文明食堂創建方案

時間：2023-02-01 09:09:52 振濠方案我要投稿

文明食堂創建方案（通用14篇）

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就需要我們事先制定方案，方案屬于計劃類文書的一種。那么大家知道方案怎么寫才規范嗎？下面是小編精心整理的文明食堂創建方案，希望對大家有所幫助。

文明食堂創建方案（通用14篇）

　　文明食堂創建方案篇1

　　為進一步深化精神文明建設，倡導厲行節約，反對浪費的良好風尚，積極營造“節約用餐，文明用餐”的良好氛圍，特制定如下方案。

　　一、指導思想

　　以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高干部職工文明健康素質和社會文明程度為目標，以“文明用餐、節儉惜福”為主題，把精神文明建設融入日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節儉用餐的餐桌文化。

　　二、行動目標

　　發動干部職工全員參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到：節儉用餐——吃多少點多少，不剩飯剩菜。制定文明用餐獎懲條例，并督促落實；衛生用餐——倡導使用公筷公勺、實行自助餐制，減少一次性餐具的使用；健康用餐——不飲酒，講究營養，搭配合理；文明用餐——大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語，提升食堂工作人員服務品位。

　　三、活動內容

　　（一）指導食堂落實：

　　一是公開，溫馨提示。

　　在食堂的入口擺設文明餐桌行動告示牌；在餐廳懸掛“文明用餐，節儉惜福”等標語。公示四項：主動提醒職工安靜就餐，不喧嘩；主動提醒職工珍惜糧食、不浪費；主動提醒職工殘渣入盤、不亂扔。

　　二是合理配菜，講究營養。

　　食堂主動提供營養菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品。

　　三是提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。

　　四是規范管理，帶頭示范。

　　（二）引導職工做到：

　　注意形象，文明用餐，不吸煙不喝酒，不喧嘩不打鬧。吃多少盛多少，不剩菜不剩飯，努力做到人離桌地凈。

　　（三）提倡文明餐桌行為：

　　餐前洗手；愛護食堂公共設施；舉止文明，相互謙讓；維護就餐秩序，依次排隊不加塞；勤儉節約珍惜糧食；自覺維護餐桌整潔；廚房低碳生活，節能減排；不使用一次性餐具；自覺回收餐具；合理取食，杜絕浪費。

　　四、工作步驟

　　（一）宣傳發動階段（x月15日—x月31日）。

　　局屬各單位也要制訂相應的`活動方案，召開“文明餐桌行動”動員大會，向職工和食堂工作人員發出“文明用餐、節儉惜福”倡議。

　　（二）組織實施階段（x月1日—11月30日）。

　　局機關各處室、局屬各單位按活動內容，開展“文明餐桌示范食堂”創建活動，落實各項工作，提升職工食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在公司全面普及推廣。

　　（三）總結鞏固階段（xxx3年x月）。

　　對前期工作成果進行回頭看，對發現的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明餐桌示范食堂”。

　　五、組織保障

　　（一）加強對文明餐桌行動的組織領導。

　　局屬各單位成立以伙食委員會牽頭的文明餐桌行動領導小組，主要負責人親自抓并落實具體責任人員。工會將同相關部門將對職工食堂的。文明餐桌行動進行指導，努力提高文明餐桌行動的有效性。

　　（二）加強對文明餐桌行動的宣傳引導。

　　要開設宣傳專欄，大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規范，使全體干部職工樹立文明飲食觀念，形成節儉用餐、文明用餐的良好風尚。

　　文明食堂創建方案篇2

　　為進一步深化“講文明樹新風”、“做文明有禮的浦城工商人”活動，倡導節儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升文明素質，推動文明城市創建，根據縣委文明辦統一部署，結合我局實際，制定浦城縣工商局文明餐桌行動實施方案如下：

　　一、活動主題

　　節約用餐，杜絕浪費。

　　二、指導思想

　　以十八大精神為指導，以構建社會主義核心價值體系為根本，以提升文明素質和社會文明程度為目標，以餐飲企業為重點，以創建餐桌文明示范店及各類群眾性活動為抓手，大力開展文明餐桌行動，普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀和文明用語，倡導節約用餐、杜絕浪費行為，提升餐飲行業服務品位，營造和諧文明的社會用餐氛圍，把健康文明生活理念融入日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，營造“文明消費、勤儉節約”，“文明就餐，節儉惜福”的良好社會風尚。

　　三、實施步驟和措施

　　（一）宣傳倡導階段（x月1日至x月31日）。

　　縣工商局人教股圍繞本次活動主題，結合實際，制定切實可行的實施方案，明確目標、任務以及具體實施措施。各工商所、股（室）、直屬單位廣泛宣傳發動全縣各餐飲服務單位和本單位全體員工積極參與到本次活動中來，并在試點餐飲企業啟動文明餐桌行動。

　　（二）全面實施階段（x月1日至11月30日）。

　　全局全體干部職工簽訂“文明餐桌行動”倡議書，并在日常生活中從我做起，認真執行倡議條款。縣消委會秘書處積極參加由縣文明辦牽頭組織，由經貿局、旅游局等單位組成的督導組，督導餐飲單位公開，展示形象。積極引導餐飲企業在門店入口設置餐桌文明行動告示牌，在店堂公共區域張貼宣傳海報及《文明餐桌行動倡議書》、《文明餐桌行動書》，在菜譜、點菜臺清楚標示主輔料份量、價格，在吧臺擺放“文明餐桌，文明就餐、安全就餐、節約用餐”提示，在餐桌旁擺設“節約用餐、不剩飯不剩菜”，“文明消費、不大聲喧嘩”，“文明就餐、杜絕浪費”等溫馨提示牌，促進公眾文明消費；要求餐飲服務員統一佩帶“文明就餐引導員”綬帶，及時提醒顧客“合理點菜，節儉用餐，剩菜打包，避免浪費”，引導消費者普及餐桌禮儀，倡導文明服務用語，增強“食為天、禮為先”的餐桌文明意識，構建文明消費新風尚。

　　（三）總結提升階段（x月1日至x月31日）。

　　各工商所、股（室）、直屬單位對活動開展情況進行階段性總結，并將總結報至縣工商局人教股匯總，以便及時上報縣委文明辦。

　　四、工作要求

　　（一）加強組織領導。

　　開展“文明餐桌”創建活動，是進一步踐行社會主義核心價值體系，提升市民文明素質和社會文明程度的'有力舉措。為有效推進“文明餐桌”行動，縣工商局成立由局黨組書記、局長任組長，其他局領導為副組長，各工商所、股（室）、直屬單位負責人為成員的領導小組。

　　領導小組下設辦公室（掛靠在人教股），由局黨組成員、紀檢組長兼任辦公室主任，負責活動的安排部署和組織實施，確保各項工作落到實處。

　　（二）加大宣傳力度。

　　各工商所、股（室）、直屬單位要采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創建活動的重要意義、基本要求，大力宣傳本單位和各餐飲單位采取的有效舉措，大力宣傳文明餐桌創建活動中涌現的好典型、好做法、好經驗，努力讓勤儉節約、文明用餐理念廣為人知、成為認同、變為行動。同時，各工商所、股（室）和直屬單位要加強對本單位干部的宣傳教育，樹立文明、節儉的消費觀念，帶頭落實文明餐桌行動。

　　文明食堂創建方案篇3

　　為培育和踐行社會主義核心價值觀，倡導“節約用餐、文明消費”的良好風尚，決定在全省廣泛開展文明餐桌活動，方案如下：

　　一、指導思想

　　按照中央“八項規定”和省委、省政府“二十條”意見要求，緊緊圍繞河南發展大局，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高社會文明程度為目標，以厲行節約、文明用餐為主題，在全省廣泛開展文明餐桌活動。倡導節約用餐、理性消費，讓更多的人成為文明行動的實踐者、文明風尚的傳播者，助推文明河南建設。

　　二、組織領導

　　聯席辦公會議下設辦公室，負責活動的組織協調工作。魏國庭兼任辦公室主任。

　　三、活動目標

　　通過扎實開展文明餐桌活動，在全省形成節儉用餐、安全供餐、衛生用餐、健康用餐、文明用餐的良好風尚。

　　節儉用餐——吃多少點多少，不剩飯剩菜。

　　安全供餐——供餐單位不使用、不添加非食用物質，不用地溝油，不用過期變質食品。

　　衛生用餐——倡導使用公筷公勺、實行分餐制。

　　健康用餐——不勸酒，不醉酒，講究營養，搭配合理。

　　文明用餐——大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語，提升行業服務品位。

　　四、活動內容

　　（一）開展專題宣傳教育。

　　全省各級黨政機關、學校，各餐飲、住宿行業協會要依托電視、電臺、報刊、網絡等媒體，深入進行“厲行節約、文明用餐”宣傳教育，強力推動“光盤行動”，省餐飲與飯店行業協會要向全行業發出厲行節約、反對浪費倡議，引導行業和消費者踐行社會主義核心價值觀，增強社會責任感和道德認知感，切實提高餐桌文明水平。

　　（二）開展文明餐桌活動。

　　各級黨政機關要帶頭踐行“厲行節約、文明用餐”文明風尚，各機關單位食堂、餐飲企業（含個體餐飲商戶，下同）要在門口懸掛全省文明餐桌活動標語，在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”、“適量點餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌；各高等院校要開展“珍惜糧食、文明用餐”校園宣傳活動，設立文明餐桌巡視員，對學生進行文明勸導；餐飲企業配備消毒設施，建立食材采購臺賬；服務人員在點餐過程中進行溫馨提示。在餐飲企業較集中的街區開展文明餐桌示范街、示范店評選活動，鼓勵社會大眾節約用餐、理性消費。

　　（三）開展集中治理活動。

　　針對文明餐桌活動中發現的'突出問題進行集中治理。對執行不力、存在問題的機關、學校食堂和餐飲企業，責令限期整改，問題嚴重的，在新聞媒體予以曝光，相關部門依法查處。

　　五、工作步驟

　　（一）宣傳動員階段（5月份）。

　　5月下旬召開文明餐桌活動動員會，《河南餐飲》雜志編發文明餐桌活動專刊，河南餐飲在線網站開辟文明餐桌專欄，河南省餐飲與飯店行業協會向全省餐飲企業發出文明餐桌活動倡議書，充分利用新聞媒體、短信微信、公益廣告、黑板報、宣傳欄等方式，開展廣泛宣傳。認真抓好“食品安全宣傳周”活動，助推文明餐桌活動深入開展。

　　（二）組織實施階段（6月-10月）。

　　6月上旬，省文明餐桌活動聯席辦公會議辦公室制定示范評選標準，深入開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”、“文明餐桌示范街”評選活動。

　　倡導餐飲企業在電子屏、閉路電視、菜譜本、打包餐袋、優惠券上標印活動統一標識及主題。在示范餐飲企業中組織開展志愿行動、執法部門監督行動和行業協會自律行動，以餐飲從業人員和高等院校學生為主體，組織一批文明餐桌志愿者，勸導消費者文明用餐、節儉用餐、健康用餐。8月下旬，組織對參與示范創建的餐飲企業、機關學校食堂進行實地考察評審。9月下旬，公布初評結果，組織觀摩活動。10月下旬，組織文明餐桌活動經驗交流會，推進活動的深入開展。

　　（三）總結推廣階段（11月至12月）。

　　11月份，通過層層篩選，嚴格掌握標準，擬評選出100家示范機關食堂、100家示范學校食堂、200家示范店、30條示范街、1000名文明服務員、500條文明餐桌好新聞、500個食材管理示范臺帳。

　　12月份，召開總結表彰大會，向全社會公布示范名單，推進文明餐桌活動向全省各餐飲企業和機關、學校食堂普及推廣，使文明餐桌活動深入每個角落，形成全民參與、共建文明的良好氛圍。

　　六、工作要求

　　（一)加強領導，提高認識。

　　文明餐桌活動是文明河南建設的重要內容，對于打造“四個河南”推進“兩項建設”、踐行社會主義核心價值觀意義重大。各部門各單位要高度重視，精心組織，認真研究制定實施方案，細化措施，狠抓落實，確保活動順利開展。

　　（二）明確職責，注重實效。

　　各成員單位結合職能，密切配合，抓好落實。省委省直工委負責省直機關職工食堂文明餐桌活動的組織實施；省教育廳負責高等院校文明餐桌活動的組織實施；省商務廳、省食品藥品監督管理局、省工商局負責餐飲企業文明餐桌活動的組織實施；省衛生廳負責餐飲具集中消毒企業的監督管理；省食品藥品監督管理局負責餐飲食品安全監督管理。

　　省直各單位、各省轄市、省直管縣（市）要把文明餐桌活動納入精神文明創建內容，作為提升公民道德素質和社會文明程度的實事來抓，切實增強責任意識，統籌協調，形成合力，確保活動扎實有效。

　　（三）加大宣傳，營造氛圍。

　　省商務廳將協調省內主要媒體對活動開展情況進行及時報道，并依托《河南商務》、《河南餐飲》、河南餐飲在線網站、商務廳門戶網站等媒體對各單位的典型經驗和好的做法進行深入宣傳報道。同時，各部門各單位要積極利用各種陣地加大宣傳，營造濃厚的社會氛圍，確保活動取得實效。

　　文明食堂創建方案篇4

　　為了深入開展“講文明、樹新風”活動，推動省級文明城市創建工作，根據《全國城市文明程度指數測評體系》、《陜西省文明城市測評體系》要求，市創文辦、市文明辦、市食藥局決定開展榆林市“文明餐桌行動”。

　　一、活動主題

　　節約糧食，文明消費。

　　二、行動目標

　　小餐桌，大文明。飲食文化和用餐文明傳承著中華民族幾千年的優秀文化和尊重勞動、節約糧食、勤儉持家的傳統美德。以餐館和機關、學校食堂為重點，開展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等創建活動。發動廣大餐飲業和市民積極參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到“三位一體”即：勤儉節約用餐——吃多少點多少、不剩菜不剩飯；文明禮貌用餐——做文明人、講文明話，不強行勸餐、不強行勸酒；安全衛生用餐——不用地溝油、不用變質食品，推廣使用公筷和公勺。

　　三、工作步驟

　　(一)宣傳動員和試點階段(6日15日—7月31日)

　　1、宣傳動員。

　　由市文明辦牽頭，各職能單位參與，組織召開由市區餐館和機關、學校食堂負責人參加的“文明餐桌行動”動員會，宣布行動實施方案。

　　以節儉糧食、保護環境、減少浪費，有利于身心健康；以全國每年浪費和倒掉2.6億人的糧食，“雖然錢是你的，但糧食是地球的，是全人類的”；以“勤以持家、儉以養德”、“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”；以您浪費的糧食可能會是“地溝油”的主要來源等案例強調節約糧食、文明用餐的重要性和必要性。

　　在活動開展過程中要改變陳舊陋習，提倡科學飲食，由“愛面子”向“重情義”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“比闊氣”向“重品行”轉變，由“暴富心態”向“勤儉節約”轉變，由“奢侈消費”向“綠色飲食”轉變。要大力提倡勤儉節約是最好的“面子”，要持之以恒的宣傳倡導，廣泛動員，形成強大的社會輿論、高度的責任意識、濃厚的節儉風尚。

　　2、試點階段。

　　以市區各餐館和機關、學校食堂為首批試點單位，開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范廳”創建活動，提升餐飲業服務水平、經營特色和文化品位。

　　(1)公開承諾。

　　在餐飲門店及食堂入口擺設文明餐桌行動告示牌，在店堂內張貼宣傳海報。公示四項承諾：不誤導顧客超量點餐；主動提醒顧客吃多少點多少；主動提醒剩菜可以免費打包；主動提醒顧客不要酒后駕車。

　　(2)倡導合理消費。

　　在每張餐桌擺設“文明餐桌行動”提示牌。引導消費者“吃多少點多少、不剩菜不剩飯”，“節約糧食、文明消費”，“講文明、樹新風，做文明有禮的榆林人”。要注重對服務人員職業道德的.培訓和就餐人員文明禮儀的引導，提高文明餐桌服務意識和水平，努力營造“文明榆林·文明餐桌在行動”的消費氛圍。

　　(二)全面推廣階段(8月1日—9月30日)

　　通過總結試點餐館和機關、學校食堂的經驗，“文明餐桌行動”將適時在全市各餐館、機關、學校食堂和快餐店、飲品店、小吃店進行普及和推廣，使文明餐桌成為我市精神文明建設和文明城市創建的亮點和品牌。

　　四、任務分工

　　(一)市創文辦、市文明辦負責本次活動的組織協調工作和宣傳工作；

　　(二)市食藥局負責市區各餐館和機關、學校食堂開展文明餐桌行動；

　　(三)市區各機關單位協助組織開展本單位文明餐桌行動；

　　(四)各縣區要圍繞本縣區的實際，盡快制定實施方案，認真組織開展文明餐桌行動，確保本項工作全面推進。

　　五、工作要求

　　(一)高度重視，加強領導

　　文明餐桌行動是節約資源、保護環境的有力抓手，是省級文明城市測評體系的一項重要指標，是我市“講文明、樹新風，做文明有禮的榆林人”道德教育實踐活動的一項重要內容；各縣區、各有關單位要積極發揮餐飲企業開展志愿服務、執法部門監督、餐飲行業協會自律的作用；要充分認識這項行動的重要意義，切實加強組織領導，制定出切實可行的管理辦法和長效機制。

　　(二)加大宣傳，營造氛圍

　　各縣區、各有關單位要通過消息、通訊、言論、跟蹤、專題報道等靈活多樣的方式方法，及時反映“文明餐桌行動”的經驗和做法，及時反映活動成果，為此項活動順利開展營造良好的輿論氛圍，提升廣大市民的支持率、認可度和參與積極性。

　　(三)按時總結，逐步完善

　　各縣區、各有關單位在文明餐桌行動開展中要以讓群眾參與在其中，獲益在其中，滿意在其中為宗旨；要使文明用餐的習慣深入人心，成為人們的自覺行為；要隨時掌握活動開展情況，精心扶持培養，形成典型示范，總結經驗，全面推廣，確保此項工作深入開展。

　　文明食堂創建方案篇5

　　為大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗的精神，倡導節儉用餐、文明用餐，發揚中華民族勤儉節約的傳統美德，引導科學消費，提高我區城市文明程度和市民文明素質，我區決定在全區組織開展“文明餐桌行動”，特制定如下實施方案。

　　一、指導思想

　　以科學發展觀為指導，以提高廣大市民文明健康素質和社會文明程度為目標，以“文明用餐、節儉惜福”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大市民的自覺行動。

　　二、行動目標

　　以酒店、餐飲、食堂為重點，文明餐桌行動示范店、文明餐桌行動示范食堂等創建活動，發動廣大餐飲企業、市民積極參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到：節儉用餐——不剩菜不剩飯，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質食品；衛生用餐——使用公筷、公勺。

　　三、工作步驟

　　(一)宣傳倡導階段

　　6月中旬召開由賓館酒店、餐飲企業單位和相關職能部門負責人參加的“文明餐桌行動”啟動儀式，在大會上宣布文明餐桌行動方案，由唐山市飯店與餐飲行業協會、唐山市烹飪協會聯合發出“文明用餐、節儉惜福”倡議。

　　在報紙、電視、網絡等媒體開設《文明用餐、節儉惜福》、《文明餐桌大家談》等專欄，宣傳用餐文明，特約知名專家撰寫文章，解析餐桌上的愛面子、講排場、比闊氣等問題，使餐桌主賓雙方都放下“面子”，達成節儉惜福共識；開辟《文明餐桌你我行》等欄目，分別以節儉用餐、安全用餐、衛生用餐等為主題，進行專家訪談，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節儉飲食不僅節約了資源，保護了環境，減少了浪費，而且有利于身體健康，以各種案例說明衛生用餐、安全用餐的好處。在試點餐飲企業和公共食堂的明堂懸掛文明用餐，節儉惜福”的標語，餐廳內擺掛“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不剩菜、不剩飯”等內容的提示，餐桌上擺放“健康飲食”等宣傳資料，提醒消費者注意節儉，講究衛生。要通過持之以恒的宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉變，在全社會形成濃厚的節儉風尚。

　　(二)試點示范階段

　　以中心城區中型以上餐飲企業為首批試點單位，開展“文明餐桌行動示范店”創建活動，提升餐飲企業服務水平、經營特色和文化品位。

　　1、指導餐飲企業落實：

　　一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設“不剩菜、不剩飯”提示，公示三項承諾：主動提醒顧客吃多少點多少；主動提醒顧客使用公筷、公勺；主動提醒顧客開車不喝酒，喝酒不開車。

　　二是合理點菜，講究營養。酒店、餐飲企業主動提供營養菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品，引導消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，盡量避免浪費”。

　　三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。四是規范管理，帶頭示范。酒店、餐飲企業主動培訓點菜員和服務員，配置消毒柜，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒目位置公示食品安全等級，向消費者免費贈送“健康飲食”等宣傳資料。

　　2、引導消費者做到：

　　吃多少點多少，不剩菜、不剩飯。主動使用公筷公勺，拒絕使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。

　　3、協調相關部門施行：

　　分期分批集中培訓點菜員，強化節儉意識，注意溫馨引導，提高文明素養。

　　(三)經驗推廣階段

　　通過總結試點餐飲企業、學校食堂、機關食堂的經驗，文明餐桌行動將適時在全市賓館酒店、餐飲企業和機關、企事業單位食堂普遍推廣，使餐桌文明在市區全面普及推廣。

　　四、推進措施

　　(一)加強領導。

　　由區黨工委、管委會分管領導牽頭，區文明辦與區有關部門組成“高新區文明餐桌行動指導協調小組”，負責組織指導文明餐桌行動，各有關單位要密切配合，協同行動。

　　(二)勸導監督。

　　自律、勸導和監督三管齊下，切實落實文明餐桌行動。6月份開始，在餐飲企業和公共食堂開展志愿行動、執法部門監督行動、行業協會自律行動；開展文明餐桌志愿服務行動，以該企業餐飲從業人員和招募的'志愿者為主體，組織文明餐桌志愿者發放宣傳資料，勸導消費者文明節儉用餐“不剩菜、不剩飯”；組織食品監督、工商衛生等部門，開展文明餐桌聯合執法行動，對全市餐飲店、餐廳、食堂進行檢查，對不積極配合的餐飲企業，相關執法部門將進行重點監管，媒體跟蹤報道，對不文明的餐桌行為及時曝光批評，并建立健全餐飲服務單位誠信檔案體系。充分發揮餐飲行業協會的作用，把文明餐桌行動與餐飲企業信用等級評價掛鉤，并納入鉆級餐飲企業評比內容。

　　(三)正面激勵。

　　根據文明城市創建標準，依據現有的法律法規，積極探索、不斷完善創建“文明餐桌”的辦法，逐步形成行業協會自律、群眾自覺參與、政府激勵引導相結合的推進機制。對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的給予經濟獎勵，媒體重點宣傳推介。

　　同時在全市評選一批文明餐桌行動示范店、文明餐桌行動示范食堂，并掛牌管理。通過逐步完善相應的激勵和監督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大市民的自覺行為。

　　文明食堂創建方案篇6

　　為進一步深化“迎xx大，講文明、樹新風”活動，提升市民文明素質，加強市民文明行為養成，推進我市全國文明城市創建工作，根據《晉江市精神文明指導委員會關于組織開展文明餐桌行動活動的通知》文件要求，街道決定大力宣傳開展以“不剩飯、不剩菜”為主題的文明餐桌行動。

　　一、指導思想

　　以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高市民文明素質和社會文明程度為目標，以星級酒店、飲食店、學校餐廳、機關食堂、企業食堂為重點，以餐飲業從業人員、中小學在校生、機關干部職工、企業員工和廣大消費者為主要對象，大力普及文明餐桌知識，倡導節儉用餐行為，營造和諧文明的用餐社會氛圍，把儉以養德、儉以養性、儉以養生的'理念變成廣大市民的自覺行動。

　　二、工作目標

　　大力宣傳“不剩飯、不剩菜”、“文明用餐、節儉惜福”，發動餐飲企業，市民積極參與，從文明餐桌細節入手，切實做到：節儉用餐——不剩飯剩菜，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質食品；衛生用餐——使用消毒的公筷公勺。

　　三、工作安排

　　1、利用電子屏、宣傳欄等渠道，以節儉用餐、安全用餐、衛生用餐為主題，宣講：剩菜是地溝油主要來源，節儉飲食不僅節約了資源，保護了環境，減少了浪費，而且有利于身體健康。

　　2、倡儀餐飲企業及食堂在大廳內張貼“不剩飯不剩菜”、“文明用餐、節儉惜福”、“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣、惜食有食”等內容的標語，提醒消費者注意節儉、講究衛生。要通過持之以恒的宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉變，在全社會形成濃厚的節儉風尚。

　　3、各社區負責轄區的組織協調工作，落實重點地段、重點企業，營造戶外宣傳氛圍，發動消費者積極參與，擴大文明餐桌行動的影響。

　　四、工作要求

　　1、各社區各部門要充分認識開展文明餐桌行動的意義，堅持把此項活動作為推進爭創全國文明城市，誠信體系建設和市民思想道德素質提升的重要抓手，擺上重要議事日程，按照統一部署，積極抓好工作任務的落實，形成整體合力。

　　2、文明餐桌行動是今年文明城市創建活動的一項內容和考核依據，各社區、各部門務必高度重視，安排、指導做好圖片、文字資料的收集和整理工作。

　　文明食堂創建方案篇7

　　一、評比目的

　　文明用餐是學生文明禮儀素養的一個重要體現。為了進一步規范學生的用餐行為，養成不挑食的.用餐習慣，培養學生節約意識和團隊意識，提高學生自主管理的能力。

　　二、評比辦法

　　1、評比由值日行政、年級組和文明監督崗學生共同參加。

　　2、評比采用達成制和總分制。每日檢查達成，一周總結總分評選。

　　3、每周評比產生不超過5桌文明餐桌，學校進行公布，列入班級考核，學校對餐桌成員進行適當獎勵（加菜或水果）。

　　三、評比細則

　　1、時間路線。

　　11點20（下課音樂）—11點30（用餐結束音樂），保證用餐時間，不得提前離開。食堂樓道安排為1班2班南樓道、3班4班北樓道。結束用餐后離開循序為初一、初二、初三。1班3班同時出發、2班4班同時出發。

　　2、集體隊列。

　　以班級為單位進行整隊，行進過程中，隊列整齊，安靜，上下樓道靠右行走，有序進出食堂。所有成員集體行動、不得單獨行動。結束用餐后1班2班集隊在餐桌東側，3班4班在餐桌西側。

　　3、帶隊紀律。

　　無特殊情況，班主任帶隊進食堂，必須帶至班級餐桌前。結束用餐后，可以由班長帶隊離開食堂，帶至教室解散。

　　4、進餐紀律。

　　進入餐廳后到達規定位置，進餐時，不得高聲喧嘩，不得隨意走動，不得將飯菜撒落在地下和餐桌上。

　　5、厲行節約。

　　將所分飯菜盡量吃完，不挑食，不浪費糧食，飯塊吃多少打多少，無遺留飯塊，無明顯剩菜。

　　6、餐具使用。

　　用餐后將骨頭等收入空飯盆，所有飯盆、筷子各收拾成一摞，將菜盆和飯盆擺成一線放置。桌下無撒落食物及衛生紙等，保證地面整潔。

　　7、其它違紀。

　　尊重食堂工作人員和值日教師、學生，主動接受管理。

　　文明食堂創建方案篇8

　　一、指導思想：

　　文明用餐是學生良好日常行為規范養成的一個重要體現。為了進一步規范學生的用餐行為，做到文明用餐，有序用餐，安全用餐，從而形成節約光榮、浪費可恥的思想，學校將舉行“文明餐桌”、“文明用餐小標兵”評比活動。并將平時的`檢查情況歸入班級學期優秀班級評比。

　　二、評比辦法：

　　1．文明餐桌（以宿舍為單位）評比。

　　2．每日打分由值周教師、食堂值日人員負責。

　　3．每周匯總“文明用餐”扣分結果，每周選5個就餐文明的餐桌評為周文明餐桌，每月累計扣分最少的前三名餐桌被評為周“文明就餐桌”。一學期累計扣分最少的前三名班級被評為學期校級“文明就餐班級”。（“月文明餐桌”可以為班級加5分，“文明就餐班級”為班級加10分。）

　　4．每月由班級推選出兩名“文明用餐小標兵”，作為學期“文明就餐小標兵”評比依據。（“學期文明就餐小標兵”可以為班級加10分）

　　三、評比細則：

　　1.進餐廳要排隊，取飯盆，做到穩、靜、齊。

　　2.在餐廳就位時，只能在自己的固定位置，不能隨便入座，不能亂動別人的餐具。

　　3.不準將食物帶入帶出餐廳。

　　4.打飯時自覺排隊，不插隊，不推擠。離隊后，重新排隊。

　　5.就餐時做到不說話、不打鬧、不搶食、不浪費。

　　文明食堂創建方案篇9

　　一、活動目的：

　　為了營造良好的就餐環境，確保同學們的身體健康、不斷豐富校園文化，我們的文明食堂評比活動又一次到來了，在我校迎接評估的這個關鍵時刻，它的舉辦不僅能促進同學們養成科學文明的生活習慣，加強學生同食堂的溝通與交流，提高食堂的服務質量，滿足廣大師生的需求，更重要的是，作為我們校園文明工程的一個重要方面，他將展示我們特區大學規范化、制度化的食堂管理模式，展示我們海大學子的風采，為我校的迎評工作增添又一筆亮色。

　　二、指導單位：

　　xx大學后勤服務集團

　　主辦單位：

　　xx大學學生會

　　協辦單位：

　　各學院學生會

　　三、組織機構：

　　1、成立活動組委會

　　名譽主任：符成彥（校團委書記）

　　主任：樊燕（后勤服務集團副總經理）

　　副主任：陳廣銳（校團委老師）

　　鄭傳寬（后勤服務集團飲食服務中心經理）

　　陳國強（旅游學院后勤管理中心主任）

　　黃炬（第五食堂主任）

　　何勵（校學生會主席）

　　委員：后勤服務集團飲食服務中心其他領導

　　駱林江（校學生會副主席兼自律委員會主任）

　　各學院學生會主席：

　　馬明（理工）張博（信息）陳占彪（農學）

　　申鵬（人文）汪昭偉（經管）楊超男（法學）

　　孫豐振（外院）沈剛（藝術）李琳婧（海洋）

　　吳鵬（旅院）李輝（政管）石麗英（應技）

　　2、成立膳食督導隊

　　隊長：師立嘉（校學生會自律委員會生活服務部部長）

　　副隊長：武曉峰（校學生會自律委員會生活服務部副部長）

　　校學生會自律委員會其它各部部長

　　各學院學生會生勞部部長

　　隊員：校學生會自律委員會干部與各學院學生會生勞部干部。

　　3、采取隊長負責制

　　把干部分成若干小分隊，分別對學生食堂的`工作和學生的就餐行為進行文明性引導和監督，并參與食堂的民主管理。

　　四、活動時間：10月20日~11月20日

　　1、10月20日至10月23日做前期籌備工作。

　　2、10月24日至10月30日以海報、板塊、廣播和懸掛橫幅及食堂內餐桌上制作公益廣告及溫馨提示等形式向同學們宣傳活動具體內容，并且下發調查問卷，統計調查結果。

　　3、10月31日至11月8日，利用中午時間對食堂進行監督評比和抽查，同時對同學的就餐行為進行文明性引導及監督。

　　4、11月4日，前期工作小結。

　　5、11月18日至11月20日，進行全面總結，召開總結大會。

　　五、活動內容：

　　1、長期在各食堂設置“學生就餐意見薄”，及時收集，與后勤服務集團飲食服務中心和各食堂主管溝通、協調，并及時反饋學生就餐意見。

　　2、活動過程中規定時間段，每天中午由學生組成的膳食督導隊聯合校園文明工程中的“小紅帽”文明督導隊監督食堂服務并引導同學文明就餐。

　　3、監督食堂開水供應情況，查看供應水的水質及燒水過程。

　　4、在食堂內部，主要在餐桌上制作一些溫馨提示，為同學們提供一些生活常識、飲食小常識及科學食譜等。

　　5、在活動結束時將評出“文明食堂”“十佳服務員”“活動積極分子”。

　　6、在活動結束后，繼續組織膳食督導隊參與食堂民主管理，膳食督導隊將由校學生會自律委員會生活服務部干部及各學院推優人選組成，形成長效機制。

　　六、評比標準：

　　（一）“文明食堂”方面

　　1、飯菜品種齊全；

　　2、飯菜新鮮衛生；

　　3、物美價廉；

　　4、食堂環境衛生良好；

　　5、服務人員整體素質較高，無錯打卡現象。

　　（二）“十佳”服務員評比方面

　　1、服務熱情主動、用語文明。

　　2、穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗。

　　3、工作認真負責，無打錯卡現象。

　　4、服裝整潔。

　　5、頭發及指甲勤剪理，保持干凈衛生。

　　（三）“活動積極分子”方面

　　1、不遲到、不早退、無缺勤情況。

　　2、工作積極、認真負責、吃苦耐勞。

　　3、能主動及時地解決活動中所遇問題，并提出合理、可行性意見和建議。

　　七、獎勵方法：

　　1、被評為“優秀文明食堂”和“十佳”服務員由后勤服務集團給予表彰。

　　2、“活動積極分子”由校學生會頒發榮譽證書及獎品。

　　文明食堂創建方案篇10

　　在區文明辦及各部門的組織領導下，我校為大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為，切實解決公共場合就餐喧嘩、亂扔、浪費等不文明現象，教育引導學生從文明細節做起，規范言行，摒棄陋習，崇尚禮儀，遵守秩序，切實提高師生素質和城區公共文明程度，樹立良好城市形象，特制定以下活動方案。

　　一、活動主題

　　粒粒皆辛苦文明進餐桌

　　二、指導思想

　　以構建社會主義核心價值體系和建設節約型社會為根本，以提高中學生文明素質和社會文明程度為目標，以“不剩菜不剩飯”為標準，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀和文明用語，倡導節約用餐行為、從小養成勤儉節約的好習慣。

　　三、組織機構組長：

　　高春余副組長：王小珂許亞紅成員：各班班主任

　　四、工作步驟

　　（一）宣傳發動階段

　　各班要倡導節約節儉美德，普及餐桌文明知識，明確“文明餐桌”的.標準就是“不剩菜不剩飯”，為全面開展“文明餐桌”行動做好思想發動。號召學校師生積極參與到“文明餐桌”行動中來，并通過自己向親朋好友進行更廣泛的倡導發動。

　　（二）全面展開階段在學校餐廳“文明餐桌”創建“四個一”：

　　1.學校廣播站午餐時間進行一次提醒，要求師生就餐打飯要適量，做到不剩菜、不剩飯，進行文明進餐宣傳。

　　2.各班要有一名“文明餐桌”行動監督員，接受培訓，講究文明用語，主動引導就餐人員文明就餐。

　　3.食堂和各班要有一個相對固定的“文明餐桌”行動宣傳欄，定期、集中宣傳餐桌文明知識，展示“文明餐桌”行動成果。

　　4.要有一套完善的獎勵評比制度，提倡按年度表彰評比。

　　（三）總結評比階段

　　各班認真總結“文明餐桌”行動經驗做法，不斷探索完善創建“文明餐桌”的辦法。提倡對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的分校、班級和個人予以表彰。

　　五、工作要求

　　1.加強組織領導。

　　開展“文明餐桌”創建活動，在生活點滴中踐行社會主義核心價值體系，是提小學生文明素質和社會文明程度的有力舉措，已被納入文明城市、文明單位和文明程度指數測評。各部門各班要給予充分認識，加強領導、全面部署，采取有效舉措，認真組織實施，確保工作落實。

　　2.加大宣傳力度。

　　要充分利用各種板報、廣播、校園電視臺等媒體，采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創建活動的重要意義、基本要求，大力宣傳文明餐桌創建活動中涌現的好典型、好做法、好經驗，努力讓勤儉節約、文明用餐理念廣為人知、成為認同、變為行動。

　　文明食堂創建方案篇11

　　為了提高廣大師生文明健康素質和文明程度，營造良好的就餐環境，把精神文明創建融入師生的日常生活中，落實到對文明食堂、文明餐桌的追求上來，根據學院精神文明創建工作的要求，學院以“文明禮儀進餐桌，節約風氣進人心”為主題，開展文明學生食堂創建活動。現結合學院工作的實際，特制定如下實施方案。

　　一、加強組織領導

　　為加強對文明食堂創建活動的組織與領導，學院成立河南職業技術學院文明學生食堂創建活動領導小組：

　　組長：田xx

　　副組長：趙xx（后勤管理處處長）

　　朱xx（院團委書記）

　　成員：孫xx（后勤管理處副處長）

　　劉xx（后勤管理處飲食中心主任）

　　各餐飲服務公司餐廳經理。

　　領導小組下設辦公室：

　　辦公室主任：劉xx（飲食中心主任，兼）。

　　辦公室主要負責組織學生會維權部的學生成立飲食督導隊，并采用隊長負責制，分別對學生食堂的工作和學生的'就餐行為進行文明性引導和監督，并參與食堂的民主管理。

　　二、工作步驟

　　（一）宣傳發動階段（每年3月—5月份）

　　廣泛利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊，分別以節儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進行圖文宣傳，以各種案例說明文明餐桌行動的好處。學校食堂內要張貼“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標語，餐桌上要統一擺放“文明餐桌”和健康飲食等宣傳資料，提醒師生注意節儉，講究衛生。通過宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念。

　　（二）組織實施階段（每年6-11月）

　　1.大力加強學生食堂標準化建設，在食堂的硬件設施更新、管理制度落實、質量服務提升、文化育人建設、人員技能培訓上狠下功夫，努力改善學生餐飲條件。

　　2.長期在各食堂顯著位置設置投訴臺和“學生就餐意見薄”，及時處理學生就餐時出現的各種問題，和各餐廳經理加強溝通、協調，并及時反饋學生就餐意見。

　　3.學校食堂要加強對從業人員的培訓工作，建立健全食品、油品等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務監督公示牌，標明食品安全等級。

　　4.活動過程中，在每天中午規定時間段，由飲食督導隊監督學生食堂服務并引導同學文明就餐。

　　5.舉辦文明餐桌簽名活動。提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；

　　（三）總結推廣階段（每年12月）

　　進行文明食堂創建活動的總結，并評出“文明食堂”“十佳服務員”等，分別進行表彰。

　　評比標準：

　　1.依照河南省高等學校標準化學生食堂的標準，進行全面綜合量化考核。

　　2.具體標準：

　　“文明食堂”：飯菜品種齊全；飯菜新鮮衛生；物美價廉；食堂環境衛生良好；服務人員整體素質較高，無錯打卡現象。

　　“十佳”服務員：服務熱情主動、用語文明；穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗；工作認真負責，無打錯卡現象；服裝整潔；頭發及指甲勤剪理，保持干凈衛生。

　　3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決：

　　（1）發生食物中毒或食品安全事故的；

　　（2）在上級食藥監局等部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的；

　　（3）不配合學院工作，對正常就餐秩序造成危害的。

　　三、相關要求

　　1.高度重視。

　　相關部門要高度重視文明食堂創建工作，要把文明食堂、文明餐桌行動計劃與學校文明創建工作緊密結合，加強領導，確保此項工作落到實處。

　　2.加強監督。

　　要定期對文明食堂創建活動進行督導檢查，對督查中發現的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。

　　3.正面激勵。

　　對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學生食堂，學校將進行表彰獎勵。

　　通過逐步完善相應的激勵和監督辦法，確保文明食堂、文明餐桌行動不流于形式，使節儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大師生的自覺行為。

　　文明食堂創建方案篇12

　　我院是河南省文明校園標兵，四個學生食堂均被評為河南省高校標準化示范食堂，為了貫徹執行“厲行節約、反對浪費”的指示精神，進一步增強廣大師生及各食堂從業人員文明健康素養，營造一個干凈、和諧、優美、文明的就餐環境，同時把“三全育人”和“厲行節約、反對浪費”等精神文明創建融入全院教職工的日常生活中，落實到對文明食堂、文明窗口、文明餐桌的追求上來，根據學院文明創建工作的要求，后勤處以“防疫情、倡節約、反浪費、我文明、共育人”為主題，開展文明學生食堂和文明窗口創建活動，爭創國家級文明校園。現結合學院工作的實際，后勤處特制定如下實施方案。

　　一、加強組織領導

　　為加強對文明食堂、文明窗口創建活動的組織與領導，學院成立新鄉職業技術學院文明學生食堂創建活動領導小組：

　　組長：閆xx

　　副組長：邢xx楊xx

　　成員：王xx張xx李xx任xx楊xx趙xx，各餐飲服務公司食堂經理和學生權益部成員。

　　領導小組下設辦公室：

　　辦公室主任：王xx（兼）

　　辦公室主要負責組織學生會伙管會的干部分別對學生食堂的各項工作和學生的就餐行為進行文明性引導、監督、檢查評比，并參與食堂的民主管理。

　　二、工作步驟

　　（一）宣傳發動階段（3月份）

　　廣泛利用版面宣傳新冠防控知識、安全用餐、節儉用餐、文明用餐、三全育人等，以各種案例說明文明餐桌行動和安全用餐的好處。學校食堂內要張貼“三節”、食品安全、文明餐桌、“三全育人”等宣傳內容，同時開展形式多樣的“三全育人”活動。通過宣傳和倡導，營造爭做文明食堂和文明窗口的氛圍。

　　（二）組織實施階段（4月-12月上旬）

　　1.根據省標準化示范餐廳標準、常態化新冠防疫和智慧食堂要求，在食堂的硬件設施更新、管理制度落實、疫情防控環節、食品安全把控、質量服務提升、文化育人建設、人員技能培訓上狠下功夫，進一步改善學生食堂條件。

　　3.學校食堂要加強對從業人員的培訓工作，建立健全所有食材等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務監督公示牌，標明食品安全等級和食材價格。

　　4.活動過程中，在每天就餐時間段，由管理老師和伙管會干部監督學生食堂服務并引導同學按要求排隊文明就餐，打造育人環境。

　　5.開展多種形式“三全育人”活動。提醒師生做到“防疫情、倡節約、反浪費、我文明、共育人”。

　　6.每周采取食堂自查，后勤處、管理老師和權益部干部集體檢查和抽查，進行評比。

　　（三）總結階段（12月下旬）

　　進行文明食堂、文明窗口創建活動總結，確定“文明食堂”、“文明窗口”“優秀經理”、“優秀伙管會干部”名單，分別進行表彰。

　　評比標準：

　　1.依照河南省高等學校標準化示范學生食堂的標準、食品安全操作規范、6s管理、防疫、“厲行節約反對浪費”和“三全育人”等進行全面綜合量化考核。

　　2.具體標準：

　　“文明食堂”2名：每年評選一次。

　　（1）防疫措施落實到位。

　　（2）“厲行節約反對浪費”宣傳氛圍濃、活動多。

　　（3）食品安全操作規范。

　　（4）6s管理到位。

　　（5）“三全育人”活動形式新穎。

　　（6）飯菜品種齊全，質量、價格合理，無私調價、私收現金、私掃二維碼現象；服務人員整體素質較高。伙管會評分25%、網評25%、后勤處評分各占50%（在學院重大活動中做出突出貢獻的加10分，配合后勤處工作并舉辦活動的一次加3分）。

　　“文明窗口”20名（元逢4個、豫鄭苑5個、派吉5個、康捷4個、萬慶德2個）：每年評選一次。

　　（1）遵規守紀、文明素養高。

　　（2）衛生完全符合6S管理標準。

　　（3）無安全隱患。

　　（4）飯菜品種、價格合理。

　　（5）服從學校和本公司一切安排。

　　（6）無任何違規現象。伙管會評分20%、網評50%、餐飲公司10%、后勤處20%。

　　“優秀經理”2名：每年評選一次。防疫工作表現突出，以大局為重；工作認真負責、方法得當、任勞任怨；依著整潔、干凈，說話文明；能圓滿完成領導布置的工作，并能及時處理好突發問題，食堂未發生輿情現象。餐飲公司20%+后勤管理處60%+伙管會20%。

　　“優秀學生會干部”10名：每年評選一次。主動參加活動，工作積極認真，態度端正，恪盡職守，不以權謀私，有創新精神。團委權益部60%+后勤管理處40%。

　　3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決。

　　（1）違犯防疫要求的。

　　（2）發生食物中毒或食品安全事故的。

　　（3）在上級部門組織的.檢查評比中，受到通報或者批評的。

　　（4）不配合學院工作，對正常就餐秩序造成危害的。

　　（5）發生輿情的。

　　三、相關要求

　　1.高度重視。

　　相關部門要高度重視文明食堂創建工作，要把文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動計劃與學校文明創建工作緊密結合，加強領導，確保此項工作落到實處。

　　2.加強監督。

　　要定期對文明食堂創建活動進行督導檢查，對督查中發現的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。

　　3.正面激勵。

　　對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學生食堂，學校將進行表彰獎勵。

　　通過逐步完善相應的激勵和監督辦法，確保文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動不流于形式，使節儉用餐、文明用餐習慣貫穿育人全過程，深入人心，成為廣大師生的自覺行為。

　　文明食堂創建方案篇13

　　為了進一步加強學生食堂、宿舍的安全和規范管理工作，優化校園環境，提高學校后勤管理和服務水平，為學生創造一個平安、健康、文明、和諧的學習生活環境，促進我市基礎教育事業均衡健康發展，市教育局決定，從xxx年開始，在全市中小學開展“標準化食堂”、“標準化宿舍”創建活動。具體方案如下：

　　一、指導思想

　　全市創建活動要以十八大精神為引領，以科學發展觀為指導，以服務教育教學為宗旨，以改善師生食宿條件、提高后勤服務水平為目標，完善后勤設施設備，健全后勤管理制度，加強后勤管理隊伍建設，通過示范引領，整體推進，實現中小學校后勤設施建設標準化，后勤管理規范化，服務人性化，使全市學校環境得到明顯改觀，教育質量和辦學水平得到大幅提升。

　　二、目標任務

　　計劃用3年時間，全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各200所。其中xxx年全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各50所，20xx年全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各70所。20xx年全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各80所。

　　通過創建活動，強化以人為本，規范管理，精細服務，全面提高后勤服務能力和水平。進一步完善中小學后勤基礎設施建設，改善學生學習生活條件，提高后勤保障水平；進一步加強后勤工作制度建設，防止食物中毒、重大安全事故和流行性傳染疾病的發生，提高后勤管理水平；進一步增強師生食品用品安全防范能力和增長學生保健知識，確保學生健康成長。全市有一定辦學規模的中小學逐步實現學生食堂、宿舍建設與管理規范化和標準化，推進學校后勤保障、管理、服務工作上水平、上臺階。

　　三、創建活動主要內容

　　（一）制定建設標準和實施方案。

　　根據《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《陜西省農村寄宿制學校食堂管理服務標準（試行）》、《陜西省農村寄宿制學校宿舍管理服務標準（試行）》和《漢中市學校后勤管理辦法（試行）》的要求，結合我市實際，市教育局制訂了《漢中市中小學“標準化食堂”創建標準》和《漢中市中小學“標準化宿舍”創建標準》（見附件），各縣區根據當地實際情況要制定出具體的實施方案。

　　（二）對照標準，積極創建。

　　各級各類中小學校都要積極開展創建活動，鎮以上農村寄宿制學校是此次創建活動的重點。各縣區要督促指導學校按照創建標準逐項督查落實，認真查找不足，積極籌措資金，對學校后勤基礎設施進行改造和完善。通過建章立制、強化管理、精細服務、優化環境，提高學校后勤服務保障水平。

　　（三）以縣區為主，逐級驗收。

　　此次創建活動以縣區為單位組織實施。通過創建，達到標準的.學校，由學校向縣區教育行政部門申報，由縣區教育行政部門組織驗收后每年10月前報市勤工儉學辦公室評估驗收。對達到創建標準的學校，市教育局授予“標準化食堂”“標準化宿舍”稱號，并授牌。對已授牌的學校每兩年復查一次，復查達不到標準的，責令限期整改，整改后仍不能達標的學校，或者已授牌的學校食堂、宿舍發生了安全責任事故，一律摘牌并取消稱號。

　　四、工作要求

　　（一）提高認識，加強領導。

　　創建活動是全面提升我市中小學后勤保障、管理和服務水平的有效舉措，是推進義務教育均衡發展的重要內容。各縣區要高度重視，切實加強領導，把創建工作作為推進學校后勤保障、管理、服務工作的重要抓手，列入重要議事日程，要有領導分管，有專人負責抓。要加大督促、檢查、指導力度，把創建活動作為對學校、校長工作考核的重要內容。

　　（二）認真規劃，精心組織。

　　各縣區要根據當地實際，對照創建標準，認真做好規劃，制定切實可行的創建方案。要明確工作目標任務，突出工作重點，破解工作難點，完善各項措施，落實相關責任，確保創建工作取得實效。學校是創建活動的主體，學校校長要對創建活動負總責，建立學校領導直接抓，各部門緊密配合，全校師生共同參與的工作機制。

　　（三）完善設施，強化管理。

　　各縣區要制定學校后勤保障設施建設規劃，加大學校后勤經費投入，努力完善學校后勤服務設施，全面提高學校后勤保障與管理水平。要建立健全學校食堂、宿舍工作制度，創新工作機制，做到科學管理、精細服務。要堅持學校后勤工作服務師生的工作宗旨，創建工作要突出學校創建特色，要本著“因校制宜”的原則，循序漸進地開展創建活動。

　　（四）廣泛宣傳，營造氛圍。

　　各縣區、學校要廣泛宣傳開展創建活動的重要意義，充分調動廣大師生參與創建的積極性，及時報道創建工作動態和信息，總結和推廣經驗，積極營造濃厚的創建氛圍。

　　文明食堂創建方案篇14

　　在市委市政府的堅強領導下，在全市人民共同努力下，目前我市已實現疫情“清零”，防控形勢持續向好，生產生活正有序恢復。為全面戰勝疫情，深化文明創建，培育廣大市民養成文明用餐、健康生活良好習慣，決定在全市開展“用餐好習慣健康新風尚”文明餐桌行動，特制定如下實施方案。

　　一、組織機構

　　指導單位：市文明委

　　責任單位：市委宣傳部（市文明辦）、市創管辦、市委網信辦、市發改委、市教育局、市城管執法局、市商務糧食局、市文旅廣體局、市衛生健康委、市市場監督管理局、婁底日報社、市廣播電視臺、市公安局交警支隊及各縣市區文明委、婁底經開區、萬寶新區

　　執行單位：婁底文明網、市餐飲行業協會

　　成立活動組委會，由市委常委、宣傳部長、市新冠肺炎疫情防控工作指揮部副指揮長、市創管辦主任吳建平任主任，市人民政府副市長、市新冠肺炎疫情防控工作指揮部副指揮長、市創管辦副主任趙應良任副主任，責任單位主要負責人為成員。

　　組委會下設辦公室，由市委宣傳部副部長、市文明辦主任、市創管辦專職副主任彭一伶兼辦公室主任，市商務糧食局副局長張建中、市衛健委副主任劉時祿、市市場監管局副局長易清賢任辦公室副主任，從市創管辦、市商務糧食局、市衛健委、市市場監管局抽調人員為辦公室成員，辦公地點設市創管辦。

　　二、行動目標

　　以市民文明素質和行業管理水平、服務水平同步提升為目標，以賓館酒店、各類餐飲店和機關、企業、學校食堂為主陣地，全面發動全市餐飲業經營者和廣大市民等創建主體積極參與，實現餐飲單位、市民家庭全面覆蓋，從文明餐桌的細節入手，切實做到：節約用餐——吃多少點多少，不剩菜不剩飯等；安全用餐——誠信經營，不用地溝油，不售賣變質過期食品等；綠色用餐——拒絕宰殺食用野生動物，使用公筷公勺，少用一次性餐具等；禮貌用餐——倡導踐行分餐制，不勸餐不酗酒，不大聲喧嘩，排隊排號購餐就餐等。

　　三、行動內容

　　行動主體內容是“四個一”活動，即：

　　（一）廣發一封倡議書。

　　重點是倡導使用公勺公筷，合理分餐，遠離病菌侵害；倡導移風易俗，文明用餐新風尚，摒棄筷箸交錯、相互布菜等習慣；倡導拒食野味，綠色用餐，禁止宰殺交易食用野生動物；倡導光盤行動，節儉用餐，養成適量點餐、合理消費、主動打包好習慣，傳承好中華民族艱苦樸素、勤儉節約的傳統美德。　　

　　（二）發動一場大宣傳。

　　婁底日報社（婁底新聞網）、市廣播電視臺及相關新媒體、縣市區融媒體中心開設文明餐桌行動專題專欄，進行專題報道，通過采訪互動、新聞評論、刊登公益廣告、有獎答題等形式進行深入宣傳，吸引廣大市民關注參與。各賓館酒店、餐飲門店和機關、企業、學校食堂利用宣傳欄、電子屏、公益廣告等載體，廣泛開展文明餐桌行動主題社會宣傳，在全市掀起文明用餐的熱潮。

　　網信部門廣泛組織網評、推廣、轉發等工作，將活動效果最大化。

　　（三）開展一次大創評。

　　由市文明辦、市商務糧食局、市衛健委、市市場監管局等部門聯合在全市開展“文明餐飲示范街、文明餐飲示范店（食堂）”創評活動，通過典型示范引領，有效提升市民文明素質，并助推全市餐飲業服務上水平、經營創特色、競爭顯優勢。）

　　（四）組織一輪大整治。

　　一是各餐飲單位及機關、企業、學校食堂要全面開展自查自糾，特別是針對疫情防控、環境衛生、除“四害”、文明用餐等方面存在的突出問題進行整改。

　　二是職能部門履職盡責，商糧部門根據行業管理規范對餐飲單位進行專項督導，并聯合發改部門定期發布文明餐桌“紅黑榜”；市場監管、衛健執法等部門對餐飲單位采購、使用的食用油、其它原輔材料和餐飲具消毒進行專項查糾；城管執法部門對餐飲單位的“門前三包”、餐廚垃圾與其它生活垃圾分類收集情況進行規范管理，營造良好市容，避免二次污染，避免餐廚垃圾非法回收；交警部門對重點路段、重點區域門前車輛停放情況進行專項整頓及合理化設置，引導市民規范停車、有序停車。

　　三是在保護就餐環境和私密性前提下，招募市民志愿者對餐飲單位文明餐桌行動執行情況和市民文明用餐習慣進行輔助監督、勸導。（牽頭單位：市創管辦、市商務糧食局；責任單位：市發改委、市城管執法局、市衛健委、市市場監管局、市公安局交警支隊、市文明辦、各縣市區）

　　四、實施步驟

　　（一）宣傳引導、全面激活（3月中旬-3月底）。

　　舉辦“用餐好習慣健康新風尚”文明餐桌啟動儀式，全面鋪開“四個一”工作，儀式當天利用全媒體向全市廣泛快速傳播文明餐桌行動主要內容，營造濃厚氛圍。

　　（二）清查整改、全面創評（4月-9月）。

　　4月1日起，由市商務糧食局牽頭，聯合市發改委（市信用辦）每季度發布一次文明餐桌“紅黑榜”，相關職能部門提供發布依據。4月-7月，每月由市創管辦牽頭，組織相關職能部門聯合對文明餐桌行動的難點重點、薄弱環節進行專項清查、全面摸排、綜合整治，確保活動取得群眾看得見、摸得著、點贊肯定的實效。8月，對前段整治情況進行專項“回頭看”，鞏固工作成效。

　　9月，對報名參加創評的餐飲單位進行考評驗收。4月-9月，由市創管辦、市文明辦牽頭，婁底日報社（婁底新聞網）、市廣播電視臺等單位參與，每月策劃1個主題活動，拓寬群眾參與渠道，擴大活動正向效應。

　　（三）評選表彰、總結推廣（10月）。

　　評選表彰一批文明餐桌示范街、店（食堂），落實有關獎懲措施。同時，注重總結提煉我市文明餐桌工作經驗，并加大宣傳推廣力度，將其打造成我市文明創建的`又一品牌。

　　五、工作要求

　　（一）強化組織領導。

　　文明餐桌行動是節約資源、阻斷病毒的有力抓手，也是全國文明城市測評的重要內容。各地各市直有關單位要充分認識此次行動的重要意義，切實加強組織領導，制定出切實可行的管理辦法和長效機制，充分激發出餐飲單位主動參與、執法部門監督管理、餐飲行業協會自律等正向效應，形成文明餐桌全市“一盤棋”的良好格局。

　　文明餐桌行動“四個一”活動的子方案由牽頭單位負責組織起草，方案請審定后于3月20日17:00前送組委會辦公室（設市創管辦301室，聯系電話：8112345）。

　　（二）強化行動抓手。

　　市創管辦已將此次文明餐桌行動納入了創文管衛工作考評內容，各地各有關單位要堅持從實際出發，立足餐飲單位和廣大群眾樂于參與、便于參與的出發點，制定設計好文明餐桌行動等各個具體細節，做到勸導、監督和自律“三管齊下”，確保文明餐桌行動有實效、有影響、有成果。

　　（三）強化長效機制。

　　各地各單位要依據現有的法律法規，積極探索、不斷完善文明餐桌行動長效常態制度，逐步形成行業協會自律、群眾自覺參與、政府激勵引導相結合的推進機制。

　　商糧部門作為行業主管部門要牽頭建立健全文明餐桌“紅黑榜”發布制度，對行動積極、效果明顯，示范作用突出的餐飲單位予以扶持，媒體重點宣傳推介，對消極應付、流于形式的餐飲單位要曝光批評，確保節儉用餐、健康用餐、文明用餐習慣深入人心，成為經營業者和廣大市民的自覺行動。