《燃燒和滅火》教學設計范文
《燃燒和滅火》教學設計范文
【教材分析】
本課題共包含三個子課題：燃燒的條件、滅火的原理和方法、易燃物和易爆物的安全知識。由于燃燒是生活中常見的現象，所以本課題從幾幅有關燃燒的圖畫引入，進一步探究燃燒的條件和滅火的原理。教材采用從實驗觀察現象，通過分析得出結論的方法，來探討燃燒的條件以及滅火的原理，學生可以通過親身體驗和思考掌握知識。通過一個有趣的面粉爆炸實驗，來說明為什么會發生爆炸，并通過一些注意安全的圖標來加強對安全的認識，說明隨時注意防火、防爆及采取安全措施的重要性。
本課題共需兩課時，第一課時：燃燒和滅火，第二課時：滅火器、易燃物和易爆物的安全知識。此設計為第一課時。
【學情設計】
學生在學習本課之前已經對“燃燒”有了一定的知識積累，如在氧氣的性質探究實驗中對硫、磷、細鐵絲等在氧氣中燃燒的現象也有一定的了解；在加上學生對實驗探究有較濃厚的興趣、整體素質比較好，知識掌握全面，善于捕捉新知識、新信息；又由于本節課知識內容淺顯易懂，所以我在教學設計中注重引導學生學習，以學生自主探討學習為主，教師為輔。針對不同層次學生設計難易不同的問題，讓盡可能多的學生得到收獲。此外，我預測了學生在學習本課題時，對“著火點”概念的理解不到位，多數學生認為降低著火點可以滅火，把降溫與降低著火點混為一談。因此應讓學生結合生活實際及多運用知識解釋實例現象，進而達到糾正錯誤觀念的目的。
【設計理念】
燃燒是生活中常見的現象，本課題也是一節最貼近學生日常生活，最能培養學生從平常生活中追根溯源，發現問題，是培養他們創新精神和掌握科學探究方法的極好契機。本節課我創造條件讓學生親自完成燃燒條件的探究、滅火的方法等實驗，以培養學生的實驗操作技能，使學生在實驗中培養學習的興趣，體驗科學探究的過程；教學過程中以啟發、誘導、探究、交流等教學方法，引導學生通過討論、實驗來探討燃燒的條件以及滅火的原理，讓學生可以通過親身體驗和思考掌握知識，并通過知識的應用培養學生應用化學知識解決日常生活問題的能力。
【教學目標】
1、知識與技能：
（1）、 認識燃燒的條件和滅火的原理；
（2）、 知道防火和自救的常識，培養自護自救能力。
（3）、了解易燃物和易燃物的安全知識。
2、過程與方法：
（1）、 通過實驗、探究燃燒的條件,學習對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。
（2）、能用化學科學知識解釋日常生活中的某些燃燒現象和滅火的原理。
3、情感態度與價值觀：
（1）、 燃燒可造福人類，又會給人類帶來災害的事實，學會用辨證的觀點看問題；
（2）、 通過認識燃燒條件和滅火原理，懂得一切事物均有規律，認識規律，掌握規律，可以使事物按照一定的方向進展，避開災害，造福人類；
（3）、 通過安全知識的學習，增強安全意識。
【教學重點】
燃燒的條件和滅火的原理。
【教學難點】
培養學生運用比較、觀察、實驗等方法獲取信息的能力。
【教學疑點】
著火點是否可以降低。
【實驗器具準備】
1、學生探究燃燒條件:小木棒、紙片、小石頭、棉花團、木炭、火柴、蠟燭、燒杯、鑷子；
2、學生滅火競賽:用剪刀、水、濕抹布、沙土等熄滅燃著的蠟燭；
3、學生做火災模擬實驗：用燒杯罩住高低不同的燃著的蠟燭，觀察哪只蠟燭先熄滅；
4、教師演示實驗：向熱水中的白磷通入氧氣。
【教學過程】
一、情境創設
場景:神舟7號載人飛船點火發射的場景，日常生活中發生在我們身邊的一些有益的燃燒，森林大火的畫面。
過渡語：燃燒是一把“雙刃劍”，要想讓它為我們人類服務而不帶來災難，就要學習一些有關“燃燒和滅火”的知識。
二、出示學習目標
三、新課講解
1、探究燃燒的條件
【揭題】我們要想充分利用和控制燃燒，就必須知道物質需要什么條件才能燃燒？下面我們就通過“玩火”的實驗來探究燃燒所需的條件，在“玩中學”、“做中學”。
【指導】活動前進行安全指導和方法指導，探究內容是“燃燒需要什么條件”，提供的儀器和藥品有：
（1）、火源（供熱源）：火柴、蠟燭；
（2）、可供點燃的；棉花、紙片、小木棒、木炭、小石塊、蠟燭；
（3）、儀器：燒杯、鑷子。
【探究】學生開始探究，教師指導實驗。
【交流】以小組方式展示學生的猜想、方案及操作步驟等。從而引出“著火點”的概念。
【介紹】出示著火點的概念及表格：
可燃物
棉花
紙張
木材
木炭
著火點（℃）
50～150
130 ～190
250～330
320～370
【小結】燃燒的概念及燃燒需要的三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、溫度達到著火點以上。這三個條件只具備其中一個就可以嗎？通過板書得出三個條件如果同時具備，火就形成了。
【板書】如下圖（將燃燒的三個條件當成“火”字的“三個筆畫”組成一個“火”字，以形象地說明燃燒需要同時具備三個條件。）
2.滅火的原理
【過渡】燃燒的三個條件必須同時具備，如果缺少一個，燃燒會怎樣？學生回答燃燒會停止，從而引出燃燒和滅火存在著一正一反的推理關系。
【推理】教師和學生一起用推理的辦法得出滅火原理，邊推理邊出示下面的電子板書。
隔絕空氣
清除可燃物
降溫
清除可燃物或隔絕氧氣或降溫
【小結】燃燒條件和滅火原理的關系，（板書：把滅火的三種原理放在“火”字的上方，成一行，“火”字變成了“滅”字）。和學生一起分析“滅”字所體現的滅火方法和滅火原理，并體會漢字的藝術。
【過渡】學了滅火原理，下面我們來一個滅火競賽。
【活動】滅火競賽：點燃一支蠟燭，利用所給儀器用品，你能用幾種不同的方法來熄滅它？（供選用的儀器用品：燒杯、膠頭滴管、水、濕抹布、沙土、鑷子。）你甚至可以嘗試不用上述物品，只要能滅火就算成功。
【交流】用嘴吹滅、用書本扇滅、剪去燭心、用濕抹布該滅、用水澆滅、燒杯蓋滅、二氧化碳滅火……從熄滅蠟燭的實踐中總結各種方法里所體現的滅火原理(破壞的是燃燒條件中的一個？)。
a.清除（移走）可燃物，如：剪去燭心……
b.隔絕空氣（氧氣），如：蓋滅、撲火（吹滅可能也與空氣隔絕氧氣有關）……
c.降溫至著火點一下，如：水澆，吹滅，扇滅……
【過渡】我們已經學習了燃燒條件和滅火原理，下面來做一個有趣的綜合性探究實驗。
【探究】點燃高低不同的兩支蠟燭，然后用燒杯罩住{如右圖}。
【猜想】學生猜想哪支先滅，嘗試說出理由。
【驗證】學生動手做驗證實驗。
【交流】實驗后，你有什么疑問嗎？
【過渡】高蠟燭先滅的原因即淺顯的又深奧，值得我們今后慢慢研究。現在我們重點來研究這個實驗結果的用途，讓化學服務于我們的生活。
3.火災自救
【聯想】學生思考：該實驗對我們在火災中正確逃生有何啟示？
【交流】可能的答案：著火的房間里煙塵彌漫在中上方，貼近地面的空氣較清晰；有濃煙的房間內應匍匐前進，用濕毛巾捂住鼻口以過濾有害的煙氣……
【講述】師：火勢過大時需要報警，撥打119電話。(如過教學時間比較充裕，教師請兩位學生分別撥打119電話報警的人和消防隊接線員的角色。然后播放視頻《如何撥打火警119電話》)。
三、學以致用
1.炒菜時油鍋中不甚著火，如何處理？利用了什么原理？
2.已知白磷的著火點是40℃，把白磷放入約80℃的水中，白磷會燃燒嗎？如果不能燃燒，根據所學知識你能使它在熱水中燃燒嗎？（教師演示想熱水中的白磷吹氣使白磷在水中燃燒的實驗）
四、小結：學生收獲或疑惑。
五、作業 課內：課本P13第3題和第5題；
選做：1.寫一篇有關火的小短文；2.關于火災逃生的小調查。
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