2022大學生創業計劃書

　　時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又將迎來新的進步，該好好計劃一下接下來的工作了！好的計劃都具備一些什么特點呢？以下是小編精心整理的2022大學生創業計劃書，歡迎閱讀與收藏。

2022大學生創業計劃書1

　　一、項目戰略

　　(一)創業環境

　　在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

　　(二)自身的優劣勢

　　1、優勢：

　　(1)自己家從小經商，從小懂得怎樣經營商店，不畏懼陌生人，能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育，有相對完善的基礎知識和人格。

　　(2)大學生是最具創新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

　　(3)“政策優勢”是我們的優勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優惠，減免稅收，法律保護等等，是我們大學生順利創業的一大保障。

　　(4)我家店附近經營過一家咖啡廳，對經營模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。

　　(5)在校四年，在許多專業有些志同道合的朋友，能夠組成創業團隊。每個人都會有自身的優勢，這樣就在創業團隊組建是能夠產生協同優勢。因為有一定的感情基礎，所以相對來說，團隊的穩定性更好。

　　2、劣勢：

　　(1)急于求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的.缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業經理人的角色。

　　(2)綜合素質較弱。首先，缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識，但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。

　　二、市場分析

　　(一)咖啡行業現狀分析

　　咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

　　(二)市場調研

　　調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31—50元的選擇比率最高，達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51—100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101—150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們能夠得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31—100元之間都是適合的。

　　在18—25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31—50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51—100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區間的消費者選擇較少。

　　收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

　　(三)產品的目標市場

　　年齡在18～40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點;同時設立優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

　　三、營銷策略

　　(一)財務狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4、每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也能夠看出每杯31—100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　(二)咖啡廳人員擴展目標

　　店長1名;

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;

　　市場部：部長1名，成員3名;

　　采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名;酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;

　　(三)本部宗旨：

　　有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創新。開源節流，財源廣進。

2022大學生創業計劃書2

　　一、快餐店概況

　　１．本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　２．都市快餐店位于威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　３．都市快餐店的所有者是xxx，餐廳經理xxx，廚師xxx，三人均有６年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領xxxx。

　　４．本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

　　二、經營目標

　　1．由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2．本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　三、市場分析

　　1．客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　3．競爭對手：

　　都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。xx快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　四、經營計劃

　　1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3．午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4．隨時準備開發新產品，以適應變化的`市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5．經營時間：早~晚!

　　6．對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1．本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：

　　1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

　　2．為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷售計劃

　　1．開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3．每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。

　　4．每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　七、財務計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1）本店固定資產（ ）萬元

　　桌椅 （ ）套

　　營業面積（ ）平方米

　　冷凍柜 （ ）臺

　　灶件 若干

　　2）每日流動資金為多少萬元

　　（主要用于突發事件以及臨時進貨）

　　3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

2022大學生創業計劃書3

　　做好餐廳開業前的準備工作，對餐廳開業及開業后的工作具有非常重要的意義；對從事餐廳管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。采用倒計時的手法，將餐廳開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

　　一、餐廳開業籌備的任務與要求

　　餐廳開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

　　（一）確定餐廳各部門的管轄區域及責任范圍

　　各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。

　　（二）設計餐廳各部門組織機構

　　要科學、合理地設計組織機構，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

　　（三）制定物品采購清單

　　餐廳開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

　　1、本餐廳的建筑特點。

　　采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的`關系。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

　　2、本餐廳的設計標準及目標市場定位。

　　餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發，根據設計的標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

　　3、行業發展趨勢。

　　餐廳管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　4、其它情況。

　　在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

　　（四）協助采購

　　餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。

　　（五）參與或負責制服的設計與制作

　　餐廳各部門參與制服的設計與制作，是餐廳行業的慣例。

　　（六）編寫餐廳各部工作手冊

　　工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

　　（七）參與員工的招聘與培訓

　　餐廳各部門的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

　　（八）建立餐廳各部門財產檔案

　　開業前，即開始建立餐廳各部門的財產檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的

　　意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

　　（九）跟進餐廳裝飾工程進度并參與餐廳各部門驗收

　　餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

　　（十）負責全店的基建清潔工作

　　在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業前與餐廳最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

　　（十一）部門的模擬運轉

　　餐廳各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

　　二、餐廳開業準備計劃

　　制定餐廳開業籌備計劃，是保證餐廳各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。

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　　一、項目內容

　　1，項目名稱：自動投幣洗衣機走進高校

　　2，項目概述：這是一種易管理,易操作,價格合理,方便,快捷,衛生,時尚的的全新洗衣方式為人們解決了洗衣的煩惱,學生的學習時間勝過一切而很多高校內學生洗衣房不能滿足學生的需求所以單身學生公寓為主要進軍市場,我們抓住這一個商機，推出在各個高校宿舍樓設置投幣洗衣機。在解決學生的生活便利之余，也可為我們帶來經濟上的收入，創出一番業績，也是我們創業的第一步計劃

　　3，團隊介紹：開始局，拓未來，我們是開拓者。鄭伊浪、楊俊卿、曾昭津、鄭志鋒、張利強為團隊成員，都是大學本科學歷。學校是通往社會的橋梁，我們站在橋上慢慢了解了社會，學會了社會的語言。面對社會現實的殘忍與機遇，我們唯一要做的就是審時度勢、明辨是非、越挫越勇、堅忍不拔的超目標奮斗。我們在學校既有成績的優秀又有實踐的熱情，因此，學校評選給予我們其中四人兩次“國家勵志獎學金”。就算激情被打擊我們還有開始局的勇氣，就算燈火被泯滅我們更有拓未來之毅力，因為我們就是開拓者。

　　二、市場分析

　　1，市場環境

　　洗衣是一項耗時耗力耗能的工作，在歐美發達國家由于時間的珍貴以及追求個性化富有情趣的生活，人們早已不愿為日常洗衣浪費時間，隨之而來的是大量洗衣房的出現。目前歐美日韓大街小巷，尤其是學生單身公寓，自動投幣洗衣機隨處可見。但在國內不多見，目前使用的自動洗衣機多為大型ic卡式公共洗衣機。其占用空間大、成本高、經濟效益不高，所以不宜普及并且ic卡受到流動人口的限制。如學校每年新生來老生走所存在的問題。另外，ic卡成本高、耗損大、讀卡機易損壞，要收押金也是不宜普及之處。

　　2，定位市場環境

　　我們首期開拓市場定在藍天學院學生公寓。此項目的市場在該市場占有率為0%，而市場需求率達到78.4%，因為在校生有5.3萬余人，學校只有一個洗衣房(與宿舍有較遠的距離)。如果能將自動投幣洗衣機安置在學生公寓，不僅能給學生帶來方便、快捷、衛生、時尚的全新生活還能給學生帶來新的自信心，有利于學生在生活學習上健康成長。一定會受歡迎的。

　　3市場預測

　　此項目運行一年后，相繼打開瑤湖高校園區的學生宿舍的`市場，市場需求率和占有率會逐步高升。在寒暑假期將市場轉移到工業園區，據調查南昌市已擁有11個工業園區以及各種高檔賓館、大中型醫院、居民社區。

　　三、產品介紹

　　1，型號：海爾xqb50-10bpj

　　電壓220v洗滌量5kg以內

　　外形500×510×885功率325w

　　2，功能及相關介紹：

　　從進水、洗滌直到甩干的完成所有環節自動完成

　　洗滌時間25-30分鐘

　　硬幣投入有電腦識別其真偽

　　安裝有抗菌母料臭氧消毒殺菌裝置,防止交叉感染配合人工消毒,達到綠色,健康,一元單獨甩干三元洗衣甩干整個過程完成

　　四、投資、成本總額及構成

　　籌集資金：每人出資2萬總計10萬

　　購買成本：每臺2300元×20臺=46000元

　　場地租金:20臺×5000元(每臺/每年)=10萬首期付款5萬

　　水電費預計：每月每臺180元，每月共計3600元，月底結算。

　　運輸費用：包采購及到達目的地全過程費用，共計2500元。

　　日常營運成本：清洗洗衣機、維修等費用1800元

　　五、利潤

　　學校學生排隊洗衣讓人感動，冷的懶得洗衣讓人煩惱。我們的出現讓他們感動，給他人排煩解憂。按藍天學院住宿人數每800個人配一臺機器模式，800人每天有20人洗一次來計算。

　　1.月收入3元/次×20次×30天×20臺=36000元/月

　　2.月支出水電費0.3元/次×20×30天×20臺=3600元日常管理費用36000×5%=1800元

　　六、商業洽談

　　自動投幣進入校園的可行性分析：

　　1.符合國家提倡校園社會化的大政策

　　2.能有效提高學校以人為本的辦學品質理念和良好的社會形象。

　　3.能有效解決住校學生洗衣困難問題，學生投幣洗衣自主自愿時尚方便

　　4.比洗衣房更接近學生宿舍，更方便學生

　　5.性能的可靠性與穩定性是ic卡洗衣機所不能比擬的,為學生提供長久安全穩定的服務

　　6.無需校方投資、維護和管理卻能達到提升學校綜合辦學的條件的效果

　　7.增加學校經濟來源(一年學校收租金和水電費共計13.6萬元)，學校和我們共同受益

　　七`運營流程

　　1.和相關單位簽定合同及協議.

　　2.購置符合要求的自動投幣洗衣機

　　3、確定安裝場地和安裝數量，進行實地安裝。

　　5、安裝完畢對每臺洗衣機進行編號，記數。

　　6、填好安裝投放報表和日常維護收款登記表。

　　7、每周或每兩周收款一次，同時清潔衛生

　　八.營銷策略.

　　價格上：收費一元洗衣機只負責甩干，三元全程自動清洗

　　促銷上：發傳單，在學校各大公告欄以及校園廣播進行宣傳，給學生發放洗衣竅門小手冊。宣傳更科學洗滌方法。

　　運營管理上：加強團隊成員對自動投幣洗衣機相關技術的熟練程度，以及對普遍性問題的診斷和維修的培訓，并設置相應的激勵機制。

　　九。風險分析

　　風險度很低，但我們對可預測的風險，還是要有客觀的有邏輯的分析。

　　市場方面-----需要選擇人群集中地，與消費者的生活習慣有著很大聯系

　　盜竊風險----提防出現撬箱偷錢的風險。

　　質量風險----因產品質量而造成達不到預期效果的風險。

　　技術風險----遇到產品出現技術故障及損壞未能及時修理在服務上帶來的不便。

　　政策風險-----可能受學校各方面改革政策的影響

　　相應對策:⑴必須要找產品質量好的廠家;

　　⑵建立維修通報和巡查制度;

　　⑶建立周轉機(1-2臺)，及時補充因產品維修而造成的使用空缺

2022大學生創業計劃書5

　　民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學生來說，健康營養，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創業的目標。

　　我的創業夢想已經存在很長時間，對于餐廳的創建及其運行模式已經有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在進行中。

　　一項目概況

　　項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目。

　　項目名稱：櫻蘭餐廳

　　性質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。

　　建設地點：合肥大學城

　　市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點，為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　宗旨：健康營養，服務學生，創造有特色的餐廳

　　經營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

　　1。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

　　2。午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

　　3。全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。

　　市場營銷：在餐廳的初步發展階段，采用優惠營銷，利用各種優惠方式吸引學生，并在各個高校里進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客戶關系。

　　財務數據：財務計劃欄

　　注冊金額：十五萬元

　　融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬

　　組織理念：特色飲食，微笑服務

　　結論：學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生————這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　二管理層

　　（一）餐飲經營者

　　***

　　1。擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。

　　2。餐廳員工的薪資和休假的安排

　　3。熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督。

　　4。控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

　　5。加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。

　　（二）中餐廚師

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　　1。每日早午餐的制作，保證食品質量

　　2。遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。

　　3。遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。

　　4。上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。

　　5。努力創作特色飲食。

　　（三）西餐廚師

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　　與中餐廳廚師職責相同。

　　（四）服務生（三人）

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　　1。微笑服務，禮貌待人。

　　2。餐廳每日營業前，整理好桌椅，餐廳衛生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業。

　　3。客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。

　　4。對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。

　　5。工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問題。

　　6。客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備。

　　7。下班前檢查工作區域是否關燈，關窗，電源是否切斷，確保安全。

　　8。與員工之間建立良好關系，互相幫助，遵守餐廳規章制度。

　　三研究與開發

　　（一）項目申請

　　餐廳的創建需要進行申請，取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業基金。

　　（二）餐廳開辦前準備

　　1。租用場地

　　2。裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　3。聘用中西餐廚師，簽訂合同。

　　4。聯系用原材料供應商，與之簽訂合作合同。

　　5。聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同。

　　6。開始在各高校進行宣傳活動。

　　四行業及市場

　　餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步，經濟的不斷發展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現在的人所追求的是干凈衛生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。

　　（一）此類餐廳的形成及發展前景

　　世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學生接觸的西方文化，讓他們對西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求，只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利。

　　（二）餐廳所在地（大學城）消費市場分析

　　合肥大學城是合肥各所高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多，因此，學生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學生的消費標準。

　　（三）現已創辦的此類餐廳概況

　　1。名稱：**餐廳

　　2。成立時間：****年**月**日

　　3。所在位置：合肥大學城

　　4。優勢分析：存在時間長，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業時，此類餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當時，價格便宜，風味獨特，頗受追捧。

　　5。主要經營項目介紹：午餐是中餐，晚餐是西餐

　　6。存在的缺陷：

　　1。餐廳長時間的風格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費者毫無新鮮感。

　　2。因為生意較為火爆，整體價格有所上調，受到學生的不滿。

　　7。本餐廳的競爭策略

　　（一）做好宣傳，開展各種促銷活動

　　1。前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。

　　2。針對節假日，開展有針對性的促銷策略。

　　（二）創造本餐廳特色

　　1。永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。

　　2。這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。

　　五營銷策略

　　（一）在確定經營方式前，本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析，根據不同情況制定相應的經營策略：

　　1。優勢宣傳：

　　1。本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的.擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。

　　2。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。

　　3。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

　　4。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　5。本餐廳的消費群目標是高校的學生，因此，綠色衛生，餐點獨特，價格適宜是本餐廳重大優勢。

　　6。本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。

　　2。服務：

　　本餐廳所推崇的是微笑服務，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務員，面對顧客均需要微笑服務，真誠待人，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規章制度也有明確要求。

　　3。品質與價格的雙重保障的競爭策略

　　1，本餐廳所強調的是綠色生活，健康享受美食，因此，對于原材料的購買均要求較高，符合大學生的健康飲食。

　　2。本餐廳的消費群是廣大學生群體，因此，在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。

　　4。校園廣告

　　（1）再在前期資助學生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。

　　（2）等有了一定的顧客群體，就會采用各種優惠方式，來留住顧客，當然這是在盈利的前提下進行的。

　　（二）經營模式的建立

　　1。本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。

　　2。本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3。有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。

　　4。餐廳在適當的時候還將推出送外的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。

　　5。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　6。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　7。制作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　六市場目標

　　（一）市場進程及目標

　　慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度；積極進行市場調研，努力的開發新的飲食產品，為餐廳的進一步發展積蓄資本。

　　進一步健全餐廳的經營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數進一步增加。餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，

　　在經營穩定后，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展

　　七風險及對策

　　（一）資金方面

　　為防止資金回收較慢，資金鏈條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。

　　（二）資源方面

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關系。

　　（三）經營方面

　　餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那么，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。

　　（四）管理方面

　　1。為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜。

　　2。同時，對于餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關系，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。

　　（五）其他方面

　　隨著世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。因此，善于創新，善于學習，是餐廳能長期生存下去的根本。

　　八財務計劃

　　1。現金流量表

　　1。初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

　　3。運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。（大約估計為70000）

　　4。剩余40000作為餐廳本金，預防各種突發狀況。

　　2。預計損益表（主營業務收入）

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　申請人承諾

2022大學生創業計劃書6

　　一、大學生飲食配送的概念

　　大學生飲食配送是專門針對在校大學生餐飲的一種特殊的，綜合的飲食方案。是以食堂為主，配送為輔的全新型方案。為大學生從根本上解決飲食質量、安全、服務等問題。食品價格低廉，安全高，富有特色，形成獨一的專業服務。

　　二、項目策劃的背景

　　在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　三、項目的概念與獨特優勢

　　飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣;配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解;一款精細的配送禮品，與飲食有關，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學生打造，代表當代大學生的高品質追求。

　　四、項目成功的關鍵要素

　　飲食配送要在大學生中推廣成功，其關鍵問題是：

　　1、味感獨特，食品多樣，符合大部分學生的口味，物廉價美，努力得到大學生的認可。

　　2、食品安全，可靠性高。

　　3、引導一種新型的綠色食品觀念，提升產品的附加值，有足夠的輻射力。

　　4、配送附加禮品要求精細，美觀，與飲食配送有關，成本低，且能提升食品的銷售量。

　　五、項目成功的保證條件

　　1、在大學校園中，飲食問題一直都沒有得到可觀的改善，食堂食品貴，且不符合大多數學生的要求，食品類型大同小異，份量少，衛生存在隱患!

　　2、隨著中國社會的進步，消費者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質的享受及審美觀下的視覺享受，在這種情況下，大學生飲食配送有絕大的優勢進軍大學校園，確定了飲食配送是促進大學生活的高品質的觀念及起步，以食品齊全，物廉價美，干凈衛生，服務周全，禮品贈送為口號，展開全面的大學飲食推廣策劃。

　　六、項目實施目標

　　大學飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強飲食配送的知名度，作為一種新產品發售，先在本院取得經驗，然后再推廣到全國各個大學。為此，制定三個目標，分別為：近期目標、中期目標、長期目標。

　　1、近期目標：投入城院各個角落，獲得80%認識率(1-3個月)

　　2、中期目標：取得城院學生30%以上的份額，并逐步向全國各大院校推廣(半年—1年)

　　3、長期目標：取得全國各大院校30%以上的份額。

　　七、市場環境分析

　　1、綜合環境分析

　　飲食不止是在校大學生的問題，整個全國甚至全世界在飲食方面都相當重視，飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角，隨著人民物文化生活水平的提高，人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。

　　雖然，目前飲食市場競爭激烈，但是仍然存在著相當巨大的潛在市場，大學校園可謂是一個大型市場。目前，大學生與食堂存在諸多不和諧因素，每個院校大概都有3—5個食堂左右，但有為數不少的大學生卻從不踏進食堂大門，不少大學生反應食堂存在的種種問題，其中最主要的問題就是不符合大學生口味。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大，學生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。

　　2、競爭環境分析

　　A、院校皆以食堂為主

　　飲食類型基本一致

　　衛生存在隱患

　　價格較高

　　份量較少

　　菜色基本一致

　　B、飲食品類劃分

　　隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。當代大學生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類：

　　一類是甜食(如糖醋里脊);

　　一類是酸食(如泡菜);

　　一類是辣食(如辣子雞丁);

　　一類是普通菜食

　　C、競爭狀況

　　由于市場競爭機制的引入，飲食市場的競爭也愈演愈烈，目前，飲食市場已基本被分割完畢，各種類型的'食品諸如牛毛，占據市場，它們之間爭奪市場的斗爭激烈，造成其它品牌打入的困難。

　　此外，國內出現了由國外引進的食品，逐步進入大學校園，如啃德基，麥當勞之類，除直接引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經營商中國石化(Sinopec)與麥當勞中國公司正式簽約宣布：雙方決定結成戰略聯盟，在加油站合作開發“得來速”(drive-through)汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網絡，開設免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。

　　為適應形勢，國內飲食市場也紛紛開拓新產品或引進新方案，進行技術改造，增進國產食品的更新換代，大學校園首當其沖。從總體看來，國內食品普遍需要更新換代，競爭還促使國內飲食的進一步細分化，出現了各式各樣的菜色。

　　D、競爭者劃定

　　作為一種最新引進大學校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。

　　主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：

　　甜食：定位為廣東、福建等地區，多以小孩為代表，突出純美，和諧;

　　酸食：定位為內蒙古等地區，訴求點是自然美與草原生活;

　　辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區，訴求點是，辣，就是這個味。

　　普通食：定位為全國所有地區，理性訴求

　　綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰略定位，其具體做法是：改善飲食結構，用差異化戰略強占校園市場分額。

　　E、飲食配送的問題點與機會點

　　問題點(市場阻礙)：飲食市場基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導致大多數大學生對此失去信心。

　　機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加，人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質量的飲食。

　　3、消費者分析

　　(一)消費需求

　　A、溫飽：消費者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求;

　　B、營養：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態;

　　C、眼觀享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費者食欲;

　　D、物廉價美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物;

　　E、服務態度：消費者最需要的便是服務的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費者本身的利益。

　　(二)消費習慣

　　A、時間：按人類長期不變的生活習慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐;

　　B、頻率：中國大學生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐;

　　C、食物喜好：大學所容納的是全國各地的學生，喜歡無特定，需根據地方區域來劃分。

　　(三)價格承受力

　　A、購買力：同發達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買力較低，在校大學生多是家長補助，無本錢。

　　B、消費結構：大學生的消費結構仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。

　　C、價格承受力：大學生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數不多的錢用來飲食，每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。

　　4、食品競爭力分析

　　A、飲食配送特點

　　飲食配送完全符合當代大學生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛生，服務周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現今的局限性，安全可靠。

　　B、優劣比較

　　食品消費是人們日常生活中最不可缺少的一項，以往，人們在購買時決策簡單，對技術加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。

　　飲食配送作為一種新方案，在大學像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優劣。

　　(一)食品優勢

　　制作技術：以往食堂做食都是最基本的原材料，配方，技術方面都處于較底的水平，偶爾有較高制作水平的食品，但制作成本過高，大學生大都消費不起，導致銷售量不多。

　　而飲食配送剛采用低成本，美食物，多收入，現代化程度高。目前，大學食堂正面臨著更新換代的選擇，飲食配送正好可以代表新一代大學食堂生活。

　　(二)食品劣勢

　　現代飲食市場種類繁多，難以找到突破點，大學生口味挑剔，需一定的時間和精力大學生飲食配送。

　　配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案，在大學知名度幾乎為零。

　　3、定位策略

　　戰略定位

　　采取聚焦差異取勝戰略

　　市場定位

　　以城院為突破口，逐步向全國各大院校推廣，繼而占領全國高校

　　食品定位

　　根據對大學食堂的環境，目標對象的分析，為區別競爭食品的定位，飲食配送以全新定位出現：大學生飲食配送是提高大學生生活品質的保證。

　　大學生飲食配送的定位將以高姿態出現，從而避免大學食堂正面交鋒的策略，同時力圖改變舊有的消費觀念和習慣。

　　傳播定位

　　a)大學生飲食配送口感獨特

　　b)大學生飲食配送物廉價美

　　c)大學生飲食配送服務周全

　　d)大學生飲食配送與大學生所追求的獨特心態相應

　　4、促銷活動

　　A、促銷活動

　　大學生飲食配送上市時間：xxxx年xx月xx日，統一上市

　　上市前一周即將對此進行宣傳(校報，傳單，上門促銷)

　　活動目的

　　打開知名度，鼓勵嘗試

　　活動主題

　　大學生飲食配送幸運揭蓋

　　活動內容

　　從xx月xx日—xx月xx日，凡光臨飲食配送食堂者優惠8折。

　　學年禮物

　　與飲食配送建立長期消費關系者在學年結束時可得一份精美飲食配送手提袋。

　　B、公關活動

　　制作小冊子和宣傳單

　　內容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點，及飲食配送對當代大學生改善食物的觀念。

　　目的：在飲食配送的各項公關，促銷活動中分發，增進了解。

　　時間：xx月xx日

　　經費：1萬元

　　5、投資收益分析與預算分配

　　城院推廣費預算

　　預計年底可達20%的校園占有率。

　　其中：校園促銷費：(包括宣傳費、海報費、傳單費)總計2萬元

　　公關費：5萬元

　　相關成員當日提成費：5千元。

2022大學生創業計劃書7

　　前期準備

　　1、開業證件：消防、衛生、環保、工商、稅務部門登記、注冊。

　　2、員工招聘：可以利用網站、餐飲培訓學校、報紙廣告招人或托人代招。

　　3、菜譜設計：茶餐廳的菜譜設計應該根據該店的經營特色進行設計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告。

　　4、文化理念：包括經營理念、核心價值觀、服務精神、工作態度、目標責任等。

　　選址經驗

　　1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉的負荷。

　　2、資金有限的投資者，在選址時主要考慮以下兩個方面：

　　(1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領為主，消費能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。在寫字樓投資一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內容，人均消費為35～45元，相當于三個人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環境優雅、就餐近，與炒菜館相比，優勢不言而喻。

　　(2)住宅區或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領人群，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。

　　裝修經驗

　　1、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在300～500元/平方米以內。

　　2、裝修細節。為了提升服務品質，茶餐廳內還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣;收銀臺最好設計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著港式茶餐廳地址的打火機、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。

　　3、個性化設計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的'設計，比如在大廳的小舞臺上設計一個留言板或貼紙區，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區等。注意：在茶餐廳內，一定要做好通風和防火措施。

　　4、裝修的重中之重——廚房。據我所知，有些茶餐廳經營者為節約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區。廚房在茶餐廳營業的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當店內菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設計不合規格，設備落后，將有可能因上菜速度慢導致客源流失。

　　菜品搭配

　　港式茶餐廳的經營可借鑒快餐店的經營方式，集中餐、西餐、快餐、港式冷熱飲、水果拼盤于一體，以環境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點，除提供各種中式菜品和當地特色菜品外，可根據廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等，還可配備價格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務午餐，最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。

　　宣傳方式

　　由于目前投資茶餐廳的人越來越多，所以投資者在投資前，一定要有經營的全盤規劃。必須考慮到多套宣傳方案。

　　(1)在茶餐廳外設一塊長3米、寬0.5米的活動宣傳板，列出每日更新的菜品和特價套餐。

　　(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內的報亭做外觀包裝廣告，一個月給報亭老板100～200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標和距離等。

　　(3)寫字樓附近的茶餐廳，可大量派發傳單，若進店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開展訂餐服務。注意：有訂餐服務的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質量及口感在周圍同行中屈指可數，二是要想盡辦法“降價”，比如取消贈送飲料、水果等，使套餐外賣價格與普通快餐店的套餐價格相當;住宅區或學校附近的茶餐廳，可在各個校園網論壇或小區業主論壇發帖，發布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價套餐”、“社區家庭套餐”等活動內容。

　　會員管理制度

　　茶餐廳實行會員制是一種很有效的累積顧客的方式。會員制不宜采用消費累積到一定金額享受折扣優惠，或免費辦卡收取工本費，最好是預付款消費，如一次性充值200元，享受九折優惠;充值500元，享受八折優惠;充值800元，享受7、五折優惠。如此一來，不僅可以迅速穩定客戶，還可以通過顧客預存的消費卡，緩解經營中時常遇到的資金壓力。

　　細節為王

　　(1)態度。營業時，服務員應隨時保持微笑。

　　(2)禮儀。包括店主在內，須掌握基本的問候禮節、稱呼禮節、儀表禮節和迎送禮節。(3)強化記憶培訓。記住熟客的用餐習慣和常用菜品，使其感覺到至高無上的尊重。

　　只要投資者能把握住各種開店技巧、經營之道以及細節問題，一家有品位、時尚多元的茶餐廳的未來，便能有很多種可能，而唯一不可能的是被市場淘汰。

2022大學生創業計劃書8

　　1、資本結構與前期投資

　　公司早期的啟動資金主要來自風險投資、個人投資和銀行貸款。注冊資本為115萬元人民幣，其中外來風險投資50萬元，大學生創業資金申請10萬元，銀行貸款30萬元，商標權、專利技術25萬元。公司成立初期的資本結構如圖.

　　在公司注冊資本中，實有資產為90萬元，公司成立過程中，需要網站設計與維護、物流倉儲設備購置與使用、公司各部門費用等投入，尤其在物流貨物倉儲、倉儲運輸及配送設備、研發營銷、網絡平臺等主要的環節加強資金投入。努力在發展初期做到利用網絡信息平臺，方便生產廠商和銷售商了解貨物信息;貨物倉儲、倉儲運輸及配送設備，縮短出入庫時間，降低存取時間，減少配送服務周轉周期;通過營銷、廣告宣傳，提高公司的知名度;不斷進行研發，開發先進的軟件管理系統，設計更加科學貨物配送路線，降低成本。在做好公司經營的同時，也要不斷優化公司內部情況，努力做到人才配置合理并不斷優化。為此，公司結合資金狀況，作出如下分配額。

　　2、財務預算及分析

　　財務預算是一系列專門反映公司企業未來一定預算期內預計財務狀況和經營成果，以及現金收支等價值指標的各種預算的總稱，具體包括現金預算、預計利潤表、預計資產負債表和預計現金流量表等內容。

　　財務預算是公司企業全面預算體系中的組成部分，財務預算使決策目標具體化、系統化和定量化，可以反映經營期特種決策預算與業務預算的結果，使預算執行情況一目了然。

　　2.1.1公司財務預算編制方法

　　在公司做財務預算時，我們采用滾動預算的預算編制方法，便于公司財務的調整和修正。滾動預算又稱永續預算，在本年會計年度以前編制次年的年度預算，同時根據預算的具體情況，分別編制每個季度的預算。其主要特點在于：根據新的情況進行調整和修訂以后期間的預算，并在原預算基礎上增補預算，從而逐期向后滾動，連續不斷地以預算形式規劃未來經營活動。

　　1)長期預算(分會計年度預算數據)

　　2)短期預算(分季度預算數據)

　　2.1.1公司財務預算編制

　　預計現金流量表是反映企業一定期間現金流入與現金流出情況的一種財務預算，它是從現金的流入和流出兩個方面，揭示企業一定期間經營活動、投資活動和籌資活動所

　　產生的現金流量。公司正常經營期間的'某年度預計現金流量表如下表：

　　預計利潤表是綜合反映預算期內企業經營活動成果的一種財務預算，是根據銷售、

　　產品成本、費用等預算的有關資料編制的。它是反映企業在計劃期間生產經營狀況的財務分析，是預計企業經營活動最終成果的重要依據。預算利潤表還反映了公司在一定會計期間實現的盈利情況和公司虧損的彌補情況。

　　公司正常經營期間的某年度預計利潤表如下圖：

　　預計資產負債表是總括反映預算期內企業財務狀況的一種財務預算，是以期初資產負債表為基礎，根據銷售、生產、資本等預算的有關數據加以調整編制的。

2022大學生創業計劃書9

　　第一章 摘要

　　攝影工作室一般是指由幾個人或一個人建立的組織，形式多種多樣，大部分具有公司模式的雛形。 許多工作室是為了同一個理想、愿望、利益等而共同努力的集體。一般沒有資金進行企業注冊，或員工較少的團體常以工作室的名義存在。 工作室的規模一般不大，成員間的利益平等，大部分無職位之分，有些工作室有室長職位統領所有人員，各自負責各自應做的事。 大部分工作室的事務可由成員一起討論、決定。

　　目前，在市面上的攝影店，數目不是很多，而且設備簡陋，其攝影質量不是很高，專業技術水準也不是很高。我們可以抓住這個機遇。

　　我們的創業團隊成員全部是大學本科畢業生。在個人修養上可以很好的展示我們創業的熱情。由于我們是剛畢業的學生，所以在初期小黃也資金上會略有不足，所以我們會在做好本職計劃及工作的`基礎上最大限度的節約成本。

　　我們的攝影工作室全稱叫“摯愛一生攝影工作室”，主要是以藝術寫真，婚紗攝影，兒童攝影為主要業務，同時兼顧網上訂單，數碼照片加工打印及大頭貼制作。

　　第一節 攝影工作室介紹

　　我們的宗旨：工作室拋棄了呆板的模式化的拍攝，自然就是美，拍攝手法不過于花竅而令情感失真。感受生活。摯愛一生攝影工作室，我們主要從事服務行業，我們顧客的主要是中青年人，未婚人士，兒童...

　　第二章摯愛一生攝影工作室介紹

　　一.工作室簡介

　　摯愛一生攝影工作室，主要從事藝術寫真，婚紗攝影,兒童攝影。兼營數碼照片加工打印及大頭貼制作。

　　攝影工作室配置3臺高檔電腦進行圖片，視頻編輯，在降低成本的同時，獲得很快的辦事效率。

　　同時，開通“攝影工作室”網站，配合攝影工作室進行網上訂單業務。客戶只需登錄把所需拍攝的套系確定，通過QQ聯系，并填寫一份訂單發至工作室郵箱，我們就可以在最短的時間內與客戶取得聯系。

　　二.業務介紹

　　隨著大學生網絡技術水平的提高，我們工作室就是以足夠專業的技術來滿足客戶的要求，畢竟這是我們的強項。我們了解世界一流技術的發展，并且走在了最前沿。我們對photoshop等專業軟件有很好的運用能力。

　　在藝術寫真，婚紗攝影的基礎上，目前我們制定了一系列的婚紗等系列套餐。我們提供傳統婚紗照相冊，滿版婚紗照相冊，數碼設計婚紗照相冊，跨頁婚紗照相冊。其中選擇套系時應注意事項：組數/尺寸/結婚化妝/包含所選之毛片、底片/購買未選之毛片底片的價格/是否贈送周年紀念照片。 拍攝最低組數/加挑價格(務必壓到最低)/傳統或數字/組數到達幾張才能作成兩本相本/挑片不限次數。相本材質樣式及是否含美工處理/滿版張數不設限/傳統數字皆可校稿/所有照片皆做修像處理。 放大照尺寸、相框材質、畫面處理/贈送其它桌上框/照片簽名綢尺寸。

　　我們主要從事以下業務

　　1.藝術寫真

　　2.攝影婚紗(提供傳統婚紗照相冊，滿版婚紗照相冊，數碼設計婚紗照相冊，跨頁婚紗照相冊等等)

　　3.兒童攝影

　　4.兼營數碼照片加工打印及大頭貼制作，刻錄。

　　三.價值評估

　　按二天接單一套個人寫真，每套200元起(每月至少接到15套)

　　每月收入3000元。

　　每周接受2起婚紗照，每起20xx元，每月總計收入16000元.

　　其他形式的副業，比如數碼照片加工打印及大頭貼制作

　　1.按每天打印 60張照片 0.6元 X 60=36元.每張成本0.2元，利潤12元。

　　2. 每天打印100頁 0.3元 X 1000=30元，每張成本0.1元，利潤10元。

　　3. 每天復印400張 0.1元 X 400=40元，每張成本 0.05元，利潤10元

　　4. 每月攝像兩次，300元，并制作DVD20套200元，利潤250元.

　　5. 每月刻錄VCD/DVD 各6套，利潤200元.

　　每月合計：(36+30+40)x30+200+200=3580元。

　　四.團隊管理

　　1.隊伍狀況：我們的創業團隊總共有六人。

　　2.目前攝影工作室的成員共有6人，全部是大學本科生。

　　成員名單如下

　　負責人:瞿松

　　成員：翁祥，李冰雪，諶靜，夏群娣，王兵

　　2.組織協作關系：具體工作具體安排。一般情況下，瞿松負責整體工作，諶靜負責財務管理，王兵負責攝影拍照，瞿松負責網絡技術支持。

　　3.負責人兼店主：瞿松

　　財務：一般情況下由諶靜管理。但每筆支出必須要經過全體股東同意。

　　門市:由于臨街店面普遍較貴，我們的店面暫時選在寫字樓。按市場行情逐步擴大店面。

　　分工安排：具體工作具體安排。一般情況下，瞿松波負責整體工作，諶靜負責財務管理，王兵負責攝影拍照，瞿松負責網絡技術支持。

　　備注：業務繁忙時，具體分工安排，不必苛求。

　　五.訂單

　　我們開設了網上訂單服務(QQ訂單業務)，即客戶只需在我們的網站上注冊，就可以通過我們的網站把所需打印的資料發送給我們，然后等待我們的回復。一般，我們在收到訂單幾分鐘內，就可以與客戶取得確認，大大提高了效率。

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2022大學生創業計劃書10

　　一、項目背景

　　千姿百態的花朵述說著千言萬語，每一句都解說著"美好"，特別是現在。隨著人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高。對生活的追求！鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"xx大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。

　　二、公司項目策化

　　1、 提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境！

　　2、公司目標立足地大，服務xx，輻射華中。創建網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在xx的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在xx大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　三、經營環境與客戶分析

　　1、行業分析"xx大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除xx地質大學的總站外，在xx各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以xx各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以xx地質大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的'忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　2、調查結果分析本公司對xx的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調查（問卷調查表見附錄一）和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

　　⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。

　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。

　　⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。

　　⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。

　　⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等。

　　⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　3、目標客戶分析

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上久久長久），21支（最愛）等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

2022大學生創業計劃書11

　　第一部分 前言

　　很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。

　　關注氣候變遷，節能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

　　第二部分 食店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要提供以豆制品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

　　2、都市健康飲食位于大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。

　　3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4、本店需創業資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。

　　第三部分 經營目標

　　1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，1年收回成本。

　　2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　第四部分 市場分析

　　1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的'學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：

　　都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　第五部分 經營計劃

　　1、素食營養主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

　　2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。

　　3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5、經營時間：早—晚。

　　6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　第六部分 人事計劃

　　1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

　　1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

　　2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　第七部分 銷售計劃

　　1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　第八部分 財務計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1)本店固定資產(5)萬元

　　桌椅 ( 30)套

　　營業面積( 200)平方米

　　冷凍柜 (5 )臺

　　灶件 若干

　　2)每日流動資金為1萬元

　　(主要用于突發事件以及臨時進貨)

　　3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　第九部分 附 錄

　　附錄1 法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

　　一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

　　食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：

　　(一)保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

　　(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

　　(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

　　(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

　　(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

　　(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

　　(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

　　(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

　　三、禁止生產經營的食品：

　　(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　　(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

　　(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

　　(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

　　(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

　　(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

　　(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

　　(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

　　四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

2022大學生創業計劃書12

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的.，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　優勢與劣勢：

　　優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

2022大學生創業計劃書13

　　一．創業計劃操作流程：

　　（一）創建鄢陵縣大學生新農村創業中心

　　1．依法在工商行政管理局注冊成立鄢陵縣大學生新農村創業中心。

　　2．注冊資金2萬元，為創業者全資控股，所有盈利均歸創業者所有。

　　3．主要經營活動為下屬村級社區服務中心的生產資料的統一采購，及其農產品的銷售。

　　4．另外可以統籌安排大學生等青年志愿者在村級社區的支農支教活動（農村的很多小學還沒開英語課及其很多公立學校老師激情不高）。

　　5．指導村級社區服務中心開展相關經營以及非盈利性活動。

　　6．縣級服務中心將采取招標形式進行相關物品的統購及其聯系外商進行農產品的銷售。

　　7．大學生在農村創業將會享受國家稅收優惠(吸引大學生服務農村,獻身農村)。

　　8．縣級服務中心開展的盈利性活動將與非盈利性活動分開。

　　（二）在縣級創業中心的指導下協助15個村逐步成立村級社區服務中心

　　1．第一批先行選擇已經有一定基礎和鄒形的5個村子成立村級新農村社區服務中心

　　2．他們分別是柏梁、陶城......

　　3．村級服務中心主要經營生產資料的村級銷售及其把農民的供應信息提供給縣級中心便于銷售人員與外界聯系.....

　　4．村級服務中心依法在縣工商局注冊，取得營業執照

　　5．村級服務中心注冊資金1萬元，采取合作社制度

　　6．其中村民分散控股，縣級創業中心參股，但入股資金不得超過元

　　7．村級服務中心盈利除留足公積金等外，所有盈余按股分紅

　　8．村級服務中心實行會員制度，所有產品對會員實行優惠，優惠額當場返還會員

　　9．村級服務中心在縣級創業中心的支持下，創辦農民科技夜校等開展其他非盈利性活動

　　10.村級服務中心的公積金可以用于社區物質文明和精神文明建設

　　11.在第一批村級服務中心運作的經驗和教訓的總結基礎上繼續開拓10個村級服務中心

　　二．組織機構

　　1．縣級創業中心與村級服務中心是指導與被指導的關系

　　2．縣級創業中心通過入股參與村級服務中心，建立經濟聯系

　　3．村級服務中心主任將作為縣級創業中心的理事或者監事參與縣級創業中心的決策

　　4．縣級創業中心委派大學生入駐村級服務中心具體協助其開展工作

　　5.建立一些協會,便于老百姓之間的交流

　　三．行業分析

　　目前在鄢陵縣經營生產和生活資料的.主要有三大類型的經營商：

　　第一類，國家千鄉萬村市場工程，為國家商務部啟動，即試圖建立有序的村級市場流通秩序，但是幾乎全部只是將某個村級的私營商店換個牌子，并沒有什么實際內容，與未換牌之前無異。

　　第二類，縣種子公司鎮農業技術管理站等國營單位經營商，其主營季節性生產資料，但其運行行政管理機制，市場反應缺乏靈活性，但依靠其強大的覆蓋網絡，一度控制農資市場。

　　第三類，農村個體工商戶，自主進貨，自主銷售，主營生活資料的銷售，低成本運作，作為前兩個類型的補充。

　　上述三大類型均存在一個極大的缺陷，即沒有嚴密的聯盟系統，沒有聯絡固定的消費者，而一味地追逐商業利潤。

　　針對此種情況，如果我們建立縣級創業中心和村級服務中心，并且通過村民入股等合作社形式，將會將村民，村級服務中心，縣級創業中心有機聯系起來，成為一個利益聯盟。農村因為找不到買主或者買主少沒有競爭或者競爭小而使農產品賣假不高....如果縣里有一個營銷隊伍(他們的工資有銷售農產品戶按量承擔),負責縣區農產品的銷售,那農民的收入會大大提高....

　　四．市場預測

　　以村級服務中心為例，經營化肥等季節性生產資料盈利將達到3000元。農產品戶根據銷售農產品量拿出一定利益分成除結算銷售人員的工資極其它費用的節余4000元。這樣一個村級服務中心其年盈利將會達到7000元，此僅為保守估計。如果第一批有5個村級服務中心無疑盈利將會達35000元。同時,還有給農民帶來的實惠(農產品的銷售,及其買到物美價廉的生產資料),那是無法用金錢來計算的,真正給農民帶來了實惠,農民富裕,達到小康。開展的精神文明建設及其支教支農活動也為建設和諧社會打下基礎。農民真正的幸福安康。

　　五．營銷策略

　　1．定位：大學生創業

　　2．方向：服務新農村

　　3．核心：縣村戶三級利益聯盟

　　4．亮點：合作社社員制度

　　5．利益分配：多贏互惠

　　6．利用已有人際脈絡（大學生村官來自全國各地的學校）

　　7．利用媒體(網絡、廣播、電視、報紙等）資源

　　8．爭取政府的政策優惠

　　六.啟動資金

　　1．縣級創業中心

　　注冊資金：2萬元

　　周轉資金：1萬元

　　2．5個村級服務中心

　　參股資金：1萬元

　　周轉資金：1萬元

　　七．風險及其對策

　　企業與風險總是聯系在一起的。成功的實現創業計劃并不僅僅是敢于冒險，而是在于懂得如何分析風險的大小以便看清自身承擔風險的能力。以下是幾點風險及對策：

　　1．縣級創業中心委派大學生入駐村級服務中心監督可能出現的風險

　　2．村級服務中心主任將作為縣級創業中心的理事或者監事參與決策

　　3．村級服務中心采取的合作社會員制度將會發揮其共同抵御風險的功能

　　4．贏在起跑線創業指導團隊的專業指導

　　5.借鑒別地方的經驗

　　6.責任到人

2022大學生創業計劃書14

　　超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務,貨款一次結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。

　　一、基本情況：

　　1、企業名：百貨超市

　　2、行業類型：零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處

　　4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮

　　面積：占地大概150平方米

　　選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創業者個人情況：

　　姓名：張文健

　　性別：男

　　年齡：21

　　文化程度：大專

　　相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　　二、立項概述：

　　我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調查(見表)

　　四、對其它大型超市的調查：

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　　4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

　　5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。

　　6、倉儲式超市的調查：

　　在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

　　可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的`可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：

　　a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

　　五、開業前的市場調查：

　　在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

　　(一)高收入消費群的消費行為及心理特征：

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。

　　2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

　　3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。

　　(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：

　　1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

　　2、注重質量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

　　3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

2022大學生創業計劃書15

　　一、便利店的潛力及趨勢

　　近年來，由于大型賣場的數量不斷添加，中小型賣場由于在商品種類以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，引起生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。

　　便利店首要是為方便四周的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零賣業態。

　　以經營項目周全及經營日用快速花費品為主的一種零賣業態，首要開設于各社區及滾動人口教多且以快速花費商品的地方，或學校附近。商圈范圍普通只覆蓋四周200M的范圍。

　　便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便花費者為前提，為花費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來取得花費者。

　　首要經營快速花費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。

　　由于他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速取得了花費者的青睞，因而得以快速進展，并釀成了連鎖化經營。

　　將來隨著生活節拍的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零賣行業進展趨勢。

　　國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊探索，引起業態的進展緩慢。

　　二、選址

　　(一)商圈理念

　　便利店的商圈普通是坐落店鋪的直線距離0---200米內，超出200米的效果就比較差了，經營面積普通在60---200平方。

　　(二)經營選址

　　普通都在社區(具有自身的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達到自身的經營贏利。

　　三、投資計劃

　　(一)CI策劃

　　1、企業標識

　　要明明的呈現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來策劃企業的CI。

　　既要呈現出陽光超市的經營特點來策劃連鎖經營的便利店的企業標識。

　　2、企業理念

　　為大眾提供便利購物條件

　　為花費者提供優質的服務

　　為花費者提供適合的商品

　　(二)投資計劃

　　1、固定設施

　　天花——便利店的裝修不必講究奢華，只須符合自身的`經營特點，且能達到給顧客留下清潔，愜意的環境即可，普通只需求使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在規劃裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

　　地面——便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較清雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，普通要求店面地板以素色，淺色為主，普通使用乳白色或是米黃色的地板。 招牌——便利店的招牌普通等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮奢華，只需符合自身特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還能夠考慮由企業資助制作。

　　店前的地面 ——只須平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，普通會用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墻面――為確保店堂的光度，便利店普通使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還能夠以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時普通要求使用反光度較高的燈箱片。 照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常狀況下，需求維持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需求。 音響――為確保顧客的愜意的購物心思情緒，便利店普通都裝備有小功率的音響，并且首要以開放舒緩的背景音樂。

　　2、經營設備

　　電腦――普通每店裝備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行裝備專門的后臺操縱編制。

　　軟件――與總部實行連網，各店合并使用軟件編制，以方便總部對其進行治理監控，并且總部能根據編制來進行庫存治理。 收銀臺――收銀臺兼治理人員工作臺。

　　貨架――以平方數計，每4-4.5平方需求一組貨架，貨架只需使用普通的貨架即可。

　　冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店普通都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。 其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需求來進行設備的添加。

　　3、商品

　　便利店的商品結構中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,約需單品數20xx至3000種。

　　(三)經營理念

　　1、符合目標花費者需求――便利店由于都是經營的快速花費品，普通選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，首要講究庫存小，周轉要快.

　　2、為花費者提供方便――就近的采購條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據四周居民的需求來進行商品配置

　　四、治理經營

　　1、制度治理

　　在連鎖便利店的經營過程中，治理與效益是緊密相干的，因而，制度化的治理在經營過程中是相當重要的

　　相干的治理制度有：

　　出勤制度

　　衛生治理制度

　　報表治理制度

　　能耗治理制度

　　設備治理制度

　　固定資產治理制度

　　采購治理制度

　　現金治理制度

　　工資的發放治理規定

　　員工的擔保制度

　　治理人員的權限規定

　　員工的獎懲制度

　　員工工作制度

　　貨架功課治理制度

　　商品配送治理制度

　　倉庫治理制度

　　會議治理制度

　　耗材領用治理制度

　　通訊器材及設備治理制度

　　2商品治理

　　為維護企業的形象，確保顧客在店內能買到合乎自身要求的，新鮮的商品，相干的制度有：

　　商品的進場制度

　　商品的銷售報表

　　采購報表

　　滯銷報表

　　熱銷商品統計表

　　關于商品的獎罰制度

　　商品的裝備申報制度

　　臨近商品的處理

　　商品銷售考核

　　促銷商品的治理制度

　　3庫存治理

　　因便利店的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品治理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和進步商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相干的制度有

　　庫存報表治理

　　庫存的限制

　　商品的周轉周期與庫存的借鑒

　　調貨申請表

　　退貨治理規定

　　庫存周轉考核

　　商品配送治理制度

　　滯銷商品考核

　　4編制治理

　　編制化，信息化，數字化的治理能有效的裁減商品的損耗，加強店與店之間的交流頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉愈加有效，促進企業的良性進展，因而連鎖店必須將其電腦編制進行連網合并治理，以進步工作精確率和工作效率，相干的制度有

　　操縱員的治理規定

　　操縱員的權限

　　操縱員的保密規定

　　營業額與員工工資的關系制定

　　a)損耗治理

　　制定有效的防損制度，進步員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相干的制度有

　　員工內盜的處理意見

　　損耗的治理規定

　　損耗的獎懲制度

　　耗材治理

　　關于盜損的治理規定

　　b)促銷治理

　　實行合并的促銷政策，有用于加強企業的形象，促進商品的銷售，有用于整合促銷資源，實現資源利用的合理化，充分化.相干的制度有

　　促銷治理規定

　　促銷的申請

　　促銷的實行考核

　　五投資解析

　　預算按120平米計算(單店)

　　1 A固定設施：首期(即開業前)

　　天花+墻面：直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元

　　水電設備：2500元

　　地板;120平方6+600+120平方12=2760元

　　鋪面外：20xx平方=600元

　　店招：20平方30=600元

　　合計840+2500+2760+600+600=7300元

　　B經營設備

　　貨架：28020+18030=11000元

　　電腦收銀設備：3500+500+800

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