【精華】改進方案3篇
為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展,常常需要提前進行細致的方案準備工作,方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的改進方案3篇,歡迎閱讀與收藏。
改進方案 篇1
第一點:前臺展示柜。
小到私人店,大到品牌店,展示柜的數量決定了一家店的營業額的高低。
一般來說,展示柜的數量在兩個到五個之內。
當客人進入一家店的時候,首先看到的就是展示柜。因此,在陳列產品的時候,一定要保證最優先的擺放在最醒目、最大的那個展示柜當中。
而且一定要將一個展示柜全部放滿之后,再放第二個。
有的人可能會疑問,如果有三四個展示柜,只緊湊的放在一個當中,會不會顯得東西很少。
這個顧慮是正確的,但是你要知道,如果你出售的產品本身就很少,又放在幾個展示柜的時候,只會讓顧客注意到每個展示柜都空蕩蕩的。
但如果你優先放在一個最醒目的展示柜,將其它展示柜的燈熄滅。顧客一般會下意識的忽略。也就是說,關注點會被滿滿的產品所吸引。
因此,在門店的第一個陳列方法就是,在放滿第一個柜子之后,再去放第二個柜子,以此類推。
所以,對于剛剛開店的各位,如果你們還無法保證門店銷量很充足的情況下,先不要選購那么多的展示柜回來。展示柜很好買的,一開始一到兩個就已經足夠了。
第二點:展示柜的擺放和風格
展示柜的擺放要求是,當門店前臺有一定面積的時候,不要擺在正中心,應該在進門之后的一側,一般是右側。這樣是最為順眼的。如果面積不夠,盡量就選購一些可以靠墻放置的展示柜。絕對不能將展示柜大咧咧的放在最中心。
風格的話,除了要和你的門店裝潢同步之外,盡量避免買一些華而不實的展示柜。現在有些店是直接沒有所謂的玻璃窗的,直接就將面包放在臺面上,也沒有什么罩子罩著。還美其名曰是什么田園風。
其實,這種真的很扯。因為國內絕大部分門店的面包都是甜面包居多。甜面包如果沒有這種玻璃罩子,就直接裸露的放在室內,一到夏天,結果可想而知。雖然也有門店有這樣的擺放,但人家放置的都是很耐放的歐法。所以本質上,面包的種類不同,擺放方式也會有所區別。
因此,不要隨便模仿人家,陳列的方法一定要簡單大氣。
第三點:產品的`重復性
什么叫做產品的重復性?
我想很多人都會有這樣的感受。到一家店滿目望去,感覺好像每種面包都差不多。就是這種差不多,會讓顧客很大程度上的流失。
甜面包有很多款式,有很多裝飾手法。可是因為各種原因可能會造成外形裝飾過于單一的情況。這個時候,就非常容易出問題。
比如臺式面包當中,很多包裹了肉類的面包,表面的裝飾很多都是沙拉醬、芝士絲再加上巴西里(亦或者是干蔥)。然后再將這些產品全部擺放在一起的時候,會不會造成視覺疲勞?肯定會!
有的顧客喜歡吃又甜又素的,比如甜甜圈、菠蘿包。有的顧客喜歡吃咸的,或者肉類多的,比如熱狗、三明治。有的顧客喜歡吃水果多的,有的顧客喜歡吃酥脆的等等。
當你初期因為成本而無法出售各種產品的時候,你就必須保證將看上去可能有所重復的產品盡可能分開放。比如一部分放在第一層,一部分放在第二層。
又比如,把一部分放在前面,一部分放在后邊。總之,不要讓顧客一眼看上去,似乎都差不多。連非專業的顧客都覺得看上去差不多,那你做的就相當失敗了。
所以,盡量避免產品的重復性。盡量優化后期裝飾的效果,并將相似度高的面包分開陳列,這會是一個比較好的選擇。
第四點:不要濫用陳列工具
現在產品陳列不如從前,只是一個簡單的柜子。現在出現了多層展示柜,也出現了很多輔助的工具。比如說籃子、鉤子、架子等等。將面包放入其中,的確很吸引人。
但是,這些工具不能亂用!
首先,你用的這些工具必須是和你門店的裝修風格接近的。假設你門店的風格是歐式簡約風,你忽然放了一個看上去非常靚麗奢華的擺件,恐怕會有些格格不入。
所以,風格先找準!
其次,還要看看,什么樣的面包適合放在什么樣的工具上。
比如甜甜圈,一些門店會掛在特色的鉤子上或者架子上售賣。但是說實話,真的實用么?恐怕不見得吧。
且不說,面包在沒有完全冷卻之前這樣懸掛擺放容易損壞。過于花哨的擺盤方式,也會讓顧客看的有些眼花繚亂,在取的時候更容易損壞面包。
同時,門店工作人員在擺放的時候,也會浪費更多的時間。
又比如,那種籃子,看上去放了滿滿的面包有一種田園風。但是你要不要考慮放在最下面的面包可能會被壓壞?
所以實際上,很多現在比較精致的陳列工具,不太適合用在支撐性差的甜面包上。最傳統的方法,往往也是最保險的,因此不要用太多太復雜的陳列工具。否則,也會造成不必要的麻煩。
第五點:面包的大小和層次感
門店的面包不可能體積一樣大,必然有大有小。大到吐司、手撕包。小到單個的餐包。在陳列的時候切記不可隨便放置。
一般來說,吐司等有獨立包裝的大型面包,我們一般都放在展示柜上方,或者單獨放置。是不能和其它面包放在一起的。不然看上去,高低不平,沒有層次感,十分混亂。
所以如果你用的多層展示柜,必然要將大小考慮其中。每一層,盡量放大小相似的。
如果是一層的展示柜,那么盡量就把吐司放在展示柜外。而一些沒有獨立包裝的大型面包,最好是放在一個角落。不要穿插在其它小面包當中。
可能很多人會覺得,為什么我舉例子都是以甜面包為主。那是因為,目前門店主體還是甜面包。今天這篇文章只是我個人的一點經驗,是以一些傳統甜面包的品牌店為藍本總結的。
因此,若是有不同意見,歡迎指出!
改進方案 篇2
一、食堂現狀:
1、食堂現最主要的問題是菜品質量不過關(主要指色、香、味、衛生)評判標準為飯菜浪費較多。
2、食品衛生不夠好反應在食材存放和廚房、庫房、餐廳環境衛生和廚師個人衛生方面。
3、 食品安全也是首要考慮的,用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況,對于存放于廚房的食物和調配料是不安全的,擔心人為做手腳,引發用餐人員的身體不適。食材 清洗不夠達標,特別到夏季,蔬菜等食材含有大量農藥,需進行反復清洗,才能保證入口衛生,保證用餐人員食用健康食物。
4、食材存放,冷藏的食物完整的直接進入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗,部分量比較大食物化開后分割不用部分再進入冰柜食材的不新鮮會引起浪費。
5、食用餐票引起的局限性,餐票設置目的是避免浪費,和便于統計用餐人數。
引起車間工人的不便和不滿,導致工作很忙的沒有票餓肚子,有票的可能吃不飽,還有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免費給員工提供吃住,雖然不是不計成本的,但公司不在飲食上刻扣大家,既然錢花了,大家沒有吃好,就是浪費,這就需要對廚房工作進行改進。
二、食堂現有人員配置及工資水平(共6人,月工資支出預計17700元含保險)
炒鍋3人(負責回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)
1人已轉正3500元/月,1人20xx年1月待轉正工資3500元,1人還未到期工資2700元。 幫廚2人(負責回漢灶廚房、餐廳衛生清理,洗撿菜、配菜、打飯、
1人20xx年1月待轉正預計工資1800元,1人還未到期工資1500元。
車間送飯員1人(負責中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清運,送餐車的維護,衛生的打掃) 未轉正工資1500元。
三、改進方案
1、首先廚房、餐廳環境衛生改進,廚房內部物品重新整理擺放,清理地面不長期擺放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿擺放整齊,每天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。廚房操作間在用餐時間結束后不存放任何食材及成品食物。
購入的食材入庫保存前需進行初次清洗和分解,袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后,統一初清洗后,按照每次的用量袋裝,每頓用一袋,可以杜絕食物反復融化導致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應初步檢摘后保存。需使用時食材清洗也要遵守操作規程,行政部隨時抽查。
改進方案 篇3
一、指導思想
馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,以黨要求“十好黨員”標準為尺子,以“一找二征三指”的自我剖析材料為依據,以世界觀、人生觀、價值觀得到改造,黨性水平得到提高,能全心全意為黨的教育事業奮斗終身,群眾實實在在地感受到教育活動帶來的變化和進步為總目的,對自身存在的問題和不足制訂整改措施。
二、個人對照先進性存在的問題
對照《共產黨員先進性行為準則50條》、《共產黨員先進性的標準》對照自身的思想工作,我感覺到不論是在宗旨觀念、工作作風還是在開拓創新、服務發展方面仍存有一些問題和不足。
一是學習意識有待于進一步強化。對馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想深鉆細研不夠,滿足于學習了,不全面、不系統,缺乏對科學體系和精神實質的把握。在學習內容上,對有關工商方面的法律法規學習比較認真,忽視了對市場經濟理論和現代科學技術知識的學習和了解。在學習的方式上,理論聯系實際、指導實踐不夠,不能真正做到在干中學,在學中干。
二是宗旨觀念樹立的不牢。不能時刻牢記全心全意為人民服務的宗旨,立足工商職能,為廣大人民群眾服好務,謀利益的工作做的還不夠到位、全面。
三是開拓創新意識不強。在思維方式上,有時習慣于憑經驗考慮問題,想事情在工作立足實際,大膽探索的方式方法比較少。
四是工作作風不夠扎實。雖然來中心取得了一定的成績。但是樹立為經濟發展服務意識不夠深刻。特權思想時有存在。與時俱進,創新意識不夠健全,雖能熟練掌握本單位的工作,但是靈活性掌握的不夠活。
總之,本著只講主觀,不講客觀的原則,認真反思,理性分析,認為問題的產生主要有以下幾方面原因:
一是對理論學習重要性和必要性的認識不足。沒有堅實的理論基礎,就沒有自覺地行動。工作中,只所以存在宗旨觀念不牢,理論水平不高等問題,關鍵就在于放松了自身的理論學習,有時把學習理論當作軟任務,把業務工作作為硬指標,出現了理論學習與業務工作脫節的現象。也正是由于缺乏堅實的理論的指導,才使自己在更好地為人民服務方面做到不夠不到位。
二是在對發展是“第一要務”的認識和理解上不夠徹底。黨的十六大明確指出:“必須把發展作為黨、執政興國的第一要務”要求,各級各部門的工作都必須服從于這一要務。盡管自己對這一論斷進行了認真地領會和學習,但由于在理解的程度和廣度還不夠徹底,致使在利用工商職能服務“發展第一要務”時,存有職能發揮的片面性,一些職能沒能夠及時有效地發揮好。
三是精神狀態未能積極適應形勢發展的需求。來中心工作業績比較突出,群眾口碑較好。但是,進取意識不同程度地有了炎化,“創”和“爭”的意識不夠強烈,與各窗口溝通較少,淡化了爭創一流的意識,甚至是放棄。
三、下步整改措施:
1、加強學習,提高素質,學習理論、經濟政策、法規,注重學習,面對新的機遇、新的挑戰、要與時俱進,要不斷更新觀念,為維護社會主義市場經濟秩序而努力奮斗。
2、要以促進經濟發展為自任,牢固樹立為經濟發展服務,為人民服務的思想觀念,特權思想。樹立正確的權力觀清醒地認識到自己手中的權力是黨和人民賦予我們的是用來更好的為人民服務的,只有這樣才能不斷地提高我們服務質量。
3、要以人民群眾滿意不滿意作為衡量,我們工作的第一標準轉變作風,與廣大人民群眾保持密切的聯系,讓我們的行為時時刻刻方方面面都處于人民群眾和社會各界的監督之下。以實際行動新的境界、新的風貌、新的作為樹立“保持共產黨員先進性,創優服務促發展”。,而不能“低到了塵埃里”沒有了自己。倘若更甚的,“但我的心是歡喜的,并且在那里開除了一朵花來”,那作為一個旁觀者的我,很希望她是一直歡喜的。
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