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校園商業街構想策劃書
一、 市場分析
河池學院在近年來發展巨大,東區由之前的附屬校區,現在變成主校區。特別是逸夫樓、圖書館、新1棟教學樓的竣工。我院共有教職工642人全日制在校生8759人。雖然分布在三個校區,但是一半以上的同學住在東校區,幾乎全部教職工和學生都要到東區上課。由此可見在河池學院東校區承包超市是非常值得投資的。
二、 目標客戶分析
我們主要的目標客戶是大學生,下面我們分析一下大學生的消費特點:
由于大學生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面,他們有著旺盛的消費需求,另一方面,他們尚未獲得經濟上的獨立,消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后,都對他們的消費有很大影響。特殊群體自然有自己特殊的特點,同時難免存在一些非理性的消費甚至一些消費的問題。為了調查清楚大學生的消費情況,我決定在身邊的同學中進行一次消費的調研,對大家的消費進行歸宗和分析。
從調查結果發現,月費用1000元以上的人占15%,月費用700--1000元的人,占30%左右,500--700元的人占40%,月費用500元以下的人,占15%左右。在這些學生之中,超過50%的學生擁有電腦、約90%的大學生擁有手機,因此網絡與通信費用支出較以往在
大學生的消費支出中占據了相當大的份額。當代大學生主要有以下幾支出:伙食費,買服飾,上網費,手機費,戀愛等。
他們比重是:1.伙食費 2買衣服3戀愛、交際等 3上網費、手機費等
由于上課時間早,很多同學來不及吃早餐。特別是從西區、北區趕去東校區上課的。路上排隊買東西的人也多。很多同學都餓肚子。
經過一個學期發現,由于東區沒有商店,許多同學課間的時候跑去門口去買。
很多同學會由于地點遠,懶得動等因素而沒有去。經過一些隨即訪問,很多同學希望課間的時候在校園購買零食。如:夏天買水冰茶、等。冬天買熱騰騰玉米、奶茶等。
三、 競爭者分析
河池學院北門1(也就是我們常說的后門)到也就是白龍公園前面三角區,一直到北門(東校大區)開了各式各樣的店面。如:飲食、復印店、奶茶店、便利店、文具點、飾品店等。晚上還有許多小地攤。五花八門應有盡有,這樣給我們東西照成一定威脅。除了必需品之外,對其他產品和服務對我們都是很大的競爭對手。由此我們要在特色方面提高,提高競爭力吸引消費者。
四、商業街構想
由市場分析和競爭者分析得出:校園商業街必須要產品完善齊全、服務好、具有校園特色吸引更多的消費者。一下幾個是校園街必備的商鋪:便利超市、復印店、奶茶店、通訊代理繳費店、文體店、護膚飾品店、格子鋪、自助洗衣店。
(一)便利超市:
1.商品配置的面積分配
如果不分商品的類別品種,假設每一平方米所能陳列的商品品項數相同,那么超級市場賣場內各項商品的面積配置應與消費者支出的商品投向比例相同,因此要較正確的確定商品的面積分配,必須對來超市購物的的消費者的購買比例作出正確的判斷與分析。下面是一份超級市場的商品面積分配的大致情況:水果面積10-15%、食品15-30%、日配品25%、糖果餅干10%、調味品南北干貨15%、小百貨與洗滌用品15%、其他用品10%。 2.商品位置的配置
商品位置的配置應該按照消費者購買每日所需商品的順序作出動線的規劃,也就是說,要按照消費者的購買習慣和人流走向來分配各種商品在賣場中的位置。一般來說,每個人一天的消費總是從“食”開始,所以可以考慮以菜籃子為中心來設計商品位置的配置。
第一、面包及果菜部。這一部門常常是超級市場的高利潤部門,由于顧客在購買面包時,也會購買部分蔬菜水果,所以,面包和果菜品可以采用島式陳列,也可以沿著超級市場的內墻設置。在許多超級市場中,設有面包和其他烘烤品的制作間,剛出爐的金黃色的、熱氣騰騰的面包,常常讓顧客爽快地掏腰包。現場制作已成為超級市場的一個賣點。
第二,冷凍食品部。冷凍食品主要用冷柜進行陳列,它們的擺放既可以靠近蔬菜,也可以放置在購物通道的最后段,這樣冷凍食品解凍的時間就最短,給顧客的攜帶提供了一定的便利性。
第三,膨化食品部。膨化食品包括各種餅干、方便面等。這類食品存放時間較長,只要在保質期內都可以銷售。它們多被擺放在超級市場賣場的中央,用落地式的貨架陳列。具體布局以縱向為主,突出不同的品牌,滿足顧客求新求異的偏好。
第四,飲料部。飲料與膨化食品有相似之處,但消費者更加注重飲料的品牌。飲料的擺放也應該以落地式貨架為主,貨位要緊靠膨化食品。第五,奶制品部。超級市場中的顧客一般在其購買過程的最后階段才購買容易變質的奶制品,奶制品一般擺放在蔬菜水果部的對面。
第六,日用品部。日用品包括洗滌用品、衛生用品和其他日用雜品,一般擺放在超級市場賣場的最后部份,采用落地式貨架,以縱向陳列為主。顧客對這些商品持有較高的品牌忠誠度,他們往往習慣于認牌購買。這類商品的各種價格方面的促銷活動,會使顧客增加購買次數和購買量。 3超市出入口要大,方便購買結算。特別是課件高峰期的時候,結算商品時間迅速否則引起顧客不滿甚至流失。
(二)打印復印店
具備完整的打印復印設備。對制作學院社團班級的獎狀、證書,工作證,收集各種簡歷、畢業論文、公文模板、學院各種活動申請、總結等。
(三)奶茶店
一半柜臺,一半桌椅的形式。奶茶文化在校園風靡是不容
忽視的。制作成本低,賣價高是奶茶店公開的秘密。奶茶味道是最重要的。在沒有技術的情況下,可以代理某個知名品牌。或者和有豐富經驗的吧臺員工合作。
(四)通訊代理
學校是通訊客戶高度集中的群體,據悉,河池學院的移動客戶每個月為移動進賬20W。目前校園網絡都是聯通的市場。聯通和移動在河池學院勢均力敵。由此兩家的代理權都要拿到,這樣每年的充值和開戶收益可觀。
四、 財務預算
(由于缺乏實際的數據,這項我無法完成。)
五、 收益評估
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