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《安全教育》教案

時間:2023-03-02 11:05:30 安全教案 我要投稿

《安全教育》教案(合集15篇)

  作為一位不辭辛勞的人民教師,就難以避免地要準備教案,編寫教案助于積累教學經(jīng)驗,不斷提高教學質(zhì)量。教案要怎么寫呢?以下是小編幫大家整理的《安全教育》教案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

《安全教育》教案(合集15篇)

《安全教育》教案1

  一、活動目標

  1.認識斑馬線并了解過斑馬線的注意事項。

  2.知道紅燈停、綠燈行的交通規(guī)則。

  二、活動準備

  “十字路口”圖片;“紅綠燈”組圖;“過馬路”圖片;《安全過馬路》歌曲視頻。

  三、活動過程

  一,放圖片,令幼兒了解斑馬線及有關(guān)的注意事項

  出示圖片,引導幼兒觀察圖片,認識斑馬線。

  這是哪里?

  圖片上的`白線叫什么?有什么作用?

  二,出示組圖,引導幼兒了解紅綠燈的作用

  這是什么?它在路口有什么作用呢?

  紅燈亮/綠燈亮的時候怎么做?

  三,師幼交流,令幼兒了解過斑馬線時的注意事項

  過路口的斑馬線時要注意些什么?

  四,播放視頻,通過歌曲幫助幼兒鞏固知識

  今天我們學了如何安全的過馬路,現(xiàn)在讓我們一起來聽聽這首歌曲《安全過馬路》吧!

《安全教育》教案2

  教學目的:

  1)通過教學讓學生了解到看電視應(yīng)注意的問題。

  2)讓學生了解怎樣注意看電視的衛(wèi)生。

  教學重點:

  讓學生了解怎樣注意看電視的衛(wèi)生。

  教學難點:

  怎樣注意看電視的衛(wèi)生。

  教學課時:

  1課時

  教學過程:

  一、談話啟發(fā),引入新課。

  二、學生討論:你電視對我們眼睛的影響嗎?我們應(yīng)怎樣預防?抽取相關(guān)的學生作發(fā)言。

  三、啟發(fā)引導,教學新課。

  (1)誰知道自己為什么要注意看電視時的用眼衛(wèi)生?

  (2)通過觀察圖片及視頻了解怎樣注意看電視時的用眼衛(wèi)生。

  (3)提問:圖中的小朋友這樣看電視對不對?為什么?

  (4)結(jié)合插圖,教會學生怎樣注意看電視的用眼衛(wèi)生。

  四、講講自己以后應(yīng)該怎樣做?

  五、課外活動:與父母商量如何才能預防看電視對眼睛造成的傷害。

  板書設(shè)計:第三課看電視的衛(wèi)生屏幕的位置略低于兩眼的'水平線與屏幕的距離至少保持兩米遠觀看時間不超過兩小時,中間有半小時的休息室內(nèi)光線不要太暗,熒光屏亮度不要太強,坐姿正確,不躺著看電視。

  教學后記:通過教學讓學生了解到看電視的用眼衛(wèi)生。

《安全教育》教案3

  教學目標:

  1、教育學生走在馬路上要注意安全,初步培養(yǎng)學生的自我保護意識。

  2、學生能認識簡單的交通標記并了解安全通過馬路應(yīng)遵守的交通規(guī)則。

  活動準備:

  掛圖四幅,紅綠燈標牌各一個。

  教學過程:

  交通信號燈分為兩種,一種是用于指揮車輛的紅、黃、綠三色信號燈,設(shè)置在交叉路口顯眼的地方,叫做車輛交通指揮燈;另一種是用于指揮行人橫過馬路的紅、綠兩色信號燈,設(shè)置在人行橫道的兩端,叫做人行橫道燈。我國交通法規(guī)也對交通指揮信號燈做出了規(guī)定:

  1)綠燈亮時,準許車輛、行人通行,但轉(zhuǎn)彎的車輛不準妨礙直行的車輛和被放行的`行人通行。

  2)黃燈亮時,不準車輛、行人通行,但已越過停止線的車輛和已進入人行橫道的行人,可以繼續(xù)通行。

  3)紅燈亮時,不準車輛、行人通行。

  4)綠色箭頭燈亮時,準許車輛按箭頭所示方向通行。

  5)黃燈閃爍時,車輛、行人在確保安全的原則下可以通行

《安全教育》教案4

  活動

  煤氣灶給人們的生活帶來了方便,衛(wèi)生的烹飪環(huán)境,但使用或保管不當很容易留下安全隱患,為了讓幼兒了解煤氣灶的作用和危險性,設(shè)計了此課程

  活動目標:

  1、了解煤氣灶的作用和危險性

  2、掌握在發(fā)生危險時,如何解救自己的方法活動重點了解煤氣灶的作用和危險性活動難點掌握在發(fā)生危險時,如何解救自己的`方法活動準備煤氣灶圖片

  活動過程:

  一、導入活動

  1、教師出示煤氣灶圖片

  2、教師:小朋友,你們認識它嗎?(煤氣灶)你們家使用煤氣嗎?煤氣灶有哪些用處?

  幼兒自由回答

  3、教師:煤氣灶使用不當,會有哪些危險?

  教師小結(jié):煤氣灶給我們帶來了許多方便,能燒水、燒飯、燒菜。如果使用不當,容易發(fā)生火災,給我們的生命以及財產(chǎn)帶來危險

  二、請幼兒翻開教材,看圖提問

  1、小朋友為什么不能單獨去開煤氣灶(會發(fā)生煤氣泄漏事故)

  2、小朋友你們知道煤氣泄漏會發(fā)生什么可怕的事情嗎?(人會中毒,會爆炸,著火)

  3、發(fā)現(xiàn)煤氣泄露我們應(yīng)該怎么做?(聞到煤氣不能打電話、不能開燈、開窗通風、趕快跑到外面)教師小結(jié):煤氣的用處很多,可是如果不正確的使用煤氣,它也會給我們帶來許多危害。一旦發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏,馬上關(guān)閉煤氣閥門,不能開燈,不能打開抽油煙機和排風扇,不能點火,也不能在室內(nèi)撥打電話。要馬上用濕毛巾捂住鼻子和嘴,打開門窗,跑到空氣新鮮的地方。

  三、判斷對與錯教

  師:小朋友請你們說說下面的小朋友做得對嗎?

  1、組織幼兒討論

  (1)小朋友不停的開關(guān)煤氣灶

  (2)肚子餓了,用煤氣灶煮雞蛋吃

  (3)聞到家里有煤氣味,趕緊給爸爸媽媽打電話

  (4)聞到家里有煤氣味,繼續(xù)呆在家里玩教師小結(jié):這些行為都不對!

  2、教師:那么我們應(yīng)該怎么做呢?

  幼兒:聞到家里有煤氣味,趕緊跑出家門求救教師小結(jié):在生活中有時會有危險發(fā)生,小朋友要學會解救自己的方法

  活動反思:

  幼兒在家中都見過煤氣灶,父母也會講一些小朋友不能隨便動煤氣的要求等。今天通過活動,幼兒了解到亂動煤氣的危害,以及遇到煤氣泄漏正確的做法。

《安全教育》教案5

  活動目標:

  1、樹立幼兒初步的防范意識。

  2、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。

  3、引導幼兒了解一些自我保護的常識,知道不能輕信陌生人的話,不跟陌生人走。

  活動準備:

  1、排情景表演:小紅沒上當。

  2、錄像:《小紅迷路了》,小紅在公共場所迷路了,一個陌生人上前給她吃東西,說是媽媽的同事,要送她回家等。活動過程:

  一、請幼兒觀看錄像:“小紅沒上當”,教師在主要部分給以提示。

  二、討論,提升經(jīng)驗

  1、引導幼兒討論:小紅如果輕信了陌生人的'話,會出現(xiàn)什么后果?并說一說如果自己遇到了這樣情況時應(yīng)采取怎樣的做法。

  2、觀看并講述錄象內(nèi)容,引導幼兒明白遇事要動動腦筋,不要輕易上當受騙。

  3、幼兒展開討論,說出自己的看法,并進行簡單記錄,教師將幼兒的記錄進行整理、張貼、以提高幼兒自我保護意識。

  4、開展“有獎竟猜”游戲,可將幼兒分為男女兩方,提問問題,幼兒迅速且較完整的說出想法,答對的一方可獎一朵小紅花。

  (1)在商店里,不小心和家人走失里,你該怎么辦?

  (2)在家門口玩,有不認識的人要帶你去玩或去買東西吃,你該怎么辦?如果有人強迫你走,你該怎么辦?

  (3)你一個人在家時,若有人敲門或門鈴向了,你該怎么辦?

  (4)在幼兒園里玩,有不認識的人來接你,你跟他走嗎?你該怎么辦?

  活動結(jié)束:

  請幼兒說說動中的感受。

《安全教育》教案6

  一、活動目標

  1、通過故事,初步了解防溺水安全的有關(guān)內(nèi)容。

  2、知道當自己得到別人的幫助時,要學會感激別人。

  二、活動準備

  故事《小貓落水》、小貓圖片、已畫好的故事背景圖。

  三、活動過程

  (一)師幼談話進入本次活動的主題。

  老師:"小朋友們,現(xiàn)在是什么季節(jié)?(夏季),天氣是熱的還是冷的呢?(熱的),那天氣一熱你們想干什么呢?(幼兒自由回答)。

  老師:"有一只小貓,到了夏天它也很怕熱,所以呀,它就……(教師停下,讓幼兒自己猜測。),聽完接下來的`故事,你們就知道它怎么樣了。

  (二)教師出示小貓圖片,講述故事《小貓落水》

  教師講述故事,引導幼兒仔細傾聽故事。

  老師:小貓很怕熱,它去干什么了?(幼兒回答)。

  教師小結(jié):小貓很怕熱,它趁爸爸媽媽不注意,就跑到去河里抓魚了。

  老師:小貓為什么會落水呢?(幼兒回答)。

  教師小結(jié):它在抓魚的時候,腳一滑不小心掉了下去。

  老師:"小貓落水后是誰救了它?(幼兒回答)如果沒有人救它會怎么樣?(幼兒回答)。

  教師小結(jié):是小鴨子救了它,如果沒有小鴨子小貓就淹死了。

  老師:"如果你是小貓,小鴨子救了你你會怎么對小鴨子說呢?怎么做才能不掉到水里面呢?"

  教師引導幼兒回答問題,初步了解當自己得到別人幫助的時候,要學會感謝別人。

  (三)師幼共同討論有關(guān)防溺水的安全知識。

  師總結(jié):當沒有大人在自己身邊的時候,小朋友們不能獨自到有很多水的地方玩耍,即使天氣再熱也不能把手和腳伸到水里面,如果碰到有人掉到水里,要記得大聲的叫救命,不然你就會像小貓一樣掉到水里。

  請小朋友說一說"如果不小心掉到水里了,你會怎么做。"

  附:故事《小貓落水》

  夏天到了,天氣很熱,小貓的爸爸和媽媽正忙著做飯,小貓趁著爸爸媽媽不注意一溜煙地跑出來,他跑啊跑啊,來到了一條小河邊。小河的水嘩嘩地流,里面還有許多小魚。小貓也將小手伸到水里,他多么想捉一條小魚啊,可是正當他再一次將手伸到小河里時,他的腳下一滑,不好小貓掉到水里了。小貓在水里拼命掙扎,大喊"救命",恰巧小鴨子走過來,聽見小貓的呼救,急忙跳到水里,將小貓救上來了。小貓再也不敢自己到水邊去玩了。

《安全教育》教案7

  活動目標

  1、培養(yǎng)幼兒初步的自我保護意識。

  2、讓幼兒了解火災發(fā)生的幾種原因,懂得如何防范。

  3、初步掌握幾種自救逃生的方法及技能,提高自我保護能力。

  活動準備:課件、圖片、玩具、毛巾、電話、幾種防火安全標志。

  活動重點難點:

  重點:防火;

  難點:自救。

  活動過程:

  1、從一些物品中找出幼兒不能玩、易引起火災的東西,激發(fā)幼兒的活動興趣。

  2、觀看課件,引導幼兒說出火災的危害。火不僅能燒毀房子,燒傷人,還會燒毀森林,污染空氣。

  3、通過課件,引導幼兒說出預防火災的方法,認識“防火”標志。

  ①預防火災,小朋友們不能隨便玩火。

  ②蚊香不能靠近容易著火的物品。

  ③不能隨便燃放煙花爆竹。

  ④小朋友不能玩未熄滅的煙頭,見了沒熄滅的煙頭應(yīng)及時踩滅。

  ⑤認識“嚴禁煙火”的標志。

  4、簡要說出火的用途,消除幼兒懼怕火的心理壓力。

  5、讓幼兒初步掌握幾種自救逃生的方法與技能。萬一著小火了怎么辦?著大火了呢?困在房間里?公共

  場所著火怎么辦?

  6、游戲:“安全防火自救”游戲。通過游戲培養(yǎng)幼兒遇火不懼怕、不慌張,提高幼兒防火自救的能力。

  活動延伸:

  認識標志,設(shè)計標志。讓幼兒為不同的場所設(shè)計并張貼相應(yīng)的“禁止煙火”“當心火災”等標志。

  活動反思:

  自然是如此美好,生活是如此安寧。然而,躲在和平、文明背后的火魔,正窺視著我們。在所有的自然災害中,發(fā)生頻率最高的,莫過于火災。一個小小的火星可以使人類創(chuàng)造的`物質(zhì)、精神財富化為灰燼,可以奪走人最寶貴的生命。新的《幼兒園教育指導綱要》明確指出:幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。然而對于火,幼兒缺乏相應(yīng)的防火知識和能力。因此,增強幼兒的防火意識,提高幼兒的防火自救能力,加強幼兒防火安全至關(guān)重要。

《安全教育》教案8

  【活動目的】

  1、切實加強冬季,尤其是春節(jié)期間安全教育,增強學生安全防范意識。

  2、向?qū)W生進行防凍、防火、防盜、防騙、防交通事故等安全防范教育,增強學生的自我保護和安全防范意識,防止學生遭受人身和財產(chǎn)損失。

  【活動形式】

  師講述,生理解議論

  【活動過程】:

  為了同學們的身心健康與生命安全,為了大家過一個愉快而又充實的寒假。徹底杜絕寒假假期期間學生一切非正常事故的發(fā)生,請大家遵守以下規(guī)定:

  一、外出活動及交通安全

  1、不到水庫、機井、塘壩、水窖、河道沙坑等地方滑冰。惡劣天氣不在危險建筑物、大樹下避雨雪、不玩火、學會防火、防電、防煤氣中毒等安全常識。

  2、不到懸崖、陡坡、易塌方的沙、土坑等地方玩耍,不攀爬樹木、高大建筑物等。

  3、不在危險的地方玩耍,不做任何帶有危險性的游戲,及時遠離危險因素。

  4、不打架斗毆,不搞惡作劇,不做有損自己和他人的事。

  5、外出路上要遵守交通規(guī)則,不騎自行車上路,不乘坐無證車,不乘坐酒后駕駛的車輛,出行注意交通安全。

  6、未經(jīng)家長同意,一律不準私自、探親、訪友,離家時一定要與父母打招呼。

  7、遵守社會公德,遵紀守法,不做任何損害老百姓利益、危及他人生命財產(chǎn)安全的事情。

  二、飲食衛(wèi)生安全

  1、不飲用不衛(wèi)生食物,不喝生水,不吃涼飯菜,寒假期間,保持良好的.飲食習慣,不要暴食暴飲。

  2、注意個人飲食衛(wèi)生。

  3、不食用三無食品。

  三、用電用火用氣等方面的安全

  1、掌握安全用電常識,不隨便觸摸電器設(shè)備。不靠近有電電源,不隨便動各種插頭,不撕拉亂接電線。使用電器需由家長指導。

  2、掌握正確使用液化氣常識,不單獨開液化氣爐灶,預防煤氣中毒。

  3、不玩煙花爆竹等危險物品。不玩火、遠離火源,注意消防安全。

  四、社會公德方面

  1、遵守社會公德,遵紀守法,不做任何損害老百姓利益、危及他人生命財產(chǎn)安全的事情。

  2、崇尚科學,不參加任何封建迷信活動和邪教組織;嚴禁參與與變相,嚴禁聽、看不健康的音像與書刊,嚴禁進電子游戲室、網(wǎng)吧、歌舞廳活動,看有益電視節(jié)目。

  7、孝敬父母、團結(jié)鄰里、關(guān)愛幼小,自己能做的事情自己做,幫助父母干力所能及的家務(wù)活。

  五、假期作業(yè)方面

  期末考試即將來臨,希望大家在寒假假期里以復習功課為主,好好學習,認真復習功課,保質(zhì)保量完成假期作業(yè);

  總結(jié):

  以上諸條希望大家認真落實,請家長幫忙監(jiān)督和加強自我管理、自我約束,各科作業(yè)做完后讓家長簽名。春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,只有保證人身和財產(chǎn)安全,才能過個安樂祥和的春節(jié)。寒假即將到來,春節(jié)在向我們招手,希望大家時時刻刻注意自身以及周圍人群的安全,防止安全事故的發(fā)生。希望能通過這次活動進一步增強我們的安全意識和自我保護意識。讓安全系著你、我、他,愿我們的生活每天都充滿陽光和鮮花,愿我們每個人都能擁有一個平安快樂的寒假,愿平安和幸福永遠著伴隨我們大家!

《安全教育》教案9

  教學目標:

  1.知道在下雪天要注意的安全常識。

  2.在成人的鼓勵下,愿意嘗試解決下雪天遇到的小困難。

  教學準備:

  1.恐龍玩具一個、動畫故事《小恐龍的一天》

  2.收集人們在雪天活動的圖片。

  教學過程:

  一、談話導入

  小朋友們,你們喜歡冬天嗎?為什么?小恐龍也很喜歡冬天,尤其是喜歡下雪的天氣,但是,下雪卻給它的生活帶來了很多的麻煩,讓我們一起去看一看吧!

  二、講述故事《小恐龍的一天》

  (了解在雪天活動時,可能出現(xiàn)的不安全事項)提問:

  1.森林里下雪了,小恐龍感覺非常非常冷,怎樣讓它暖和起來呢?

  2.恐龍寶寶在玩打雪仗的游戲,發(fā)生了什么事情?

  3.恐龍又到冰面上玩,接著又發(fā)生了什么事情?

  4.小恐龍做的對不對?那么你們在下雪天是怎樣做的呢?(引導學生結(jié)合自己,談?wù)勛约涸谙卵┨鞎龅降睦щy,以及解決的方法。)

  三、出示“人們在雪天活動”的圖片,讓幼兒判斷對錯,并說出理由。

  1.打雪仗時,往同伴的頭上、臉上扔。

  2.獨自到冰面上玩,追逐打鬧。

  3.下雪后,在馬路上奔跑。

  4.玩雪后,直接將手放進熱水里泡。

  5.下暴雪后,在大樹下、廣告牌下面玩耍。

  6.不戴帽子、手套,外出玩耍。

  小結(jié):下雪天,可以堆雪人、打雪仗,但是也要注意安全。下雪天出去玩,要注意穿上防寒保暖的衣服,戴上手套、帽子、圍巾,以免凍傷。小朋友不能獨自到冰面上玩,以免發(fā)生危險。打雪仗時,不要往別人的臉上、頭上扔,以免打傷。玩玩雪后,一定要搓搓手,不能將手直接放進熱水里。

  四、教師示范講解凍傷、摔傷后怎么辦。

  1.冬天,手凍傷了怎么辦?

  在寒冷的冬季外出活動,常常凍得手腳發(fā)僵。手腳凍僵了,千萬不要在爐火上烤或者在熱水中浸泡,那樣會形成凍瘡甚至潰爛。那么,什么是正確的.方法呢?

  (1)回到溫暖的環(huán)境中去,使凍僵部位的溫度慢慢回升。

  (2)如果在野外,應(yīng)當設(shè)法用大衣等將手腳包裹起來。

  (3)最有效的方法是用手搓,通過摩擦增加溫度,促進血液循環(huán),恢復正常。

  2.雪天滑倒,怎么辦?

  不小心滑倒,我們不要用手腕著地,用手掌著地,那樣容易會把手腕扭傷。如果摔得嚴重時,要趕緊撥打急救電話,住院治療。

  五、小結(jié)

  今天,我們了解了有關(guān)下雪天的安全常識,希望小朋友們在下雪天,都能加強自我防護意識,能夠安安全全、快快樂樂的度過整個冬天。

《安全教育》教案10

  設(shè)計意圖:

  安全教育工作是大家所重視的,這天我和孩子們針對此刻很多家庭住在有電梯的樓房里,前一段時間也經(jīng)常有一些事故發(fā)生,所以,透過安全教育幫忙孩子們建立安全意識,注意電梯里的安全。

  活動目標:

  1、樂意參與群眾討論活動,大膽地表述自己的看法,并在相互的交流中學會安靜地傾聽、獲得啟發(fā)。

  2、了解一些自我保護的知識,明白在單獨狀況下遇到一些陌生人時就應(yīng)具有的警惕性行為。

  3、在活動中感受自我保護的重要性以及遇到危險時能夠想辦法應(yīng)對的勇敢精神。

  活動過程:

  一、引入

  如果你一個人在家的時候遇到了陌生人,怎樣辦

  (幼兒都明白要警惕,不給陌生人開門等,給幼兒心理上作好的鋪墊)

  教師根據(jù)幼兒的講述,引申出:如果你和陌生人是在外面(如走廊上、草地上、公園里、電梯里等)遇到的,而你又是一個人,那會有什么危險你會怎樣辦

  二、出現(xiàn)問題情境

  1、你上電梯時應(yīng)注意哪些安全

  2、上電梯時從什么方向進入,就應(yīng)站在什么位置上等待

  3、如果有人牽著狗上電梯,這條狗很厲害,你有個性害怕怎樣辦

  4、張安德講述自己明白的新聞,媽媽抱小孩從上商場上的電梯間摔下來,告訴大家坐電梯時當門打開時,要看一看有沒有電梯間,再踏入,避免受到傷害。

  5、在電梯的要注意哪些禮貌行為

  6、電梯里遇到壞人怎樣辦(孩子們透過討論懂得了一些自我保護的方法。)

  活動反思:這天的活動孩子們十分的喜歡,孩子們了解到更多的關(guān)于使用電梯的.安全知識,并結(jié)合自己家里所住的樓房是不是有電梯的話題進行的討論,孩子們說出了很多安全使用電梯的好方法,還滲透了關(guān)于禮貌禮儀方面的小知識,如:孩子們說見到爺爺奶奶上電梯怎樣辦見到養(yǎng)狗的人帶著狗上電梯怎樣辦當人多時怎樣辦當遇到有人問路怎樣辦等總結(jié)出不能夠把手、腳夾在門縫里------孩子們的問題真的是很多,暢談起來也很激烈,透過這天的談話活動,孩子們也能夠?qū)W習到自我保護的方法,家長們也要在日常生活中多滲透關(guān)于安全教育,讓孩子們都具備自我保護的潛力。

《安全教育》教案11

  活動目標:

  1.初步了解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會危害身體健康。

  2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。

  3.在生活中增強食品安全意識,提高自我保護能力。

  活動準備

  1.活動課件。

  2.食品若干、牛奶若干。

  活動過程

  一、了解三無食品。

  1.(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

  2.教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。

  3.教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)

  4.教師:懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

  5.教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?

  6.教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。

  7.教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

  二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

  1.教師:我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)4.教師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

  7.教師:原來選購食品還有這么多的`方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

  三、嘗試選購安全的食品。

  1.我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

  2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候應(yīng)該準備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

  3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

  4.教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果,如果有錯及時糾錯。

《安全教育》教案12

  活動目標

  1、知道進餐時菜湯潑在桌子上或身上時的簡單處理方法。

  2、能根據(jù)圖片大膽講述畫面內(nèi)容。

  活動準備

  故事《碗里的湯潑了》

  活動過程

  一、教師講故事,引起幼兒興趣,討論:湯潑了怎么辦?

  師:午餐時,大家都在吃飯,吃著吃著,玲玲突然叫了起來:"哎呀,不好了!我的湯潑了......"玲玲的湯潑到哪里了?(桌上)如果你的湯也潑在了桌上,你會怎么辦?

  了解正確的處理方法。

  教師:吃飯時,湯潑在了桌子上,要趕緊把胳膊移開,以免湯把自己的衣服、袖子弄臟了,甚至燙傷了自己。

  二、繼續(xù)聽故事,繼續(xù)討論:湯潑了怎么辦?

  師:我們再來聽聽,這個小朋友的湯潑在哪里了?(湯順著桌子往下流。)他該怎么辦?"來聽聽這個小朋友是怎么做的?(讓開流下來的湯,再請成人幫忙。)

  教師:湯潑在桌子上,又順著桌子往下流,小朋友要立刻讓開留下來的湯,以免湯把自己的衣服、褲子弄濕。然后,可以請成人幫忙處理潑下來的湯。

  三、、教師。

  師:有時,因為小朋友不小心把桌子上的湯弄潑了,當大家遇到這種事時,首先要讓開潑下來的湯,然后再請成人幫忙。如果不讓開,湯就會弄濕自己的衣服,甚至會燙傷自己。

  小班安全教案:防雷電

  活動目標

  1、教育幼兒學會如何防雷電。

  2、鍛煉幼兒對事物的判斷能力和想象能力,增強幼兒的安全意識。

  3、通過表演游戲的形式,讓幼兒在玩中學,在學中感受到活動的樂趣,并更快、更好地掌握所學的安全知識。

  活動準備

  1、材料準備:

  (1)錄音機、磁帶。

  (2)模擬大樹一棵。

  (3)模擬電線桿一根、電線一條。

  (4)模擬房子一座。

  (5)用銀色的包裝紙剪成一條條細小的'長帶。

  (6)小兔子頭飾(若干)。

  (7)籃子一個。

  (8)音樂《下魚了》。

  (9)自編兒歌一首《安全避雷電》。

  2、知識經(jīng)驗準備:認識情景表演中的小演員。

  活動過程

  1、導入,今天,***小朋友邀請我們到他家去做客,現(xiàn)在我們出發(fā)吧。

  2、躲雷雨閃電的情景。

  (1)剛走到半路上,突然傳來一陣雷雨閃電的聲音(用錄音機播放音樂)“”孩子們,下雨了,打雷啦,趕快躲”,仔細觀察孩子們躲在哪里。

  (2)雨停了,繼續(xù)走,來到了***的家里坐下,他媽媽熱情招待我們。

  3、圍繞剛才躲雷雨閃電的情景進行提問:

  (1)剛才我們在半路上遇到什么事情啦?

  (2)今天小可愛也遇到了像我們同樣的事情,現(xiàn)在,我們一看他是怎樣做的,好么?

  4、觀看課件《如何防雷電》

  5、圍繞課件內(nèi)容與幼兒展開討論。

  (1)故事里的小可愛她是躲在哪里避雷雨閃電的?

  (2)小哥哥又是躲在哪里避雷雨閃電的?

  (3)小可愛、小哥哥,誰做得對呢?

  (4)教師。

  A、不可以跑到大樹下躲避雷雨閃電。

  B、不可以躲在高危的地方。

  C、不可以躲在電線桿下。

  D、不可以躲避在潮濕的地方。

  6、教念兒歌《安全避雷電》

  7、表演游戲《下雨啦》

  情景設(shè)計:播放音樂《下雨啦》,兔媽媽和小兔們隨著輕快的音樂去采蘑菇,突然下雨了,打雷了,兔媽媽和小兔們趕快躲雨。雨停了,兔媽媽表揚躲得好、躲得對的小兔。

  8、結(jié)束。

  小兔們再次隨兔媽媽出去采蘑菇。

  附:

  安全避雷電跟著大人去郊游,開開心心在踏青,突然閃電又打雷,這個時候怎么辦?

  千萬不要慌亂跑!

  安全避雷有妙計:

  不能躲在大樹下;不能躲在電線桿下;不能躲在潮濕處;不能躲在高危處;不慌不亂四處看;找到低處蹲下來,雷電沒有再走動,定能安全回到家。

《安全教育》教案13

  教學目標:

  1、教育學生遵守交通規(guī)則,注意人身安全。

  2、樹立起正確的安全防衛(wèi)心理,加強安全防衛(wèi)意識教育,培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。

  3、掌握緊急情況下的逃生策略。

  教學要求:

  知識方面:了解有關(guān)知識;明確危害安全的行為。

  能力方面:通過學習,時刻提高警惕,自覺做好防范工作。

  覺悟方面:認識安全的必要性,樹立安全意識;增強安全的責任感。

  教學重點:

  危害安全的行為,及自救措施。

  教學方法:

  導、讀、議、評相結(jié)合。

  教學過程:

  一、遵守交通規(guī)則,注意人身安全。

  自覺遵守交通法規(guī)除提高交通安全意識、掌握基本的交通安全常識外,還必須自覺遵守交通法規(guī),才能保證安全。以下兩點是大家必須掌握并要在日常生活中嚴格遵守的。

  (1)在道路上行走,應(yīng)走人行道,無人行道時靠右邊行走。走路時要集中精力,眼觀六路,耳聽八方;不與機動車搶道,不突然橫穿馬路、翻越護攔,過街走人行橫道;不闖紅燈,不進入標有禁止行人通行、危險等標志的地方。

  (2)乘坐交通工具。乘坐市內(nèi)公共交通等車停穩(wěn)后,依次上車,不擠不搶。車輛行駛中不得把身體伸出窗外;乘坐長途客車、中巴車時不能貪圖便宜,乘坐車況不好的車,不要乘坐黑巴、摩的,因為這些車輛安全沒有保障。乘坐火車、輪船、飛機時必須遵守車站、碼頭和機場的各項安全管理規(guī)定。

  (3)現(xiàn)在,隨著生活水平的提高,一些家庭有了摩托車、小車等。學生還沒有達到駕駛這些交通工具的'能力,嚴禁違章違法駕駛。

  二、樹立起正確的安全防衛(wèi)心理,加強安全防衛(wèi)意識教育,培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。

  1、當前,在中學生中,有一部分學生缺乏正確的安全防衛(wèi)心理,他們中有人被敲詐,有人被欺負,甚至有人被殺害,此類案件比比皆是,甚至有上升的趨勢。因此,對我們中學生加強安全防衛(wèi)意識教育,培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理非常重要。

  2、害人之心不可有,防人之心不可無。

  三、緊急情況下的逃生策略

  (一)地震

  發(fā)生地震時:

  (1)從人感覺振動到建筑物被破壞大約只有12秒鐘,如果你住的是平房,那么你可以迅速跑到門外。如果你住的是樓房,跑已經(jīng)來不及了,千萬不要跳樓,應(yīng)立即切斷電閘,關(guān)掉煤氣,暫避到廚房,洗手間等跨度小的地方,或是桌子,柜子,床鋪等下面,震后迅速撤離,以防強余震。

  (2)學校,商店,影劇院等人群聚集的場所如遇到地震,最忌慌亂,應(yīng)立即躲在課桌,椅子或堅固物品下面,待地震過后再有序地撤離。

  (3)如在街道上遇到地震,應(yīng)用手護住頭部,迅速遠離樓房,到街心一帶。如在郊外遇到地震,要注意遠離山崖,陡坡,河岸及高壓線等。

  震后:震后不幸被廢墟埋壓,要盡量保持冷靜,設(shè)法自救。無法脫險時,要保存體力,盡力尋找水和食物,創(chuàng)造生存條件,耐心等待救援。

  (二)火災

  水火無情,人所共知。來自世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計說,近5年來,全世界平均每年有2070多萬人在大火中喪生,受傷的就更難以計數(shù)了。

  在面對大火肆虐的危急時刻,必須堅持三要、三救、三不的原則,才能夠化險為夷,絕處逢生。

  1、三要

  (1)要熟悉自己住所的環(huán)境

  平時要多注意觀察,做到對住所的樓梯、通道、大門、緊急疏散出口等了如指掌,對有沒有平臺、天窗、臨時避難層(間)胸中有數(shù)。

  (2)要遇事保持沉著冷靜

  (3)要警惕煙毒的侵害

  2、三救

  (1)選擇逃生通道自救

  發(fā)生火災時,利用煙氣不濃或大火尚未燒著的樓梯、疏散通道、敞開式樓梯逃生,是最理想的選擇。如果能順利到達失火樓層以下,就算基本脫險了。

  (2)結(jié)繩下滑自救

  (3)向外界求救

  3、三不

  (1)不乘普通電梯

  (2)不輕易跳樓

  (3)不貪戀財物

  (三)雷電

  夏天來臨,經(jīng)常會有雷雨大風,應(yīng)該預防雷電襲擊。

  1、在空曠田野上,不要使自己成為尖端,也就是說,要盡量降低自身高度,不應(yīng)該把鐵鍬、鋤頭、高爾夫球棍等帶有金屬的物體扛在肩上高過頭頂。

  2、在市郊地區(qū),最好躲入一棟裝有金屬門窗或設(shè)有避雷針的建筑物內(nèi),也可躲進有金屬車身的汽車內(nèi)。

  3、在稠密樹林中,最好找一塊林中空地,雙腳并攏蹲下;在大樹下躲雷雨是極不安全的。此外,不要在高樓煙囪下、地勢高的山丘處停留,以防不測。

  4、在山間旅游,如路遇山洞也可進入避雷。

  5、打雷時,最好不要到湖泊、江河,海灘等處釣魚和劃船,也不要去游泳。

  6、打雷時,在平坦的開闊地帶,最好不要騎馬、騎自行車、駕駛摩托車或開拖拉機。

  7、打雷時,在室內(nèi)相對比較安全,但要緊閉門窗,防止危險的側(cè)擊雷和球形閃電侵入。

  (四)洪水

  一個地區(qū)短期內(nèi)連降暴雨,河水會猛烈上漲,漫過堤壩,淹沒農(nóng)田、村莊,沖毀道路、橋梁、房屋,這就是洪水災害。發(fā)生了洪水,如何自救呢?

  1、受到洪水威脅,如果時間充裕,應(yīng)按照預定路線,有組織地向山坡、高地等處轉(zhuǎn)移;在措手不及,已經(jīng)受到洪水包圍的情況下,要盡可能利用船只、木排、門板、木床等,做水上轉(zhuǎn)移。

  2、洪水來得太快,已經(jīng)來不及轉(zhuǎn)移時,要立即爬上屋頂、樓房高屋、大樹、高墻,做暫時避險,等待援救。不要單身游水轉(zhuǎn)移。

  3、在山區(qū),如果連降大雨,用容易暴發(fā)山洪。遇到這種情況,應(yīng)該注意避免渡河,以防止被山洪沖走,還要注意防止山體滑坡、滾石、泥石流的傷害。

  4、發(fā)現(xiàn)高壓線鐵塔傾倒、電線低垂或斷折;要遠離避險,不可觸摸或接近,防止觸電。

  5、洪水過后,要服用預防流行病的藥物,做好衛(wèi)生防疫工作,避免發(fā)生傳染病。

  四、青少年要不斷增強維護安全的責任感

  1、樹立安全意識。

  2、努力學習、練好本領(lǐng)。

《安全教育》教案14

  教學目的:

  1、讓學生了解溺水、骨折、燒傷、中毒、食品衛(wèi)生等安全知識,提高自我救護意識。

  2、讓學生了解游泳時或不小心溺水的預防。

  3、使學生學會一些自救的方法,讓學生在遇到危險時能采取一定的措施,保護自己。真正把安全教育落到實處。

  教學重難點:讓學生了解發(fā)生意外后的急救處理方法。

  教學過程:

  第一課時 游泳安全

  一、活動目標:

  1、了解游泳時需要注意的安全常識。

  2、認識游泳時可能發(fā)生的問題以及學會及時處理。

  二、活動過程:

  (一)游泳安全須知

  1、游泳前必須進行身體檢查,體檢合格方可游泳。

  2、禁止到非游泳區(qū)游泳,要在游泳館、池或標有無危險標記的游泳區(qū)游泳。

  3、游泳要由家長、老師或可靠的人帶領(lǐng),或結(jié)伴,不能單獨游泳。

  4、游泳前應(yīng)做好充分的準備活動,使全身各個器官、系統(tǒng)得到活動。

  5、頭痛、發(fā)燒、傷風感冒或者病剛好,及餓肚子、飯后、身體過于疲勞、大量出汗后、喝酒后都不能游泳。

  6、在水中游泳的時間,每次最好不要超過2小時。特別使初學的人,在水中時間不宜過長,一般15—30分鐘就要休息一下。

  (二)問題及處理

  1、游泳的時間或水溫不當時,容易引起抽筋。

  這時應(yīng)立刻停止游泳。仰面浮在水面上呼救,并拉伸抽筋肌肉,舒緩后,要換個泳式游回岸邊,一定不要亂掙扎。

  2、游泳時身體感到疲勞或寒冷時,要馬上游回岸邊。

  3、游泳時遇到水中有水草纏身時,要趕快像脫手套或脫襪子那樣擺脫水草纏身,然后離開有水草的地方。

  4、游泳時可能會出現(xiàn)頭痛。這時要停止游泳,迅速上岸,用大拇指對準頭部太陽、百會、列缺等穴位進行旋轉(zhuǎn)按摩,并用熱毛巾做頭部保溫。

  三、活動小結(jié):

  游泳前、游泳過程中要注意安全,如果游泳時發(fā)生問題,一定要及時處理。

  第二課時 骨折的急救

  教學目標:

  1、了解什么是骨折,骨折的危害。

  2、懂得骨折的'急救方法。

  教學過程:

  1.談話:什么是骨折

  骨折就是骨的連續(xù)性或完整性受到部分或完全的斷裂。

  發(fā)生骨折大多是因強力的沖擊所引起。

  2、認識:骨折的危害

  (1)骨折部位有疼痛感,壓痛感,并半有腫脹、瘀斑和畸形。

  (2)患處發(fā)生功能性障礙,活動受限,不能負重

  (3)如果骨折使神經(jīng)、肌腱、重要血管和臟器受阻,還會發(fā)生嚴重的并發(fā)癥,很容易引起休克、出血、感染、內(nèi)臟損傷等。

  3、學習:急救方法

  (1)讓骨折人平臥,檢查作品并注意觀察受傷者的呼吸、脈搏、血壓等,如有不正常,應(yīng)立刻送到醫(yī)院。

  (2)不要隨便挪支受傷者,要馬上就地取材對患處進行固定處理(木板、樹枝,木棍等),如果就地無物可取,上肢可用面條懸跺并固定在胸前。如果是下肢可以與另一側(cè)下肢綁在一起。、

  (3)開放性骨折,卞是骨折的地方的皮膚或粘膜破裂,骨頭已露出,這時在臨時進行固定處理時,不要將露出的骨頭放回傷口內(nèi),以防造成感染,要趕快送到醫(yī)院治療。

  4、總結(jié)

  第三課時 燒燙傷的處理

  教學目標:掌握燒燙傷的處理方法

  教學過程:

  一、談話導入

  同學們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,家庭生活中仍然有許多事情需要倍加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。家庭生活中也有安全問題。

  二、學習新知如何防止燙傷?

  燙傷是生活中常常遇到的事故。在家庭生活中,最常見的是被熱水、熱油、電等燙傷、燒傷。如何防止呢?

  1.從爐火上移動開水壺、熱油鍋時,應(yīng)該戴上手套用布襯墊,防止直接燙傷;端下的開水壺、熱油鍋要放在人不易碰到的地方。

  2.家長在炒菜、煎炸食品時,不要在周圍玩耍、打擾,以防被濺出的熱油燙傷;年齡較大的同學在學習做菜時,注意力要集中,不要把水滴到熱油中,否則熱油遇水會飛濺起來,把人燙傷。

  4.家里的電熨斗、電暖器等發(fā)熱的器具會使人燙傷,在使用中應(yīng)當特別小心,尤其不要隨便去觸摸。

  三、輕度燒燙傷處理方法

  (1) 用蘇打水浸過的干凈布冷敷局部,涂上獾油、清涼油等。

  (2) 已經(jīng)起泡的不要將泡弄破,以免感染,可在光溜溜周圍用酒精涂擦,然后用布包上或干燥外露,不要隨便上消炎粉、黃醬等,避免到醫(yī)院時治療時造成困難。

  (3) 燙傷后,衣服鞋襪不要強力撕膠,應(yīng)先用剪刀剪開,然后慢慢揭脫,以免加劇創(chuàng)面損傷。(4) 如果表面只是發(fā)紅,沒有水泡或表皮脫落,應(yīng)用清潔冷水沖洗創(chuàng)面或浸于冷水中,呆止痛減輕水腫,阻止熱力對組織進一步損害,這樣即可以減輕燙傷深度,也有利清潔創(chuàng)面及減輕疼痛。可以涂抹干凈的動植物油、清涼油或燙傷膏,不宜包扎。

  (5) 如果燙傷面大而且嚴重,要用濕的清潔被單包裹,外面蓋上毯子,立即送到醫(yī)院治療。

  四、教師總結(jié):提高警惕,注意安全

  第四課時 中毒

  教學目標

  1、讓學生了解中毒的原因。

  2、讓學生了解中毒后急救處理的辦法。

  教學過程

  小 學 生 安 全 教 育 教 案

  發(fā)生意外后的急救常識

  一、重點講述

  預防食物中毒,

  要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。預防發(fā)生食物中毒

  1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

  2、不吃生、冷、不清潔食物

  3、不吃變質(zhì)剩飯菜

  4、不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

  5、不喝生水,喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

  6、謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。

  二、預防煤氣中毒

  1.家長不在時,不要隨便點燃煤氣燒水或做飯.

  2.使用煤氣灶時,一定要及時關(guān)好.

  3.拿開水壺或暖水瓶倒水一定要小心.

  4、使用燃氣熱水器,通風不良,洗浴時間過長。

  三、食物中毒后該怎么辦呢?

  一旦發(fā)生了食物中毒,首先要趕快喝大量的鹽開水或濃茶,再用手指摳自己的喉嚨,讓已經(jīng)吃下去的有毒食物盡量吐出來,然后要迅速去醫(yī)院檢查、治療。

  四、煤氣中毒后該怎么急救。

  煤氣中毒的現(xiàn)場急救原則 :1、應(yīng)盡快讓患者離開中毒環(huán)境,并立即打開門窗,流通空氣。 2、患者應(yīng)安靜休息,避免活動后加重心、肺負擔及增加氧的消耗量。 3、給予中毒者充分的氧氣。 4、神智不清的中毒患者必須盡快抬出中毒環(huán)境,在最短的時間內(nèi),檢查病人呼吸、脈搏、血壓情況,根據(jù)這些情況進行緊急處理。 5、中毒者呼吸心跳停止,立即進行人工呼吸和心臟按壓。 6、呼叫120急救服務(wù),急救醫(yī)生到現(xiàn)場救治病人。 7、病情穩(wěn)定后,將病人護送到醫(yī)院進一步檢查治療。 8、中毒者應(yīng)盡早進行高壓氧艙治療,減少后遺癥。

《安全教育》教案15

  活動過程:

  (一)導入:我們是21世紀的主人、是祖國的未來、民族的希望。我們愛學習、愛勞動,是充滿生機的新一代。我們在黨的溫暖的陽光下成長,在老師的悉心哺育下一天天成熟。我們是肩負重任、跨世紀的新苗。可是,我們卻經(jīng)常聽到一些無端橫禍向我們小學生飛來的噩耗;看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災難在我們身邊發(fā)生。同學們白天的'大部分時間是在學校度過的,因此,學習安全知識,保證校內(nèi)活動的安全是很重要的。

  (二)討論以下問題:

  1、你們在使用學具時發(fā)生過那些危險?還有哪些不夠安全的,如何防止危險?

  2、課間活動要注意哪些安全問題呢?

  3、你們在體育課上的著裝安全嗎?你參加的哪些運動具有危險性呢?

  4、你知道參加校園勞動時,應(yīng)當注意哪些安全問題嗎?

  (三)學生進行選擇題比賽

  1.下課了,不能干什么:①打球。②追趕打鬧。③跳繩。

  2.哪些東西不準帶進校門:①皮球。②三角尺。③利器、易燃物品。

  3.哪種行為不對:①跳高、跳遠。②攀越圍墻、滑樓梯。③翻單杠、蕩秋千。

  4.上下樓梯怎樣行:①右行。②左行。③左右行都可以。

  師說:同學們都很聰明,那就希望同學們在學校能自覺遵守安全規(guī)則。

  (五)小組學習并操練自救常識。

  A、參加室內(nèi)活動,要牢記安全出口的標志及方位。遇到火災不慌亂,服從指揮,保護要害,彎腰撤離

  B、人混亂時,要靠在墻壁或固定物,加強自我保護。

  (六)教師小結(jié)學校安全人人講,安全學校個個贊。安全知識時時記,注意安全處處提。愿同學們乘上安全之舟,揚起生命之帆,在知識的海洋里乘風破浪。

  小學食品和健康安全教育教案目的:

  1、使學生了解食品污染的知識,使學生了解食品中毒的知識。

  2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

  重點:

  對食品污染和中毒的預防授課內(nèi)容:

  一、食品污染食品污染是怎么回事?

  食品(食物)從其作物生長到收獲、采摘,從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中,由于各種條件,多方因素的作用及影響,使原來無毒無害的食品,混進了某些有毒有害的物質(zhì),降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量,人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害,這叫食品污染。

  二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

  (一)細菌性食物中毒細菌性食物中毒,主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季,因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒,致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7-8次,發(fā)燒38-40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。預防:加工肉類制品時必須生熟食品分開,保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤,厚度不超過8公分,煮沸3小時以上,蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

  (二)有毒動植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒,但食用沒熟透的豆角能引起中毒,原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短,最快食后10分鐘發(fā)病,主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈,有的出現(xiàn)胸悶,出冷汗,四肢麻木等。預防措施:菜豆宜燉食,加工時間要長,可使毒破壞,切不能急炒,更不宜涼拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

  (三)化學性食物中毒

  1、蔬菜不新鮮,腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑,亞硝酸鹽過量引起中毒。

  2、有機磷農(nóng)藥中毒那么怎樣預防食物中毒呢?

  1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

  2、選擇新鮮和安全的食品。

  3、食品在食用前要徹底清潔。

  4、盡量不吃剩飯菜。

  5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素會引起中毒。

  6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

  7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

  8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,不喝生水或不潔凈的水。

  總結(jié):

  只要從以上幾個方面入手,認真學習食品衛(wèi)生知識,掌握一些預防方法,提高自我衛(wèi)生意識,就能最大限度減少食物中毒的風險度,預防食物中毒,保證我們同學們的身體健康。

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