦法還是要針對自己的目標顧客群，量身訂做出一套適銷對路的餐飲產品：

　　好比經營風味餐廳的店主，就沒必要在情人節、圣誕節一類的西式節日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業爭個高低，而是要在“春節”、“冬至”、“中秋”一類的中式節日中下點心思，適時推出幾款應節菜品，營造出具有傳統美感的就餐氛圍，反而會贏的偏愛中式節日這一階層的顧客。

餐廳促銷活動方案7

　　一、活動口號：單身無罪，珍惜今宵

　　11月11日光棍節是所有單身者節日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的`餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。

　　二、活動實施:

　　1.活動時間：11月11日晚上《 7:00---10:00》

　　2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友

　　3.活動程序

　　(1)餐廳經理開場白，說明本次活動的意義;

　　(2)餐廳演奏《單身情歌》;

　　(3)擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品;

　　(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。

　　三、活動準備

　　1. 音響設施

　　2. 小鼓一個或廚房用具代替。

　　3. 有關單身情歌和樂曲

　　《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

　　4.餐廳前門標語：光棍節聯誼晚餐(霓虹燈)

　　(1)告別單身派對，讓我們在光棍節勇敢的脫單吧!

　　活動形式：全城搜索單身男女，參加我們的告別單身趴，現在有全城最in的脫單buffet，還有最有趣的互動小游戲，還在猶豫什么，這個甜蜜的11月，我要大聲說出愛，讓“現在”見證你們的愛情。

　　脫單趴費用：111元/人

　　(2)愛情晚餐私人定制

　　活動內容：特別的日子給特別的她(他)一個特別的驚喜，現在為你提供愛情套餐私人定制，那個讓她(他)魂牽夢繞的味道，告訴我們，我們的團隊會為你提供只屬于你們的浪漫，私人定制套餐，特別的場景布置，全城只在“現在融合餐廳”。

　　活動時間：11月11日-12月12日。

　　溫馨提示：私人定制請提前1-2天預訂。

　　四大聲說出愛，我不再是光棍

　　活動內容：到店消費的顧客可以在愛情墻上留下照片和表白卡，向心愛的她(他)大聲表白嗎，就現在，愛要大聲說出來。11月12日，投票選出最打動人心的表白，將獲得現在餐廳精心準備的Iphone 6手機。

　　活動時間：現在---11月11日晚10：00

餐廳促銷活動方案8

　　一般可以采用以下方式：

　　1、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人；

　　2、短信打折券、現場短信交友；

　　3、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息；

　　4、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣；

　　5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失；

　　6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

　　案例：

　　餐廳五一營銷策劃方案

　　時間：

　　X月X日——X月X日（xx店）

　　活動內容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　X月X日——X月X日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　X月X日——X月X日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　X月X日——X月X日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

　　另外，為回報消費者，X月X日—X月X日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　X月X日——X月X日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。

　　五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：

　　一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；

　　二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環境分析也是極為重要的：

　　自我分析

　　就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經營者想一想：促銷的目的`是什么？你的烹調水平能夠做什么？你的餐廳環境可以做什么？你有多少錢可以用？

　　客源分析

　　五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

　　主題確定

　　確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及“賣點”突顯出來，還要講究創意，沒有創意的促銷包裝是難以有吸引力的。

　　促銷方式

　　餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

　　執行與管控

　　促銷方案再好，想法再新穎，不去執行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現實。而在執行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。

　　確定

　　把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。

餐廳促銷活動方案9

　　重陽節，也叫"老人節"。是繼"中秋節"之后的另一大中國傳統節日。近年的重陽節，逐漸掀起了一股"團圓風"。回家跟爸媽說說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的.。今年的重陽節在xx月16日，正處"十一"黃金周和十二月份兩個旺季中間，餐廳酒店以此進行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時，本著"旺季做強，淡季做大"的原則，還可以借此加強餐飲企業形象力的提升。

　　一、活動主題

　　菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人 送上溫馨 送上健康

　　二、活動時間

　　20xx年xx月18—21日

　　三、餐廳氛圍

　　1、為配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽—Xx餐廳賞菊會"的主題橫幅。

　　2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。

　　3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

　　4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

　　四、活動內容

　　活動一

　　重陽節推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養生的好時機，老店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。

　　活動二

　　1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

　　2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

　　活動三

　　舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的"九九重陽優惠套餐"（僅限xx0人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

　　活動四、"重陽節"特價酬賓

　　保健酒類、

　　保健品類、

　　保健食品類

　　其它老年用品等

　　五、媒體計劃

　　1、硬廣：晚報周三xx半彩，快報周四半版彩

　　2、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發布軟文

餐廳促銷活動方案10

　　20xx年3月8日婦女節即將到來，三八節是婦女的節日，婦女權益及價值越來越受到全社會的關注，所以我們酒店在這一天要讓婦女朋友認識到我們尊重她們，我們知道她們的價值。這是我們酒店品牌宣傳和樹立形象的機會。

　　一、活動時間：3月8日

　　二、活動內容：

　　餐飲部：推出綠色健康消費。

　　1、3月8日，當天在四季文華酒店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料（核桃花生汁、玉米汁等等）。每位到店女性顧客均贈送康乃馨鮮花一支。

　　2、3月8日，當天生日的`女性顧客，憑有效身份證，在四季文華酒店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品），3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

　　3、3月8日，當天在四季文華酒店消費的女士團體，消費滿1000元以上，可享受8折優惠。

　　4、凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）

　　5、凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。 廚房部：制作適合女性顧客的綠色健康、具有美容功效的菜品菜單。

　　行政部：制作酒店宣傳標語在LED和大廳擺放易拉寶，內容如下：四季文華酒店為慶祝三月八日“國際婦女節”的到來，為女性消費者推出特大驚喜——自20xx年3月3日起至20xx年3月10日，凡來四季文華酒店消費的女性顧客，皆贈送特制——菜品一份。

　　（“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴）

　　注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的菜品是以每桌為單位，而非以人數為單位贈送。

　　營銷部：根據酒店的促銷方案，進行大力宣傳特別是周邊企事業單位的婦聯組織。

餐廳促銷活動方案11

　　前言：

　　12月25日(星期六)是圣誕節，根據往年經驗，下周起將進入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：

　　一、活動策劃思路和目的：

　　1、 尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

　　2、 主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、 安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

　　4、 活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、活動地點：

　　尚海派主題餐廳延安路店

　　三、活動對象：

　　尚海派主題餐廳延安路店

　　地址：上海市長寧區延安西路1066號(瑞峰酒店二樓)

　　電話：021-62250338

　　四、活動時間：

12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

　　五、活動主題：

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　六、活動內容：

　　尚海派圣誕浪漫大餐

　　588元，2人用

　　菜單：

　　北海道金槍魚芒果色拉

　　金必多南瓜魚翅盅

　　照燒澳洲和牛

　　法式焗小青龍配番茄檸檬

　　法式焗小青龍配番茄檸檬汁

　　拉提米蘇

　　精美水果拼盤

　　贈送皇軒精裝干紅一瓶

　　晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

　　注：本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

　　廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　2、制作圣節日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

　　3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。

　　(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

　　4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

　　橫幅內容參考：

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　整個活動氛圍一下三個部分：

　　一、 外場：

　　1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

　　2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

　　3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

　　4)可透視出的.櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

　　二、 二樓大廳：

　　1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

　　2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

　　3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

　　4)在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗

　　三、 電梯：

　　1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾

　　2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果

　　人員服裝：

　　1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

　　2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

　　3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人

　　四、 禮品、紀念品

　　1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

　　2)嘉賓參與環節的獎品(或是大于10元)的紀念品

　　4)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)

　　5)每對情侶一朵玫瑰花

　　五、 活動現場設施組織：

　　主持人演員等

　　游戲道具等

　　圣誕樹點亮設施(模擬道具)

　　六、內部宣傳

　　(1) 將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳

　　(2) 屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓

　　(3) 挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓

　　(4) 播放節日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

　　餐廳圣誕節布置

　　圣誕節的顏色，往往是金色，綠色，紅色以及附以白色。日常見的裝飾物有：

　　圣誕樹： 綠色的圣誕樹是圣誕節最常見也是最常用的圣誕特有裝飾物，此外還有白色的圣誕樹，以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹。圣誕樹的擺放，一般要擺放在店門前，或是 餐廳大堂的醒目位置。圣誕樹的大小應根據自己的場地來確定，圣誕樹是圣誕節的最明顯的特征物，運用得當很能營造圣誕氣氛。

　　圣誕樹的布置：可以用先將彩燈環繞在樹枝上，然后在松枝上零星點綴小賀卡或是各類小掛飾，樹下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。

　　小貼士：圣誕樹一定要擺放在醒目突出的位置，也可以大小兩個圣誕樹進行組合搭配，如果條件允許進行雪景的搭配效果更好。

　　松枝：綠色松枝，也是圣誕節最常見的裝飾物，往往運用在門框上，橫梁以及走廊的天花邊上，配以彩燈，以及紅色的蝴蝶結，或是其他小掛飾也很好的營造圣誕氣氛。

　　松枝環：常見的是綠色的，也有金色的。一般懸掛在柱子上，以及墻壁上。

　　小貼士：不要輕易嘗試把松枝環掛在門上，因為很容易掉下來，并且一般門上都有透光玻璃，松枝環很容易遮擋視線，從而影響服務。

　　圣誕紅：圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物，因為紅綠搭配，十分引人注目，又是圣誕的主題色，自然深得圣誕節的青睞。一般擺放在圣誕樹下或是門口位置，以及轉角位置，起到增色作用。市場上有塑料的圣誕紅賣，不過價格似乎較真的更貴。

　　圣誕老人&圣誕公主： 圣誕老人也是圣誕節最好的氣氛營造者，胖胖的白胡子“老頭”，笨笨的，奔走派發禮物，很好地與顧客互動了，餐廳氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主，往往以其俏麗 的外形，也深得顧客喜愛，一般起到引領顧客的作用，試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘，穿梭于桌間是何等的可愛!

　　圣誕小帽：圣誕小帽也是圣誕節最常見的裝飾物了，既可以員工佩戴，也可以派發給顧客(女士以及小孩)，也可以串聯起來懸掛起來當作裝飾物，效果也很不錯。

　　姜餅屋：酒店的大堂中常見松木搭制的簡易小房子，很有特色，以販賣各類的餅干巧克力糕點為主，彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景，很吸引人，里面站一個可愛的賣餅干的小姑娘，更是得意之極!

　　圣誕雪景： 酒店中常見的圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇，旁邊圣誕樹搭配以及圣誕小房子或是雪人之類。如果不具備做作雪景造型的實力，提前動員有制作欲望 的員工，用紙盒或是紙箱搭建一個小的雪屋做一個雪景，雪山，學人的造型也很有情調，同時因為員工參與也提前做好了圣誕營運的心理準備。

　　噴雪： 噴雪是冬天的節日常見的裝飾物了，往往噴在玻璃窗上勾畫各種圖案來增強氣氛。不過個人建議謹慎使用，因為如果您的繪畫技巧不佳，往往會弄巧成拙;此外，很 多顧客會觸摸那些圖案，和常常會讓你的心血白費，適得其反;再由就是，明凈的玻璃窗是傳遞顧客與店面互動的窗口，視線都被遮擋了，您說效果能好嗎?

　　圣誕音樂：好的圣誕氣氛，自然少不了好的圣誕音樂來營造!但是選擇圣誕音樂的時候，千萬要小心，不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽得懂的“兒歌版的”圣誕音樂哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放，國內多數的圣誕音樂都很老套，每家店面都可能都是同樣的音樂，會讓顧客適得其反的，所以，設定圣誕音樂的播放時間很有必要，一般建議是在吃飯時斷播放，中段穿插一些輕音樂即可。

　　各類的貼紙：圣誕節的貼紙多種多樣，但大多是各種圣誕老人，或是圣誕樹，以及各類的雪人圖案。適當的選取尚可，不宜過多，因為多數貼紙都給人感覺缺乏新意，質量低劣之感。玻璃上張貼過多也很容易遮擋視線，且節后的清理工作也很麻煩。

　　各類的懸掛小旗子或是雪花： 餐廳懸掛適當的雪花，以及把適量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上，能很好體現節日氣氛。但要考慮餐廳的空間，如果空間過低，不適宜懸掛下垂物，會給人感覺 更加壓抑的感覺。懸掛小旗子是各類賣場的慣例，不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內，掛那么多的小旗子，不但不會給人熱鬧的感覺，反而只會讓人感覺 心煩意亂!

餐廳促銷活動方案12

　　路演方式；在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"（最少十個），這樣推廣自己的品牌，七夕節餐廳活動方案。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是控制氣氛的人）

　　七夕節，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。在這樣的一個日子里餐廳的促銷活動應該以愛為主題。

　　一、理念 :

　　1. 表達愛 , 傳達愛

　　2.“ 愛她，就帶她來吧”

　　二、具體方案

　　1.路演方式；在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"（最少十個），這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是控制氣氛的人）

　　2.發宣傳單；工作人員穿古裝在人口密集地發放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發大家的.好奇心，加大對餐廳的知名度，規劃方案《七夕節餐廳活動方案》。

　　3.拉橫幅 .如"表達愛 傳達愛" XX餐廳給你帶來愛的驚喜。

　　4.雜志，報紙登刊：（因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講）該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環境中表現出那種親昵的沖動。

　　5.現金返還。現在很多企業開始實施現金返還的促銷策略。只要消費者購買了規定的產品，可立即在購買處獲得現金返還。現金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現金優惠，可由消費者任意支配；而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯。

　　6.推出折扣券，增加菜品 ,增值服務，開展娛樂活動；推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵；就餐過程中可以播放輕音樂，也可設置點歌頻道。可以開展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。

　　7.（如果可以）飛機煙霧的形式或者電視。

　　8.室內裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。

餐廳促銷活動方案13

　　一、前期廣告宣傳

　　1、開業宣傳DM單（1000張）

　　發布內容：

　　a、有關XX餐廳開張信息

　　b、有關XX餐廳開業酬賓優惠活動

　　c、有關XX餐廳場地及產品的圖片展示

　　擺放在現場由顧客自由取閱；員工在周邊（商業街及居民區）發放

　　發放日期：開業前10天

　　2、現場廣告橫幅

　　發布內容：XX餐廳、盛大試業！特惠酬賓！

　　3、宣傳海報（墻體噴繪）

　　發布內容：XX餐廳開張信息；特色產品圖片展示；

　　4、門頭廣告

　　展示品牌LOGO、指引客源進入；

　　5、互聯網及微端廣告（預計每周一期）

　　發布內容：XX餐廳開張信息；特色產品圖片展示；XX餐廳品牌文化信息；

　　二、后期廣告宣傳（POP廣告、互聯網及微端廣告）

　　品牌文化及特色菜品介紹

　　發布內容：

　　a、品牌文字、圖片介紹

　　b、特色菜圖片展示及文字說明

　　c、特色菜的原材料、烹飪方法、營養成份介紹

　　d、優惠及后續升級介紹

　　三、開業酬賓活動內容

　　a、開業酬賓期間，凡用餐客人，每桌贈送餐前開胃小菜2份；免費啤酒暢飲；

　　b、開業酬賓期間，凡用餐滿200元；免費贈送特色菜品一份；

　　c、開業酬賓期間，凡微信轉發廣告并集贊滿30，免費贈送特色菜品一份；

　　d、上述優惠可并用也可分階段單獨使用。

餐廳促銷活動方案14

　　一、活動主題：

　　“慶佳節，優惠、美味等你來”。

　　二、活動時間：

　　1月1日~1月4日

　　三、活動目的：

　　提升客單價，促進銷售目標達成。

　　四、主題活動內容：

　　消費者在1月1日~1月4日期間，只要消費滿xx元，即可加x元換取我們精心為消費者準備的商品中的任意一件。

　　備注：單張小票不累計。

　　贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

　　五、介紹活動

　　由當日的工作人員負責。

　　六、氣氛布置：

　　店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

　　七、活動執行與分工：

　　企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

　　采購部：負責商品的組織，到位。

　　財務部：負責資金到位。

　　店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　食品促銷內容：

　　1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

　　3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

　　5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的'消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

　　餐飲淡季促銷方法：

　　1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以xx為主的，就可以引進一些以xx為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;

　　2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。

餐廳促銷活動方案15

　　一、活動主題：

國慶紅禮樂翻天

　　二、活動時間：

20xx年10月1日——10月7日

　　三、活動目的：

提升客單價，促進銷售目標達成。

　　四、主題活動內容

　　消費者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的'任意一件。

　　備注：1、單張小票不累計。2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動

　　贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

　　五、dm快訊

　　16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。

　　六、氣氛布置

　　廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；

　　社區氣氛：社區條幅、社區海報；

　　店內氣氛布置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

　　七、活動執行與分工

　　企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

　　采購部：負責商品的組織、到位。

　　財務部：負責資金的到位。

　　門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

　　門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

　　門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、咨詢、解釋。

　　門店美工：負責店內廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。

　　廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發。增加節日氣氛，吸引孩子進入。

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