家庭年夜飯活動策劃方案范文（精選9篇）

　　為了確定活動的圓滿進行，通常會被要求事先制定活動方案，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定計劃類文書。寫活動方案需要注意哪些格式呢？以下是小編整理的家庭年夜飯活動策劃方案范文（精選9篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　家庭年夜飯活動策劃方案1

　　地點：

　　活動內容：

　　領導致辭:

　　抽獎：由領導進行然后抽到的人在抽下一位禮品如下：

　　第一名紅包300元

　　第二名紅包200元

　　第三名紅包100元

　　特等獎三名：紅包50元

　　游戲安排：

　　（1）真假難辯

　　規則：四個一樣的杯子里只有一個杯子里裝有白酒，其余三個裝的是水，讓參賽的隊員猜是誰喝的是酒。（答錯了就給大家表演節目,節目可自選）

　　（2）三人抱成團

　　規矩：每次介入運動為10人，在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，介入者在最短的光陰內找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰！主持人可按實際情形喊口令！

　　(3)心心相印,我來比你來猜道具:游戲題目(可以是具有可表演性的成語或詞語)參加人員:三人一組,可多組參加游戲規則:游戲開始表演的一組三人先要面對面(兩人為表演動策劃,一人為預測者),然后由主持人會把要表演的成語或詞語寫在一張紙上,讓表演動作者做給預測者看,當表演者表演完,預測者能猜出表演者所做動作的成語或詞語時,就算過關.（注意：動作者可以用語言來解釋，但不能說出動作中的字）(左右為難、無孔不入、金雞獨立、狗急跳墻、東張西望、無中生有、眉開眼笑、成竹在胸、雞飛蛋打、低聲下氣)。自由組隊

　　注：以上活動獎品如下：

　　第一名：2.5升的食用油（一桶）

　　參與獎：洗衣粉5斤裝（一袋）

　　活動結束：重慶金田消防裝備安裝工程有限公司聯歡晚會活動到此結束，再次祝大家新年快樂，萬事如意，心想事成。

　　自由活動

　　年夜飯大概預算：吃飯平均100一人所有紅包加禮品費用1500。

　　家庭年夜飯活動策劃方案2

　　一、活動主題：

　　主題年夜飯活動（待定）

　　二、活動參加人員：

　　Horizen及Jack London員工、辦公室人員、供應商、兼職員工約120人

　　三、活動時間：

　　20xx年2月3日星期日

　　四、活動地點：

　　待定

　　五、主持人：

　　待定

　　六、活動形式：

　　公司年會

　　七、活動流程：

　　（時間待定）

　　16：00—17：00現場布置物品到位及幸運獎紙條粘貼（根據獎品待定）

　　17：00—17：30員工簽到（簽到簿/簽到板），發放Horizen手環及紅包公司年夜飯策劃方案17：30主持人開場白，正式開始（活動歷時4小時）

　　17：40 Kelvin祝詞

　　18：20xx年夜飯開始（控制上菜速度）

　　19：30抽取一、二、三等獎并發放參與獎（自告奮勇表演）

　　21：00活動結束

　　（補充：帶點塑料袋，可能有人要打包，詢問酒家）

　　八、活動物料

　　1、背景橫幅：內容主題年夜飯活動（委托酒店安排）

　　2、現場：簽到臺、簽到簿/簽到板、抽獎箱

　　3、酒水：每桌酒水待定

　　4、抽獎獎品：一等獎價值元禮品1份

　　二等獎價值元禮品2份

　　三等獎價值元禮品3份

　　5、獎品參考：充值卡30/50/100，購物卡

　　九、人員安排

　　1、總監督：May

　　2、主持人：Arthur

　　3、策劃：人事部市場部

　　4、各部門銜接人員：任志勇、章偉、吳鴻肖、須偉冬、王國慶

　　5、簽到臺：簽到本1人Helen、紅包發放1人黃文柳、手環發放1人Merle

　　6、攝像人員：金子彥

　　7、禮品發放：Helen

　　十、活動預算

　　1、活動餐費：120人*150元=18000元

　　2、酒水：自帶（品種待定）

　　3、禮品預算：一等獎5000元，二等獎3000元x2，三等獎1000元x3，參與獎50元充值卡x15，100充值卡x10，200購物卡x5，預估16750元

　　4、簽到本、橫幅/易拉寶等預算200元

　　5、紅包預算：90人*500元=45000元

　　預計79950元

　　十一、注意事項

　　1、簽到進場時間為18：00前簽到入場，請大家準時參加；

　　2、由于場地空間有限，為確保到場員工安全，請有秩序的簽到進場，由公司銜接人員安排入座。晚會結束后不要擁擠有序離開，以免發生意外事故；

　　3、參加晚會的員工請注意來往交通安全；

　　4、貴重物品小心保管；

　　5、晚會上準備酒水，請喝酒的朋友不要開車（開車不喝酒，喝酒不開車）；

　　準備：發放酒樓名片20xx—1—31周四例會

　　1、部門標簽放置桌子

　　2、領位紙頭打印

　　3、橫幅內容確定及打印

　　4、部門銜接人員確定

　　5、幸運獎獎品紙條打印

　　6、員工姓名紙條打印分割

　　7、紅包采購

　　8、紅包發放簽收表

　　9、簽到名單

　　家庭年夜飯活動策劃方案3

　　★活動主題

　　上海xx公司新年晚會

　　★活動目的

　　1.提升公司凝聚力；

　　2.加強各部門同仁之間的溝通與聯系

　　3.增強公司員工的集體觀念

　　★參加對象

　　公司全體員工、公司各級領導及供應商

　　★活動日期/時間

　　xx年1月15日 pm17：30——20：45

　　★活動地點

　　★活動內容

　　1.公司年夜飯

　　2.公司領導致詞

　　3.游戲/娛樂活動

　　4.抽獎

　　★活動流程

　　時間項目活動內容說明

　　預備全體人員進場活動全程貫穿餐飲

　　晚會開始,致詞，春節年夜飯活動方案。主持人上臺宣布新年晚會正式開始，并請李總上臺講話。xx總致詞后，有請xx經理發言。

　　熱身游戲

　　抽獎抽出三等獎

　　祝福詞接龍每桌每次派一個人站起來說一句新年祝詞，祝詞的第一個字必須與上一桌說的祝詞的最后一個字一樣，至少需“諧音”，規劃方案《春節年夜飯活動方案》。

　　說錯的人上臺抽取指示表演內容的小紙條，根據紙條上的內容表演一個節目，或直接獲得禮品。表演完的員工，送小禮品1份。

　　抽獎抽出二等獎

　　copy不走樣每桌選出2名代表，共20個人分成4組，按照抽取的題目表演一套動作，最后一個人說出表演的內容。答對的一組，每人送1份獎品。

　　喝可樂比賽每桌推出一人參加比賽，共10人分成2組，每組評出1名獲勝者。獲勝者得1份獎品，共2份獎品。

　　腦筋急轉彎搶答(10道題)主持人宣讀問題，然后開始舉手搶答。

　　答對的員工，送獎品一份。獎品：10套

　　“假話連篇”游戲共20個人分成4組，每組上臺表演。主持人說“鼻子”，比賽者要用手指指著臉上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指著鼻子。聽從主持人說的五官用手指指著的人，淘汰出局。每組決出1名小組勝出者，4組比完后，4個小組勝出者進行決賽。決賽勝出者得大獎1份，其他3名得鼓勵獎1份。

　　“照鏡子”參賽者和主持人面對面站著，作為主持人在鏡子的照影，主持人做任何動作，參賽者需反方向做，才能做到鏡子的功能。

　　如：主持人抬右手，參賽者抬左手，因為照鏡子時，你抬右手，鏡子里的人與你面對面在同一側抬手，即：右邊抬手。每組決出1名小組勝出者，4組比完后，4個小組勝出者進行決賽。決賽勝出者得大獎1份，其他3名得鼓勵獎1份。

　　抽獎抽出一等獎大獎由公司領導頒發。

　　頒獎(積極參與獎2名、最佳團隊合作獎1組)

　　結束歌主持人宣布晚會結束，全體一起唱“真心英雄”歌。

　　撤場剩余物品及抽獎箱等助成物整理。

　　★晚會現場

　　珠光氣球、彩色玻璃紙拉花、紅色彩絲帶

　　每2只珠光氣球為一組，用紅色絲帶、透明膠固定在墻壁上，會場中彩色玻璃紙拉花拉成十字型，下垂玻璃紙花籃。

　　另：餐桌布置

　　★獎品/禮品

　　大獎：

　　一等獎(1名價值：xx元左右)數碼相機1只

　　二等獎(2名價值：400元左右) 電磁爐

　　3只

　　三等獎(3名價值：200元)

　　毛毯或被子5條

　　積極參與獎(2名價值：200元) 自行車

　　2輛

　　最佳團隊合作獎(12名價值：80元) 毛巾

　　12套

　　小禮品：

　　香皂、名片夾、掛件、禮品打火機、杯子、

　　★人力配合

　　主持人：2名 xx-xxx

　　活動現場人員：3名

　　★費用預算

　　項次內容單價(rmb)數量價格(rmb)詳細描述

　　1年夜飯10001111000不含酒水

　　2數碼相機xx1xx

　　3電磁爐50031500

　　4毛毯xx1000

　　5自行車xx400

　　6毛巾一套80161280

　　7其他小禮品101501500含會場布置氣球。

　　總計18680

　　家庭年夜飯活動策劃方案4

　　一、活動目的

　　加強員工之間的交流，增強團隊協助的意識，提升公司的綜合競爭能力；表達企業對員工節日的關懷和問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好春節。

　　二、活動時間

　　20xx年1月20日下午16:30至21:00

　　三、活動地點

　　xxx

　　四、參加人員

　　公司全體員工

　　五、活動內容簡述

　　1.全體員工集體聚餐

　　2.領導致辭

　　3.游戲

　　六、活動流程

　　16:30---17:00員工、嘉賓開始進場

　　17:00---17:05董事長王總新年寄語

　　17:05---17:10董事長王總，楊總，總經理溫總部門經理敬酒

　　17:05---19:00晚宴時間

　　七、文藝活動18:00正式開始

　　1.開場

　　(1) 18:30--- 19:00領導致辭

　　(2) 19:05--- 19:10主持人簡單開場

　　2.進行

　　一、二、三、四、五等獎

　　幸運獎由抽取到號（公司領導抽）的部門經理頒發，特等獎董事長頒發，最佳表演獎由副總經理頒發。

　　音樂欣賞三首：《三句半》《但愿人長久》《朋友》

　　(4)互動游戲一：搶凳子（勝者獲得意爾康精美禮品一份）

　　且抽取三等獎，數量xxx個（獎品：x）

　　音樂欣賞：《一生中最愛》 《感恩的心》

　　(5)游戲二：5毛和1塊游戲（勝者獲得意爾康精美禮品一份）

　　且抽取二等獎，數量個xxx（獎品：x）

　　音樂欣賞：《冰雨》

　　(6)游戲三：踩氣球（勝者獲得意爾康精美禮品一份）

　　且抽取一等獎，數量個---（獎品：xx）

　　音樂欣賞：《相親相愛一家人》

　　(7)特等獎抽取（抽取特等獎1個）---（獎品：）

　　游戲四：真假難辨

　　（8）抽取四等獎五等獎

　　（9）抽獎：幸運獎抽取（抽取xxx個）---（獎品：xx）

　　3.結束21:25

　　八、活動物料

　　1.現場：抽獎箱，相機，員工進活動室每人手持一個號（抽獎用），

　　2.設備：

　　3.獎品：

　　(1)游戲獎品

　　(2)抽獎獎品

　　九、準備及相關注意事項

　　1、物品準備：xxx

　　2、晚宴準備：xxx

　　3、活動會場布置xxxxx

　　4、現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好活動現場的拍照工作。

　　家庭年夜飯活動策劃方案5

　　一、年夜飯主題：

　　嚴謹、活潑、凝聚、向上

　　二、年夜飯地點：

　　xxxxxx2樓多功能會議室

　　三、年夜飯時間：

　　20xx年1月14日16：00

　　四、年夜飯主持人及參加人員：

　　主持人：朱x畢xx

　　參加人員：公司全體員工

　　五、年夜飯流程及安排：

　　1、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始。

　　2、30年夜飯進行第一項。主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。

　　3、公司總經理趙x做年終總結和20xx年計劃。

　　4、行政人事部主管馬x做年終總結和20xx年計劃

　　5、部門代表，王xx發言。

　　6、年度表彰大會

　　⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公布前三名各項數據，投影獲獎人員照片，上臺領獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎。獲獎人員發表獲獎感言。

　　⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員，頒發獎品和證書。

　　晉級人員發表感言。

　　⑶店長獎勵銷售額年度增長情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發表獲獎感言。

　　所有獲獎人員照相留念。

　　7、晚宴正式開始。大家開始就餐。

　　8、穿插小節目。節目要求：每個節目1—3人表演。

　　9、游戲。細節：分為四組游戲，分別進行。

　　（1）你來比劃我來猜；⑵藥品名稱串燒接力賽；

　　（2）智勇搶沖關；

　　（3）排排隊

　　10、拜師儀式。

　　11、“我要說兩句”——自由發言階段。

　　12、猜謎語。

　　13、發放紅包

　　家庭年夜飯活動策劃方案6

　　一、活動時間及總體目標

　　通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　1、年夜飯套餐價格：

　　a、五福迎門宴

　　b、六六大順宴588元/桌

　　c、恭喜發財宴588元/桌

　　d、吉祥如意宴588元/桌

　　e、飛黃騰達宴588元/桌

　　f、金蛇鬧春宴588元/桌

　　g、金玉滿堂宴588元/桌

　　2、包廂年夜飯優惠細則：

　　優惠一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　優惠二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

　　優惠三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

　　用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

　　用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

　　優惠四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

　　三、實施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

　　2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

　　3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

　　4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

　　5、布置大廳營造喜慶氣氛。

　　四、裝飾方案

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

　　3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)

　　4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

　　5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

　　3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

　　4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

　　(聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

　　5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

　　6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

　　7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

　　3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

　　5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

　　8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

　　9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1-5元不等)總臺及樓層：

　　1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

　　2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

　　四、廣告宣傳

　　a.店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

　　b.宣傳單頁與房間打折卡

　　(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位；

　　(2)派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　c、電視臺廣告：

　　文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！訂餐電話6258999d、祝福短信

　　五、飯店收益測算

　　飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

　　家庭年夜飯活動策劃方案7

　　·活動名稱：

　　一人有一個愿望，一人有一份禮物

　　·活動形式：

　　送禮品，許愿望

　　·活動要求：

　　凡出席年夜飯的同事，必須準備一份新年小禮物，禮物價格控制在10-50之間（禮物是同事之間傳達友誼的工具，不要求很貴，只要能表達意思就可以了）。要簡單包裝，以保持禮物本身的神秘感，不屬名，在禮物的包裝內要求附上一張紙條，寫上自己的新年愿望。（可以讓禮物接收者現場單人實現的愿望，此愿望只能有接收者一個人完成，不得出現接收者以外的'第二人，但可以要求禮物接收者一人飾多角）。

　　·活動說明：

　　在年夜飯開始前，活動組織者將會把各位的禮物秘密收集起來，堆放一處。餐間，由組織者隨機發放給各位，當場拆開，并實現送禮者的愿望。所有禮物送出以后，現場評出最有創意愿望和最有創意禮物兩項大獎，并現場頒獎。

　　·注意事項：

　　各位的愿望主要考慮娛樂性，以幽默搞笑為主，可以寫一句話，也可以設計一個場景讓接收者在餐桌前為我們表演獨角戲，以下舉例說明：

　　正確的方式：

　　1．希望接收者模仿今年屬像的五個生活特性。

　　2．希望xx年我有很多錢，特別想看到禮物接收者變成一顆搖錢樹的樣子。

　　3．請接收者以最快速度順利讀完以下句子：黑化黑灰化肥灰會揮發發灰黑諱為黑灰花會回飛；灰化灰黑化肥會揮發發黑灰為諱飛花回化為灰。

　　錯誤的方式：

　　4．希望天上掉錢，唯獨砸中我。（錯誤原因：沒有出現接收者，可改為：天上掉錢唯獨砸中接收者后[接收者的表演]……）

　　5．我希望接收者把錢包里的所有百元大鈔當今年的年終獎發給在座的各位。（錯誤原因：不合理，可改成：當接收者得知自己的全部財產將被當作禮物送出后[接收者的表演]……）

　　·特別要求：

　　老總也不例外哦~~~但是可以特別照顧。禮物價格不受限制，10元以上，上不封頂！

　　家庭年夜飯活動策劃方案8

　　一、總體目標

　　通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　1、年夜飯具體活動方案

　　A. 688元/10人 吉祥如意宴

　　B. 888元/10人 恭喜發財宴

　　C. 1088元/10人 錦繡華堂宴

　　D. 1288元/10人 新春至尊賀歲宴

　　2、用餐包間活動：

　　1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

　　2)包間內細節具體實施：

　　臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

　　3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

　　凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送)

　　由各包間服務人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

　　三、裝飾方案

　　主題“春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峰)-情人節(鮮花VS巧克力)-元宵節(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”

　　具體方案另報。

　　四、廣告宣傳

　　A.店內

　　門口制作LED(榮峰國際飯店年夜飯火爆預訂中…)

　　B.宣傳單頁

　　(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位；

　　(2)派發宣傳單頁的對象以zf機關領導、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　五、酒店收益測算

　　具體方案另報。

　　酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

　　春節期間推出“吉祥迎春”套票：

　　一、套票包含以下服務：

　　(1)、餐飲： 600元/桌，(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)

　　(2)、客房： 208元/間。天

　　(3)、娛樂： 12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。

　　全套服務價格888元。

　　二、客房：

　　1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間。天

　　2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節禮品一份。

　　三、餐飲：

　　1、大年三十推出“如意”年夜飯：

　　588元/桌 、688元/桌、888元/桌

　　提前預定年夜飯，贈送禮品一份。

　　2、春節期間宴會廳推出春節套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　四：溫馨服務、陽光娛樂：

　　(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的DJ技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日Party、小型舞會的最好去處。春節期間包場5折優惠。

　　(2) 名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

　　(3) 茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務。

　　五、在情人節當天推出“親密愛人”燭光套餐

　　套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。

　　提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首

　　提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒

　　家庭年夜飯活動策劃方案9

　　如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利項目，必將獲益豐厚。

　　總之，春節這個大市場對于我們餐飲企業來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！由此我們酒店策劃了年夜飯活動。

　　一、活動目的：

　　為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：

　　二、活動主題：

　　“新春納福、品海鮮盛宴”

　　三、活動時間：

　　20xx年1月30日至20xx年2月28日

　　四、活動內容：

　　年夜飯火爆預定中！happy ner year

　　即日起，四方閣酒店推出除夕團圓宴、年夜飯！越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到2000元，名苑重磅奉送圣誕VIP歡樂卡，內含現金900元，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預定時間以交納定金為準！趕快行動吧！

　　預定電話：xxxxxxxx

　　1、“蛟蛇鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”

　　方案一：推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮

　　菜單一：前程似錦宴 988元/桌

　　菜單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌

　　菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

　　預訂有禮

　　1、預定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃1份。

　　2、預定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。

　　3、預定大廳年夜飯9.5折優惠。

　　抽獎有禮

　　宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)

　　消費預定：

　　(1)、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的50%；

　　(2)、所有未交預定金的預訂只保留24小時，不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示；

　　(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

　　菜單一：前程似錦宴988元/桌

　　大展宏圖——金湯蟹黃翅

　　加官封爵——官燕炒鮮奶

　　花開富貴——蟹粉扒西蘭花

　　四季發財精美冷碟、財源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運當頭廣式桂魚、發財就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節節登高脆筍炒脆肚、點心兩道、紅紅火火什錦果盤

　　菜單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌

　　財源廣進——鮑汁扣廣肚

　　竹報平安——竹笙琵琶豆腐

　　年年有余——年糕三杯銀鱈魚

　　四季發財精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹金錢港式焗蛇蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、三陽開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財源廣進鍋仔花螺、迎春接福時令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤

　　菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

　　如意吉祥——松茸炒帶子

　　心想事成——鵝肝醬釀海參

　　四季發財精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、蛇肝鳳髓大澳蛇兩吃、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時令小疏、五谷豐登美點雙輝、紅紅火火什錦果盤

　　五：工作要求及安排：

　　前廳：

　　1、自12月30日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好；

　　2、1月22日(即大年三十)下午4點前準備好蛇 寶寶(1人)服裝、禮品發放、補充的管理工作；

　　3、協助樓面給員工發放蛇角發箍；

　　4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作；

　　5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作；

　　樓面：

　　1、1月22日(即大年三十)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作；

　　2、1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作；

　　3、確保大年三十團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等)；

　　4、1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序；

　　5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生；

　　6、安排好包廂及大廳抽獎工作；

　　7、負責新年抽獎箱(一個)的制作；

　　8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成)；

　　9、協助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置(以大紅色為主突出新年氣息)；

　　廚房：

　　1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單；

　　2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質量；

　　3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量；

　　4、請安排好足夠的人手：

　　采購：

　　1、請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位；

　　2、請于1月21日前將蛇角發箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位；

　　3、請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；

　　4、請于1月22日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位；

　　行政：

　　1、請提前選拔好一名員工著蛇服，在年三十當晚，負責給客人發放糖果等小禮品并協助抽獎；

　　2、負責協調各部門人員的調配安排到位；

　　3、做好現場拍照及錄像工作；

　　4、做好此次活動的培訓及檢查工作：

　　銷售：

　　1、制作好團圓宴的POP溫馨提示牌；

　　2、于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作；

　　3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作；

　　4、請于1月1日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作：

　　活動：

　　1、給每桌客人照全家福，并快洗贈送一份給客人：

　　2、在大廳提供電視，讓客人可以選擇性的看春晚：

　　3、給客人贈送飲料優惠劵和某菜肴品嘗劵(下次光臨才可使用)：

　　所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

　　六、活動預期效果：

　　前兩周是試用期，2月15號看運行成效，根據實際情況做調整。預計2月17號至2月25達到滿客。

　　七、活動預算經費：

　　1、銷售經費：1000元以內；

　　2、采購菜肴原材料：每2天一次(鮮時蔬除外)，一次2萬元，預計11次進貨；

　　3、樓面布置、活動道具及活動禮品預計費用為5萬元；

　　總共預計費用為281000元。

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