(熱)創業計劃書
時間就如同白駒過隙般的流逝,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰,為此需要好好地寫一份計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編整理的創業計劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創業計劃書1
市場定位:本俱樂部位于xxx,周邊客流量大,并有xx大學,xx商場xx小區等人口密集場所.本俱樂部面向消費群體為全市臺球愛好者,本俱樂部將響應全民健身號召,為廣大群眾提供休閑.娛樂.健身等多項服務.如果有條件,我們將在店內放置一架鋼琴,營造更好的氣氛,也可為顧客提供一個展示自我的平臺.本俱樂部將劃分一部分區域進行書吧.網絡沖浪.棋牌.吧等多種服務,但對在這部分區域進行最低消費的設置,還將做一些著名品牌球具的代理,以保證成本的回收.
管理理念:為創建本俱樂部,本人親去北京.上海.廣州等地實際考察.并向全國著名球房管理人士認真學習探討,開業前期將有著名經理人來本俱樂部指導.
1.尊重俱樂部工作人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務.
3互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到俱樂部紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干.部門設置與職責:經理:負責俱樂部經營策劃和全面管理工作.主管:協助經理做好日常事務的管理工作.領班:當班次服務人員的管理工作.教練:臺球培訓班的教學工作.助教:協助教練做好教學工作.收銀員:控制計費系統,做好收費等工作.服務員:場地衛生工作極其為顧客擺球工作.
前期投資:我們預計前期投資為150萬元,包括房租xx萬元,喬氏牌頂級剛庫16彩球臺xx張xx萬元.星牌斯諾克比賽用臺xx張xx萬元.尊爵九球臺xx張xx萬元.y.cpower手工球桿xx根xx萬元.消防設施xx萬元.其它臺球用品xx萬元.我們將請來自北京的著名球館設計師xx先生親自為本俱樂部設計.裝修費用xx萬元等等~~經營理念:本俱樂部將采用全國各大著名俱樂部經營之所長,將新興臺球俱樂部經營理念綜合本地區情況用于日常經營當中.經營項目:日常臺費.酒水.顧客球具保養.陪練.臺球教學.臺球用品銷售.上網沖浪等~開業宣傳:
1舉辦萬元大型比賽,邀請全國著名選手參加,并于賽后進行表演.
2采用報紙.電視.網絡等一切宣傳媒體進行宣傳.臺球視界網站將做專題報道.
3發放打折卡.優惠卡等進行促銷活動.競爭優勢:
1本俱樂部為本地區裝修最為豪華.器材最為專業.經營管理理念為我先進的臺球俱樂部.有多名全國著名教練在本俱樂部任教,并有資深經理人任本俱樂部經理.
。步洜I活動方法多種多樣.定期舉辦會員比賽和一定規模的大型公開賽.
3自有網站xxx.并為多家臺球網站會員單位.
4已申請臺球協會,本俱樂部為指定比賽和訓練基地.
。禐閷W生舉辦免費培訓班,為我市臺球后備力量儲備人才.6定期或不定期將有臺灣著名球手光顧指導.
。仿摵媳镜貐^其它娛樂.健身會所舉辦活動.產生地區共鳴.
。妇銟凡繂T工經培訓后服務熱情.周到.
。垢嗟臑轭櫩涂紤],服務人性化.
10采用先進的臺球記費軟件,采取多種時段記費方法.
。保辈扇䥺T積分有獎.入會送球桿等多種促銷手段多吸收會員.
。保簿C合酒吧與臺球俱樂部氛圍,休閑.娛樂.健身為一體.
13最為安全的防范措施讓顧客放心.如監控設備.消防設備等齊全.
可行性分析:綜上所述,臺球行業在我國將更加快速的發展.沒有競爭力的臺球廳勢必被淘汰出局.而本俱樂部擁有眾多優勢,必將成為我地區一大亮點.本俱樂部的成本和利潤分析為:日房租xx元,消耗品xx元,員工工資xx元,水電費用xx元.稅收xx元.其它xx元收入為:臺費xx元.酒水xx元.臺球教學及其陪練費用xx元.器材銷售xx元.網費xx元.棋牌xx元.定餐xx元等.日收入為xx元.年收入為xx元.預計收回成本為x年x個月.本人還有多家企業為俱樂部投資后盾,所以,本人有信心把xx俱樂部做好!
3,中國臺球市場分析
中國公開賽于3月26日在北京大學生體育館開戰,最近幾年中國公開賽已經成為中國臺球愛好者一個盛大的節日.也將國人對臺球運動的熱愛又推向了一個高潮.3月28日晚,丁俊暉正賽首場比賽中3-5不敵巴里-霍金斯,無緣16強.但是,廣大球迷還是一樣的支持他,"輸球不要緊,小丁,你是最棒的"!眾所周知,丁俊暉1987.4.1出生,他8歲半接觸臺球,13歲就獲得亞洲邀請賽季軍,從此被人賦予"神童"稱號.幾年之間,丁俊暉為國人爭得無數榮譽,并讓歐洲人和世界人懂了,原來,斯諾克不光是英國人的運動,中國選手也可以站在這個舞臺上與他們同場競技.并爭當"世界第一".
丁俊暉現象眼下正成為國人熱烈議論的話題,丁俊暉的成功到底給我們帶來了什么呢?筆者認為,大概有以下幾種影響:一:推動中國臺球運動.臺球進入中國也有100多年的歷史,但是真正取得發展還是在改革開放之后,職業化類似于英國的斯諾克,社會化類似于美式臺球,但是中國臺球卻沒有形成英式斯諾克的紳士文化和美式臺球的產業規模。中國的臺球水平突飛猛進,臺球文化卻還沒完全定型,丁俊輝的成功使我國體育部門更加專注對臺球選手的培養,加快了中國臺球職業化的進程.所以,丁俊輝的成功對中國臺球運動的推動是無可厚非的.二:對中國式教育的影響。丁俊暉、潘曉婷等球手都是家庭培養出來的.在我國,大部分家長普遍認為只有讀書最有用,反對孩子從小不讀書而專門的去學"足球"或"臺球",并想讓孩子以此運動為生。但丁.潘等用成功的事實駁斥了國人家長"書中自有黃金屋"的想法.但是,因為過早放棄學業和臺球氛圍的不同,中國斯諾克選手的文化素養往往比不上英國選手.所以,家長們要好好考慮下到底該怎樣去培養和教育孩子.三:對中國臺球選手的影響:丁是我國眾多職業臺球選手的榜樣和領軍人物.尤其是年輕一代小球員,更激勵他們去努力訓練,爭取在世界臺壇上"展露鋒芒".。不過,丁作為"榜樣"的同時也是其它國內球手不可逾越的一座大山.像與丁差不多大的球手也有因此而灰心的.在他們看來,年紀差不多甚至比丁大,技術上并不如丁,所以,丁俊輝也成了一個"陰影".四:丁俊輝讓群眾認識了"斯諾克"。大家知道,臺球進入中國比較晚,甚至很多年紀大點的人認為球房是魚木混雜的場所.丁讓更多人了解了斯諾克是一種紳士運動,讓更多的人了解了臺球文化.其實,丁俊暉帶來的正面影響還有很多,我們廣大臺球愛好者感謝他.
國內還有哪些臺球新星?
18歲的北京小球手李遠是亞洲斯諾克錦標賽季軍得主.每天練球6-7個小時,也是丁的師弟.見他后你會發現,他有著與年齡不相仿的沉穩.祝愿他早日實現他的冠軍夢.8歲時就接觸臺球的李行,幾乎每天都要在爸爸的指導下進行7到8小時的臺球訓練.為了尋求更好的臺球氛圍,李行舉家從老家遼寧錦州遷往深圳.1990年出生的李行勢必會成為未來中國臺球界一顆耀眼的明星.于德陸.遼寧小將劉闖.田鵬飛,黑龍江的梁文博等年輕選手也都將在未來成為國內斯諾克的頂梁之才。
值得一提的還有小將"韓雨",這個92年出生河北唐山籍的小姑娘球風犀利,成熟穩重。上海市運會9球比賽韓雨戰勝潘曉婷、周萌萌取得冠軍.她還在06年11月參加日本九球錦標賽.筆者在她自信的笑容里看到她在臺壇美好的未來.全國青少年美式錦標賽女子9球冠軍陳思明更是讓人刮目相看,和韓雨年紀相仿的小姑娘陳思明是龐衛國的愛徒,她韌勁十足,訓練刻苦,同樣祝愿她在臺球的路上一帆風順。可以說,我國選手在未來的臺球競技領域,必將越走越好。
球房市場分析:近年來,球館球房雨后春筍般的在全國各地出現.尤其是北京和上海地區,各個臺球俱樂部都向著服務人性化.器材設施專業科技化.裝修豪華化的方向發展.也有更多的人愿意投資開球房,在北京,甚至每隔十幾天就要有一個新的臺球俱樂部出現.但大城市的球房也是有的歡喜有的憂。以北京而言,高額的房租價格,球房的飽和程度以及相臨球房間的價格.裝修競爭等則成為了投資者頭疼的地方。沈陽有的一條街上就有4到5家球房,價格一度跌落到了5快錢一小時.而中小城市的球房發展相對緩慢。筆者了解到,中小城市的投資者是因為怕消費水平跟不上而不敢開專業的臺球俱樂部。其實,臺球在山村也有一定的市場,不過因為消費能力的'問題,那里的球桌等設備非常簡陋。
從南北差異來說:南方主要流行斯諾克和9球,而北方地區主要流行"國球"16彩。尤其東北地區的16彩業余高手特別多。上海,深圳等城市臺球消費價格相對比較高。由于16彩不是國際比賽項目,所以九球和斯諾克的流行也慢慢由南方滲透到北方。還有一些臺灣老板在北方地區開了很多專業的9球館。也有部分16彩選手往9球上轉型,比如著名選手李明文就改打9球,并在世界錦標賽上成績不俗。
球房經營的內部矛盾是專業的球房經理人.教練.陪練等專業的臺球人才短缺,沒有專門的機構培養專業的球房人才。而且球房工作人員工資教低,以教練員為例,一般的教練在北京的工資也就1300到1800之間。這就導致了很多選手或教練不得不從事其它行業謀生。還有一些中等城市需要專業的教練員或球手,可是很少有球手愿意去中小城市的球房工作。所以我建議臺球協會能多培養專業的球房工作人員,并促使各地區之間的球房之間多多交流,擔當起調控大小城市之間的球房人力資源的責任。
臺球器材市場分析:如今的臺球器材市場名爭暗斗,競爭十足。人們對球桿.球桌等器材的要求也越來越高。以球桿而言,90年代擁有自己球桿的臺球愛好者寥寥無幾,而如今,花幾萬元從國外買手工桿的臺球愛好者也大有人在,F在國外著名的球桿品牌進駐中國市場的有:美國的美洲豹.加拿大的楓葉.英國的bce.泰國的master.omin.日本的adam等等舉不勝舉.臺灣的撞球桿更是占據了國內大部分市場.國內自己生產球桿的廠家有l.kt,lp,yc等。國內球桿的生產條件還并不成熟,尤其是技術人員短缺。有部分臺灣及國外球桿技術人員已經到廈門或其它城市進行技術指導。所以,經過技術上的交流,國內的球桿生產質量定會越來越好。球桌生產上,"星牌"一直是本行業的龍頭老大,在本次中國公開賽上,世界臺聯放棄了英國本土的球桌品牌采用了"星牌"球桌。"星牌"球桌已經完全走向了世界的大舞臺。另外,星牌公司對中國臺球運動的支持也是無人可比的。"喬式"球桌近年也以"鋼庫"專利以及超級平整占有了北方一部分市場。筆者有幸參加了前幾天在廣州召開的臺球行業展覽會,但并非意想中的那么火爆,參加展覽的廠家廠商也就20幾家。參觀展覽的人寥寥無幾,新聞媒體也未做過多報道。但愿明年的展覽會上有更多的商家參展。市場經濟下,競爭不是壞事情。臺球器材市場會在競爭中蒸蒸日上。
中國臺球的推動劑在哪里?
1.國家體育總局小球管理中心以及各地方臺球協會。小球管理中心全面負責臺球運動項目的業務管理,研究和制定所管運動項目的發展規劃、計劃和方針政策。臺球協會宗旨和職責是制定有關臺球教練員.運動員管理制度,組織臺球裁判員.運動員培訓工作;審定技術等級和頒發證書;組織和承辦臺球相關的經營活動;舉辦臺球比賽等。北京和上海的臺球協會可以說幾年來為臺球運動默默的做出了很多貢獻,希望其它個地方臺球協會也能充分發揮自己的作用,成為臺球運動的一號推動劑。
2.新聞媒體的作用不可輕視。近年來,深受臺球愛好者喜愛的臺球網站很多,如top147,my147等網站。希望電視臺也能多播一些有關臺球的節目。
3.廠商的贊助。"星牌"公司多年來不知贊助了多少次比賽,贊助了多少國內球員。國內的比賽普遍獎金低,如果有更多一些這樣的廠家關注中國臺球,中國臺球運動必將更上一個臺階。
4.多出一些優秀的球員。筆者由衷的希望國內的球員刻苦訓練,打出好成績,為國爭光。
5.球房工作人員的努力。球房多做一些培訓.比賽等豐富多采的活動,讓更多的群眾喜歡臺球運動。普及全民運動。
創業計劃書2
1、投資地點:農民工(工廠、工地)聚集地
2、投資費用明細:
營業執照1000(含衛生許可證件,工作人員體檢證明)
房屋租金:20000
裝修10000
設備投資:10000
廚師/付工第一個月工資2人/
服務員第一個月工資2人/1000
流動資金10000
總計:56000
3、投資理由
1.世界上有兩種錢最容易賺:一是嘴巴的錢,二是女人的錢。加之草根之家獨特的捍衛民工健康理念,一定能做大做強,成為民工餐飲的首選。
2.飯店投資對啟動資金和流動資金需求較少,不存在庫存成本的風險;資金回籠也相對較快,因此對于啟動資金較少的情況,非常合適。
3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當差,只要我們站在民工的立場上,多為大家考慮,一定能得到大家的支持,只要廚師水平高,服務質量好,環境衛生舒適,投資成功率比其他項目較高。
4.對比其他社會其它投資環境,工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。
5.我們有夢之隊這一龐大的消費群體做支撐,生意絕對會紅火。
4、投資軟環境:
草根之家網上宣傳,夢之隊團隊支持,整體環境優勢明顯飯店餐館創業計劃書范文飯店餐館創業計劃書范文。
5、投資定位:捍衛民工飲食健康,微利經營,鏈鎖發展。
6、營銷:
1、夢之隊特惠。對夢之隊隊員,一律給打折優惠。所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會員手續。發給會員一個會員卡及會章,會章正在設計中。會員優惠在任何草根產業中通用。
2、朋友聚會特惠。對工友們的一些聯誼聚會,給以優惠。
3、生日聚會,特別服務。草根之家網站將提供相助,推出“幸福瞬間--生日聚會”服務。除了折扣優惠外,草根之家將派出“幸福使者”為你策劃主持生日慶;顒樱o你一個美好的幸福瞬間。同時,慶祝活動可以同步在草根之家網站發布,將會有更多的網友同時為你祝福
飯店餐館創業計劃書范文工作計劃
。讓幸福的瞬間在網絡中定格成一種永恒,你隨時可以在網上看到這人幸福的場景。
4、加工服務,我們民工在工廠或工地,伙食都不大好,休息的時候,想吃點好的改善一下,可是弄起來又很麻煩。那么,你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的,拿到草根之家飯店,讓他們給你加工,加工費當然是會很優惠的`。
5、休閑服務,在非用餐時間,草根飯店歡迎工友們來坐坐,看電視,看書,看報,喝茶聊天,隨心所欲,真的像在自己家里一樣哦!不過,在有客人用餐的時候就請配合一下了。
6.公布飯店選料過程,消毒過程,工作人員健康狀況,建立差異化營銷,拉大與一般飯店的距離,提高飯店水平
7.提高顧客滿意度服務.
a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧
b.顧客有特殊需求的,飯店竭盡全力為顧客提供服務,確實不能達到要求的,一定說明原因,取的顧客諒解c.積極收集顧客建議,有無結果,均要反饋,重視顧客的意愿,提高顧客的參與程度
7、投資收益:
有夢之隊這一穩定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上.
8、總結
5、6萬開始創業,是一個適合草根人群創業創業項目,飯店投資啟動資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創業經驗可以積累,歡迎有志創業,對餐飲業有興趣的加盟創業。
我們的最佳思路是,投資者投資,草根中心統一規劃經營、管理、宣傳、推廣,培訓創業榜樣創業,三方合作,共創共享,具體合作三方詳談,爭取全方位共贏的合作方式
創業計劃書3
一、項目計劃書
摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?
大學生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。 同學們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結構單一的,集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明,一個廚房四臺灶,加一個餐廳,構成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少,每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本,下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本計劃項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且調查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業,很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經久不衰的。
它的規?纱罂尚,而且前景可觀,成本低?赡茈S時被模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生自助廚房營造自由、潔凈的氣氛。 快來大學生自助廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質:DIY自助廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施:大學生自助廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。
3、項目策劃書服務內容:大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生自助廚房來,根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以
同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內,一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(10:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學生自助廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個?,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目策劃書目的:大學生自助廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學生自助廚房這個既對大學生的口味,又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生自助廚房室內的裝飾:可由學生來創造設計,設計核心為自由舒適,綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生自助廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模(20-30人):如某班同學聚會,各地老鄉會聚會、或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。
中規模(10-20人):如某寢室聯誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預約,無廚師配備。
小規模(1-10人):隨時安排廚灶。
2、在大學生自助廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生自助廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生自助廚房”的總收益,適當調整價格,大、中型規模顧客群有固定的訂租價格,根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文:大學生自助廚房要獲得營業執照,問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生自助廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生自助廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生自助廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。
四、市場分析
1、市場營銷
、傩麄 :我們將通過傳單、海報、校論壇、人人網、校園網、各大學生的qq群、中國移動飛信,和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生自助廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們為我們“大學生自助廚房”做口頭宣傳。
、诳驮 : 既然我們“大學生自助廚房”的飲食和體驗快樂而設計的,那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生自助廚房”。
A. 在同學面前一展自己的.廚藝。
B. 請自己的好朋友到“大學生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯誼,不會做菜的順便學學。
在大學生自助廚房這樣輕松自由的環境里,在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收 獲,我們大學生自助廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學也將連續不斷。
③既然大學生自助廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴展搭配盈利服務,可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務,提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。
2、市場前景
現在看來,還沒有同我們“大學生自助廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結
構、形式的店,即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生自助廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際,體驗自己動手的快樂,也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生自助廚房”的前景廣闊,全國這么多高校(本科、?、職業學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生自助廚房”在學生中的關注度,信譽度來橫向發展其他服務,做到大學生自助廚房的橫向連鎖。 3、戰略目標
3.近期戰略目標:在我校周圍都建立一個學生自助廚房。認真組織好內部結構,為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個學期內,在所靠近的學校宣傳得眾所周知,把名聲打出去,在此期間盈利15%。在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市,更多高校的“大學生自助廚房”,也可橫向發展,讓“大學生自助廚房”成為一個品牌,開展其他服務大學生的行業。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元/年, 煤氣 600元/月/單元 ,雇傭人員900/月/單元 年總收益 20xx-6000元/月.單元不等
因為它的不穩定性,不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本,半年時間來盈利。 投資形式可以是合資,也可以一個人投資,“大學生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的。
六、大學生自助廚房的SWTO分析
Strength:
①目前還沒有出現像大學生自助廚房一樣結構單一、獨特的店,所以同行業競爭較少。 ②隨意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠,讓人放心,它比任何地方都自由。
、垤`活性好,適應于客源的淡季和旺季。“大學生自助廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的,桌椅也是可移動的,而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳),在同學們放寒、暑假時,可以減少幾個單元,縮小規模,減少可變成本(電費、水費、房租費??)
④適應性好,能面對不同時期的冷熱情況,當期終考試臨近,同學們都整天忙于復習功課,迎戰期終。這時,“大學生自助廚房”可能會明顯的變冷清,這是,在一定的信譽度和關注度的情況下,而且又靠近學校,我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服
創業計劃書4
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多構成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等。
一、制定<養生食府>策劃書
1、1早餐:
忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放下營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就能夠保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由于工作性質的關系,經常忙或是沒時光往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時光,不僅僅能持續穩定地帶給能量,更能帶來一天都充沛的精力
1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆漿,豆腦。大米。小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質量和衛生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯。養生早餐粥,無疑貼合人們這種需求。這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2、1、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每一天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的'概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為用心的心態。如何用心地抵抗、預防疾病,同時讓自我的心態與身體都持續在最佳狀態,就是有效管理健康的用心正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二、承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然明白的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三、市場調查及研究
1、目前北京市民已經對保健餐的認識有了必須的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選取了更具有營養價值的保健餐類。
2、如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3、承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起;2、營養豐富,易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客能夠縮短消費時光。就應建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點就應是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的用心好處在于幫忙人們提高生活質量恢復健康的身體,簡單愉快的去工作,學習。同時也能夠滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。
2、至于經營特色,反對粥店的傳統思路。就應勇于拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險,哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了,同樣能夠在菜肴上彌補粥品的損失。
四、面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道十分廣泛的行業
1、一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
2、主要益處:營養,衛生,口感好,保健。是十分中國化的快餐形式
3、經營場所:居民區,醫院旁。療養院,老年公寓。公園和商業周圍等等都能夠。能夠構成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,
4、重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自我熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
5同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣能夠更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時,也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。
五、3餐品類
1、1、早餐粥類品種
主要的以(1)谷類粥類(2)豆類粥類(3)。谷豆混合粥類(4)。肉類粥類(5)。花類粥類(6)。蔬菜粥類(7)。魚類粥類(8)。果品類粥類(9)。藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類(2)餅類(3)其他類
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需個性技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是能夠根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中。
1、2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜。豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1、3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃。南瓜餅等,……
各地風味小吃眾多,能夠根據當地具體狀況做,推薦南北小吃大互串,會更有吸引力。
2、午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營養合理搭配的炒菜等等;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3、晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址
<養生食府>的落成
1、地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據營業狀況再發展壯大。
2、外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制。專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部,行動不便的老人。學校,家庭。上門贈送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),理解電話定貨。
3、建立自我的網站。開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道。
七、養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時光倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得,采購起來確很無奈。不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1、聘用醫學,營養專家的支持
2、大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強。省時,成本低,效果好,完全能夠做到食療健康。美容,延年益壽的效果。
3、專業,采購易,配料全,價格低,不浪費。
八、人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員,采購人等數人。但是務必要配備經驗豐富,職責心強的營養師。
九、財務預算
假設:<早點粥>
1、場地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選取的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后:在看到發展趨勢能夠的狀況下在保證地段房產穩定的狀況下,就應制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金。證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。
十、經濟效益預算
例如:
1、30-50平米店:以每一天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬,三個月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達4萬/年做得好的話能夠翻番。
2、100平米店:以每一天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達22、8萬/年做得好的話能夠翻番。
3、從社會效益上能夠解決部分下崗人員的就業問題。
十一、結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳,講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主。比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較適宜。
如今,人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態,超多垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
創業計劃書5
一、市場現狀(根據實地調查)
1、大學期間由于沒有太多的考試,同學們都有大量的課余時間,有些同學利用這些時間報考了一些自己感興趣的證書,這其中就需要用到資料書,由于這些書購買不方便,并且價格昂貴,很多同學都有購買二手的想法,所以我們將針對考試建立我們自己的特色書店。
2、是否愿意購買距離較近的舊書店的書籍的選項中,90%以上的同學表示愿意購買,這給予了我們極大的鼓勵。
3、愿意購買的二手書的折扣選項中,41%的人選擇的是三折,43%的人選擇的是四折,其他則為17%,這為我們書店的定價提供了很好的依據。
4、希望購買到的二手書新舊程度中,七成新以上占45%,六成新以上占37%,其他占18%,這說明購買二手書,新舊程度絕對是一個相對重要的因素,我們(同學聚會策劃書 主持詞)在收購貨源時,盡量滿足六七成新的要求且內容完整無大的涂鴉。
5、使用過的書籍處理方式選項中,作為廢品賣掉、送人、扔掉是主要選擇,而選擇作為二手書賣掉的占極少數,因此我們必須加大宣傳,讓更多的同學能夠將書用在最好的地方,也為我們提供了可靠地貨源。
6、在“如果學校有專門的人上門收購二手書籍,您是否愿意賣出二手書”的選項中,愿意的占95%,不愿意和無所謂的占5%,但前提是賣出的不是特別重要的書,這說明在貨源供應的前期,二手書店應作為主動方。
二、競爭
主要競爭對手及其優劣勢在攀枝花學院內,主要的競爭對手是第二教學樓的書店,另外的是網上書城。
1、第二教學樓書店優勢:絕大部分書是關于英語四級、六級考試,教育資格考試,考研,會計資格證考試,報關員、報檢員考試等的考試資料,以及各類雜志,全部都為正版書籍,書籍質量有保證,一般能迎合不同種類考試需求學生的口味,并且給予所有資料九折的優惠。
第二教學樓劣勢:價格昂貴,書籍種類相對比較單一,學生對于必需書籍的購買以外,不愿花更多的錢夠買其他的雜志類書籍,盈利能力不強。
2、網上書城優勢:價格便宜,且不需出門,快遞即可送貨上門,方便。網上書城劣勢:書籍質量沒有保證,且快遞到達時間時快時慢,影響消費者心里預期。
三、營銷外部環境分析
1、經濟由于本店主要面對攀枝花學院的學生,其中很大部分來自農村家庭,因此影響所有消費者整體消費水平,因此商品定價在低價檔次。
2、文化由于消費群體是大學生,因此在商品選擇上要迎合大學生較高的文化需求,努力營造本書店高素質氣質。
四、內部環境分析
1、優勢
。1)二手書回收所需的費用較低,建立二手書店的成本不高,有很大的利潤空間;
。2)二手書籍易于長時間儲藏,對環境污染小;
(3)在攀枝花學院還沒有二手書商店,這個市場還未有人進入,因此先發制人,進入這個市場,能盡快的占有這個市場并獲取利潤;
。4)二手書店與學校圖書館相比,消費者能付出較低的價錢就占有自己需要的書,無須考慮圖書館的時間、制度規定,極大地方便了消費者;
。5)大學生文化程度較高,有意愿長時間花在書本上;
。6)攀枝花學院并沒有實力較強的競爭者。
2、劣勢。
(1)在攀枝花學院不易找到一個最有利的地點開店,且食堂附近以及學府廣場的店鋪租金都很高。
(2)書本門類多,容易雜亂,收購和整理時工作量大。
。3)書本儲藏中應注意防火、防蟲、防潮等,這就增加了管理工作的難度,并且質量也難以保證。
。4)對二手書來源的掌握力度小,如果得到穩定的貨源,須派人上門收購,這加重了人力成本。
3、機會。
攀枝花學院只有本店一家二手書店,不存在同行業競爭者;對書本渴求較高的教師和學生形成一大特色,市場發展空間很大。二手書價格便宜,而且許多舊書有珍貴的筆記,可供消費者參考,這樣不僅有利于節約消費者的購書支出,而且還有助于讀者理解知識,節省學習時間。隨著攀枝花學院考研的學生原來越多,但新的考研資料價格昂貴,二手考研資料將會有更大的發展空間。
4、威脅。
學院中,很多的老師和學生對二手書認識不足:主要購買者是學生,不利于而書店某些門類的書籍銷售,目標市場需求不易被滿足;雖然不受二手書店的威脅,但是受第二教學樓書店的威脅。進貨的渠道不暢通,若上門收購,則會增加很大的人力成本,且進貨的折扣低。如果本店的知名度不能在很快時間內提升,則很容易喪失機會。
五、營銷策略
1、市場細分需求差異性:應當合理的劃分不同需求類型的消費者,并且針對不同類型消費者的需求提供相應的書籍予以滿足,例如考研的消費者,考相關的執業資格證的消費者等,盡量做到主要消費者需求的書籍類型分明,有針對性的滿足。
2、目標市場選擇和特征目標市場是攀枝花學院的全體師生,特征是:文化程度高,對書本的渴求強烈,需要不斷從書本中豐富知識,但是消費能力不是很高。
3、市場定位
(1)利益定位定位為“充分使顧客滿意”,盡力滿足消費者偏好和需求,把握消費者的購買心理,給消費者帶來方便與實惠。
(2)價格與質量定位應市場調研中消費者主要偏好三折的舊書價格,將主要書記的價格定位定價的30%,并力圖使二手書物美價廉。使消費者有物美價廉的感受。
4、產品組合描述
(1)產品策略。要根據書店的目標市場的主次來制定策略。書店要特色經營的同時多元化經營,就是把二手書店分為四個模塊兒:學習考試類、文學名著類、高校暢銷書類、雜志期刊類。其中應該以學習考試類為主,高校暢銷書類為書店特色。
、賹W習考試類。是本二手書店的主要書籍,這是因為這幾年高校中刮起了一陣考證的流行風,很多人要考的證不僅僅局限在計算機、英語一類,更多的在經濟管理、教育類,且往往一個人要考好幾門證,這對于二手書市場是個很大的機遇。另外近年攀枝花學院考研的學生比例越來越大,全新購買考研資料費的'昂貴也為二手書市場帶來機會。因此,書店可以根據此情況,在回收中注重選擇與考證有關的書籍資料,書店只保留近兩年的考證類書籍,超過期限的可以將其轉賣給廢品收購站,以收回成本,也避免書記的積壓。
②文學名著類。這一類別主要是以圖書館的期刊閱覽室的圖書劃分標準為參考,放進中外名著的文學著作。
③高校暢銷書籍。這一類書籍主要是一些商界名流的奮斗歷程,以及一些勵志書籍,還有一些暢銷的校園小說等。這類書在圖書館一般是難以找到的,只有在書店里買到。因此相信同學們更愿意花便宜的價格買一本正版的舊書,這一點是很占優勢的。
、茈s志期刊類。通過問卷調查的方式調查學生們最喜歡的雜志,主要是與其他書籍配套出售。
。2)定價校園書店策劃書校園書店策劃書。定價依據是書籍的回收成本和再利用價值。
、凫`活定價。二手書可以根據二手書的新舊程度以及正版盜版來確定收購價,再根據調查結果的要求,將主要價格定在原價的三折,部分比較稀少的書籍可以定為原價的四折到五折,其他的情況也可以依據具體情況定價。
、跀盗空劭。當消費者購買的書籍達到一定數量時,給予一定的折扣,大概在3%—5%。
、蹠䥺T折扣。當顧客在購買書籍時,有目的的建議顧客辦理會員卡,會員給予終生優惠折扣,大概在5%—7%。
。3)渠道。渠道分為兩類:回收渠道和銷售渠道。經過調查,學生們普遍不愿意主動去聯系二手書收購商,他們更愿意二手書收購商上門收購二手書。所以回收渠道應該是書店主動上門回收,或者定時段在學生公寓出口定點收集,也可以與當地廢品收購站達成合作協議,讓廢品收購站保留一些有利用價值的書,而二手書店將價值不大的書賣給廢品收購站,實現貨源上的穩定、合理。銷售渠道主要是實體店銷售,附帶網上銷售,可以通過建立QQ群達成顧客與書店的交流,參加校園論壇發布二手書店各類最新消息,節約不必要的宣傳費用,并時刻把握消費需求的變動,降低書店的營運風險。
。4)促銷增進消費者對二手書的認識,提高校園二手書店的知名度是很必要的。書店可以采用發放傳單、張貼廣告等。過節的時候,采用購書滿一定數量或一定價款即采取折扣優惠措施。另外,一些社團舉辦活動時,可以給予贊助得到冠名權,以提高二手書店知名度。
5、營銷費用
直接推銷費用預算1000元,促銷費用預算2000元,倉儲、運輸費用預算2000元,其他營銷費用預算1000元。故加總得營銷費用預算為6000元。
六、總結:
這個項目總的來說,具有投資費用少,回收周期短,投資風險小,投資回報率較高,經營難度較低,適合沒有經驗的大學生投資。
篇二:校園書店策劃書
一、項目背景
畢業在即,畢業生都會有很多的書籍不想或無法帶回家,而這些書籍的非即時轉手導致低年級同學不能及時獲取舊書資源,以至于到新學期時花費更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“讓愛飛翔”書店將回收來的舊書賣給低年級需要的同學,為低年級求購舊書搭建一個平臺,為其節約經費。還可倡導大家使用舊書,傳播環保理念-,書店所獲利潤除成本外大部分用于公益,使得賣書、買書的人也成為了廣義的志愿者。所以畢業生與其經歷畢業甩賣、廢紙遍賣的尷尬,不如使書本發揮最大的傳播知識的價值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給“讓愛飛翔”。
二、項目意義
1、傳遞愛心,傳播知識,改變命運,“讓愛飛翔”基金的設立能使更多受捐助者受益。按受捐助者的需求捐贈、創建FLY圖書室等,較之直接捐贈畢業生舊書的意義更大,效果更好。而畢業生書籍對在校大學生的用處為最大,可以在高校繼續發揮余熱。
2、精選部分回收的書籍入庫讀者協會創建的“愛心圖書館”,讓在校生免費借閱,將“愛心圖書館”閑置的書籍入庫“讓愛飛翔”書店義賣,促成一種良性循環,并達到共贏。
3、人性關懷,傳遞公益心。通過該項目傳播公益理念,傳遞公益心,接力公益行動,增強大學生社會責任感,有利于形成互助博愛的理念和熱心公益的社會氛圍。
4、該項目可以作為公益創業的一個典范,對公益創業能起到很大宣傳推動的作用。公益創業采用創新的商業的方法來兼顧社會效益和經濟效益,包括建立兼顧社會利益的盈利性企業。讓愛飛翔書店抓住了社會的需求,有助于解決一些社會問題,然而還能創造經濟效益,且易于推廣,值得推廣,有很大的發展潛力。這是。
5、該項目可持續發展性強,在日常也可做,而且能最有效消化最大量的書籍。而且當該項目推廣到所有高校之后,甚至還能解決一部分人的就業問題。
6、能給在校大學生提供一個實踐平臺,大大拓展其實踐動手能力,且意義甚大。
7、多方協作,達到了多個公益組織營銷的目的,一舉多贏。中國公益創業中心、學社聯、KAB、FLY協會、讀者協會、滴水恩、一起do等多個公益組織的品牌將一起得到提升,多個組織協力一起將公益創業事業做大做強。
8、給畢業生創造一個感恩母校的機會,在離校之前為母校做一件非常有意義的事情。
三、運作模式
。ㄒ唬⿻幕厥諘幕厥辗绞娇梢苑譃闊o償回收和有償回收方式。
。ǘ⿻氖褂茫
1、捐贈給XX大學讀者協會創建的“愛心圖書室”,供XX學子免費借閱。
2、在讓愛飛翔書店義賣,義賣所得利潤除維持注入“讓愛飛翔”基金。該基金專用于購買適宜受捐贈者閱讀的書籍或者文具用品,部分通過FLY協會在XX貧困縣建FLY基金、其余通過“多背一公斤”、一起do等公益組織捐贈給受助者。
3、將回收的書籍以低價義賣,節約低年級同學購書成本。
4、“讓愛飛翔”書店和“愛心圖書室”都支持“以書換書”,用已經看過的書換自己沒有看過的書。一方面使書店的書不斷增加,另一方面最大限度的將閑置起來的書利用了起來。
。ㄈ┗厥照荆
地點:2區4棟128、133,讀者協會辦公室,XX自習室
擺點募捐:6月13日、14日XX市場擺點
四、具體操作
。ㄒ唬┣捌谶\作(畢業生離校之前):前期運作需要組建如下幾個團隊:
1、宣傳團:負責各期宣傳,整合學校相關資源,達成共識,統一宣傳,一起協作把這份公益事業做大做強。
尤其注意以下方面:
a設計組:制作海報、橫幅,以及傳單等宣傳資料。
b實施組:在各大樓棟、教學樓張貼海報,在相關位置懸掛橫幅,發放宣傳單至每一個畢業生寢室,反復掃樓。積極宣傳讓畢業生主動參與進來!設計組設計好之后可以加入實施組。
c擺點組:負責跳蚤市場擺點。跳蚤市場當天所有工作人員全部出動。
2、收書團:按地點分,包括上寢室收書過程和在辦公室定點、擺點收購。按有償性分,包括有償回收和無償回收兩大塊。
注意:
①收書團設一個總負責人,分有償回收組、無償回收組、定點收購組。其中定點收購組盡量選用女生。
、谟袃敾厥找砸簧咂ご嬎,一袋子5~10元,要開發票,一張給義賣者,一張自留。并對捐贈或義賣者贈送公益紀念品。無償回收也要開發票。
、酃婕o念品方面由專人負責。
④物資準備:蛇皮袋和發票。蛇皮袋上最好能寫上“讓愛飛翔”公益創業團隊的字樣。
(二)中期運作(暑假)組織暑假留校志愿者整理書籍。將書籍按照院系專業排列,并且統計書籍的數量,初定價格。
(三)后期運作(下半年新學期開始)
1、確定門面,書籍分類上架。
2、書店工作人員和值班人員?赡苄枵堃幻麊T工,這個就業機會可以提供給條件合適的下崗員工。值班人員提供給志愿者,志愿者可獲得一定勞務補助,可與學校勤工儉學項目合作。
3、所獲利潤用于公益事業。主要依托FLY協會的力量在湘西建立FLY圖書室。此外,借助FLY協會、各學院三下鄉支教團隊、多背一公斤、一起do等公益組織的力量將我們用利潤購買的書籍和文具捐給貧困地區中小學。利用我們購買的適合中小學生的讀本做一次“祝福簽名”活動,讓大學生們在書的扉頁里簽名并寫祝福貧困地區學生的話校園書店策劃書策劃書。
4、利用每一次公益活動的照片和志愿者的感言制作展板,對活動進行后期宣傳,擴大影響力。
5、我們對每一期的收入和支出,以及利潤的使用情況都會進行結算,一個月公示一次。
6、堅持“讓愛飛翔”連鎖書店自身品牌的建設,將這個模式推廣到更多高校,做成一個全國性的義賣書店連鎖。
創業計劃書6
創業計劃書的質量,往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。如何寫創業計劃書呢?
一、項目描述
1、項目背景
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設計及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節約裝修成本。
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。
據調查,各學校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食類產品消耗能力較強,學生每日用于飲料、食品等相關產品的消費在5元左右。因此,為開設校園綜合商店提供了較強的消費環境。
2、項目宗旨
(1)符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快。
(2)為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
3、項目介紹
經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。
4、管理隊伍
尋找有意向的商家進行商談合作事宜;到工商部門進行相關的注冊;確立商店地址進行裝修設計;商店經營、管理人員的確立與培訓;配貨供應體系的明確。
組織結構:
店長1名:主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務。
會計1名:負責對商場進行日常的財務結算。
收銀員2名:負責收銀及送貨工作。
理貨員6名:負責商店布置、理貨工作。期中有2名導購,2名送貨、2名理貨保管員。
5、配套設施
(1)固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板
地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
(2)經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。
軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理(如果是自己開單店側不需要聯網)
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,一般需20組左右,貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加
二、產品與服務
1、商品類別
商品結構:主要為食品,重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學生平時消耗量最大,最可能到便利店購買,且循環購買的商品。熟食是校園便利店自產,利潤較高且銷量較大。注意不同季節的食物搭配,并且及時調整淡季的食物供應量。其次,日常消費品和藥品。這些商品學生一般到超市購買,校園便利店經營這些商品主要是為了滿足大學生緊急需求。再次,報紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
品牌選擇方面:應充分考慮大學生群體中的個體差異,搭配進貨。個體差異有:消費能力差異:學生因家庭經濟條件不同,在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應為同一品種產品配置兩種以上品牌,滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學生的需求。
性別差異:男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異:剛入學的大一新生在日常生活必需品上消費較多,隨著年級的升高,人際交往消費增多。同時,還要注意經營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中,會選擇比較熟悉的商品,經營知名品牌可以節省購物時間,也避免給人經營“雜牌”的劣質感。選擇符合大學生消費喜好的品牌。
根據前文分析,大學生的消費喜好是追求新鮮、追求時尚、追求品牌、追求個性。因此便利店所賣商品應該大膽購進新品、包裝時尚的產品。校園便利店自主開發的獨有產品亦要遵循大學生的消費喜好。同一種商品的品牌不必太多,而是應在經過認真的.市場調查和分析后,將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。如此可以增加單位產品的訂購量,提高采購議價能力,降低進貨成本。
商品及時更新換代。便利店的主營商品一般是相對固定的,占經營商品種類的80%,其余的20% 用作新商品和配套商品的銷售空間,以適應消費者口味的變化和新鮮感,這20% 的商品是經常變換的。
校園便利店的延伸項目中,傳統延伸中的打印、復印,電話卡、手機卡、上網卡、交通卡等,大學生這部分的需求量非常驚人?爝f服務,由于網絡購物的規范和流行,大學生快遞需求正迅速增長。DHL、UPS等大型快遞公司在外國都有同便利店合作的經驗。便利店可以成為快遞投遞、領取的站點。培訓報名、旅游服務,這部分利潤較大,是可以嘗試的區域。修理雨傘、修理自行車、打起補胎、干洗衣物等,大學生偶有這部分需求,但極少有人經營。提供這類便民措施可以進一步鞏固校園便利店的“便利”形象。
2、服務策略
營業長度:通常便利店都是24小時營業,但大部分學校有門禁,規定學生必須在晚上某個時刻歸校熄燈,不得晚歸。校園便利店可根據自身地點(流動客源多寡),及學校情況(門禁時間及學生遵守程度),在充分觀察研究后確定營業時間。
營業高峰期:校園便利店的每日高峰期是每日三餐學生出門吃飯時間,以及夜間宵夜時段;每年的淡季是學生放假的寒暑假期間,只有部分學生在校;每年的高峰期出現在開學,學生采購生活用品的時候。
此外,便民服務會損害利潤率,但會提高整體銷量和品牌忠誠度,從而提高總和利潤,增長無形資產。送貨上門服務。這是校園便利店必須經營的部分。盡管便利店在距離上已經非常短,但許多大學生出于各種原因,尤其雨天天氣時,不愿意出門,卻常有緊急需求。因此,很多學校都有開辟學生自己經營的宿舍零食鋪,包送貨上門業務。但是這些學生經營不成體系,利潤低,經營艱苦,而且學生最需要的熟食無法經營。校園便利店有很好的運營系統、熟食產品,如果能夠送貨上門,必定深受歡迎。
網上訂貨服務。結合送貨上門服務推出網上訂貨服務。初期可以使用QQ等即時聊天工具一對一地通知銷售人員,后期可以擁有自己的訂貨網站,正規化運作。
無利便民措施。這部分便民措施完全無利,甚至會在某些時間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務的形象深入人心,顧客交口稱贊。例如免費微波爐、ATM取款機等。如果路面寬敞的話,可在門口安裝電視機,熱門運動賽季免費播放電視節目。
三、市場分析與選址分析
1、市場定位
便利店定位在價格等同于同類超市,宗旨是“便利至上”。服務時間長,服務效果好,服務更加的便利,在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的服務宗旨也是以方便、快捷、便利為主。
2、目標市場
校園便利店瞄準的是大學生(及部分教職員工)的現實購買力,作為校園營銷的一級市場,同在校大學生有著直接的接觸和聯系。應該結合便利店優勢、大學生消費特點和校園傳播模式,選擇適合的營銷方式,提供令人滿意的商品和服務,最大限度地實現利潤收入。
3、選址分析
靠近學生生活區。便利店輻射范圍約為500米,因此便利店方圓500米范圍內至少應有2500-3000個商圈人口。生活區是學生聚集的地方,部分學生可能因為課業繁忙,或出于習慣到臨近的便利店購物。有些學校學生宿舍是集中的,校園便利店選址很輕松;有些學校校區較老,沒有長期規劃,學生宿舍是分散的,校園便利店就必須通過市場調研,確保店址附近有3000人左右的市場容量。
避開校園超市和便利店飽和區域。部分學校有定位于學生的校園超市,雖然面積比不上大賣場,但品種、價格均比便利店有優勢;同時,做好市場調查,避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動人群。便利店商圈小,而交叉性布點的情況比較普通,在穩定性顧客被瓜分之后,必須要有一定量的流動顧客群的支持?蛇x擇車流動線較多的地方,并運用醒目的店面設計。
便利店每月的租金要在一天的銷售額內。校園便利店可能在學生寒暑假期間出現淡季,所以在對每日銷售額的測算上,應平均視之?刂泼芗潭取膰獗憷甑陌l展實踐看,每2500-4 000人就擁有一家便利店,這樣可使消費者在2-7分鐘到達。同時,便利連鎖公司一般是在兩到三年內規模達到170 家左右的時候開始盈利。因此,對定位于校園市場的便利店,采取連鎖形式,一定程度的密集開店是必要的。方便進貨。還要注意選擇能讓貨車通行,方便進貨的地點。
四、市場與銷售
1、市場計劃
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇
2、銷售策略
促銷活動一
促銷內容:開業期間,到校園便利店購買任何貨品滿30元,憑收據即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當天抽取一張,其次連續6星期,每周送出1 張消費券!同時有大量精美禮品,100%中獎。
相關事項:
1.每張收據只限參加一次,F場當時抽取,抽獎后小票回收作廢。
2.參加顧客若贏取了消費券,可在便利店購買任何正價商品。
3.消費券活動期內有效,若中獎者過期使用消費券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.校園便利店的員工不得參加,以示公允。
促銷活動二
促銷口號:到校園便利店換抵價券,折扣優惠由早晨開始。
促銷內容:開業期間,前五十名顧客排隊領取價值十元的抵價券。 去校園便利店買任何正價貨品滿三十元,憑抵價券,即可抵去相應價格。抵價券不可重復使用。
相關事項:
1.每人每天只限參加一次。
2.參加之顧客贏取了抵價券,可在便利店購買任何正價商品。
3.抵價券活動期內有效,若中獎者過期使用抵價券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。
優惠活動包括(此活動長期有效):
1.當天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。
2.可領取校園便利店積分卡,將每次消費額(滿十元)的金額計入積分卡里(一元一分),當月積分滿一百五可超于抽獎(100%中獎)。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。
3.實行早餐VIP制,在校園便利店預定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務,若預定一周五天早餐的顧客還可享受九折優惠。
4.每天一款特價商品,保證低于長沙任何超市的價格,特價商品限量販賣。
溫馨提示:免費贈品不可與其他優惠促銷活動同時參加。
3、銷售伙伴
采用合作制,與區域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔起替合作超市分流相關的客源,完成相關商品的銷量任務。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動期的校園綜合商店經營方更是有利。采用這種經營模式對于我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優勢:
A.降低經營風險;
B.獲得強而有力商品渠道支持;
C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優勢;
D.可以學習到大型超市的管理模式及經驗;
E.提升校園綜合商店知名度提高等。
4、定價策略
便利店商品定價一般比超級市場高20%左右,且通常不采用降價促銷手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業態所決定的。首先,在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關系,零售商為消費者所負擔的流通功能越多,消費者為購買流通服務支付的費用就越高。其次,便利店多開設在人流較大的黃金地點,租金較超市高出許多,定價高是對租金的一種補償。
但是因為校園便利店的目標群體都是經濟情況不寬裕的學生,因此,校園便利店應在保證不虧損的前提下,盡量調低價格?刹扇∫韵露▋r方式:
逆向定價。考慮大學生的承受力,先通過調查得出學生愿意并能承受的價格,再考慮成本費用,以獲取圈套的利潤。
對比定價。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業商店的定價,而擬就明確、系統的價格策略。校園便利店若經營與超市相同的產品時,價格不可太高,否則會留下價格很高的惡劣印象;經營超市沒有的商品或自有產品時,才可拉高價格,用這部分商品互補盈虧。
差別定價。銷量大、受歡迎的產品定價不宜過高,有特色的自有產品才是校園便利店利潤最高的部分,無利的便民服務盡量做到顧客滿意,定價應盡量壓低,以樹立形象為目標。
付款方式應支持傳統的現金、銀行卡刷卡消費。此外,一些學校有專用的校園卡,用于飯堂餐費、熱水費等,條件允許的話,可以與校方聯系,讓學生刷校園卡付款,真正在校園內實現“一卡通”。
五、財務計劃
1、經營成本和收益分析
經營成本及經營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――400元/月
耗損預估――――400元/月
合計800+700+150+50+400+500=2000元/月
營業效益
預計營業額600――1000元/日
月計營業額24000元
營業利潤24000*20%利潤率=4800元
營業外收入300元/月
合計效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-費用=5100-20xx=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可預計費用4000元/年
實際預計收益37200-4000=33200元/
總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820
年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953
預計收回投入需1.1年
六、風險控制
根據調查我發現,各種便利店、報刊亭、小型超市教學區為中心點,在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設的時候,我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優勢,同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優勢”。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產品面為代價才能取得相應的優勢。如:學校的教學區不是生活區,與公寓區較遠,在商品供應上只能針對性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局。教學區沒有任何一家商店,學生的大量需求得不到滿足,如果我們取得校園綜合商店的經營權,將得到極大的發展空間。因為教學區人流量穩定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品(例如:飲料類,提供更多更全的選擇。),不斷的壯大校園商店。采用靈活的經營方式,合理有效的利用人力資源優勢,可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通,取得合適的場地。
創業計劃書7
店名:
卡卡沫
一、定位:
一般甜點都是小孩子喜歡吃的,但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上,要讓男女老少們都喜歡吃甜點,甜點要全是diy手工現做現賣的,要做到甜而不膩、入口不淡,并且還會搭配上自己調配的果汁,做到營養全面、好吃又美味。
二、投資分析:
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情,最初的資金是有20萬,甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內,而且環境又要處于鬧市,租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜于設計:
既然地處鬧市,不管店面大小,一定要精致,因為人的食欲一般與環境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的,我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的,并附上詳細的介紹,(例如:甜點的做法、口感……)供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品,沒關系,可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償,并且向客人解釋原因。等后面生意做大了,在慢慢擴大店面,來歡迎更多的新老顧客。
四、經營品種:
主營:各種營養甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、經營特色:本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業員工diy現做現賣。并且甜點是按照國家營養標準來進行制作,象很多女生喜歡吃甜點,可是又非常怕胖,便視甜點為洪水猛獸一般,但是我們卡卡沫diy甜點不一樣,我們有自己的品牌,我們每一款甜點都是經過營養師的鑒定,只有具有國家營養標準的甜點,我們才會推銷上市。
六、經營方式:
(1)在剛開店期間可以先打出廣告,告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動,凡是購買任何一樣甜點都打8折,只有把廣告做好了,才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
(2)實行會員辦卡制,在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡,會員在重大節日于活動期間可享受7.5折優惠,買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣,而是先進行免費試吃活動,讓廣大顧客品嘗,并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題,等統計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
七、銷售服務:
一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點,也是因為有優秀的員工素質,在我們卡卡沫甜品店的每一個員工都是必須經過嚴格培訓出來的,服務有三到:心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質,對待客人要盡善盡美,不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對于顧客提出的`意見要及時的反饋給每一位員工,及時改正自己的不足,我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因為吃甜點是種享受,享受當然是件高興的事情,怎么可以讓顧客不滿意呢?
八、誠信待客:
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品,我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到,決不拖延時間,保證讓顧客吃到最新鮮的甜點,如果中途出現意外或者突發狀況,一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因,并且事后做雙份賠償。
九、致言:
同學們,你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會開起來的對不對?本店如有不足之處,歡迎各位同學多多指教!我在此先謝過大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨,一定要來品嘗哦。
創業計劃書8
一、 大學生飲食配送的概念
大學生飲食配送是專門針對在校大學生餐飲的一種特殊的,綜合的飲食方案。是以食堂為主,配送為輔的全新型方案。為大學生從根本上解決飲食質量、安全、服務等問題。食品價格低廉,安全高,富有特色,形成獨一的專業服務。
二、 項目策劃的背景
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
三、 項目的概念與獨特優勢
飲食配送的獨特之處是食物品種多樣,味感多樣;配送人員親和,有禮,對各種食物有一定的了解;一款精細的配送禮品,與飲食有關,且成本不高,有別于市場餐飲配送,專為大學生打造,代表當代大學生的高品質追求。
四、 項目成功的關鍵要素
飲食配送要在大學生中推廣成功,其關鍵問題是:
1、 味感獨特,食品多樣,符合大部分學生的口味,物廉價美,努力得到大學生的認可。
2、 食品安全,可靠性高。
3、 引導一種新型的綠色食品觀念,提升產品的附加值,有足夠的輻射力。
4、 配送附加禮品要求精細,美觀,與飲食配送有關,成本低,且能提升食品的銷售量。
五、 項目成功的保證條件
1、 在大學校園中,飲食問題一直都沒有得到可觀的改善,食堂食品貴,且不符合大多數學生的要求,食品類型大同小異,份量少,衛生存在隱患!
2、 隨著中國社會的進步,消費者不再單方面的要求溫飽,更多的是高層物質的享受及審美觀下的視覺享受,在這種情況下,大學生飲食配送有絕大的優勢進軍大學校園,確定了飲食配送是促進大學生活的高品質的觀念及起步,以食品齊全,物廉價美,干凈衛生,服務周全,禮品贈送為口號,展開全面的大學飲食推廣策劃。
六、 項目實施目標
大學飲食主要以食堂為主,因此首先就要增強飲食配送的知名度,作為一種新產品發售,先在本院取得經驗,然后再推廣到全國各個大學。為此,制定三個目標,分別為:近期目標、中期目標、長期目標。
1、 近期目標:投入城院各個角落,獲得80%認識率(1-3個月)
2、 中期目標:取得城院學生30%以上的份額,并逐步向全國各大院校推廣(半年—1年)
3、 長期目標:取得全國各大院校30%以上的份額。
七、 市場環境分析
1、 綜合環境分析
飲食不止是在校大學生的問題,整個全國甚至全世界在飲食方面都相當重視,飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角,隨著人民物文化生活水平的提高,人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。
雖然,目前飲食市場競爭激烈,但是仍然存在著相當巨大的潛在市場,大學校園可謂是一個大型市場。目前,大學生與食堂存在諸多不和諧因素,每個院校大概都有3—5個食堂左右,但有為數不少的大學生卻從不踏進食堂大門,不少大學生反應食堂存在的種種問題,其中最主要的問題就是不符合大學生口味大學生飲食配送創業計劃書大學生飲食配送創業計劃書。即使有部分校園食堂有所改善,但都收益不大,學生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。
2、 競爭環境分析
A、院校皆以食堂為主
飲食類型基本一致
衛生存在隱患
價格較高
份量較少
菜色基本一致
B、飲食品類劃分
隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質量的改善,飲食變成了一種美的享受,一種精神的享受。當代大學生是國家頂梁柱,他們的眼觀,心態往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類:
一類是甜食(如糖醋里脊);
一類是酸食(如泡菜);
一類是辣食(如辣子雞丁);
一類是普通菜食
C、競爭狀況
由于市場競爭機制的引入,飲食市場的競爭也愈演愈烈,目前,飲食市場已基本被分割完畢,各種類型的食品諸如牛毛,占據市場,它們之間爭奪市場的斗爭激烈,造成其它品牌打入的困難。
此外,國內出現了由國外引進的食品,逐步進入大學校園,如啃德基,麥當勞之類,除直接引起一些高消費階層外,還尋求合作途徑,如中國最大的加油站經營商中國石化(Sinopec)與麥當勞中國公司正式簽約宣布:雙方決定結成戰略聯盟,在加油站合作開發“得來速”(drive-through)汽車餐廳,即利用中國石化的加油站網絡,開設免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。
為適應形勢,國內飲食市場也紛紛開拓新產品或引進新方案,進行技術改造,增進國產食品的更新換代,大學校園首當其沖。從總體看來,國內食品普遍需要更新換代,競爭還促使國內飲食的進一步細分化,出現了各式各樣的菜色。
D、競爭者劃定
作為一種最新引進大學校園的飲食配送,很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。
主要競爭者的市場定位及廣告訴求點:
甜食:定位為廣東、福建等地區,多以小孩為代表,突出純美,和諧;
酸食:定位為內蒙古等地區,訴求點是自然美與草原生活;
辣食:定位為四川、安徽、湖南、江西等地區,訴求點是,辣,就是這個味。
普通食:定位為全國所有地區,理性訴求
綜合以上分析,我們建義,飲食配送采取補缺者的戰略定位,其具體做法是:改善飲食結構,用差異化戰略強占校園市場分額。
E、飲食配送的問題點與機會點
問題點(市場阻礙):飲食市場基本分割完畢,新的方案很難打入,之前就有校園食堂多次改善,但效果不佳,導致大多數大學生對此失去信心。
機會點:隨著中國生活水平的提高,人與人的各種交往增加, 人們對飲食有了很大的改觀,首先就是大學生對飲食的要求,飲食將不僅僅是溫飽的`需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故尋求高質量的飲食。
3.消費者分析
(一)消費需求
A、 溫飽:消費者希望一份價填一份肚,以維持生理需要,這是最基本的心理需求;
B、 營養:消費者的主要目的是為了保建身體,維持健康生活狀態;
C、 眼觀享受:消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀,引起消費者食欲;
D、 物廉價美:消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物;
E、 服務態度:消費者最需要的便是服務的周全,讓他們無可挑剔,從而滿足消費者本身的利益。
(二)消費習慣
A、 時間:按人類長期不變的生活習慣,人們把一日分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;
B、 頻率:中國大學生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;
C、 食物喜好:大學所容納的是全國各地的學生,喜歡無特定,需根據地方區域來劃分。
(三)價格承受力
A、 購買力:同發達國家相比,中國仍是低收入國家,09年中國人均收入3500左右,購買力較低,在校大學生多是家長補助,無本錢。
B、 消費結構:大學生的消費結構仍屬于低層次消費,消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。
C、 價格承受力:大學生每月消費大約在一千無左右,扣除衣著,日用,只有為數不多的錢用來飲食,每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。
4、食品競爭力分析
A、 飲食配送特點
飲食配送完全符合當代大學生的需求,食品各色各樣,物廉價美,安全衛生,服務周全,附贈禮品吸引,有特色。包做包送。擺脫了現今的局限性,安全可靠。
B、優劣比較
食品消費是人們日常生活中最不可缺少的一項,以往,人們在購買時決策簡單,對技術加工方面的信息并不太在意,而主要考慮一個問題:夠不夠量,吃不吃的飽。
飲食配送作為一種新方案,在大學像舶來品,同以往的食堂相比,也各有優劣。
(一)食品優勢
制作技術:以往食堂做食都是最基本的原材料,配方,技術方面都處于較底的水平,偶爾有較高制作水平的食品,但制作成本過高,大學生大都消費不起,導致銷售量不多。
而飲食配送剛采用低成本,美食物,多收入,現代化程度高。目前,大學食堂正面臨著更新換代的選擇,飲食配送正好可以代表新一代大學食堂生活。
(二)食品劣勢
現代飲食市場種類繁多,難以找到突破點,大學生口味挑剔,需一定的時間和精力大學生飲食配送創業計劃書工作計劃。
配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案,在大學知名度幾乎為零。
3、 定位策略
戰略定位
采取聚焦差異取勝戰略
市場定位
以城院為突破口,逐步向全國各大院校推廣,繼而占領全國高校
食品定位
根據對大學食堂的環境,目標對象的分析,為區別競爭食品的定位,飲食配送以全新定位出現:大學生飲食配送是提高大學生生活品質的保證。
大學生飲食配送的定位將以高姿態出現,從而避免大學食堂正面交鋒的策略,同時力圖改變舊有的消費觀念和習慣。
傳播定位
a) 大學生飲食配送口感獨特
b) 大學生飲食配送物廉價美
c) 大學生飲食配送服務周全
d) 大學生飲食配送與大學生所追求的獨特心態相應
4、 促銷活動
A、 促銷活動
大學生飲食配送上市時間:xxxx年xx月xx日,統一上市
上市前一周即將對此進行宣傳(校報,傳單,上門促銷)
活動目的
打開知名度,鼓勵嘗試
活動主題
大學生飲食配送幸運揭蓋
活動內容
從xx月xx日—xx月xx日,凡光臨飲食配送食堂者優惠8折。
學年禮物
與飲食配送建立長期消費關系者在學年結束時可得一份精美飲食配送手提袋。
B、 公關活動
制作小冊子和宣傳單
內容:飲食配送的具體狀況,飲食配送的特點,及飲食配送對當代大學生改善食物的觀念。
目的:在飲食配送的各項公關,促銷活動中分發,增進了解。
時間:xx月xx日
經費:1萬元
5、 投資收益分析與預算分配
城院推廣費預算
預計年底可達20%的校園占有率。
其中:校園促銷費:(包括宣傳費、海報費、傳單費)總計2萬元
公關費:5萬元
相關成員當日提成費:5千元。
創業計劃書9
一、企業概況:
企業的經營范圍:
主要種植花卉和各種盆栽
企業類型:
花卉種植業,批發兼零售
經營理念:
有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展。
二、創業者個人情況簡介:
實踐經驗:
我的母親一直從事市場營銷工作和小規模投資。曾隨母親在山西大同擁有一所超市。經常利用假期時間勤工儉學,在社會實踐中得到鍛煉和成長。曾做過商場促銷員,銷售員,客服工作,飯店服務員。等等。工作過的企業有;廣東泰可以服裝貿易有限公司。青島啊呀呀女孩個性飾品店,青島利群第一分店等。在大量的實踐經驗中鍛煉了我的語言表達能力、思維能力,豐富了我的閱歷,為我以后更好的學習和工作打下了堅實的基礎。
教育背景:
我在膠南職業教育中心學習財會專業, 同時于20xx年10月考取了青島理工大學成人教育專業,學習國際貿易。在學好自己的本專業知識,提高自己的專業能力的同時,還積極的學習了下列成人教育課程:貿易實務、市場營銷學、經濟管理、電子商務、市場推銷、法律等等。
因為我奶奶非常喜歡養花,對花卉養殖非常的有研究,我從小在奶奶的影響下,也非常的喜歡各種花卉。后來,姑姑經營起花卉生意,慢慢的發展到現在擁有自己的花卉種植園區,我就經常的在姑姑的種植園里玩耍,隨著時間的推移,我自己也學到了很多的花卉養殖知識,對各種花卉的了解也是越來越多。
三、市場評估
目標顧客描述:
主要面向各鮮花店以及花卉愛好者。
市場分析:
生產現狀:
進入二十一世紀,天津花卉業又迎來了一個新的發展時期.在天津市委、市政府和有關部門的高度重視和大力支持下,我市的花卉產業獲得了突飛猛進的發展,花卉產業在我市農業結構調整中取得了長足進展,并逐步朝規;、設施化、產業化、現代化方向發展。
截至目前,我市花卉生產面積達到221077公頃,其中鮮切花40095公頃,干花10667公頃,盆花42500公頃,觀葉植物3553公頃,盆景6057公頃,觀賞苗木38892公頃,種子用花卉55800公頃。其他用途花卉2000公頃,草坪草公頃;拘纬闪伺杌ǎ莼ā⑺薷、球根花卉、觀葉花卉、綠化苗木、種苗生產等多種類、多品種的花卉種植結構。
天津花卉生產布局基本形成。我市花卉生產布局與其他省市略有不同,我市鮮切花生產面積在花卉業中的比例很小,約在5%左右,但地域特色突出,傳統的晚香玉,菊花、月季等鄉土品種占切花生產面積的90%,盆花所占的比例為15%,觀賞苗木所占的比例為55%左右,其余為草坪草、種業與其他用途花卉。從生產上來看,由原來僅有園林一部門從事花卉業發展到林業、農業、農墾集團、市政、三資、個體以及廣大農民相繼進入花卉產業的產業布局。
到目前為止,我市花卉企業52個,花農4987戶,從業人員3萬人,專業技術人員492人。天津的花卉龍頭企業也應運而生。如西青區中北鎮投資建立了花卉生產基地;靜?h梁王莊的.“十里花鄉”也已初具規模; 臺商在津的獨資企業——育品生物科技有限公司的蝴蝶蘭組培苗年產上千萬株,主要銷往國外;東麗區個人獨資的“大順園林裝飾有限公司”注冊資金2728萬元,生產基地4處,占地5267公頃, 總投入資金xx億元,已建成日光節能溫室600公頃,年產盆花40萬株,年實現銷售額104萬元,利潤xx萬元。
銷售現狀:
全市現有大、中、小型花卉交易市場16個,其中曹莊花卉市場、東興花卉市場、寶雞道花卉市場、東方花卉市場等是交易量較大的市場。銷售的花卉外地產品居多。本市產品只占小部分。我們在曹莊花卉市場進行了市場調查,共調查了20個銷售攤位,其中高檔盆花攤位12 個,鮮切花攤位8個。從調查中可以看出,曹莊花卉市場銷售的中高檔盆花主要是外地產的花卉,高達90%以上,而本地產的僅10%左右。究其原因:
一是某些品種在天津沒有生產,
二是即使天津有生產,價格太高。
所以經營者們都從外地買來陸運到天津上盆,然后出售或在花窖養護一段時間再出售從品種上看,大部分是觀葉種類,也有小部分觀花種類,如蝴蝶蘭等。這也反映了天津人購買花的習慣。運輸途徑都是陸路運輸。銷售對象都是團體和個人,其中團體占80%左右,主要購買大型觀葉種類。個人占20%左右,主要購買小型觀葉、觀花、多漿植物類。
競爭對手的優勢:
1、經營時間長,已經掌握一定的市場消費情況,有了比較豐富的市場經驗。
2、已經形成一定規模,有了相對穩定的銷售和進貨渠道,在商品定價上有了競爭優勢。
3、有了一定的市場知名度,被一些顧客所熟識,形成了自己穩定的顧客群。
競爭對手的劣勢:
1、業務特色不突出,對目標客戶沒有明確的定位,賣的商品雜而亂。
2、以鮮切花卉為主,過分依賴供貨商。
本企業相對于競爭對手的優勢:
1、針對消費者的實際消費水平,我們的商品和服務的定價會相對降低,使之更適合人們的消費水平
2、在零售的同時,針對顧客的需要量體裁衣,為顧客栽培自己需要的鮮花。
3、本著誠信的原則,服務周到,為消費者提供優質的售后服務。
4、相對于鮮切花卉來說,可以長時間保留,花卉種類經過精心挑選,擁有自己的育苗培植基地,擁有價格優勢。有利于市場拓展。
本企業相對于競爭對手的劣勢:
1、剛開業,沒有管理經驗,沒有固定的客戶和知名度。產品不能立即被消費者接受。
2、對業務的營運方式不是很熟悉,管理經驗相對不足。
3、經營初期規模較小,市場擴展能力相對較弱。
四、市場營銷計劃:
(一)產品
產品鮮切花卉和盆栽花卉兩大系列。
(二)價格
因為花卉品種較多,而且每天的花卉價格都隨市場行情上下浮動的, 不是非常的穩定,所以在這兒就不具體列出詳細的價格。
(三)地點
1、選址:
2、選址原因:
花卉大棚位于天津垠發生態園,西臨海內外聞名的魅力名鎮楊柳青東臨近曹莊花卉市場。交通便利,設施齊全,擁有相對數量的穩定客戶群。
曹莊種植花卉現已有百年以上的歷史, 曹莊花卉位于天津市西青區中北鎮曹莊村東側,西外環七號橋北300米處,占地500畝,東靠天津市區,擁有亞洲最大的室內熱帶植物觀光溫室,全國一流的規范化觀賞魚交易中心,是華北地區最大的花卉集散地。
曹莊花卉的服務宗旨是:循著百年花鄉,走進熱帶雨林。這與其歷史沿革是分不開的,曹莊花卉所在的中北鎮曹莊村,是全國聞名的“中國晚香玉之鄉”,自清末就盛產“晚香玉”、“霸王鞭”、“菊花”等花卉品種,因其花卉質量上乘,價格低廉且經營品種豐富,銷量輻射“三北地區”,被授予“全國重點花卉市場”等榮譽稱號;ɑ芙洕拈L足發展催生了花卉旅游,于2003年建成開放的天津熱帶植物觀光園,與曹莊花卉市場緊密相鄰,是國家A級旅游景區,國家級科普教育基地,人工模擬的熱帶雨林氣候環境,使園內四季如春,冬暖夏涼,廣為游客所稱道。
3、銷售方式(選擇一項并打√)
將把產品或服務銷售或提供給零售商和終端消費者。
4、銷售渠道:
本公司的銷售渠道以多元化為主要特征,主次分明。
銷售渠道一:門面直銷。消費者可以直接進入花卉大棚直觀的了解花卉的生長情況,絕不弄虛作假。
銷售渠道二:聯合銷售,與家具市場聯合,將盆栽放在家具市場銷售成品。
創業計劃書10
一、個人基本情況
我叫×××,性別男,現年××歲,初中文化程度,×××年在××××××專賣,店名為《××××》開店四年以來一直是由妻子和一個店員經營,由于我的店面處于縣商業繁華階段人流量很大,所以生意一直很好,在開店以前,我兩口做曾經做過服裝展銷會,每年能賺三至五萬元。經過多年以來的經營與考察自認為建材這個行業在未來我們縣的發展前景很為廣闊,于是與20xx年在縣城東關冠森建材市場租了兩間66.12平方米的門面房,做起水暖建材生意,店面為《紅祥水暖管材》今年剛一年時間。
二、企業概況
我所經營的企業位于×××冠森家具建材市場四號樓
13號、18號,我的企業主要以經營:上水管(TVC管、附件、管件、配件)下水管(PPR管、附件、管件、配件)電線、線管、線槽、潔具、蹲便器、坐便器、水箱配件、洗臉盆、吊柜、各種龍頭及附件,花灑及附件、各種晾衣架、紙巾盒、小五金等。我的企業工程項目主要以:工程建筑、民房建筑、材料設計安裝與維修、工業建筑、民區建筑、配套建筑水暖安裝與改造等。
三、市場評估
我的店面在縣城東關冠森家具建材市場四號樓13號、18號,主要是以經銷批發、零售、安裝建材等業務。對于現在的城市、農村來說、隨著城市居民樓大量崛起,以及新農村的建
設規劃都離不開建材,所以建材這個行業也就有很大的發展空間,例如居民區衛生間,潔具,座便器,管道、洗手盆太陽能熱水器、室內暖氣等設施都需要購買和安裝,以及樓房的地暖配套安裝等都離不開建材,所以說商機非常大。我準備在不影響妻子服裝店的生意下,把我的生意發展更強更大。
四、優勢與劣勢
(一)我的優勢
1、最初我也做了兩年多的安裝水暖,對同行的發展也做了詳細的市場調查與分析,和我們過硬的師傅請教學習過很多水暖安裝應注意的事項,我本人也經過很多的`專業培訓。所以技術精湛。
2、我的技術已經得到很多顧客的滿意,服務質量也得到了顧客的信耐。
(二)我的劣勢
自己對經營這個方面還沒有達到最精,由于是跨行營業,商品種類太多,店面經營時間不是太長,所銷出的商品質量自己沒有很大的自信,對產品顧客服務還沒有達到盡善盡美,還不能達到所有顧客的需求,但我很有信心,我相信通過我的努力和堅持不懈一定可以克服這些困難,把我的生意做好。
五、市場營銷計劃
。ㄒ唬┒▋r和銷售
擬將“破壞價格”和需求導向定價、競爭導向定價法交替使用,確保合理的價格。
(二)促銷手段
1、價格適宜,以優惠的價格占領市場拉住顧客。
2、利用銷售地的氛圍營造,使現實和潛在商品選購者在銷售地停留時問增多。
3、做顧客的顧問和助手,提倡在一定條件下的顧客少購買行為
4、宣傳售后服務專用車輛媒體廣告和軟廣告Р品及相關的宣傳品(冊)。
5.面向產品合作,房屋裝修離不開裝修材料、家具、房屋裝飾物品,產品合作則可利用裝修公司與裝修材料,家具及房屋裝飾物品相互合作來實現利益的雙贏。
六、固定資產和流動資金
我的企業固定資產有25萬元,流動資金有10萬元,可容納就業人員4人(含自己人員)。
七、總結和期望
通過創業培訓,使我學會如何經營和管理企業,我相信通過我的不斷努力,以及政府的扶持幫助,我的企業會越來越好,越做越強越大。我決定自己籌備一點再向政府貸款×××萬元,來擴大和改善我的企業。
創業人:×××
×××年××月××日
創業計劃書11
1、公司概況
1.1公司名稱
xx餐飲管理(青海)有限公司
1.2經營范圍
茶、點心、咖啡、水果
1.3服務宗旨
時尚、優質、舒適、健康,讓顧客滿意的服務
1.4人員及組織結構
店長1名西點師1名茶、咖啡、水果調制師2名服務領班1名服務員3名
1.4.1人員能力分析
店長:能帶領團隊,激發團隊熱情,為客瘋狂,為人誠實守信,具有良好的職業素養
西點師:具有中高級以上職業資格證書,從事該工作一年以上
咖啡師:具有中高級以上職業資格證書
服務員:有相應工作經驗、溝通能力較好
1.4.2人員分工
店長:
1、獨立負責本店的日常管理工作;
2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責;
3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務,為客瘋狂;
4、協調好內部員工關系;
5、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關系;
6、負責正確解決顧客抱怨,提高顧客滿意度
西點師:
1、負責本店西點制作;
2、負責西點的研發更新;
3、負責食材的盤點與采購量。
咖啡師:
1、負責本店的咖啡、水果的制作;
2、負責咖啡、水果的研發更新;
3、負責食材的盤點與采購量。
服務領班:
1、發揮一線管理人員的帶頭作用,完成上級交代任務;
2、檢查當班服務員的考勤,工作著裝及個人儀態儀表,個人衛生,保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展。
服務員:
1、負責服務顧客就餐;
2、協助采購食材;
3、店內的清潔工作。
2、產品與服務
2.1產品介紹
2.1.1產品種類
茶:綠茶、祁門紅茶、銀針白毫、大毛峰、洞頂烏龍茶、武夷巖茶、鐵觀音、碧螺春、普洱茶、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草)、保健茶
咖啡:現磨現煮咖啡:國寶藍山王特色咖啡:極品藍山日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡肯雅曼特寧
西點:各類面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻
水果:各類水果,但以純水果為主題。
2.1.2產品特色
適合中高級人群消費,滿足多種人群口味、現場制作、健康
2.2收費設定
茶:
綠茶12
祁門紅茶24
大毛峰20、46
西湖龍井46
竹葉青26
鐵觀音28
極品特觀音66、168
碧螺春28
普洱茶36、68
花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草)15
保健茶58
苦丁茶26
武夷大紅袍66、158
洞頂烏龍茶40
咖啡:
現磨現煮咖啡:國寶藍山王68 、158
特色咖啡:
極品藍山58、108
日本炭燒咖啡28
卡布奇洛40
拿鐵跳舞咖啡38
焦糖瑪奇雅朵34
美式摩卡咖啡25
巴西山杜卡32、56
肯雅36、66
曼特寧32、56
西點:各類面包、小餅干、提拉米蘇、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、慕司、蛋撻
水果:大盤38小盤28
3、市場調查與分析
3.1可行性分析
1)休閑茶餐廳市場競爭激烈,且市場品種和品牌眾多,新品牌、新品種的不斷涌現,使休閑茶餐廳市場被切碎細分,瓜分著消費者的錢袋,蜂擁擠占著市場。
2)品牌繁多的休閑茶餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數,各地品牌眾多。在撫順市場,有知名茶餐廳10余家。
3)高檔茶餐廳各方面較之中低檔茶餐廳占上風,從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好,整體上低檔茶餐廳不敵高檔茶餐廳。高檔茶餐廳利用的客觀優勢是室內環境幽雅,消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是,中低檔茶餐廳前景良好,潛在巨大的消費客群,中低檔茶餐廳才比較貼近于日常生活方式。世界知名“茶餐廳”品牌星巴克在世界上存在也已將近四十年。我國消費者對茶餐廳的認識有較快的提高,飲茶已不僅僅是老年人的選擇,同時還是對一種本土文化的追求。
4)我國茶餐廳的市場份額有大幅度提高。從各業態來看,20xx年百強企業中,休閑類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%,居各業態增幅之首;20xx年百強企業中,從營業額和增長速度來看,休閑餐飲依然發展迅猛,其營業額的增長速度遠遠高于百強中其他經營業態,增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額,部分非茶餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
3.2客戶描述
服務對象主要是中高級消費者與商業街白領級人群,其消費觀念是時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
3.3市場分析
目前我們想把該店開在沈陽的商業街或辦公樓聚集的地方。根據業內人士20xx年的統計,我國各式茶餐廳、茶藝館、茶樓、茶坊、茶社超過6萬家以上,產值約100多個億。我國的茶樓(含茶餐廳)主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市,而且每年以20%的速度增長。
茶餐廳隸屬于餐飲行業,無論是從業企業還是從業人員,因受制于市場環境,變化和變動較大,每年都有一大批新的茶餐廳出現,但與此同時,又有許多茶餐廳停業或歇業。上海餐飲行業協會現有1700多家協會會員,包括部分茶餐廳和茶樓。
3.4競爭分析
3.4.1競爭者分析
現有競爭者
第一集團軍:避風塘茶樓、仙蹤林茶樓、星巴克,他們是領先品牌,品牌知名度高,企業實力強大,廣告投入大。
第二集團軍:肯德基、德克士、麥當勞、好食多,各種咖啡店與披薩自助店,他們是強勢品牌,消費者對其有品牌偏好,有思維定式。
潛在競爭者
近這幾年,茶餐廳這個行業在國內開始發展,有些城市已經普遍了,其前景較好,不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環境競爭:隨著大街小巷茶餐廳的增多,顧客的消費就有了非常大的選擇余地,在這種情況下,茶餐廳競爭的焦點就轉向了店面環境的改善,如果經營環境“臟”、“亂”、“差”,那么即使有一定的價格優勢,也很難引來顧客,相反,創建潔凈、明亮、整齊且優雅舒適的店面環境,則會使消費者感到心情愉悅,從而使回頭率大增;
服務競爭:經過一定時期的市場競爭,各家茶餐廳的經營環境都有了相當大的改善,價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏,此時比拼的焦點轉向了服務領域,茶餐廳屬于服務性行業,因此服務態度和服務質量,直接影響到茶餐廳的生意,服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式,如外賣服務、明星服務等形式;
地段競爭:茶餐廳的消費群體客戶涵蓋社會各界,經常光顧的消費群體主要集中于年輕人,因此,不同的茶餐廳選擇的地段環境就成為競爭焦點,一般而言,選擇成熟的商圈和寫字樓是保證良好業績的前提;
產品競爭:茶餐廳供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點,對產品進行技術開發與創新,設計產品的外觀,引起更多人的興趣;
效率競爭:效率競爭主要指特定的時間和特定的對象,茶餐廳很大一部分消費群體是寫字樓的高級白領,從點菜至結賬都講求速度,每逢午飯時段,尤其面對顧客眾多的時候,效率是留住顧客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
優勢:地處商業街或食街,人流密集、商機無限,得天獨厚的環境;全新的設備,寬敞明亮的就餐環境,高性價比的食品,有利于銷售切入;經濟型酒樓人力構架,高星級酒店服務模式,環境舒適。
劣勢:新開業,缺乏市場知名度,市場認知及接受有一個培植過程;
機會:在市中心之商業街或繁華區,市場容量大;地理位置得天獨厚,商業環境不可復制;新店、新員工經過系統培訓,士氣不言而喻;周邊雖商家林立,但軟體環境不同,競爭力有強有弱,已為客源分流埋下伏筆;
威脅:餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
4、經營戰略
4.1目標市場
中高級消費者,追求時尚、高品質生活的年輕人。
4.2營銷策略
1)價格策略:為盡快打響知名度,可以擬訂出短暫的優惠期,進行市場推廣,以便迅速強占市場,制造熱賣場,引起目標客戶群的廣泛關注,并利用“羊群心理”的消費心理,逐步推出創新的服務賣點,保持市場熱度。在客源穩定之后,則進行必要的篩選。
2)銷售策略:通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳,吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客,亦可擴大影響;聯合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動,以利休閑客開發和快速提升項目在當地的知曉度,進而培植市場;茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤,文化T恤派發員工,讓員工成為一道流動風景,使信息不徑而走,家喻戶曉;確保服務品質,實施全員營銷和推廣會員政策,培植忠誠客戶。
3)銷售步驟:在前期調研的基礎上,深入了解周邊的客源市場,競爭對手狀況,以及密切關注市場的變化,確定以項目為中心,直徑三公里內的市場范圍;印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料,逐一走訪市場范圍內商務寫字樓和企事業單位,建立建全客源網絡和客戶檔案,做好客戶回訪工作,密切客群關系,構建及確保銷售渠道的順暢;全體銷售動員,并對餐廳的骨干進行銷售培訓,確保全員銷售戰略的實施。
合理的進行銷售分工,并對基層員工進行必要的.銷售訓練,以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效;檢討營業期間所建制度,完善餐廳內部管理,以及員工進行全方位立體培訓,確保餐廳硬件和服務更具星味,樹立口碑;明確餐廳銷售目標,將指標進行分解并落實到人或部門,建立長效的銷售激勵機制。
4.3推廣策略
廣告宣傳:發傳單,條幅
搞促銷活動:
產品宣傳:宣傳產品的有益之處,引起消費者的興趣。
網絡宣傳:
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”,除了產品本身的品質以外,在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源,比如銷售渠道、人無你有。簡單而言,就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網絡,借助對方的優勢來彌補自身不足?傊,要讓消費者能夠接觸到你的產品,并能感受到產品的優、特點。這就要求茶餐廳的經營軟件、硬件一定要好,缺一不可。比如,如果服務好,贊美就會多起來,信譽和口碑也就會隨之更好起來,那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了,這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4創新機制
4.4.1技術創新
購買先進的設備,比如全自動的咖啡機,多功能的烘焙、烤等設備
4.4.2產品設計創新
根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡;其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、茶、咖啡;再可以根據不同節日進行設計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡。
4.4.3經營模式創新
、傩蓍e茶餐廳的經營模式借鑒咖啡店與西點店的經營模式,顧客可以進行對食物的打包、定制,價格定在15—50元每份較合適。茶可準備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外,還應提供安神茶、養氣茶等保健茶;果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。
②休閑茶餐廳的設計要簡約,要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。店中準備一些報刊雜志,使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志(絕對不能用過期刊物)。與快餐店相比,中國人更會喜歡休閑茶餐廳這種環境,畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適,簡潔,明朗,情調休閑;隨著都市人生活節奏的不斷加快,相應的工作壓力也越來越大,上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味,如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑茶餐廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環境,讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體,盡情地放松自己。其次是價格適中,一般情況下一杯茶加一些休閑菜點,三、五個朋友,人均50元左右;普通消費者可以接受。另外,吃休閑茶點時間較長,人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間,能得到較長時間的休息,常常一坐就是兩小時,甚至半天。隨著休閑消費的發展,休閑茶餐廳正成為都市人現代的消費潮流。(建議:餐廳把用為斷隔的玻璃,全部貼上玻璃紙。)
③餐廳全部使用一次性餐具,這樣才能顯得干凈衛生,讓顧客放心用餐。員工統一著裝,切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪,也不要一直站在就餐的顧客身邊,但一定要隨傳隨到。
、懿璨蛷d不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐,方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流,大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的,學生的經濟實力源至于其父母。服務也很重要,尤其到了冬天,顧客進店即奉送一杯免費熱茶,要讓人有賓至如歸的感覺,從而留住回頭客。
、葚攧辗治
營業設備設施:38,000
電腦、柜臺、衛生用品、大堂及戶外用品
廚房設備用品:35,000
爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設備、廚房雜件
餐飲設備用品:12,200
飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿
清潔衛生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌設備用品:4,800
洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌柜架:14,200
基于環境營造需要,配置或定制相關家具,但要注意家具污染問題
其他設備用品:4,000
裝潢裝飾:50,000
場地租金:8,000按照月租費用測評
物料儲備:7,000按照3天的儲備周期
總計175000
員工工資與人數預算
西點師傅1名1名3000元=3000元
茶水師傅1名1名2500元= 2500元
咖啡師傅1名1名2500元= 2500元
領班1名1名1700元= 1700元
服務員3名1名1400元= 4200元
一個月工資預算金額= 13900元
贏利前景:
如果每天營業額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本了。
5、風險及對策
5.1風險
5.1.1外部風險
隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
5.1.2內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
5.1.3市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2)項目生產階段的風險,如果項目已經投產,但沒有生產出適銷對路的產品,項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3)項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
5.1.4原料資源風險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、茶葉為主,尤其本餐廳是以優質為主的茶餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到高品質、天然、無污染的食品。
5.2對策
5.2.1應對措施
汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。
嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
項目開發階段進行嚴格的項目規劃,減少項目風險。
進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
6、總體進度安排
初期(1-3月)
主要產品是針對中高級消費者,市場策略為通過積極有效的營銷策略,在餐飲和餐食占領一定的市場分額;樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度。
中期(1~2年)
鞏固、擴展已有的市場分額,擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制,提高餐廳的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上,進行擴大翡冷翠的橋茶餐廳的店面與分店。
長期(3年以上)
屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著公司的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,公司將實行網點的擴張,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式,迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎,把翡冷翠的橋產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業規范),以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳,強化規范經營,積極培養餐飲連鎖經營人才,以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率,實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
創業計劃書12
一、休閑游戲市場機會
根據艾瑞市場咨詢提供的數據,20xx年中國網絡游戲市場總體規模達到61億元,增長速度達到51%。20xx年中國休閑網絡游戲用戶規模1790萬人,休閑用戶在網游用戶中的滲透率達到62%,超過了角色扮演型游戲55%的滲透率。
二、幻想游戲簡介
1、大事記
幻想游戲最早的版本1.0誕生于20xx年5月;20xx年3月15日,幻想游戲3.1正式版開始在各大網站發布;20xx年5月10日正式建立幻想游戲論壇20xx年5月,獲得天使投資,確定以網站為基礎,客戶端為重點的戰略模式;20xx年7月20日,正式成立北京世紀幻想科技有限責任公司;
20xx年7月,網站各種個人休閑游戲數量超過20xx個,通過幻想游戲率先引進的如祖瑪、怪怪水族箱、美女餐廳等,已成為國內玩家公認的經典個人休閑游戲;
2、截止20xx年7月最新用戶數據:
幻想游戲客戶端(合集安裝包)下載累計超過600萬次, 如包括合作伙伴派發、BT下載、網下相互拷貝和盜版光盤,保守估計影響用戶人群超過1000萬人次;
客戶端每日新增安裝約7000次(按新增IP計算);
每天活躍的玩家客戶端穩定在30萬人以上(離線狀態未包含);
幻想游戲網玩家論壇注冊用戶185132 人(非強制注冊);
幻想游戲網Alexa三個月平均排名在5000名左右,并穩步上升。
三、產品、服務和市場定位
幻想游戲作為國內知名的個人休閑游戲交互平臺,為廣大網友和用戶提供最新的個人休閑游戲資訊、測評,并提供最新游戲的交流平臺;游戲來源多為合作游戲廠商授權、國外最新測試版本,及頂級玩家上傳;
目前頻道包括:
幻想游戲頻道--桌面單機版游戲,合集安裝包中游戲的資訊;
在線游戲 --各種精品FLASH游戲;
休閑網游 --提供休閑網游的相關資訊,現有多家休閑網游公司希望為其制作推廣專題;
游戲社區 --玩家交流論壇;
自己的家 --玩家網上家園,促進玩家間更多的交流;
幻想游戲定位中高端人群,重點定位公司白領及高校學生;
前者工作繁忙,個人休閑小游戲成為其調節工作、生活壓力的良藥。其作為社會消費的主流人群,也是商家重點關注的購買力人群,商業價值巨大;
后者是未來消費市場的主流,其日益顯現的巨大購買力和影響力受到商家普遍關注。由于網游社會問題的影響,高校普遍限制學生玩大型網游,休閑游戲作為有益的替代品,不僅不會浪費大量的時間,反而緩解學生壓力,娛樂、益智的效果更是顯而易見。
四、商業模式
休閑游戲交互平臺+客戶端+游戲植入式廣告
五、幻想游戲市場優勢
幻想游戲品牌優勢;
明確的發展規劃和規范運營的先發優勢;
玩家的忠誠度優勢;
巨大的客戶端用戶體系的優勢;
六、管理團隊
公司目前團隊人員為9人,在網站內容,游戲評測、技術規劃,美術創意等方面具有豐富經驗。
核心成員:
傅磊角色:總經理、公司法人代表任務:網站技術和內容運營專長:對國際個人休閑游戲的發展趨勢和運營模式有深刻的理解曾任職:
搜狐休閑游戲部門 游戲策劃經理上海順網信息技術公司 游戲評測經理及客服經理林海
角色:副總經理任務:運營模式規劃,市場推廣、對外合作、銷售管理專長:架構整合,流程管理,市場推廣,談判,銷售管理,數據分析曾任職:
硅谷動力網絡技術有限公司 總裁助理北京優勢網通信技術有限公司(北京電信下屬公司) 運營總監中國人和搜狐網站 市場部大區經理LG中國營銷總部 產品經理
畢業院校:上海復旦大學世界經濟系
七、融資目標:
本次融資為第一輪正式融資,融資目標金額為200萬美金。
八、資金主要用途
完善和開發更人性化和更具商業價值的客戶端,秉承幻想游戲一直以來的強大的用戶粘性,并利用此優勢開發出更大的.商業價值;
前期由于資金的限制,幻想游戲并未做過全面、計劃性的市場推廣工作;獲得融資后,針對目標人群的一系列市場活動也將隨之展開,必將會在短期內取得大量、忠誠的目標客戶,進一步鞏固幻想游戲在個人休閑游戲領域內的市場領先地位;
幻想游戲網站的商業化改版,加強用戶交互式體驗;
加強人力資源的配置,在商務拓展、市場推廣、銷售、技術、內容等方面擴充團隊,在不斷實現和擴大商業價值的同時,服務玩家的更多有價值的需求;
創業計劃書13
項目名稱:焊接設備及配件
一、摘要
天津市春明焊接設備廠是私營獨資企業,主要經營電焊機及配件、電焊機修理、焊接材料等。成立于一九九八年八月二十日,坐落在天津市河北區榆關道與天津市電焊機總廠相鄰,注冊資金十萬元,企業共有員工十余人,其中高級工程師1名、技師1名、技術工人4名,企業產品己通過國家強制性產品認證證書。企業成功的主要因素取決于內部基礎管理是否到位,而創新能力則是企業高速發展的動力源泉,現代企業經營不再是冷冰冰的概念,而是智慧情感和人體生命的升華。企業的產品質量方針是我們要求自己提供滿足甚至超過客戶要求的產品及服務,我們應不斷改革和創新,追求完美以此精神投入到我們每一件事上,創造出在市場具有競爭力的優勢。隨著我國經濟和科技事業的飛速發展,要想占領市場首先產品質量過硬,其次才是價格、售后服務。目前我廠主要生產兩大系列焊機:
1、交流弧焊機系列在全國同行業中已經爭的一席之地,
2、二氧化碳焊機系列,正在不斷的技術改進中,力爭在一到兩年的時間中達到同行業先進水平。
二、企業業務描述
春明焊接診備廠以質量為企業生命,誠實守信為立足之本,用戶的需求為追求目標,以更好的質量、更優惠的價格、更優良的服務立足市場,為更多的用戶創造效益是春明焊機永遠追求和承諾。春明焊接的宗旨是―“以人為本、科技創新”春明焊接的發展目標―“創造一流的產品,爭創春明品拍”春明焊接的發展戰略―“做實”“做強”“做大”春明焊接的經營理念―“以質量求生存、以信譽求發展”春明焊接的經營原則―“人無我有”春明焊接的經營方針―“貫徹國際目標,樹立用戶意識,共鑄春明品牌,促進企業發展。”
三、個人簡歷及創業經過
吳春明,女,一九五九年生人,四十六歲,我在天津市電焊機工作了二十多年,從學校畢業我就分配到電焊機總廠,其中十六年是新產品試制組度過,后在經營處又工作了三年,直到20xx年由于企業體制改革,我下崗了,原有工作崗位的失去,不僅給我直接創業提供機遇,而且更給瓣種外在的激勵,使我堅定自信的走向下崗創業之路。今年來國家和政府特別重視失業下崗和失業再就業問題,市婦女創業中心對下崗女工進行無償的咨詢和培訓,更給我們下崗女工的鼓舞和動力,特別是培訓創業方面積累了許多經驗,使我們在創業路上少走了不少彎路,堅定了我們下崗女工創業的決心和信心。創業僅有滿腔熱情是不夠的,更應該面對現實,還要敢于冒險,而且要有創新精神,還要做好吃苦、克服困難和創業前的各項準備工作,尤其是要找準市場定位和反復思考,要充分利用自身的條件和在電焊機總廠積累的經驗,發揮自己的特長和相關的'優勢,經過充分考慮和市場調研,我決定用自己的名字創辦天津市春明電焊設備廠。從事自己熱愛的焊機行業,對于我的潛能的開發是有利的。首先,我對電焊機制造原理有一定的了解,從繞變壓器到焊機試驗,我都比較清楚,對焊機市場也有一定的了解,知己知彼,才能克敵制勝。于是我就組織電焊機總廠下崗的技術人員及退休技師一起開始了艱苦創業。我們大家發揚不怕挫折、不怕失敗、不達目的誓不罷休的革命精神,從繞線機做起,為了節約開支,我們從舊市場買來鉆床,砂輪機及各種檢測工具,自己買來鐵板,制作試驗臺,打耐壓測試儀及烤箱,設備置齊后,我們開始研究做樣機,由于我們都是從電焊機總廠出來的工人,熟悉專業技術,經過大家努力很快兩大系列六個品種焊機試制出來又經過反復試驗,終于取得成功,并把電焊機送到成都電焊機研究所檢驗測試,各項指標都合格,一次性全部通過,我們大家特別高興,同時成都電焊機研究所,又派兩名高工來我廠檢查指導工作,也非常滿意,現已通過ccc認證.創業初期最終成功還與企業的管理分不開的,除了在技術研發下功夫外,在管理上也要跟上市場的要求,我們要求全體員工牢固樹立顧客是上帝的服務理念,用人上堅持“以人為本”充分發揮每個員工的潛力與積極創造性,把管理做到每個員工的腦海里,使每個員工把春明焊接設備廠當成自己的企業,幾年來企業團結氣氛好,大家心情舒暢積極主動工作。幾年來在充滿艱辛與風險的創業道路上,我自身知識、技能、性格、公共關系、社交禮儀、市場營銷、工作能力都得到了實際的鍛煉和全面發展,我體會到只要下定決心肯學習肯吃苦就會播種收獲,成功是沒有捷徑可走的,在創業的過程中,實現了自我成長與飛躍,而獲得充分的樂趣,是幸福的,在為自己創造財富的同時,也為別人創造就業與成功的機會,從而我也實現了人生最大的享受。另外在創業過程中,我始終相信自己,相信自己能夠創業致富,就會有辦法戰勝困難,這就要求自己不斷學習,焊接方面新的知識、新的技術,時刻關注焊接方面新的成果,與時俱進,先進的理念使自己得到全面的鍛煉,更加感悟到掌握科學知識是改變人生命運的根本力量,走科技發展創業道路是我永恒的追求。
四、竟爭對手的主要優勢和弱勢企業優勢:
1、本企業規模小(本企來機制靈活,組織限制小,技術創新積極性高,發明者的主動性和創造性易于發揮,對市場需要反映較快,在技術創新和新產品開發上起著重要作用)
2、投資見效快(本企業的產品比量小,對市場反映靈活,能滿足市場多文化個性化的需求企業投資小,產品周期短,產品能及時投放市場,資金周轉快)
3、有較強的競爭優勢(企業規模小,經營靈活,應變能力強,根據市場需要變化,隨時可以調整產品結構,調轉船頭運轉切入占領大企業的經營的空白區)
4、企業管理層次少(本企業屬于和營獨資企業有強烈的事業心和責任感,開拓精神強,企業內部管理層次少,決策靈活,工作和產效率高)5、與顧客關系和諧(企業員工牢固樹立顧客是上帝,誠信為本,誠信是企業之本,以誠為先,即熱情待客,誠信服務是企業長期信守諾言)6、產品成本低
五、管理團隊(略)
六、市場預測
管好一個企業就是要管好它的未來,而管好未來就是意味著將來的正確預測,企業所處經濟環境動蕩不安,新技術日新月異,市場需求變化多端,這就要求企業不僅著眼于現在更關皮未來,而預測正是聯系今日和將來的橋梁,市場預測的主要目的要了解對未來的經營活動與決策有著鞠意義的各種不肯定的因素和未知事件,為決策提供可靠的依據。市場預測主采取以下幾個方面:
一、訂貨會,展覽會企業通過召開一年一度的訂貨會以及展覽會辦法,廣泛預測市場對焊機產品的需求情況的一種預測方法,在匯總訂貨結果時企業應當根據自己的銷售情況對訂貨進行必要的修正,為了獲得較好的訂單返還率,通常我們對訂貨的客戶給予一定的優惠政策和獎勵。
二、意見收集法
l、首先由高級主管根據國內外的經濟動向和整個焊接市場的大小加以預測,然后估計企業的產品在整個焊市場中的占有率。
2、推銷員代理商與經銷商的意見,由于企業的推銷員代理商與經銷商最接近顧客,所以此種預測方法很接近市場狀況,更由于此方法簡單,不須具備熟練的技術,所以也是企業樂意采用的方法之一。
三、假設成長率
一定的預測法公式加下,明年的銷售額x今年銷售額/去年銷售額在未來的市場營運情況變化不大的企業是這種預測方法很有效,若未來的市場變化不定,則應再采取其他預測方法的相互借鑒。
四、預測和經營計劃
我們通預到的結果及時反映到經營計劃上,這樣喇橢意義,不論長期計劃或短期計劃在擬定計劃之前企業應妥善考慮各種有關的動向預測,所以為了使預測充分發揮出來,預測和經曾計劃之間應該密切結合。在市場竟爭中采取,“人無我有”原則就能順利地開辟潛在市場,反饋購買這種新產品一定會很踴躍,反之采取“人多我有味的方法,也就是市場上哪種焊機產品楊銷熱門,就步入后塵生產哪種產品,這樣由于大家都生產這種熱門血,而市場有限因而獲’利不會太長,并且這種很可能會在市場上因生產過繃而嚴重積壓,楊銷周期已經過去而滯銷,造成嚴重虧損,“人無我有”的經營原則,把別人家沒有或普通缺乏的焊機囤積起來,等待最有利時機和價格才賣,就一定賣得好價錢、大價錢。
九、人才戰略.戰略
企業的成功依賴于企業多方面的因素,但人才戰略是整個企業發展的戰略核心。技術人才對企業經營的成敗當然很關鍵,我們也確實看到這樣的情況,一個新技術的突破使企業面貌煥然一新,技術人才也是企業經營中一個重要方面,我們從企業內部選技術人才也是一條有效便捷的用人途徑,由內部選技術出來的人才對企來比較了解,能夠較好的處理各種人際關系有助于企業的發展而且企業和人才去向的相互了解容易形成一種信任機制,有利于企來的經營管理,減少不必要的阻力,和管理成本,企業采取底薪+獎金的模式,采取這種模式主要從這個方面來考慮:首先這種模式可以滿足人才日常生活的基本需要,使他們可以安心專注于本職工作,也可以提供了充分調動人才的積極性,這種既有利于增加企業,對人才的吸引力。其次,企業的特點決定了企業內部人與人之間的密切配合,對企業生存和發展至關重要,所以在吸引人才的同時,企業重視協調新老員工關系。由于制度和觀念的變化,大部分也能可以接受,人才為企業做出貢獻就應獲得高額報酬,企業采取不同的評價標準和方法,來評價人才的績效和確定獎金的數額,以保證公平和效率的原則。其他方法:考慮到企業條件,為降低人才利用的成本,企來招聘靈活,見效快。
1、臨時聘用:比如通過私人關系按必要的法律程序,短期聘用技術攻關顧問等人才。
2、鐘點雇用:比如按小時付費的各種管理,經營咨詢等?傊,隨著經濟環境的改善,企來面臨著新一輪巨大的發展機遇,同時隨著經濟開放穆度的提高,企業面臨的竟爭也迅速加劇,人才已經成為企業確立竟爭優勢,把握發展機遇關健可以說重視又才,以人為本觀念也被作替受,根據內外環境的實際情況因洲宜制溯關的人才戰略并在實際中不斷改進完善。
創業計劃書14
以下為準備或打算開燒烤店的創業者提供一下開燒烤店的完整步驟:
1、進行創業調研咨詢
考察當地的飲食市場,找有創業經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關系。
2、撰寫創業企劃書
創業計劃書的內容,包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
3、創業資金籌措
由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4、學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數月,各環節的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節,積累實戰經驗。
5、店面商圈評估
地點的選擇:
應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:
包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的`競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。
6、找房子,與房東簽約
根據店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數據,必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
7、申請營業證照
在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業,將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由于資本不大,只要辦理營利事業登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統一發票,除非是獲準免用統一發票,否則,都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
8、店面裝修
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構想:
a.臨街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當地的具有特色的工藝品,突出當地民俗風情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應采用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數,確定每個崗位人數。
b.確定員工工資標準及獎懲辦法。
c.招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d.員工培訓。
10.采購原料、器具及設備
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
11.試做產品
最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。
12.開幕促銷
a.先試營業1個禮拜。對初創業的生手而言,對各管理環節還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業,在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現象,但是由于自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
應該搞有創新的促銷活動,比方把準備開業典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學生,即做了善事,又宣傳了企業的美譽。
創業計劃書15
一、項目名稱:驢友網旅游公司
二、可行性分析:
根據以往每年的數據統計,來安溪旅游的人越來越多,而在每年的“五一”“十一”黃金周前后,正是安溪鐵觀音上市的高峰時節,數十萬茶商、游客涌入茶鄉各地,不僅可以采購各式各樣安溪鐵觀音產品,還可以買到“個性十足”的茶杯、茶盤、茶食品,或以茶為主題的工藝品。隨著安溪茶葉知名度提高,相信以后會有更多的人來安溪旅游,也是基于安溪茶葉的出名和很多安溪人到外地做生意,讓更多的人知道安溪這個地方,因此現在正在擴建旅游景點,也在修建高速公路,交通更加便利,基于以上原因,相信安溪的旅游市場還是很大。三公司
1、公司的服務宗旨及目標
。1)服務宗旨:服務專業化、服務特色化、服務多樣化。創造個性化旅游服務。
(2)我們的服務團隊:專業的銷售團隊;專業的操作團隊;專業周到的服務團隊;專業的質檢團隊。
。3)目標:以泉州的年輕人、白領、大學生為主要的市場,將公司打造成泉州有特色的旅游公司,甚至在福建省和全國范圍內有名,讓它走向全國。
2、公司的經營范圍和組織機構
(1)經營范圍:通過學悠網為游客提供個性、舒適的自助旅游服務(網上預訂),包括旅行“聯誼”、單車行、旅行紀念冊、自駕旅游等特色服務,代售景點門票,遠途旅行中介,銷售旅游特產、風情飾品、旅行裝備等旅游相關品,并提供旅游小貼士和景點介紹等服務。
(2)組織機構
財務部:
A、負責公司的會計核算工作,定期編制各類會計報表和財務報告,提供真實完整的會計信息;
B、負責公司的會計管理,并對本部門人員進行培訓、考核;
C、負責對公司的各項經濟活動進行控制和監督,保證公司資產的.安全完整;
D、負責擬定科學、合理、有效的財務管理制度,做好財務信息化工作;E負責公司資金的統籌、統貸、統還、統管,科學管理資金,降低企業成本;
F、負責定期開展經營活動及財務狀況分析工作,為公司決策提供財務信息和決策建議;
客戶部:
A、負責接待客戶,銷售旅游服務。
B、計劃旅游方案,推廣“個性化”旅游。
C、記錄客戶數據,建立顧客檔案,不定時的向有檔案記錄的游客提供最新旅游方案。市場營銷部
A、根據公司總體戰略部署,制訂年度營銷、營運工作計劃、目標及考核標準;
B、制定公司年度營銷策略、市場拓展、價格等方案,做好營銷工作費用預算,并檢查督促相關方案執行情況;
C、負責公司營銷渠道的構建及市場開拓,搭建旅游促銷網絡平臺,提升旅游新形象;
D了解和收集旅游市場信息,建立客戶檔案,廣泛征求客戶意見,隨時掌握客戶的要求。
E、通過各種渠道和媒體,推廣公司最新旅游方案,擴大公司影響力。
F銷售團體旅游服務。
業務部:
A、負責聯系交通工具、安排食宿、購買門票等繁雜瑣碎事物,并在每次出游時隨團伴游。
B完成公司的交辦的其他工作,配合其他部門。
C、培訓公司新進入員工。
D、與其他公司的合作,為公司尋找合作伙伴。
3、運營方式
我們有兩種訂購方式
方法一:網上訂購
方式二:電話訂購
在驢友網專門設置電話訂購服務方式,方便一些不會使用電腦的人咨詢和訂購。
4、公司管理
①管理思想
優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展,尊重個人價值,各職能部門相互協調合作,求得公司的整體發展,實現1+1>2的效果。
②管理決策
管理團隊主要由我們創業小組人員組成。在我們獲得風險投資后,投資家自然也成為我們的公司管理成員,我們還將邀請具有各專業技術及管理經驗的人員加入,并擔任重要職務。四市場分析及介紹
1、市場介紹
報告顯示,20xx年春節期間,安溪旅游區接待游客32.96萬人次,同比增長10.03%預計以后還會繼續增長。
近年來,旅游消費逐漸成為大眾消費的熱點,同時在安溪旅游細分市場上目前還缺少專業的旅游公司。
在未年幾年安溪將建立全國最大的影視城,相信在那以后會有跟多的人來安溪旅游,而且現在安溪資源主要以下幾種:
1.1、地問景觀類旅游資源
地問景觀類旅游資源主要包括亞類全部五種,基本類型全部37種。安溪縣地文景觀有亞類2種,基本類型2種。
1.2、水域風光類旅游資源
水域風光類旅游資源包括亞類全部6種,基本類型全部15種。安溪縣水域風光類資源
有亞類4種,代表性單體資源有5處,水域旅游資源多種多樣。
1.3、遺址遺跡類旅游資源
遺址遺跡類旅游資源包括亞類全部2種,基本類型全部12種。安溪縣歷史悠久,文化底蘊深厚,又有遺址遺跡旅游資源亞類2中(EA史前人類活動場所、EB社會經濟文化活動遺址遺跡),基本類型4種。
1.4、建筑與設施類旅游資源
建筑與設施類旅游資源包括亞類全部7種,基本類型全部37種,安縣有建筑與設施類旅
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