美食工坊課程實施報告（通用5篇）

　　在經濟發展迅速的今天，大家逐漸認識到報告的重要性，其在寫作上有一定的技巧。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的美食工坊課程實施報告（通用5篇），希望對大家有所幫助。

　　美食工坊課程實施報告1

　　前言：勞動作為重要的技能之一，對人類歷史發展有著重要的影響。所以在城郊小學教育中，就要從培養學生勞動能力出發，明確教育重點與要點，結合當前教育發展形式，解決教育中得到問題。教師也要及時更新教育理念，掌握學生勞動能力情況，制定適合教育計劃，確保教育的順利開展。

　　一、轉變思想觀念

　　思想的提升才能確保行動的順利開展。因此在城郊小學教育中，就要從轉變家長與教師觀念入手，在順應時代發展要求的基礎上進行創新，將學生培養成為社會所需要的人才。一些家長在教育中認為孩子只需要學習好知識就可以了，并不需要完成家務活等。也正是受到這一思想的影響，使得許多孩子自理能力不足。所以針對這一現象，就要做好思想觀念的轉變工作，發揮勞動教育作用。第一，落實以學生發展為根本的教育理念。通過創造良好的教育氛圍，在樹立榜樣吧的基礎上做好轉變工作，以理性的角度面對孩子存在的問題，采取正面積極的教育方法，促進孩子的`健康發展。第二，關注孩子的健康成長。在教育中要發揮家長引導作用，保護孩子的心理健康。第三，轉變家長教育觀，主動幫助學校開展教育工作。學校通過開展家長會、專題講座等方式，組織家長參與活動，在活動中轉變自身態度，形成正確的教育觀念，促進學生的健康發展[1]。

　　二、落實學校勞動教育

　　（一）落實保障機制

　　首先，轉變城郊小學勞動教育現狀，打造綜合素質高與專業實力強的教育團隊，保證薪資待遇等方面的合理性，確保勞動教育隊伍的穩定性。同時還要結合城郊小學教育特色，邀請專業人員參與教育工作，實現理論與實踐的結合。學校中也要積極組織教師參與培訓，在更新知識的基礎上提升專業實力，實現勞動教育職業化發展。其次，加大資源開發力度。由于勞動資源比較豐富，所以在城郊小學教育中就要從開發利用周邊資源出發，做好場所與實踐基地建設工作，展現勞動教育優勢，滿足勞動教育發展需求。最后，做好監督與管理。相關部門要主動落實上級要求，加大監督與管理力度，主動將勞動教育納入到教育計劃中，完善教育評價機制，獲取信息反饋，整合教育內容。進行勞動教育評價就要從完善評價體系出發，將理論與實踐結合在一起，堅持從多樣性與靈活性出發，真正將勞動教育落實到具體中去，促進學生的健康發展。

　　（二）明確教育渠道

　　首先，從學科融入出發，展現勞動教育優勢。由于勞動教育注重的是促進學生全面發展，所以就要主動與其他學科進行融合，展現教育優勢。通過將勞動教育理念融入到日常教育中，在展現勞動教育功能的基礎上組織學生參與實踐活動，鍛煉學生勞動能力。如語文、品德教育有著豐富的勞動內容，所以教師需要挖掘不同學科中的勞動教育素材，實現勞動教育與藝術教育的融合，展現教育作用，挖掘教育資源，提高教育的全面性。

　　其次，引入勞動活動。

　　第一，班級作為學生參與勞動教育活動的重要場所，就要采取多樣化活動，如手抄報、黑板報比賽等，鍛煉學生的自理能力，提升學生對勞動的認識。第二，雖然小學生主要以家庭與學校教育為主，但是在一定程度上也會接受到社會教育。因此在教育中就要從加強與社會聯系出發，利用公益活動等來組織學生參與實踐，提升學生的思想認識。第三，將勞動教育與少先隊活動結合在一起，展現教育優勢，發揮教育作用。如可以組織學生進行街道義掃活動等，讓學生感受到勞動的.意義。通過開發城郊小學周邊的資源，可以建設一些勞動教育設施，為城郊小學勞動教育提供有利條件，讓學生的勞動和學習有一定的物質基礎。例如，可以結合本地特色，因地制宜開發園藝、養殖或者種植等校本課程內容。讓學生借助“農耕園”進行勞動學習。教材內容可以是本校教師編制的，能夠拓展當前勞動教育的渠道，有效豐富學生的校園生活，提升學生的勞動參與熱情。在學校生活中，培養學生勞動過程中的集體意識，讓學生認識到學校是每個人的“大家庭”，班級是一個個“小家庭”，每個學生都是這個家庭中的一員，需要愛護環境并且為家庭負責，在午后放學之后安排學生負責灑水或者清掃工作，利用這種勞動教育引導學生，發揮正面效果。

　　最后，落實課程要求。第一，在城郊小學開展勞動教育時要確保課時的充足性，以此來提升學生的思想認識。課程作為開展學校教育的重要形式，就要結合勞動教育特點，在傳授理論知識的基礎上借助實踐活動轉變學生思想認識。所以城郊小學教育中需要嚴格按照新課標中的內容，落實相關課程，嚴禁出現占用等現象，同時還要制定教育計劃，布置勞動內容，確保學生能夠得到充分的鍛煉。在學校中也要認識到課程灌流的重視度，真正將課程與課時落實得到具體中去，確保教育的順利開展。教師在教育中需要嚴格按照就地取材原則，掌握學生需求，與本地具體情況進行融合，挖掘適合的教育資源。在講述勞動知識時還要增加觀念、技能與習慣等教育內容，實現理論與實踐的結合，鼓勵學生將所學習到的理論知識運用到活動中去。第二。豐富教育內容。由于城郊小學有著一定的特殊性，所以在開展勞動教育時要堅持從內容豐富與具體出發，嚴禁將單純的體力勞動等作為教育重點。而是要從不同的教育形式出發，在保證內容豐富的基礎上鼓勵學生選擇自己喜歡的內容，激發學生的參與積極性，彰顯勞動教育優勢[3]。

　　（三）開展家校合作

　　在城郊小學學生勞動教育中，家庭作為重要的教育組成之一就要從展現家庭教育作用入手，利用家長的言行與觀念對學生產生出積極的影響。所以在教育中需要學校主動與家庭之間進行合作，確保教育思想的準確性，為學生勞動教育開展奠定基礎。家庭教育作為人才培養的基礎環節，就要加強家庭與學校之間的配合，對教育內容進行補充與延伸。首先，共同探討適合的教育方法，制定科學教育方法，保證被教育全面性。其次，要建立出高效的溝通渠道，借助微信、網絡等方式推送相關信息，實現資源共享，便于雙方掌握堆放情況。最后，探索適合的教育機制，借助家長會等方式與家長溝通，掌握學生情況。同時還可以向家長提出教育標準與要求，發揮家長監督作用。家長只有鼓勵與支持孩子參與勞動，才能轉變孩子的價值觀念，才能幫助孩子養成良好的行為習慣。教師則要及時為家長提供指導與幫助，確保教育的科學性，實現勞動教育目標。

　　結語：

　　綜上所述，在教育改革背景下就要從創新勞動教育內容入手，結合城郊小學教育特點，真正將勞動教育內容納入到教育計劃中去，發揮勞動教育作用，促進學生的未來發展。教師也要主動與家長進行合作，探索適合教育方法，提高教育質量。

　　美食工坊課程實施報告2

　　勞動實踐是具有其他學科不可替代的育人功能，是培養學生創新精神和實踐能力的有效途徑。勞動技術教育具有“以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞逸美、以勞創新”，促進學生全面發展的綜合功能。

　　目前，許多學生缺乏勞動鍛煉，實踐能力和創新精神不足，與社會實踐要求距離甚遠，對勞動光榮缺少切身體會。教育與生產結合，是國家教育方針的內容，是培養一代新人的可靠途徑。與此，我校就一貫重視構建社會實踐勞動場所辦學模式，強化共識，全面推進新課程與勞動實踐相結合的教育體系。我校將過去一學年此項工作的具體實施狀況總結如下：

　　一、成立領導小組、夯實責任

　　學年初我校成立了勞技實踐工作領導小組，在上年的經驗基礎上編排、完善了實踐課程，并落實實踐活動的組織和相關理論教育，領導小組全面籌劃實踐基地建設及長遠發展規劃、管理制度等。

　　二、科學制定了勞技教學計劃，并有效實施

　　我們根據綜合實踐課的要求，由總務主任、教導主任結合學校的教學計劃安排，制定切實可行的多種種植技術,把培訓任務分到各組，從土地整理到栽植、施肥、澆水、鋤草、打藥、采摘等知識，再到結合書本知識進行勞技培訓，都有計劃、有措施、有經驗總結的整套方案。通過這些活動的.有效組織，不但學學生了解了栽種流程，而且幫助其學會觀察、學會撰寫體會和日記，既受到勞動教育，又學得了一門實用技術，還培養了其動手動腦探索精神。

　　三、開展了勤工儉學活動

　　我們讓學生自己動手，培訓勞動習慣，形成技能，同時按勞分配進行勤工儉學。

　　四、收獲和成果。

　　1、勞動技術教育同時也為學校帶來了一定的經濟效益。學我們利用所得資金改善了辦學條件，為師生訂購了現代化教學設施、獎勵品學兼優學生，為部分特貧困學生解決生活費。

　　2、進一步提升了我校辦學內涵

　　（1）鍛煉了師生的勞動實踐能力。

　　（2）消除了勞動可恥觀念，怕勞動、羞于農作、怕臟怕臭的不良觀念。

　　（3）擴大課程資源，拓寬學生的科學知識視野，大自然的課堂，使學生各種能力得到發展，各種實踐得心應手。

　　（5）豐富了師生的生活實踐，使師生更加珍惜勞動成果，更覺生活快樂。

　　總的來說一學年來我校依托勞技基地建設，實現了教書育人與勤工儉學效益的雙豐收。今后我們將鞏固已有特色，在已有基地的基礎上大力創發展勤工儉學的新路子，與時俱進，開創出山區農村勞技教育的一片新天地。

　　美食工坊課程實施報告3

　　在全校師生的參與下，經過近一年的努力，我校的勞動實踐活動取得了可喜的成績。現將一年的情況作個小結。

　　一、勞動實踐基地建立的緣起。

　　今天的小學生承載著明天的希望，擔負著建設祖國的重任。然而，隨著獨生子女的增加，家長對孩子的寵愛之風日益盛行。“四體不勤，五谷不分”“飯來張口，衣來伸手”的學生比比皆是，甚至在我們農村也屢見不鮮。如此現象不能不引起我們教育工作者、家長和社會的高度警惕。雖然隨著時代的發展，社會的進步，科學的發達，我們的下一代肯定不是每天都是臉朝黃土背朝天的舊式農民的翻版了，但是中華民族的吃苦耐勞的精神，堅韌不拔的品質，卻是我們生活的精髓，不能隨意丟棄。xx是著名的“銀杏之鄉”，銀杏是xx的名片，是學生最熟悉的.樹種。為了抓好民族精神的教育和培養，真正將新課程的理念全面貫徹落實，讓延續五千年的中華民族文明歷史得以發揚光大。我校建立了以“銀杏園”為勞動實踐基地，以“銀杏的栽培”為校本課程的勞動實踐活動。

　　二、指導思想。

　　“培養學生的勞動意識，讓學生掌握一定的勞動知識和技能，最終讓學生熱愛勞動，感受勞動的快樂。”是我校課外實踐活動的指導思想。我們認為學生的素質不僅是基礎文化素質，而且還應包括各種體力、能力和知識面，包括正確的人生觀、世界觀的樹立，只有全面地進行教育教學行為，才會讓學生形成堅韌不拔、吃苦耐勞、樂觀向上、勝不驕敗不餒的精神風貌，才會形成客觀看世界主觀去努力的良好人格。新課程的三維目標：知識與技能，方法與過程，情感態度價值觀，三者之間相互溝聯，缺一不可。知識與技能是骨架表皮，方法與過程是血脈筋絡，情感態度價值觀是靈魂思想，學生的知識與技能除了認真學習書面教材以外，更需要課外的社會資源的大量補充，才能有機地結合社會理解課文，理解社會，形成能力，造就人才。

　　三、組織管理及實施。

　　為了更好地領導開展學校勞動實踐活動，開發課程資源，讓學生有全面發展的機會，學校組織成立了以校長為組長的勞動實踐基地領導小組。制定了詳實可行的計劃，并選派沈軍、常勇、劉國兵三位老師擔任勞動實踐指導老師。老師學生一起干，全員參與，分工合作，老師教學生，學生教學生，互幫互學，教學相長，營造勞動實踐氛圍，讓大家在勞動中快樂，在快樂中成長。

　　四、收獲和成果。

　　辛勤的汗水澆灌出豐收的喜悅。我們通過勞動在物質有了收獲。今年我們培育出了近百棵銀杏樹幼苗，收獲了近千斤銀杏。物質上的收獲固然可喜，更主要的是在精神上有了豐碩的成果。勞動實踐活動，消除了學生勞動可恥觀念，感受到了干活中的偉大，勞動中的成果，辛勤的汗水可以換取豐收的喜悅，有利于學生今后一生旅途中迎難而上、刻苦耐勞精神的發揮；勞動實踐活動，讓學生懂得勞動雖然辛苦，但是勞動的過程卻是愉悅的.，特別是看著勞動成果茁壯成長，使他們有了“學習如禾如苗，懶惰如蒿如草”的人生感悟，更加珍惜勞動成果，更覺生活快樂；勞動實踐活動，為新型的人才打下思想基礎。現代化需要知識，更需要有創新思想的人才，通過繼續的勞動實踐活動，會將全面發展的科學發展觀發揮地更加瀟灑自如。

　　勞動實踐活動在我校剛剛起步，但我們堅信，在領導的關心和支持下，在師生的共同努力下，一定會開出更絢麗的花朵。

　　美食工坊課程實施報告4

　　本學期我校勞動與技術教育工作將緊緊把握時代脈搏，以課堂教學改革為突破口，以“實踐育人”為基本途徑，堅持有計劃、有組織、有目的地組織學生參加豐富多彩的勞動實踐活動，積極探索勞動教育在素質教育中的作用，增強學生的勞動觀念，培養學生的生活、生存技能，在動手動腦中培養學生創新意識和實踐能力，促使學生全面發展。

　　多渠道宣傳，提高認識，形成良好的勞動教育氛圍。教育與生產勞動相結合，是我國教育方針的`重要內容，是培養二十一世紀建設人才必須遵守的守則。對學生加強勞動觀點和勞動技能的教育，是實現學校培養目標的重要途徑和內容，是小學教育的重要教學任務。我校重視勞動教育，組成以書記具體負責的領導小組，把勞動教育作為德育工作的重要內容，緊密與少先隊活動掛鉤，保證勞動教育的實效性和多樣性。我校還將通過家長學校對學生家長進行勞動教育重要性的宣傳，引導家長認識勞動對培養學生優秀的思想品質，養成良好行為習慣的作用，使家長能積極主動配合各項校內外教育活動。因此，我們必需對學生進行勞動教育。

　　勞動教育是貫徹落實我國社會主義教育方針的重要內容。勞動教育是小學教育的一個重要組成部分。全日制小學開設綜合實踐課是向小學生有計劃地進行勞動教育的主要途徑，它對于培養學生熱愛勞動、學會勞動，在德、智、體、美、勞諸方面和諧發展具有重要意義。

　　通過本學期的學習，教育學生初步的勞動知識和勞動技能，從小培養他們的勞動興趣、及勞動意識，從而促進小學生的健康發展，為日后建設祖國作準備。

　　美食工坊課程實施報告5

　　20xx年11月23日小學五年級全體師生,走進蔬菜基地,參加勞動實踐活動,在實踐活動中,無論是在野外平整土地，挖溝澆菜，還是除草等技術，同學們認識了勞動的價值和意義，培養了熱愛勞動的習慣和吃苦耐勞的精神,品味了勞動有快樂。綜合實踐活動課程面向自然、面向社會、面向學生的生活和已有經驗，在開放的時空中促進學生生動活潑地發展，增長學生對自然、對社會、對自我的實際體驗，發展綜合的實踐能力。

　　一、走進生活，確定主題

　　實踐活動的主題必須是學生感興趣的，與學生的生活實際相聯系的。學生們通過上網、調查、采訪等方法收集資料，并進行整理總結匯報，了解了生活中的常識，引導學生關注生活，與學生的生活聯系起來。

　　二、自主結合，科學合理

　　活動的組織是以小組活動為基本組織形式。在綜合實踐活動中，小組活動的問題確定之后，我們尊重學生的自主選擇，指導學生進行合理的`分組與分工。我們的經驗:在分組中我們先請同學們圍繞篩選的幾個小組活動內容，根據自己的喜好進行自由的選擇，再找合適的同學進行組合。在此基礎上，教師為了力求科學性，還要盡量讓學生按興趣、愿望自由分組，同時提出必要的指導性建議。

　　三、關注活動，適時引導

　　在活動過程中，學生會遇到各種各樣的困難。如果不及時解決，就會打擊他們對活動的信心和興趣，老師這時就是他們的鑰匙，引路人。他們畢竟還是孩子，遇到困難是難免的，給予適當的點撥、引導，會使他們在活動過程中更加充滿信心!綜合實踐活動的精髓在于“實踐”二字。

　　實踐并不僅僅意味著讓學生作社會調查、參觀、訪問，更重要的是要為學生營造實踐情境，通過引導，讓學生自己能夠發現問題、提出問題、解決問題。特別是學生能夠面對生活世界的各種現實問題，綜合運用所學知識，主動地去探索、發現、體驗、重演、交往，親歷親為，獲得解決現實問題的真實經驗，從中培養實踐能力。

　　總之，學生在勞動實踐活動課上能真正做到鍛煉綜合能力，實踐能力，動手能力。

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